De Bamberger ui is ontwikkeld in Nederland. Veredelaars zijn erin geslaagd een uniek ras te creëren met een pittige smaak en middelgrote vruchten. De eigenschappen van de Bamberger overtreffen die van de meeste uienrassen. Hij is gemakkelijk te kweken en te verzorgen.
De Bambergerboog is 10 cm lang.
Uien Bamberger
Bamberger-ui is zoet zonder sterke bitterheid
Beschrijving
Bamberger valt op door zijn smaakeigenschappen, die vergelijkbaar zijn met die van saladesoorten.
Verschijning
Laten we de kenmerken van de variëteit eens nader bekijken:
- vorm – rond, langwerpig;
- vruchtgrootte – middelgroot;
- vruchtgewicht – tot 100 g;
- de lengte van één kop bedraagt maximaal 10 cm;
- pulpkleur – wit;
- de kleur van de schil is geelbruin;
- smaak – zoet, geen uitgesproken bitterheid;
- opbrengst – 6 kg per 1 m²;
- Afhankelijk van de regio waar de vrucht groeit, kan deze vroeg, midden in het seizoen of midden-laat rijp zijn.
Voor- en nadelen
Groentetelers onderscheiden de volgende kenmerken van het ras: voordelen:
- unieke smaakkwaliteiten;
- uitstekende houdbaarheid – kan bijna tot de volgende oogst bewaard worden;
- handige bolvorm;
- hoge productiviteit;
- veelzijdigheid van toepassing;
- laat zich goed pellen;
- redelijk resistent tegen ziekten en plagen;
- Geschikt voor aanplant in verschillende klimaatzones.
Maar er is ook een klein nadelen:
- tijdens de opslag valt het kaf eraf;
- plantmateriaal is vrij duur;
- grote bollen kunnen een bliksemschicht produceren;
- De geoogste oogst verdraagt geen vocht goed.
Methoden van voortplanting
Er zijn verschillende methoden om deze ui te vermeerderen:
- Sevkom. U kunt de zaden zelf kweken of ze kopen in een speciaalzaak.
- Vegetatief. In dit geval worden de tenen gebruikt die zich vormen op volwassen bollen. Deze worden zorgvuldig afgesneden, laten ontkiemen en in de grond geplant.
Landing
Voordat u Bamberger gaat planten, moet u zich vertrouwd maken met de plantregels: hoe u de locatie en het plantmateriaal zelf moet voorbereiden.
Voorwaarden
Best plantuien Bamberger gedijt goed in zandleemgrond en staat het liefst op een goed belichte, tochtvrije plek. Deze soort wordt in de herfst of het vroege voorjaar geplant. Kies bij winterplanten zo klein mogelijke bollen.
- ✓ Voor een optimale groei van Bamberger-uien moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ De grond moet goed drainerend zijn om waterstagnatie en rotting van de bollen te voorkomen.
Houd u bij de teelt van deze variëteit aan de regels voor vruchtwisseling: uien mogen niet drie jaar lang op dezelfde plek worden geplant. Kies bij voorkeur gebieden waar in voorgaande seizoenen bonen, tomaten of kool zijn geteeld. Wortels zijn een uitstekende metgezel voor Bamberger.
Bodemvoorbereiding
Bereid de grond voor door deze te bewerken en te bemesten voordat u uien plant. De grond moet een losse structuur hebben en voldoende voedingsstoffen bevatten. Volg hiervoor de volgende stappen:
- onkruid (tot een diepte van 2-3 cm);
- verwijder al het onkruid;
- Als er meer dan 5 overblijvende onkruiden per vierkante meter op uw terrein groeien, gebruik dan chemische bestrijdingsmiddelen: gebruik Roundup en Hurricane herbiciden (30 ml per 100 vierkante meter);
- strooi organische meststoffen over het bodemoppervlak - verteerde mest of compost (van 5 tot 9 kg per vierkante meter);
- enkele dagen na het bemesten het gebied ploegen - de optimale diepte is 15-18 cm;
- Egaliseer het geploegde gebied met behulp van landbouwwerktuigen. Als één keer niet genoeg is, herhaal dan het eggen;
- Verdeel de voorbereide grond in gaten (het aantal is afhankelijk van de omvang van de aanplant).
Voorbereiding van zaadmateriaal
Omdat er twee methoden zijn om Bamberger te kweken, zijn er ook verschillende voorbereidende stappen nodig voor het voorbereiden van het zaadmateriaal.
Het voorbereiden van de uiensets
Droog het gekochte materiaal door de bollen in een warme kamer te leggen. Ook als je de bollen zelf hebt gekweekt, is het verstandig om ze voor het planten even op te warmen.
- × Gebruik geen bloembollen met tekenen van ziekte of schade voor het planten, ook al lijken ze klein.
- × Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen bij het opwarmen van de sets, omdat dit kan leiden tot stress bij de planten en een lagere opbrengst.
Verwarm het plantmateriaal geleidelijk:
- Houd het gedurende enkele weken in een kamer met een luchtvochtigheid van ongeveer +20 graden;
- Verplaats de zaailingen een dag voordat u ze in de grond plant naar een kamer waar de temperatuur 15-20 graden hoger is.
