Methoden en kenmerken van het kweken van de reuzenaardappel

Velikan is een van de populairste aardappelrassen en trekt de aandacht vanwege zijn hoge productiviteit en uitstekende smaak. Hij past zich goed aan verschillende groeiomstandigheden aan en is uitstekend houdbaar, waardoor hij ideaal is voor zowel de markt als voor thuisgebruik. Goede verzorging is essentieel.

Geschiedenis van oorsprong

Het ras Velikan is het resultaat van onderzoek door wetenschappers van het A.G. Lorkh Al-Russisch Onderzoeksinstituut voor Aardappelteelt. De makers waren de veredelaars I.M. Yashina, A.V. Matyushkin, A.A. Zhuravlev en S.S. Salyukov.

De oudervormen die voor de fok werden gebruikt, waren de hybride 946-3 en Effect. In 2013 werd deze toegevoegd aan het Staatsregister van de Russische Federatie.

Uiterlijk van de struik

Dit is een tafelvariëteit met grote knollen. De plant heeft een hoge, halfrechtopstaande rozet van grote, diepgroene bladeren.

Het kenmerkt zich door een snelle overleving en de ontwikkeling van een krachtig wortelstelsel, waarop een groot aantal knollen wordt gevormd.

Wortels

De Velikan-variëteit is een grootvruchtige variëteit. Hij heeft een perfect ovaalronde vorm met een glad, glanzend oppervlak. Het gewicht varieert van 104 tot 143 gram, soms zelfs tot 150 gram.

De huid is dun, bijna doorschijnend, met een klein aantal ondiepe, roodachtig getinte ogen. De kleur is lichtbeige.

Smaak en doel

Deze variëteit heeft een uitstekende smaak en een aantrekkelijke presentatie. Het romige vruchtvlees heeft een matig dichte, olieachtige consistentie en is niet gevoelig voor waterigheid of meligheid. De kleur blijft onveranderd na het schillen en koken.

Bij het koken barsten de knollen lichtjes, maar behouden hun vorm en ontwikkelen een aangename smaak. Het zetmeelgehalte van de pulp bedraagt ​​ongeveer 19%, waardoor deze variëteit geschikt is voor de productie van meel en gevriesdroogde puree.

De groente wordt in de schil gekookt of geschild, gebruikt in soepen, gestoofd, gebakken, gefrituurd, toegevoegd aan salades, friet en diepvriesgroentemixen. Deze variëteit is ideaal voor het maken van friet.

Productiviteit

De Giant rijpt 3-3,5 maanden na ontkieming. De oogst begint half augustus. De opbrengst van dit ras is:

• 1-1,8 kg van één struik;
• 2,9-4,2 kg per 1 m²;
• 290-420 kg per 1 aar.

De maximale opbrengst bedraagt ​​613 kg per are, maar hiervoor is teelt op vruchtbare grond met een lichte structuur en naleving van standaard landbouwpraktijken vereist.

Andere kenmerken

De bloeiperiode van de plant wordt gekenmerkt door de vorming van kleine bloemen met levendige kroonbladeren die van binnen intens gekleurd zijn. In deze periode zijn de struiken bijzonder decoratief dankzij het diepgroene blad en de contrasterende bloemen.

De groenten zijn geschikt voor transport over lange afstanden. Ze zijn de hele winter goed te bewaren zonder hun smaak te verliezen. Het ras is resistent tegen aardappelkanker, bladkrul, streep- en rugosemozaïek, rhizoctonia en schurft. Het is echter wel vatbaar voor aardappelziekte en goudaaltjes.

Landing

Een goede gewasbewerking is essentieel voor een hoge opbrengst. Om de beste resultaten te behalen, is het belangrijk om bepaalde aanbevelingen op te volgen.

Optimale timing

Begin met planten wanneer de grond op een diepte van 15 cm opwarmt tot +10 °C, anders kunnen de knollen rotten. In Centraal-Rusland is de beste tijd eind april of begin mei. In noordelijke regio's verschuift de tijd met een maand, en in het zuiden kan al begin april worden geplant.

Regels voor vruchtwisseling

Vermijd het telen van aardappelen op hetzelfde perceel gedurende ten minste 3-4 jaar om bodemuitputting en ophoping van ziekteverwekkers te voorkomen. Wissel teelt af met peulvruchten, granen of kruisbloemige groenten (zoals kool en radijs). Deze helpen de voedingsbalans in de bodem te herstellen.

