De Memphis-aardappel is erg populair onder tuinders in ons land. Hij beschikt over talloze eigenschappen, waaronder een hoge opbrengst, grote, hoogwaardige knollen en droogteresistentie. Een goede verzorging is essentieel bij de teelt van dit gewas om robuuste planten en overvloedige oogsten te garanderen.
Geschiedenis van het uiterlijk
Memphis werd vanuit Nederland naar ons land geïmporteerd en is sinds 2015 officieel geregistreerd in het Rijksregister voor gebruik in de regio Midden.
Beschrijving van het Memphis-aardappelras
Het ras Memphis is een bekende vertegenwoordiger van de Nederlandse collectie en staat al sinds jaar en dag bekend om zijn hoge kwaliteit. Het onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke resistentie tegen diverse weersomstandigheden en ziekten. Het vertoont een hoge productiviteit, zelfs tijdens droge periodes, waardoor het een betrouwbare oogstbron is.
- ✓ Hoge droogtetolerantie, waardoor het ideaal is voor regio's met een beperkte watervoorziening.
- ✓ Het vermogen om zijn vorm te behouden tijdens het koken, wat hem onderscheidt van andere soorten die bedoeld zijn om te pureren.
Struik
De plant heeft robuuste struiken met stengels die bestand zijn tegen legering. De planten worden middelhoog tot hoog. De bloei is matig. De bladeren zijn groot en hebben gegolfde randen. Het blad is groen.
Knollen
Ze hebben een langwerpige, ovale vorm. Het gemiddelde gewicht van een enkele knol varieert van 82 tot 160 gram. Elke plant produceert 9 tot 11 aardappelen. Het vruchtvlees is lichtgeel en de schil is rood.
Kenmerken van de Memphis-aardappel
Memphis is een van de populairste rassen, zowel in het buitenland als in ons land. Het wordt beschouwd als middenvroeg en heeft een hoge resistentie tegen diverse ziekten, waardoor het voor veel boeren een favoriete keuze is.
Smaakeigenschappen van Memphis-aardappelen
Behoort tot culinaire klasse B en is bedoeld voor consumptie. De wortel wordt gekenmerkt door stevig vruchtvlees dat zijn vorm behoudt tijdens het koken. De wortel heeft een uitstekende smaak en is niet gevoelig voor verkleuring of desintegratie tijdens het koken.
Memphis is geschikt voor diverse kookmethoden, waaronder bakken, koken, stoven en gebruik in salades en hoofdgerechten, zoals soepen. Het kan ook gebakken worden, waardoor de knollen intact blijven. Het zetmeelgehalte varieert van 14,2 tot 16,7%.
Rijpingstijd
Het gewas rijpt vroeg en de oogst kan ongeveer 70 dagen na het planten beginnen. Het volledige groeiseizoen duurt ongeveer 80-90 dagen.
Productiviteit
Deze variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst, waardoor hij geschikt is voor zowel kleine moestuinen als grote industriële velden. De maximale opbrengsten kunnen oplopen tot 400 centen per hectare.
Waar wordt het verbouwd?
Memphis is succesvol aangepast aan gematigde klimaten. De plant gedijt goed en levert goede opbrengsten op in de hele centrale regio.
Ziekteresistentie
De plant is matig resistent tegen diverse ziekten, zoals kanker, aaltjes, aardappelziekte, schurft en rhizoctonia. Om deze en andere ziekten te voorkomen, kunt u de struiken bespuiten met oplossingen of infusies die volgens traditioneel recept zijn bereid.
Voor- en nadelen
Het belangrijkste kenmerk van de Memphis-aardappel is zijn aanpassingsvermogen aan de teelt in droge gebieden. Tijdens de bloei zijn de struiken gekroond met bijzondere paarse of roze bloemen.
Met de juiste verzorging en voorbereiding zullen deze tekortkomingen geen ernstig probleem vormen, noch voor beginners, noch voor ervaren tuiniers.
Hoe te planten?
