De Bryansky Delikates-aardappel is een middenseizoens-tafelras dat geschikt is voor zowel kleine privétuinen als grootschalige industriële teelt. Telers waarderen vooral de uitstekende verkoopbaarheid en houdbaarheid, die belangrijke factoren zijn bij de commerciële teelt van deze groente. Een bijzonder kenmerk is dat de knollen niet degenereren.
Geschiedenis van oorsprong
De naam van dit aardappelras is afgeleid van het onderzoekscentrum waar de ontwikkeling van deze plant plaatsvond. Een uniek ras werd gecreëerd in het Brjansk Experimental Station, onderdeel van het A.G. Lorkh Al-Russische Onderzoeksinstituut. In 2002 werd het geregistreerd in het Staatsregister van Veredelingsprestaties.
De volgende Russische fokkers namen deel aan de creatie van de Bryansk-delicatesse: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko en A.M. Atroshenko.
Kenmerken van aardappelen
"Delicatesse uit Brjansk", zoals het ras in de volksmond bekend staat, kenmerkt zich door een robuust wortelstelsel en produceert zo'n 13-16 wortelgewassen. De aardappelen hebben een uitstekende verkoopbaarheid – minimaal 89%, maximaal 98%.
Beschrijving van de plant en de knollen
De Brjansk delicatesse struiken zijn middelhoog en bereiken een maximale hoogte van 60 cm. De kroon is echter vrij breed, dus een zekere afstand tussen de aanplantingen is noodzakelijk.
Andere karakteristieke eigenschappen van het ras:
- de bladeren zijn vrij groot, met licht golvende randen en lichtgroen van kleur, gesloten type;
- kroonbladvormige bloemstelen met kleine sneeuwwitte bloemen;
- de vorm van de aardappelen is ovaal;
- de grootte van wortelgroenten varieert van middelgroot tot groot, dus hun gewicht is 75-125 g;
- de huid is gelig van kleur en het oppervlak is volkomen glad;
- het vruchtvlees is qua kleur gelijk aan de schil, maar iets lichter;
- Er zijn weinig ogen, ze zijn heel klein en bevinden zich oppervlakkig.
Smaakkenmerken en doel
Deze aardappelsoort biedt een breed scala aan toepassingen: ideaal voor het maken van chips en friet, maar ook voor bakken, braden, koken en andere culinaire toepassingen. De smaak is lovenswaardig – een van de belangrijkste voordelen ten opzichte van andere aardappelsoorten.
Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines
Deze variëteit wordt als voedzaam en gezond beschouwd. De knollen zijn rijk aan:
- vezel;
- eiwitten;
- vitamine C, E, PP, H en groep B;
- potassium;
- calcium;
- koper;
- jodium;
- magnesium;
- natrium;
- zwavel;
- fosfor;
- klier;
- selenium;
- chroom;
- mangaan;
- bètacaroteen.
Rijpingsperiode
Deze variëteit kenmerkt zich door een middelvroege rijpingsperiode, met een vegetatieperiode van 75-80 dagen.
Productiviteit
De opbrengst per hectare varieert van 160 tot 290 centner, met een recordhoogte van 299 centner in de regio Smolensk.
Ziekteresistentie
Het ras heeft een hoge weerstand tegen een breed scala aan ziekten en plagen, waaronder:
- aardappelkanker;
- bladstrepen;
- verandering in de vorm van het blad;
- cystevormende nematode;
- Rhizoctonia;
- schurft.
Regionaliteit en klimaat
Deze variëteit wordt aanbevolen voor de teelt in Centraal-Rusland, maar wordt ook met succes gekweekt in andere regio's en landen met een gematigd of subtropisch klimaat.
Wat zijn de voor- en nadelen van deze variant?
De positieve aspecten van deze delicatesse uit Brjansk worden niet alleen opgemerkt door tuinders en zomerbewoners, maar ook door grote boeren. Deze omvatten onder andere:
Als nadelen worden onder meer genoemd dat de plant regelmatig water moet krijgen en dat hij gevoelig is voor Phytophthora in het wild.
Wat is het verschil met andere soorten?
Gebruik alleen hele knollen voor het planten van dit aardappelras. Het gebruik van gehalveerde knollen vermindert de opbrengst en verhoogt het risico op rotting voordat de eerste groene scheuten verschijnen.
Het is ook niet aan te raden om kleine knollen te planten, omdat deze niet voldoende kunnen groeien en zich niet kunnen ontwikkelen.
Landingsvoorzieningen
Voordat u begint met het planten van knollen, moet u een voorbehandeling uitvoeren. Wat ervaren tuiniers doen:
- De kwaliteit van het plantmateriaal wordt gecontroleerd. Er wordt met name gelet op tekenen van ziekte of ongedierte, mechanische schade en rot. Kleine knollen worden apart gehouden. Het ideale pootgewicht van aardappelen is ongeveer 80-110 gram.
- Laat de knoppen ontkiemen. Leg de aardappelzaden 25 tot 35 dagen voor de verwachte planttijd in een enkele laag in lage bakken of op een vlakke ondergrond. De ruimte moet licht en warm genoeg zijn. Besproei de knollen licht met een plantenspuit om de knoppen te stimuleren. Zodra de spruiten verschijnen, is het belangrijk om hun groei in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat ze niet langer worden dan 0,8-1,1 cm.
- Bereid de grond voor. Maak deze eerst los en verwijder eventuele resterende vegetatie die ziekteverwekkers kan herbergen. Voeg per vierkante meter volledig verteerde humus (25-30 kg), houtstof (500 g) en superfosfaat (35-45 g) toe aan de bedden.