Plant geen knollen na nachtschadegewassen zoals tomaten om het risico op veelvoorkomende ziektes te minimaliseren.

Bodemvereisten en voorbereiding

Kies voor het planten een goed verlichte plek met diep grondwater. Begin in de herfst met het voorbereiden van de bedden door ze tot een diepte van 30 cm om te spitten en alle larven te verwijderen.

Geef in de herfst 5-6 kg mest per vierkante meter. Licht zure grond is geschikt, maar als deze te zuur is, verbeter de grond dan met kalk of as. Graaf in het voorjaar de bedden opnieuw om tot een bajonetdiepte en verwijder opnieuw de larven van insectenplagen.

Om de grond te verrijken, voegt u 30 gram superfosfaat en 15 gram ureum per vierkante meter toe. Sommige groentetelers adviseren om 4 kg humus toe te voegen. Meng de meststof goed door de grond.

Voorbereiding van plantmateriaal

Sorteer de knollen zorgvuldig. Grote exemplaren zonder ziekte- of beschadigingsverschijnselen zijn geschikt voor de teelt. Om aardappelgewassen tegen ziekten te beschermen en hun weerbaarheid tegen ongunstige omgevingsomstandigheden te vergroten, moeten de wortels goed worden voorbereid:

• Behandel ze met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat (1 theelepel per 3 liter water). Laat het plantmateriaal 30 minuten in deze oplossing weken en droog het daarna goed af.
• Spoel na met een oplossing van 3 liter water en 0,5 theelepel boorzuur en laat volledig drogen.
• Stimuleer de spruitvorming door aardappelen in een groeistimulator te dopen, zoals Rastvorin. Volg daarbij de gebruiksaanwijzing.
• Leg de verwerkte wortelgroenten op zaagsel of krantenpapier op een lichte plaats en besproei ze regelmatig met water op kamertemperatuur.

Na 2-4 weken verschijnen er spruitjes aan de knollen. Zodra ze sterk en lang zijn, zet je ze 48 uur in een ruimte met een temperatuur van 10-12 °C.

Landing

Er zijn drie manieren om aardappelen te planten. Kies de optie die het meest geschikt en handig voor u is:

• Onder de schep. Graaf gaten op 30-40 cm afstand van elkaar en ongeveer 10 cm diep. Leg een laag compost of verteerde mest op de bodem, plaats de knollen erin en bedek met aarde, zodat de ondergrond egaal wordt.
• In de kammen. Laat 70 cm tussen de rijen en plant de ruggen van zuid naar noord. De afstand tussen de aardappelen in een rij moet 30-40 cm zijn. Als de planten groeien, kunt u ze ophogen.
• In de loopgraven. Houd een rijafstand van 50-70 cm aan en een plantdiepte van 30 cm. Leg stro op de bodem, gevolgd door een laag compost of verteerde mest, bestrooid met een beetje aarde. Leg de knollen erbovenop en dek af met aarde.

Op zand- en leemzandgronden verdient de laatste methode de voorkeur. Op leemgronden worden aardappelen vaker in ruggen geplant. De spademethode wordt als traditioneel beschouwd en is geschikt voor percelen waar het gewas al jaren wordt geteeld.

Zorg

De opbrengst van de Velikan-variëteit hangt rechtstreeks af van de verzorging van de planten. Om maximale resultaten te behalen, is het noodzakelijk om de basislandbouwpraktijken te volgen.

Water geven

Geef de aanplant drie keer water: vóór de eerste aanplant, vóór de bloei en ná de bloei. Giet voldoende water onder elke struik om de grond te doordrenken tot een diepte die overeenkomt met de wortelstructuur.

Als het warm weer wordt tijdens de periode van actieve knolgroei, geef dan vaker water. Stop met water geven als het regent.

Losmaken, wieden, aanaarden

Struiken hebben regelmatig behoefte aan het losmaken van de grond. Dit verbetert niet alleen de kwaliteit, maar helpt ook bij het bestrijden van ongedierte dat in de grond overwintert.