Begin in de herfst met het voorbereiden van de locatie voor het planten van aardappelen. Spit de grond om, voeg 10 kg compost per vierkante meter toe en voeg superfosfaat en kaliumsulfaat in de juiste verhoudingen toe. Egaliseer vervolgens de ondergrond zorgvuldig.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 5,5 en 6,5 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ Het organische stofgehalte van de bodem moet minimaal 3% bedragen om een goede structuur en waterhoudend vermogen te garanderen.
Handige tips:
- De meest geschikte grond voor deze teelt is leemzand met een neutrale zuurgraad, maar leemgrond waaraan zand is toegevoegd, kan ook gebruikt worden.
- De standplaats moet zonnig en open zijn, want een gebrek aan licht kan ertoe leiden dat de struiken langwerpig worden en de knollen kleiner.
- Voor maximale productiviteit, laat de aardappelen drie weken voor het planten ontkiemen. Zet de knollen binnen bij een temperatuur van ongeveer 15 °C, besproei ze regelmatig en keer ze om voor een gelijkmatige spruitontwikkeling.
Bij het planten moeten de spruiten ongeveer 1,5 cm lang zijn.
Plant de aardappelen in gaten met een tussenruimte van 35 cm, met een tussenruimte van ongeveer 60 cm tussen de rijen. Zo kunnen de planten zich volledig ontwikkelen en ontstaat er geen concurrentie om vocht en voedingsstoffen. De aanbevolen plantdiepte is 10 cm in lichte grond en 7 cm in zware grond.
Onderhoudsinstructies
De opbrengst van Memphis-aardappelplanten is afhankelijk van de juiste verzorging. Daarom is het belangrijk om de volgende landbouwkundige aanbevelingen strikt op te volgen:
- Maak de grond direct na het planten los tot een diepte van 1,5 cm na 10 dagen. Dit voorkomt korstvorming aan de oppervlakte en zorgt ervoor dat er lucht bij de zaailingen kan komen. Begin vervolgens met wieden om onkruid te verwijderen totdat de struiken dichtgroeien.
- Deze soort verdraagt kortdurende droogte goed. Geef alleen water tijdens langere perioden zonder regen. Vocht is vooral belangrijk tijdens de knopvorming en de bloei. Geef 's avonds water tot een diepte van 10 cm.
- De eerste keer dat u de struiken aanaardt, moet u ze snoeien als de scheuten een hoogte van 15-18 cm hebben bereikt. Na 10 dagen moet u dit herhalen.
- Aardappelen reageren goed op bemesting, maar let op de ontwikkelingsfase van de plant. Geef de eerste bemesting tijdens de actieve groei, bijvoorbeeld met ammoniumnitraat of organische meststof.
Geef de tweede en derde voeding voor en na de bloei, met superfosfaat en kaliumsulfide. Giet 0,5-1 liter voedingsoplossing onder elke struik.
- × Vermijd het water geven op het warmste moment van de dag om bladverbranding en verdamping van het water te voorkomen voordat het de wortels bereikt.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
Oogsten en bewaren
Begin met oogsten half augustus, wanneer de scheuten geel beginnen te worden en verwelken. Stel de oogst niet uit, aangezien het risico op Phytophthora in deze periode toeneemt. Rooi aardappelen 's ochtends op een droge, heldere dag.
Spreid de knollen na de oogst uit op een bed en laat ze twee uur drogen. Zet de oogst vervolgens binnen om verder te drogen. Sorteer de geoogste aardappelen na een maand in grote, pootaardappelen en kleine exemplaren. Gooi beschadigde knollen direct weg – ze zijn niet geschikt om te bewaren.
Beoordelingen van Memphis-aardappelen door tuinders
De Memphis-aardappel is een populair ras dat tuinders aantrekt met zijn betrouwbaarheid, productiviteit en uitstekende smaak. Hij wordt gekenmerkt door een matige droogtetolerantie en vroege rijpheid, waardoor hij een uitstekende keuze is voor de teelt. Met de juiste verzorging levert hij een royale oogst op.