Dit versnelt de kieming van uien en voorkomt doorschieten. Als u geen tijd heeft voor zo'n langdurig proces, kunt u het versnellen door de bollen voor het planten 15-20 minuten in heet water te laten weken. Groeistimulatoren zoals Rost-1 of Humisol (gebruiksaanwijzing op de verpakking) kunnen ook worden gebruikt om de groei te versnellen.
Om ziektes en plagen te voorkomen, behandelt u de zaailingen met een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat. Controleer ze voor het planten nogmaals om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van diverse gebreken, zoals tekenen van rot, schimmel, enzovoort.
De plantjes moeten stevig zijn, goudbruin van kleur en ritselen in je handen. Het is het beste als al het plantmateriaal ongeveer even groot is. De ideale grootte voor plantjes is 2-4 cm. Als de grootte kleiner is, zal de ui niet het gewenste resultaat opleveren; als hij groter is, zal hij... kan schieten.
Het planten van plantuien in de winter begint 20 dagen voor de vorst. Er worden 3-4 cm diepe voren in de grond gegraven, met een onderlinge afstand van 20-30 cm. De plantuien worden geplant met een tussenruimte van 8-10 cm, vervolgens bedekt met aarde en gemulcht.
Zaden voorbereiden en planten
Indien de teelt niet met bollen, maar met zaden plaatsvindt, worden deze ook voorbereid voor het planten:
- Sorteer de zaden en verwijder de lege, beschadigde of rotte zaden.
- Week de zaden voor het zaaien in een oplossing met groeistimulanten – gebruik hiervoor Vympel of Emistim. Om de oplossing te bereiden, voegt u simpelweg 5 ml groeistimulant toe aan 5 liter water.
- Laat de zaden 24 uur in deze vloeistof weken en plant ze daarna meteen in de voorbereide gaten.
Maak bij het zaaien voren van 5-7 cm diep en geef grondig water. Houd 15 cm tussen de voren aan. Voeg voor het zaaien 50 g rotte mest en 10 g superfosfaat toe aan de onderkant van de voren. Zaai de zaden vervolgens op een diepte van 2-3 cm (3 g per vierkante meter). Vul de voorbereide rijen vervolgens met grond en druk de grond licht aan.
Plantdata
Het tijdstip waarop u plantuien plant, verschilt per regio:
- In Siberië worden plantuien eind mei buiten geplant. Houd de temperatuur in de gaten vóór het planten: deze moet minimaal 8-10 graden Celsius zijn.
- In de Oeral worden plantuien rond half mei geplant. Net als in Siberië moet je wachten tot de bodemtemperatuur 8-10 graden Celsius is.
- De optimale tijd voor het planten van plantuien in Centraal-Rusland is half april tot begin mei.
Onderhoudsinstructies
Het planten van uien is niet het einde van het verhaal. Vervolgens worden verschillende landbouwtechnieken toegepast om een succesvolle oogst te garanderen.
Water geven
Water geven wordt voortgezet gedurende de actieve groeiperiode van de ui, totdat de bollen volledig rijp zijn. De waterfrequentie hangt af van verschillende factoren, maar de belangrijkste zijn de weersomstandigheden.
- • Gebruik druppelirrigatie om de grond gelijkmatig te bevochtigen en water te besparen.
- • Geef vaker water tijdens de periode dat de uien actief groeien, maar verminder dit dichter bij de oogst om overbewatering te voorkomen.
Matig en regelmatig water geven is belangrijk: Bamberger-uien hebben twee weken na het planten ruim voldoende water nodig. Geef water met bezonken water (5 liter per vierkante meter). Geef daarna water zodra de bovenste laag grond is opgedroogd.
Geef in het begin twee keer per week water, maar vanaf midden zomer minder vaak om overbewatering te voorkomen. Het is cruciaal om twee weken voor de oogst helemaal te stoppen met water geven.
Loslaten
Deze procedure wordt uitgevoerd om ervoor te zorgen dat de plant voldoende zuurstof krijgt. Het losmaken gebeurt minimaal één keer per week.
Door mulch onder je uien aan te brengen, voorkom je dat de grond loskomt. Geschikte mulchsoorten zijn bijvoorbeeld turf, zaagsel en verrot stro.
Wieden
Verwijder onkruid zodra je ziet dat het opkomt. Het belangrijkste is om onkruid volledig te verwijderen voordat het wortel schiet. Verwijder het onkruid tot een diepte van 2-3 cm.
Topdressing
Zodra de eerste scheuten verschijnen, is het tijd om de planten te bemesten. Bemest uien drie keer per seizoen volgens het volgende schema:
- Voeg op de 15e dag een oplossing van kippenmest toe in een verhouding van 10 liter per vierkante meter land;
- na 21 dagen stikstofmeststof toepassen in een verhouding van 2 eetlepels ureum per 10 liter water;
- Na nog eens 21 dagen wordt de grond bewaterd met kaliummeststof (2 eetlepels superfosfaat per 10 liter water).