Het aardappelplantplan ziet er als volgt uit:
- Maak de bedden op de locatie klaar.
- Graaf er gaten in, zodat je er kunt planten.
- Plaats de knollen in de gaten en bedek ze met aarde.
- Bedek de ruimte tussen de rijen met mulch om het vocht vast te houden.
Bij het kweken van de Bryansky Delikates-variëteit moeten de volgende aanbevelingen in acht worden genomen:
- De aardappelkuilen worden verspringend geplant, volgens een patroon van 35-45 cm bij 65-75 cm, waarbij de eerste waarde de afstand tussen de planten aangeeft en de tweede de afstand tussen de rijen.
- Om een snelle zaadkieming te stimuleren en de aardappelen tegen infecties te beschermen, worden aardappelen behandeld met fungiciden en wortelvormingstimulerende middelen.
- Aardappelen moeten in het voorjaar geplant worden, wanneer de bodemtemperatuur stabiliseert op +7…+9°C.
- Een perceel voor de teelt van aardappelen mag niet langer dan drie jaar achtereen worden gebruikt.
- De beste voorlopers zijn vlinderbloemigen en groenbemesters.
Subtiliteiten van het verzorgen van de variëteit
Deze delicatesse uit Brjansk vereist weinig verzorging. Om een overvloedige, hoogwaardige oogst te garanderen, plant u de aardappelen op het juiste moment, zorgt u voor goed beluchte, lichte grond en volgt u de basislandbouwmethoden:
- Gebruik voor het bewateren een gematigde hoeveelheid water en houd daarbij rekening met de weersomstandigheden, de luchttemperatuur en de vochtigheidsgraad van de grond, die licht vochtig moet zijn.
- Het is noodzakelijk om droogte te voorkomen tijdens de knopvorming en nadat de groei van het loof is gestopt. Een gebrek aan vocht op deze kritieke momenten kan de opbrengst namelijk aanzienlijk verminderen.
- Als u Bryansk Delicacy kweekt in gebieden waar het zaaien wordt aanbevolen, kunt u bij normale regenval de grond losmaken en mulchen om de grond vochtig te houden.
- Aardappelen uit Brjansk reageren bijzonder goed op voedingssupplementen die zowel via de wortels als via het loof worden toegediend. Een combinatie van organische en minerale meststoffen heeft de voorkeur. Minimaal drie toedieningen zijn nodig tijdens het groeiseizoen:
- nadat de eerste stengels verschijnen;
- tijdens de periode waarin de knopvorming begint;
- tijdens de actieve bloei.
- Regelmatig wieden van de grond is essentieel, omdat onkruid met aardappelen concurreert om water en voedingsstoffen. Dit heeft een negatief effect op de groei van de knollen en bevordert de verspreiding van ziekten.
- Aardappelen worden twee keer aangeaard: wanneer de plant 14-17 cm hoog is en een paar weken later. Dit gebeurt 's ochtends of 's avonds.
Hoe bestrijd je ziekten en plagen?
De Bryansky Delikates-variëteit is alleen onder slechte groeiomstandigheden vatbaar voor ziekten en plagen, wat kan leiden tot Phytophthora in de late herfst. Om dergelijke problemen te voorkomen, kunt u de knollen vóór het planten behandelen met fungicide Maxim, volgens de aanbevelingen van de fabrikant.
De Coloradokever is een ernstige plaag voor dit ras. Het gebruik van sterke chemische middelen wordt afgeraden, maar indien nodig dient de laatste behandeling minstens een maand voor de oogst te worden uitgevoerd.
Tuinders verwijderen kevers liever handmatig of met huismiddeltjes. In industriële landbouwomgevingen is het vrijwel onmogelijk om chemische behandelingen te vermijden. Om ritnaaldenplagen te voorkomen, is het belangrijk om de plantlocaties voor aardappelen regelmatig te wisselen (elke 2-3 jaar).
Oogsten en bewaren
Om aardappelen succesvol te telen, is het niet alleen belangrijk om ze op de juiste manier te planten en ze goed te verzorgen, maar ook om de knollen op tijd op te rooien en de juiste bewaaromstandigheden te creëren:
- Al zes weken na het planten kun je de eerste knollen rooien. Deze aardappelen zijn bedoeld voor snelle consumptie, omdat ze niet geschikt zijn voor langdurige bewaring.
- Aardappelen kunnen handmatig worden geoogst met een schop of op een machinale manier.
- Volledig rijpe aardappelen worden zorgvuldig geselecteerd: beschadigde knollen worden weggegooid en vervolgens uitgestrooid in een open ruimte of onder een afdak om te drogen.
- Ze worden in dozen geplaatst en opgeslagen in een donkere, goed geventileerde ruimte met een temperatuur van +2 tot +4-5 graden.
Welke problemen kunnen zich voordoen?
Tijdens de teelt van de Brjansk-delicatesse kunnen de volgende onaangename momenten ontstaan:
- ontwikkeling van Phytophthora in de late herfst als gevolg van verkeerde landbouwpraktijken;
- besmetting met ritnaalden als gevolg van het niet naleven van de regels voor vruchtwisseling en het ontbreken van preventieve maatregelen;
- rotting van het zaaigoed bij het planten van halve knollen.
Beoordelingen
De Bryansky Delikates-variëteit is een middelvroeg ras dat gedijt in gematigde en subtropische klimaten. Ze is zeer ziekteresistent, maakt indruk op consumenten met haar heerlijke smaak, is uitstekend verhandelbaar en vereist weinig speciale verzorging. Het belangrijkste is om overmatige uitdroging van de wortelzone te voorkomen.