De Kumach-aardappel is een prachtig ras met mooie en smakelijke roze knollen. Tuinders waarderen dit tafelras vanwege zijn goede verkoopbaarheid, uitstekende smaak en hoge opbrengst. Het Kumach-ras is speciaal ontwikkeld voor de teelt in de centrale regio's van Rusland, met name op zwarte grond.
Beschrijving van de struik
De struiken zijn sterk, halfrechtopstaand, hoog tot zeer hoog en bereiken een hoogte van 60-70 cm. De bladeren zijn groot en donkergroen. De bloemen zijn roodachtig of blauwpaars. Elke struik produceert ongeveer 13-17 grote en middelgrote knollen.
Beschrijving van wortelgroenten
Een enkele aardappel weegt 100-220 g. De knollen zijn ovaalvormig, netjes, uniform, met een glad oppervlak en een roze schil met kleine ogen. Het vruchtvlees is romig en verandert niet van kleur tijdens het koken.
Fokgeschiedenis
Het ras Kumach werd begin 21e eeuw ontwikkeld in het Federaal Aardappelonderzoekscentrum A.G. Lorkh en werd al snel opgenomen in het Staatsregister. Dit ras werd op de landbouwtentoonstelling "Gouden Herfst 2014" aan het publiek gepresenteerd als een ras dat geschikt is om te bakken en braden. Tegenwoordig heeft dit inheemse ras zich tot ver buiten de Russische grenzen verspreid.
Doel en smaak
Kumach-aardappelen zijn populair bij binnen- en buitenlandse tuinders vanwege hun unieke, lichtzoete smaak. Deze variëteit is uitstekend geschikt voor gebakken aardappelen en friet – hij is speciaal gekweekt om te bakken en te frituren. Roze aardappelen zijn ook uitstekend geschikt als aardappelpuree.
Kumach-aardappelen worden vrij snel te gaar, dus ze worden niet aanbevolen voor soepen. Roze aardappelen bevatten veel zetmeel – 12-18%. Vanwege deze eigenschap wordt dit ras veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie voor de productie van zetmeel.
Voor- en nadelen
De Kumach-aardappel is terecht populair bij grote boeren, tuinders en gewone consumenten. Deze aardappel heeft vele voordelen, waardoor hij de voorkeur geniet boven veel andere rassen. De Kumach-aardappel heeft echter ook enkele nadelen, die het waard zijn om vooraf te weten.
Voordelen:
Nadelen:
Rassenkenmerken
De Kumach-aardappel is een hoogproductief ras. De maximale opbrengst is 700-720 centners per hectare, oftewel maximaal 1 ton per hectare. Dit ras levert stabiele opbrengsten die nauwelijks worden beïnvloed door droogte of bloeiintensiteit.
Hoe worden knollen voorbereid voor het planten?
Voor het planten worden de knollen ontsmet in een kaliumpermanganaatoplossing (1 gram poeder verdund in 10 liter water). De pootaardappelen worden 30-40 minuten in de roze oplossing geweekt. Direct voor het planten worden de knollen bestrooid met houtas.
- ✓ Gebruik voor het planten alleen gezonde knollen zonder ziekteverschijnselen.
- ✓ De optimale knolgrootte voor het planten is 50-60 g, dit zorgt voor een betere opbrengst.
Het is aan te raden om elke knol meerdere keren dwars in te snijden – dit stimuleert de groei van meer ogen. Aardappelen kunnen voor het planten worden verwarmd tot 25°C tot 27°C of gekiemd bij 12°C tot 15°C. De eerste stap duurt een week, de tweede een maand.
Landingsvoorzieningen
Goed planten is het halve werk bij het telen van Kumach-aardappelen. Het is belangrijk om niet alleen de plantlocatie, maar ook het plantmateriaal te kiezen en voor te bereiden:
- × Vermijd het planten in koude grond, waar de temperatuur lager is dan +8°C, omdat dit kan leiden tot rotting van de knollen.
- × Gebruik bij het planten geen verse meststof, omdat dit wortelverbranding kan veroorzaken.
Kenmerken van het planten van de Kumach-variëteit:
- Het gebied moet goed verlicht zijn. Het is aan te raden om aardappelen van de noordkant van het gebied naar de zuidkant te planten. Zo krijgt elke struik de benodigde hoeveelheid zonlicht.
- De beste voorlopers voor rode aardappelen zijn granen, peulvruchten en vlas. Grondsoorten die voorheen door tweehuizige planten (zuring, spinazie, asperges en andere) werden gebruikt, zijn absoluut ongeschikt.
