De Sifra-aardappel is een populaire keuze voor beginnende tuinders omdat het een makkelijk te telen ras is dat overvloedige oogsten oplevert. Het produceert grote, hoogwaardige knollen die goed te bewaren zijn. Het gewas is ziekteresistent en heeft zelden last van insecten. Een goede verzorging is essentieel voor een succesvolle teelt, zowel op kleine percelen als op commerciële schaal.
Geschiedenis van oorsprong
Het ras is ontwikkeld door wetenschappers uit Nederland en Duitsland. Het is een van de bekendste in Europa, waar jaarlijks nieuwe en interessante rassen verschijnen. De Sifra-aardappel verscheen in 2010 in Rusland, toen het gebruik ervan werd goedgekeurd.
Kenmerkende kenmerken van Sifra
Het is een matig vorstbestendige plant en geeft de voorkeur aan warme grond voor het planten van knollen. Ondanks zijn warmteminnende karakter verdraagt deze variëteit droogte goed, waardoor hij geschikt is voor teelt in regio's met uiteenlopende klimaten.
Beschrijving van knollen en struiken
De struiken worden middelhoog tot hoog. De rechtopgaande scheuten zijn matig bedekt met kleine, donkergroene bladschijfjes met gegolfde randen.
Andere onderscheidende kwaliteiten:
- De plant heeft goed ontwikkelde wortelscheuten.
- Elke struik produceert ongeveer 13-16 knollen.
- In juni zijn de planten bedekt met kleine, sneeuwwitte bloemen, verzameld in kroonbladeren.
- De knollen zijn rond van vorm en wegen tot 110 gram, hoewel er ook grotere exemplaren van wel 150 gram zijn gevonden.
- De schil is geel van kleur en heeft een gladde textuur.
- Het vruchtvlees is zacht en wit.
- De ogen zijn matig diep en niet te prominent.
Smaakeigenschappen van Sifra
Het heeft een levendige smaak en een uitnodigend aroma. Het gebroken witte vruchtvlees krijgt een delicate, boterachtige textuur, waardoor er geen melige of waterige smaak meer is. Het vruchtvlees wordt niet donker na het schillen en koken. Na het koken heeft de groente een aangename zoetheid en boterachtige textuur, zonder droog te zijn.
De knollen hebben een matig zetmeelgehalte, tot wel 16%. Ze behouden hun structuur goed tijdens het koken en worden niet te gaar. Deze variëteit is ideaal voor diverse kookmethoden: gekookt in de schil of geschild, gestoofd, gebakken, gebakken, gefrituurd, gepureerd en toegevoegd aan salades en hoofdgerechten.
Plantdata
Dit is een laatrijp ras. Het is aan te raden te wachten tot de voorjaarsvorst voorbij is met zaaien. De grond moet tot een diepte van 10 cm warm zijn en minimaal 8 °C.
Rijpingstijd van Sifra-aardappelen
Het groeiseizoen duurt 95 tot 115 dagen. Zaailingen komen doorgaans 15-20 dagen na het zaaien op en de spruiten komen zeer gelijkmatig uit. Het wordt aanbevolen om de knollen voor het eerst in de tweede helft van juli te rooien.
De groenten zijn half september volledig rijp en dan begint de oogst echt. De eerste tekenen van knolrijping zijn het vergelen en verwelken van de toppen.
Aardappelopbrengst op perceel- en industriële schaal
De gewasproductiviteit hangt af van vele factoren, waaronder de teeltregio, de bodemvruchtbaarheid en de kwaliteit van de verzorging. De opbrengsten kunnen per regio variëren van 180 tot 400 kg per hectare.
Behoud van kwaliteit van de variëteit
De oogst is tot in de zomer goed houdbaar en behoudt zijn smaak en verkoopbare uiterlijk tot wel 10 maanden, mits de juiste bewaarcondities in acht worden genomen. Het is belangrijk om de kamertemperatuur niet hoger te houden dan 7 °C en de luchtvochtigheid tussen 60-65%. De vrucht is uitstekend houdbaar.
Regio's waar Sifra-aardappelen worden geteeld
De Sifra-aardappel wordt aanbevolen voor teelt in verschillende regio's van Rusland en aangrenzende landen. Hij past zich met name goed aan in de regio's Noordwest, Centraal, Wolga-Vjatka en Centraal-Zwarte Aarde.
Voor- en nadelen
Voordat u een gewas plant, moet u de voor- en nadelen ervan onderzoeken. Deze variëteit heeft de volgende voordelen:
Landingsregels
De plantlocatie moet goed verlicht zijn en niet te veel water krijgen (hogere gebieden hebben de voorkeur boven laaggelegen gebieden). Zand- of leemgrond is ideaal voor de teelt van Sifra. Het is belangrijk om te zorgen voor een goede structuur van de grond door deze los te maken.
- ✓ Voor een optimale groei van Sifra-aardappelen moet de pH-waarde van de grond tussen 5,5 en 6,5 liggen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie en rotting van de knollen te voorkomen.
De plant neemt actief zuurstof en water op, dus de grond moet de juiste eigenschappen hebben. Een neutrale pH-waarde wordt aanbevolen. De soort groeit goed in droge veengrond.
Volg de aanbevelingen:
- Maak de grond vrij van onkruid en stenen.
