De Rocco-aardappel is een populair ras dat resistent is tegen diverse ziekten. Boeren waarderen hem vanwege zijn hoge opbrengst en lage onderhoudskosten. Dit artikel bespreekt de fijne kneepjes van het telen en verzorgen van aardappelen, evenals tips voor het verhogen van de opbrengst en het produceren van grote, uniforme wortels.
Beschrijving van de Rocco-variëteit
Het aardappelras Rocco is ontwikkeld door Nederlandse veredelaars. Door zijn unieke eigenschappen werd het snel populair. Tegenwoordig is het ras gewild bij tuinders in vele landen.
De Russen plantten de Rocco-aardappel voor het eerst in 2002. Tegenwoordig wordt het ras niet alleen in eigen tuin geteeld, maar ook op grote schaal. Dit komt door de hoge opbrengst. De aardappel is snel te verkopen op de markt en is goed voor ongeveer 95% van alle aardappelen die door boeren worden geteeld.
Aardappelkenmerken in detail
Rocco wordt beschouwd als een middenseizoensras. Sommigen beschouwen het als een laatrijp ras. De aardappel rijpt vijf maanden na het planten. Tuinders oogsten tot wel twaalf wortels van één plant. Rocco heeft een uitstekende smaak. Hij kan zowel gekookt als gebakken worden. Hij behoudt zijn roomwitte kleur tijdens het koken.
Het product is ook resistent tegen ziekten, waaronder virussen. Het verdraagt droogte goed en is gemakkelijk te kweken. De zaailingen wortelen gemakkelijk. De aardappelen zijn goed te bewaren.
Een enkele aardappel weegt tot 125 gram. De vruchten zelf hebben een aangename smaak en geur. Het vruchtvlees is roomwit, de schil is lichtroze, glad en dun. Aardappelplanten bereiken een hoogte van maximaal 50 cm. De stengels groeien verticaal. De bloemen zijn lila met een bordeauxrode tint. Soms bloeien aardappelen van dit ras niet, maar dit belet de knollen niet om actief te groeien.
De onderstaande tabel geeft gedetailleerde kenmerken van de Rocco-aardappel:
| Naam van de variëteit | Rocco |
| Algemene kenmerken | tafelvariëteit voor het middenseizoen (grote, gladde, rode knollen) |
| Rijpingsperiode | 100-150 dagen |
| Gewicht van commerciële knollen | 100-125 gram |
| Aantal knollen in een struik | 8-12 |
| Productiviteit | 350-400 kubieke meter/ha |
| Houdbaarheid | 89% |
| Consumentenkwaliteiten | Uitstekende smaak, behoudt kleur bij het koken, wordt gebruikt voor chips en frieten |
| Zetmeelgehalte | 13-16% |
| Schilkleur | rood |
| Pulpkleur | room |
| Ziekteresistentie | heeft een sterke immuniteit tegen veel ziekten |
| Voorkeursgroeiregio's | elke bodem en elk klimaat |
Deze variëteit bevat 13-16% zetmeel en wordt daarom gebruikt voor de productie van friet en knapperige chips.
Positieve eigenschappen en nadelen van de variëteit
Deze variëteit heeft een lange lijst aan voordelen en een minimaal aantal nadelen.
| Voordelen | Nadelen |
| Gemiddelde resistentie tegen knolziekte en relatief gemiddelde acclimatisatie in noordelijke streken. |
Hoe bereid ik de grond en de knollen voor op het planten?
De Rocco-aardappel is een ras dat zich aan elk klimaat aanpast, wat het planten aanzienlijk vergemakkelijkt. De grond waarin geplant wordt, moet vruchtbaar zijn.
Om hun oorspronkelijke vorm te behouden en te voorkomen dat de knollen misvormen, moeten ze in losse grond worden geplant. In harde grond kunnen aardappelen hun potentiële raseigenschappen verliezen, wat resulteert in kromme vruchten.
Kies een vlakke, goed ontsloten plek waar geen sneeuw of neerslag kan ophopen. Aardappelen houden van een gematigde vochtigheidsgraad. De plek moet in de herfst worden voorbereid:
- Voeg bij diep graven houtas en compost toe. Voeg ook turf of een andere bodemstructuurmaker toe – de grond moet podzolisch, licht lemig of zandig lemig zijn.
- Het is het beste om zaad te kopen bij gespecialiseerde winkels of zelf mee te nemen. Goed bewaarde knollen zorgen voor een goede en overvloedige oogst. Gebruik gezonde aardappelen, vrij van mechanische beschadigingen, om te planten.
- Behandel de wortelgroenten vóór het planten bij voorkeur met kopersulfaat, boorzuur en kaliumpermanganaat. Van de gespecialiseerde preparaten wordt Epin aanbevolen.
Plantfasen
De plantdata worden bepaald op basis van de weersomstandigheden in de regio. In de centrale en zuidelijke regio's wordt de tweede helft van maart of begin april als ideaal beschouwd. In de noordelijke regio's is de timing wat complexer, omdat de timing cruciaal is: aardappelen in maart planten kan te vroeg zijn, maar zelfs een paar weken te laat kan de opbrengst verminderen.
Graaf gaten en voeg een handvol as toe – dit verrijkt de wortelgewassen met zetmeel of kalium. Om ervoor te zorgen dat Rocco zijn beste eigenschappen laat zien, volg je de regels voor vruchtwisseling of zaai je direct na de oogst groenbemesters (lupine, klaver, mosterd). Laat het echter niet de hele winter liggen, want gedroogd gras verhindert dat de sneeuw goed smelt.