- De afstand tussen de plantgaten is 60 cm en tussen de rijen 40 cm. De maximale diepte van de knollen is 15 cm. Het is aan te raden om een kleine hoeveelheid vogelpoep op de bodem van de gaten te leggen.
Zorgnuances
De kwantiteit en kwaliteit van de Kumach-aardappeloogst hangen grotendeels af van de zorgvuldigheid, regelmaat en het voldoen aan de eisen van de landbouwtechnologie.
Kenmerken van de verzorging van Kumach-aardappelen:
- Het ras reageert goed op watergift, met een minimaal risico op overbewatering. Tijdens droge periodes hebben de planten meer water nodig. In een gematigd klimaat zijn drie gietbeurten per seizoen voldoende. Geef water bij de wortels of in rijen. De aanbevolen watergift per aardappelplant is 3 liter.
- Om een hoge opbrengst te behalen, is meststof noodzakelijk. De hoeveelheid hangt af van de bodemkwaliteit en de persoonlijke voorkeuren van de tuinier. Een typisch bemestingsschema ziet er als volgt uit:
- De eerste bemesting vindt plaats tijdens de groene groeifase. De beste optie is compost gemengd met ureum.
- De tweede bemesting is gericht op het stimuleren van de bloei. Hiervoor is kaliumsulfaat gemengd met as geschikt.
- De derde bemesting vindt plaats tijdens de wortelvorming; in deze fase is het aan te raden om kaliumsuperfosfaat toe te voegen. Veel tuinders zijn van mening dat één enkele bemesting met de Kumach-variëteit voldoende is voor een goede oogst. De aanbevolen dosering organische meststof is 2 liter per aardappelplant. Vermijd het gebruik van organische meststof tijdens de bloeifase, omdat dit de onkruidgroei bevordert en knolziekten kan veroorzaken.
Bemestingsplan voor maximale opbrengst- De eerste bemesting moet 2 weken na de kieming plaatsvinden met een oplossing van toorts (1:10).
- De tweede bemesting vindt plaats aan het begin van de knopvorming, met behulp van complexe minerale meststof.
- De derde bemesting vindt plaats tijdens de periode van actieve knolvorming, met behulp van fosfor-kaliummeststoffen.
- Aardappelen hebben een lange kiemtijd, dus binnen een week, nog voordat de aardappelen ontkiemen, verschijnt er onkruid. De grond wordt losgemaakt om ervoor te zorgen dat er zuurstof bij de wortels komt, terwijl het onkruid wordt verwijderd. Het losmaken gebeurt bij warm, droog weer. Deze landbouwmethode bevordert de vorming van grote aardappelen.
- Om de opbrengst te verhogen, kunt u aardappelplanten twee keer aanaarden. De eerste keer harkt u de grond tot aan de stengels wanneer ze 14-15 cm hoog zijn, en de tweede keer vlak voor de bloei. Hark de grond voorzichtig aan om beschadiging van de jonge stengels te voorkomen.
- Om aaltjesbesmetting te voorkomen, worden aardappelen bespoten met Tiazon. De aanwezigheid van de plaag is te herkennen aan bladkrulling en vlekken, maar ook aan kromtrekkende stengels en vertraagde bloei. Tiazon is giftig, dus de knollen moeten ruim voor het planten, 3-4 weken van tevoren, worden behandeld. Koeien- of vogelpoep kan ook worden gebruikt om aaltjes te bestrijden.
- • Voordat de knollen worden opgeslagen, moeten ze 2-3 uur in de open lucht worden gedroogd.
- • Om te voorkomen dat de knollen tijdens de opslag gaan uitlopen, mag de temperatuur niet hoger zijn dan +4°C.
Hoe oogst je het en waar bewaar je het?
Nieuwe aardappelen kunnen worden gerooid zodra de planten beginnen te bloeien. Voor bewaring gebeurt het rooien later – de exacte timing hangt af van de specifieke klimaatomstandigheden.
De gerooide knollen worden gesorteerd en beschadigde exemplaren worden weggegooid. Aardappelen die klaar zijn voor bewaring, worden behandeld met kopersulfaat (2 gram verdund in 10 liter). Aardappelen moeten worden bewaard op een donkere, droge plaats bij een temperatuur tussen 2 en 4 °C.
Beoordelingen
De Kumach-aardappel is een zeer interessant ras, geschikt voor zowel tuinders als landbouwers. Dit ras is niet alleen smakelijk, maar ook mooi, en de verkoopbaarheid van de knollen bevordert de commerciële teelt.