- Maak de grond ongeveer 20-25 cm diep los, zodat er een goede ventilatie en drainage ontstaat.
- Voeg compost of humus toe om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
- Kies gezonde aardappelen.
- Laat ze een paar dagen op een donkere plaats bij kamertemperatuur staan, zodat ze kunnen gaan ontkiemen.
- Indien gewenst, kunt u grote knollen in stukken snijden, zodat elk stuk één of twee ogen bevat.
- Behandel de gesneden delen met gemalen houtskool of as om rotting te voorkomen.
- Maak groeven van ongeveer 10-15 cm diep en op ongeveer 60 cm afstand van elkaar.
- Plaats het plantmateriaal met de ogen naar beneden in de voren, op een afstand van ongeveer 30 cm van elkaar.
- Bedek ze zorgvuldig met aarde.
- × Gebruik geen verse mest om knollen te behandelen, aangezien dit brandwonden en ziektes kan veroorzaken.
- × Gebruik geen chemische groeibevorderaars, deze kunnen een negatieve invloed hebben op de smaak en kwaliteit van de knollen.
Geef de grond na het planten goed water, zodat deze vochtig blijft en de planten snel kunnen groeien.
Kenmerken van de teelt
Zaailingverzorging speelt een cruciale rol in de gewasontwikkeling en toekomstige opbrengsten. Het omvat de volgende activiteiten:
- Water geven. Aardappelen geven de voorkeur aan vochtige grond, maar verdragen geen stilstaand water. Geef ze regelmatig water, vooral in droge periodes. Houd de grond vochtig, maar niet te nat, om knolrot te voorkomen. Het is het beste om vroeg in de ochtend of laat in de avond water te geven om verdamping van het water te minimaliseren.
- Topdressing. Het gewas heeft voldoende voedingsstoffen nodig voor een goede groei en knolontwikkeling. Geef kaliumrijke meststoffen, vooral tijdens de actieve groei en bloei. Meststoffen kunnen zowel in vloeibare vorm als in droge vorm worden toegediend, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Hilling. Deze procedure verbetert de zuurstoftoevoer naar de wortels en voorkomt de vorming van groene knollen. Aanaarden moet worden uitgevoerd wanneer de planten een hoogte van ongeveer 15-20 cm hebben bereikt. Verzamel de grond eromheen tot een hoogte van ongeveer 10-15 cm, waarbij alleen de toppen van de planten boven het oppervlak blijven. Herhaal dit proces elke 2-3 weken.
- Mulchen. Mulchen helpt vocht in de grond te houden en remt onkruidgroei. Breng, zodra de planten gegroeid zijn, een laag mulch aan op de grond eromheen. Je kunt hiervoor stro, hooi of gras gebruiken. Zorg ervoor dat de mulch de stengels van de plant niet raakt om verstikking te voorkomen.
- ✓ Het aanaarden moet in de ochtenduren gebeuren, wanneer de grond vochtig is, maar niet nat.
- ✓ De luchttemperatuur tijdens het aanaarden mag niet hoger zijn dan 25°C om stress bij de planten te voorkomen.
Door eenvoudige landbouwkundige aanbevelingen te volgen, bent u verzekerd van een goede oogst van de Sifra-aardappel. Ondanks zijn recente verschijning is deze aardappel populair bij tuinders en boeren.
Plagen en ziekten
Dit aardappelras heeft een hoge resistentie tegen kanker en aardappelaaltjes, maar de resistentie tegen Phytophthora in Amerika wordt als gemiddeld beschouwd. De planten zijn vatbaar voor diverse plagen.
Bij een wijdverspreide plaag van Coloradokevers, bladluizen, ritnaalden en andere insecten, behandel de planten dan met Confidor, Iskra, Fufanon, Colorado of Agravertin. Om schimmelziekten te voorkomen, kunt u de struiken eenmalig behandelen met fungiciden zoals Quadris, Hom, Fitosporin, Maxim of Bordeaux-mengsel.
Als uw struiken besmet zijn met Phytophthora in de late herfst, graaf ze dan onmiddellijk op en vernietig ze om besmetting van naburige planten te voorkomen. Doe hetzelfde met de toppen na de oogst.
Oogsten en opslaan van gewassen
De eerste aardappeloogst vindt eind juli of begin augustus plaats. De laatste oogst vindt eind augustus of begin september plaats. Rooi de knollen alleen bij droog, warm weer. Droog de groenten na het rooien lichtjes en sorteer ze in grote en kleine stukken, en doe ze in zakken.
Bewaar de knollen de eerste 2-3 weken na de oogst op een koele, donkere plaats bij een temperatuur van ongeveer 14-15 °C. Verplaats ze vervolgens voor de winter naar kelders of opslagruimtes waar de optimale temperatuur 4-6 °C is en de luchtvochtigheid ongeveer 60%.
Beoordelingen van het aardappelras Sifra
De Sifra-aardappel is een hoogproductief ras met een uitstekende smaak. Hij heeft een aantrekkelijke presentatie en een uitstekende houdbaarheid. Hij is droogtebestendig, waardoor hij geschikt is voor teelt in de meeste regio's van Rusland. Een goede verzorging zorgt voor een sterk immuunsysteem en een overvloedige wintervoorraad.