De Mayak-aardappel is een relatief jong tafelaardappelras dat zich gemakkelijk aanpast aan elk klimaat. Hij wordt gekenmerkt door een eenvoudige teelt, een overvloedige opbrengst en een onberispelijke smaak. Een belangrijk kenmerk is de meerknollenstructuur, die bijdraagt aan de hoge opbrengsten.
Geschiedenis van het uiterlijk
Details over de ouderrassen die gebruikt zijn voor de ontwikkeling van de Mayak-aardappel worden niet bekendgemaakt. Het primaire doel van de ontwikkelaars was om een ras te ontwikkelen met een goede resistentie tegen temperatuurschommelingen en ziekten, en met een consistent hoge opbrengst.
Het Oeral Instituut voor Landbouwonderzoek was verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het ras, met de actieve medewerking van V.P. Koksharov, E.M. Klyukina en E.P. Shanina. Eind 2009 werd een aanvraag ingediend om Mayak in het staatsregister te registreren, wat in 2013 gebeurde.
Uiterlijk van struiken
De struiken hebben rechtopstaande stengels, maar hun hoogte kan variëren. Dit hangt af van de weersomstandigheden, de bodemvruchtbaarheid en de juiste landbouwmethoden. De struiken zijn echter nooit kort.
Overige kenmerken:
- bladeren - klassieke groene tint, maar soms worden ze donkerder;
- afmetingen van de plaat – gemiddeld;
- randen van het blad – licht golvend;
- bloemen – groot, lichtpaars van kleur;
- wortelstelsel – middelgroot, maar heeft een krachtige activiteit als het gaat om het absorberen van elementen.
Hoe zien de knollen eruit?
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn ongewone kleur: de schil van de aardappel is roze-rood en het vruchtvlees is lichtgeel. De aardappel heeft een aangename culinaire smaak en een aroma dat kenmerkend is voor deze groente.
Andere kenmerkende eigenschappen:
- formulier - glad, ovaal;
- aantal ogen – onbeduidend;
- diepte van de ogen – klein;
- gewicht van de aardappelen – varieert van 95 tot 155 g;
- het aantal wortelgewassen in één struik – van 12 tot 20 stuks;
- huidoppervlak – zacht;
- pulpstructuur – wordt gekenmerkt door homogeniteit en dichtheid.
Rassenkenmerken van de Mayak-aardappel
Mayak vond al snel zijn weg naar de zomer, zowel bij zomergasten als bij grote landbouwproducenten. De plant is vooral geliefd vanwege zijn aangename smaak en lage onderhoudsbehoefte.
- ✓ Hoge bestendigheid tegen temperatuurschommelingen, waardoor het ras geschikt is voor de teelt in gebieden met een onstabiel klimaat.
- ✓ Vermogen om een groot aantal knollen te vormen, zelfs onder ongunstige omstandigheden.
Verkoopbaarheid en smaakkenmerken van knollen
Het vruchtvlees bevat 14,5-17,5% zetmeel. De aardappel is ideaal voor diverse gerechten, behalve aardappelpuree, omdat de textuur niet erg knapperig is. Het product kenmerkt zich door een hoge verkoopbaarheid tot 92-93% en een uitstekende houdbaarheid tot 94-96%.
Mayak wordt gebruikt voor het koken van groenten met en zonder schil, gefrituurd, gebakken, gevuld, voor salades en in verschillende gerechten.
Rijpingstijd, opbrengst
De rijpingstijd en de opbrengst van de aardappel bepalen zijn populariteit onder tuinders. Dit middenvroege ras heeft na het planten 70 tot 80 dagen nodig om verkoopbare kwaliteit te bereiken.
De opbrengsten variëren van 115 tot 395 centner per hectare, waarbij de ondergrens voldoet aan de norm en de bovengrens de opbrengsten van hoogproductieve variëteiten (Nevsky, enz.) aanzienlijk overtreft met 150 centner per hectare. De recordopbrengst op commerciële plantages in Perm bedroeg 401 centner per hectare.
Het ras Mayak heeft een hoog opbrengstpotentieel en produceert een groot aantal knollen. Optimale omstandigheden zijn echter essentieel voor een hoge opbrengst:
- Kies geschikte grondsoorten, zoals lichte zandleem, kleileem of chernozems met een goede structuur. Zware, kleiachtige of verdichte grond is ongeschikt.
- Zorgen voor voldoende bodemvocht door neerslag of irrigatie.
- Aanwezigheid van voedingsstoffen in de bodem.
Waar wordt het verbouwd?
Deze variëteit wordt aanbevolen voor de teelt in de regio Wolga-Vjatka, hoewel beoordelingen aangeven dat hij het ook goed doet in de centrale regio. Hij wordt niet aanbevolen voor de teelt in de zuidelijke regio's vanwege de waterbehoefte en de slechte tolerantie voor droge grond.
Ziekteresistentie
Het ras heeft een hoge resistentie tegen belangrijke ziekten en plagen, waaronder aardappelkanker en het aardappelcysteaaltje. Het heeft een matige tolerantie voor Phytophthora in de late aardappelziekte. Het ras is resistent tegen virussen die kreukel- en strepenmozaïekziekte veroorzaken.
Voor- en nadelen
Ondanks zijn “jonge” leeftijd heeft het ras al zijn positieve eigenschappen weten te demonstreren.