Onkruid onttrekt voedingsstoffen aan aardappelen en kan een leefgebied zijn voor gevaarlijke insecten en ziekteverwekkers. Daarom is het belangrijk om onkruid regelmatig te verwijderen, bij voorkeur met de hand, om het risico op wortelschade te minimaliseren.

Voer de eerste aanaarding uit wanneer de scheuten een hoogte van 10-15 cm bereiken. Dit bevordert de wortelontwikkeling, wat op zijn beurt de algehele gezondheid van de struiken verbetert en het aantal bladplagen vermindert. Plan de tweede aanaarding tijdens de bloei, ongeveer drie weken na de eerste.

Het bemesten van de reuzenaardappel

Gebruik zowel organische als minerale meststoffen en geef ze zowel wortel- als bladmeststoffen. Na opkomst, wanneer de aardappelen extra stikstof nodig hebben, kunt u drijfmest (in een verhouding van 1:10), kruidenthee of salpeter gebruiken.

Geef de tweede meststof vóór de bloei, waarbij u stikstof verwijdert en fosfor toevoegt in de vorm van superfosfaat. Na de bloei is kalium essentieel. Alle kaliumbevattende mengsels zijn effectief, behalve die met chloor. De dosering van alle minerale meststoffen moet de instructies op de verpakking volgen.

Ziekten en plagen

Het gewas heeft een goede immuniteit, maar kan bij onjuiste landbouwpraktijken vatbaar zijn voor diverse problemen. Volg deze aanbevelingen:

• Plant knollen niet langer dan drie jaar op dezelfde plek. Tomaten zijn slechte voorlopers.
• Behandel de wortelgewassen vóór het planten met fungiciden - Fitosporin of Hom.
• Na opkomst aanvullend behandelen met fungiciden.
• Gebruik in de zomer de volgende insecticiden: Decis, Biotlin, Iskra, Aktara en Fufanon.

Om de afhankelijkheid van chemische drugs te verminderen, kunt u gebruikmaken van traditionele methoden:

• Vul de ruimte tussen de rijen op met zaagsel.
• Bewater de grond met een zwakke teeroplossing.
• Gebruik vallen voor de Coloradokever.
• Bestrooi de struiken met as.
• Bespuit met een aftreksel van knoflook, mosterd of chilipeper.

Oogsten en bewaren

De wortelgroenten rijpen begin augustus, wat te zien is aan de vergeling van het loof. Snijd ze een week voor de oogst af om de knollen zo smakelijk mogelijk te houden. Gebruik een hooivork om schade aan de groenten, die gemakkelijk zichtbaar zijn door de lichte schil, te minimaliseren.

Volg deze aanbevelingen:

• Aardappelen alleen rooien bij droog weer, anders worden ze vuil.
• Nadat u de wortelgroenten uit de grond hebt gehaald, laat u ze drogen. Verwijder daarna voorzichtig eventuele aarde met een droge doek.
• Sorteer de groenten en verwijder beschadigde of zieke exemplaren. Sorteer ze op grootte en houd kleine en grote groenten gescheiden.
• Zet knollen ter grootte van een kippenei apart om ze meteen te planten. Houd ze gescheiden van de rest van de oogst.

Bewaar de knollen in houten kisten, plastic netten of schone, droge zakken op een donkere, droge plaats.

Positieve en negatieve eigenschappen

Voordat u een gewas in uw tuin gaat telen, moet u de voor- en nadelen van de variëteit zorgvuldig bekijken om mogelijke problemen in de toekomst te voorkomen. Velikan heeft vele voordelen:

Sommige tuinders noemen als negatieve eigenschappen de noodzaak van regelmatige preventieve behandelingen, gevoeligheid voor verkeerde opslagomstandigheden, de kwaliteit van de bodem en de behoefte aan meststoffen, het risico op infectie door slechte wisselbouw en mogelijke problemen met plagen, vooral bij warm weer.

Beoordelingen

De Velikan-aardappel is een veelzijdig ras dat voldoet aan de behoeften van zowel beginnende als ervaren groentetelers. De hoge opbrengst, uitstekende smaak en goede bewaareigenschappen maken het een aantrekkelijke keuze. Door de juiste teeltmethoden te volgen en de planten goed te verzorgen, kunt u sterke planten kweken en hoogwaardige, grote en heerlijke knollen produceren.

Veelgestelde vragen