Bestrijding van plagen en ziekten
Uien zijn vrij ziekteresistent. Om ze te voorkomen en jonge planten te versterken, kunt u ze twee keer behandelen met kopersulfaat en koperoxychloride. De eerste keer wanneer de scheuten 20 cm lang zijn, en de tweede keer midden in de zomer, tijdens de actieve groeiperiode.
Bamberger is vatbaar voor de volgende ziekten:
| Ziekte | Symptomen | Controle/Preventie |
| Echte meeldauw | Het tast bollen, zaadstelen en bladeren aan. Het ziet eruit als langwerpige vlekken bedekt met een grijspaarse pluis. | Opruimen van plantenresten van voorgaande teeltjaren, juiste vruchtwisseling, evenwichtige bemesting, behandeling met fungiciden (Topsin 500 SK). |
| Bacteriose. | De stengels ontwikkelen zich slecht en er ontstaat natrot aan de basis. | Niet besproeien, maar een fungicide gebruiken (Copernico Hi Bio). |
| Gele dwerggroei | Een virusziekte die zich manifesteert als gele strepen op de bladeren. De aangetaste bladeren blijven op de grond liggen, waardoor de bol klein blijft en de winteropslag niet overleeft. | Er is geen behandeling. Preventie bestaat uit het verwijderen van aangetaste planten, het planten van gezonde zaailingen en het gebruiken van insecticiden. |
| Fusarium | Een schimmelziekte die wortels, bollen en bladeren aantast die beschadigd zijn geraakt tijdens veldwerk of door ongedierte. Zieke wortels raken bedekt met witte vlekken en de bladeren worden lichtgeel. | Bij gebruik van gezond materiaal wordt een chemische behandeling met Topsin 500 SC (5 of 10 g per 10 liter water) aanbevolen. Bespuit elke plant met de oplossing (0,5 l). |
De Bamberger ui kan ook aangetast worden door de volgende soorten insecten of plagen:
| Ongedierte | Symptomen | Controle/Preventie |
| Nematode | Het tast stengels en bollen aan en verschijnt in het voorjaar. Uien raken besmet via grond of besmette zaden. De bollen blijven klein, gebarsten en misvormd. | Correcte vruchtwisseling, verwijdering van zieke planten uit het gebied, behandeling met Force 1,5 G (15 kg per 1 ha). |
| Uienvlieg | Hij legt eitjes in uien, waarvan de larven gaten in de bladeren kauwen en zich naar het midden van het blad verplaatsen. De uien drogen uit en de groei vertraagt. | Om de plaag te bestrijden, worden uien vroeg geplant en wordt er gespoten met de insecticiden Diazon (3 g per 1 m²) en Borey (10 ml per 10 l water). |
| Verborgen koffer. | Insecten die in de ruimtes tussen de uienbladeren zitten, voeden zich met uiensap en veroorzaken ernstige schade aan de planten. | Ze worden bestreden met het medicijn Mospilan 20 SG (1,5 g per 6 l water). |
Hoe oogst en bewaar je gewassen?
Zodra je de ui hebt geoogst, is het tijd om hem te conserveren. Snijd bij het rooien van de uien de toppen niet af, want die kun je later gebruiken om de groenten in bosjes te binden of te bewaren. vlecht haar.
Zodra de oogst is voltooid, worden de uien in een warme, goed geventileerde ruimte gelegd om te drogen. De aanbevolen droogtemperatuur is 30 graden Celsius (86 graden Fahrenheit). Bij zonnig en aangenaam weer kunnen ze direct buiten worden gedroogd, uitgespreid op een voorbereide schaal.
Voordat de uien naar de opslag gaan, wordt elke bol geïnspecteerd. Als er maar een paar rotte exemplaren worden gevonden, kan dat de hele oogst bederven.
Het is aan te raden om groenten in een kelder te bewaren, waar de temperatuur tussen de 3 en 10 graden Celsius moet zijn en de luchtvochtigheid 70%. Als je geen kelder hebt, is een geïsoleerd en beglaasd balkon voldoende.
Uien kunt u het beste bewaren in:
- houten of plastic dozen met gaten;
- rieten manden;
- kartonnen dozen waarin perforaties zijn aangebracht;
- in netzakken.
Populaire kwesties
Vrijwel alle problemen die u kunt tegenkomen bij het kweken van Bamberger zijn het gevolg van overtredingen van de volgende landbouwpraktijken:
- het planten van te kleine sets heeft tot gevolg dat het wortelstelsel zich niet ontwikkelt en het gewicht van de groene massa niet kan dragen;
- de grond heeft een tekort aan voedingsstoffen;
- de groeitemperatuur is te hoog;
- weinig licht.
Bekijk de volgende video voor een videobeoordeling van de Bamberger-variëteit:
Beoordelingen
Bamberger is een makkelijk te kweken, zonminnende plant die, met de juiste verzorging, een uitstekende oogst kan opleveren. Doordat hij zijn verkoopbare uiterlijk en smaak lang behoudt, is hij populair bij tuinders die een overvloedige oogst van hun percelen willen.