Het planten van Mayak-aardappelen
Planten kunnen een aanzienlijk aantal knollen produceren, maar daarvoor is hoogwaardige voeding nodig. Elke grondsoort is geschikt, maar deze moet los en goed gedraineerd zijn. Het is belangrijk om hier rekening mee te houden bij het voorbereiden van de locatie in de herfst. Dit kunt u doen:
- voeg zand toe aan dichte kleigrond (15-25 kg per m²);
- positieve resultaten worden bereikt door het toevoegen van turf, wat de bodemstructuur verbetert en deze verrijkt met voedingsstoffen;
- om de pH-waarde te normaliseren worden gebluste kalk en dolomietmeel gebruikt;
- Ook wordt er houtas aan toegevoegd, wat de losheid van de grond verbetert en als bron van kalium, calcium, fosfor en magnesium dient. Ook bevordert het de groei van nuttige bodembacteriën.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 5,5 en 6,5 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ Het organische stofgehalte in de bodem moet minimaal 3% bedragen om voldoende voeding te garanderen.
- × Plant niet in grond met een hoog kleigehalte zonder eerst de structuur te verbeteren, omdat dit kan leiden tot waterstagnatie en knolrot.
- × Gebruik geen verse mest vlak voor het planten, omdat dit de wortels kan verbranden.
Organisch materiaal – dierlijke mest, compost, groenbemesters en veen – wordt beschouwd als de beste bron van voedingsstoffen voor toepassing in de herfst. Minerale meststoffen zijn geschikt voor lichte grond. Beide soorten meststoffen worden aangebracht door te ploegen, gevolgd door mulchen met stro, verteerd zaagsel of gevallen bladeren om de grond te beschermen tegen uitdroging en korstvorming te voorkomen.
Volgende stappen:
- Nadat de sneeuw gesmolten is, spit u de grond om en maakt u deze verder los.
- Verplaats de wortelgewassen een maand voor het planten naar een lichte kamer met kamertemperatuur.
- Zodra de knoppen ontwaakt zijn, verlaag je de temperatuur naar 12-15 graden Celsius. Het ontkiemen van zaden bevordert een gelijkmatige ontkieming, versterkt de weerstand van de plant en verhoogt de opbrengst met 30-50%.
Overige kenmerken:
- Het aanbevolen plantpatroon is 25-35 cm binnen een rij en 75-85 cm tussen de rijen.
- Gebruikte plantmethoden: rug, verhoogd bed of alternatief, zoals in zakken of onder stro.
- Bij langdurig koud weer is het aan te raden om afdekmateriaal of folie te gebruiken.
Onderhoudsinstructies
Voor de verzorging van de Mayak-aardappelsoort zijn de volgende basislandbouwpraktijken vereist:
- Het is belangrijk om de grond enkele dagen na het planten tot een diepte van 1,5-20 cm los te maken, zodat de wortelgewassen voldoende zuurstof krijgen.
- Herhaal het losmaken na de irrigatie totdat de eierstokken gevormd zijn.
- Verwijder regelmatig onkruid uit de bedden tijdens de eerste periode waarin aardappelen groeien.
- Deze variëteit reageert niet goed op extreem droog weer. Bij gebrek aan neerslag is het daarom noodzakelijk om diep water te geven en de grond tot een diepte van 10 cm te bevochtigen.
- Om de opbrengst te verhogen, moeten Mayak-aardappelen drie keer per seizoen worden bemest:
- De eerste bemesting moet plaatsvinden tijdens de groei van de scheuten, met behulp van organische meststoffen: vogelpoep in een verhouding van 1:20 op water, ammoniumnitraat in een dosering van 30-35 g per 10 liter water.
- Geef nog twee meststoffen voor en na de knopvorming/bloei, bestaande uit een mengsel van fosfaat en kalium.
- Vanaf juni mag u geen stikstofmeststoffen meer geven om overmatige groei van de bovengrondse delen door de vorming van knollen te voorkomen.
- Bemesten mag alleen als de grond matig vochtig is.
- Beklim de struiken voor het eerst wanneer de scheuten 15-20 cm hoog zijn. Herhaal het proces 10 dagen later en maak een heuveltje ter hoogte van 2/3 van de hoogte van de scheuten. Gebruik hiervoor de grond tussen de rijen met een ploeg, aanaarder of looptractor.
Verzamel- en opslagregels
Begin met oogsten zodra het bovengrondse deel van de plant begint uit te drogen. Een paar weken voor de oogst kun je het rijpingsproces versnellen door de stengels af te snijden. Het is het beste om aardappelen 's ochtends op een droge dag te oogsten en de knollen 2-4 uur in de bedden te laten staan voordat je ze bewaart.
Bescherming tegen plagen en ziekten
Om Phytophthora te voorkomen, bereidt u een speciale oplossing van 5 gram boorzuur, kopersulfaat en kaliumpermanganaat, verdund in 10 liter water. Deze oplossing moet voorzichtig rond de wortels van elke plant worden gegoten. Mocht Phytophthora zich toch verspreiden, dan worden fungiciden zoals Ridomil en Oxyhom aanbevolen.
Om aardappelen tegen de Coloradokever te beschermen, zijn de volgende preparaten effectief: Iskra of Komandor (1 ml van het preparaat oplossen in 4-5 liter water).
Beoordelingen van tuiniers over de Mayak-variëteit
Het aardappelras Mayak is een veelbelovende ontwikkeling, geschikt voor teelt in uitdagende klimaten, met hoge opbrengsten en aanpassingsvermogen aan diverse weersomstandigheden. Het ras wordt gekenmerkt door een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid, veelzijdigheid en perfect uniforme knollen.