De plantdiepte mag maximaal 15 cm zijn, met een afstand van ongeveer 30 cm tussen de plantgaten. Voor middelgrote aardappelen plaatst u één aardappel per gat; voor kleinere aardappelen meerdere. Giet 500 ml water in het gat met de knol en dek af met aarde. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 70 cm zijn.
Zorg
Rocco-aardappelen zijn een vochtminnende variëteit, dus regelmatig en royaal water geven, minstens 3-4 keer per week, is essentieel. De beste manier om vocht vast te houden is door mulchproducten te gebruiken.
- • Vernieuw het zaadmateriaal regelmatig om degeneratie van het ras te voorkomen.
- • Gebruik druppelirrigatie voor een optimale bodemvochtigheid.
- • Gebruik organische meststoffen om de bodemstructuur te verbeteren.
Het is belangrijk om de grond zorgvuldig te verzorgen, de perken te wieden en de grond regelmatig los te maken voor een goede luchtcirculatie. Het bemesten van de grond en het voeden van de planten zelf is essentieel. In dit geval worden traditionele methoden, zoals speciaal samengestelde preparaten, aanbevolen. Traditioneel worden planten gevoed met organische en minerale meststoffen. Knollen zijn beter bestand tegen externe factoren als de grond voldoende fosfor, stikstof en kalium bevat.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Plant aardappelen niet langer dan 3 jaar achter elkaar op dezelfde plek om te voorkomen dat er ziektes ontstaan.
Aardappelziekten en plagen
Rocco-aardappelen hebben een zwakke immuniteit tegen schimmelziekten – Phytophthora infestansDe ziekte verspreidt zich in de tweede helft van de zomer, waardoor aardappelrassen van het midden- en late seizoen het meest vatbaar zijn. Aardappelen zijn ook gevoelig voor aanvallen van de Coloradokever.
| Ziekte/plaag | Ontwikkeling van de ziekte | Preventie- en bestrijdingsmethoden |
| Phytophthora in de late zomer | Phytophthora manifesteert zich als donkere vlekken op de bladeren, die vervolgens gaan rotten, waarna de infectie zich geleidelijk verspreidt naar de stengels en knollen. Als er geen actie wordt ondernomen, zal de oogst volledig verwoest worden. |
Bij te dichte beplanting stagneert het vocht, wat leidt tot slechte ventilatie en gunstige omstandigheden voor Phytophthora in de grond. Dit moet worden vermeden. |
| Bladkrul | Deze variëteit is matig gevoelig voor een virusziekte die ervoor zorgt dat de onderste bladeren krullen en stijf worden. Dit resulteert in groeiachterstand, verzwakking en bleke bladeren. | Preventieve maatregelen omvatten de volgende acties:
|
| Colorado kever | Een veelvoorkomende plaag die gewassen ernstig kan beschadigen. De plant voedt zich met jonge aardappelbladeren, waardoor kale stengels ontstaan. Dit verstoort de voedingstoevoer naar de wortels, waardoor de knol zich niet kan ontwikkelen. | Om de plaag te bestrijden, worden de kevers met de hand verzameld. De onderkant van de bladeren wordt gecontroleerd op de aanwezigheid van eitjes – deze zijn oranjegeel van kleur. Bladeren met eitjes worden geplukt, in een aparte bak gelegd en vervolgens verbrand.
Ook in het voorjaar worden kevervallen uitgezet: er worden gaten gegraven en er worden gesneden aardappelen in gelegd. De kevers ontwaken na de winter en kruipen naar het lokaas toe. Spuit met speciale chemicaliën, uitsluitend 1 maand voor de oogst. |
Hoe monteer en bewaar ik Rocco op de juiste manier?
De herfst is de tijd om te beginnen met oogsten. Het oogsten moet tijdig gebeuren om bederf en rotting te voorkomen. De rijpheid van de aardappelen wordt bepaald door de conditie van het loof te controleren. Wanneer het loof begint uit te drogen, zijn de knollen actief aan het groeien en is het tijd om te oogsten.
De oogst vindt plaats van eind augustus tot de tweede helft van september. Vóór de oogst worden de droge toppen afgemaaid en verwijderd om mogelijke infectie van de knollen te voorkomen.
| Voorwaarde | Aanbeveling |
|---|---|
| Temperatuur | 2-4°C |
| Vochtigheid | 85-90% |
| Verlichting | Geen direct zonlicht |
| Ventilatie | Matig, geen tocht |
Nadat de aardappelen zijn gerooid, worden ze in een enkele laag op het terrein uitgespreid om te drogen. Vervolgens worden ze in houten kisten of speciale netten geplaatst. Een kleine hoeveelheid aardappelen wordt bewaard als pootgoed voor volgend jaar.
Feedback van boeren en tuinders
Er zijn tegenwoordig veel recensies online te vinden over de Rocco-aardappel, waarvan de meeste positief zijn. Sommige telers merken op dat het ras weinig onderhoud vergt, terwijl anderen het telen vanwege de hoge opbrengst.
Als u de teelt van Rocco-aardappelen serieus neemt, kunt u elk jaar rekenen op een betrouwbare, grote oogst. Dit ras is in veel landen wereldwijd populair geworden, wat blijkt uit de hoge opbrengst, aantrekkelijke presentatie en het feit dat de groente met een goede winst te vermarkten is.