Vesuviuskool is een ultravroege wittekoolsoort met kegelvormige kroppen. Deze kool, ontwikkeld door Italiaanse veredelaars, heeft uitstekende commerciële eigenschappen en is terecht populair bij onze tuinders.
Beschrijving van Vesuviuskool
De plant heeft een sterke, licht verheven rozet. De bloemhoofdjes hebben een opvallend uiterlijk, met puntige uiteinden en een klein formaat. Ze zijn lichtgroen en matig compact. Ze wegen tussen de 1,4 en 1,5 kg.
- ✓ Koolplanten zijn zeer goed bestand tegen barsten, zelfs bij ongelijkmatige watergift.
- ✓ De bladeren hebben een natuurlijke glans, wat een teken is dat de plant gezond is.
Smaak en doel
Vesuviuskool heeft een zachte textuur, is sappig en knapperig. Deze kool heeft een uitstekende smaak. Hij is heerlijk in zomersalades, als voorgerecht of bijgerecht, kan gestoofd worden, toegevoegd worden aan borsjt of gebruikt worden als vulling.
Productiviteit
Vesuviuskool is een ultravroeg ras: vanaf het moment van opkomst tot de technische rijpheid van de kool duurt het 100 dagen.
Voor- en nadelen
Vesuviuskool heeft een schat aan voordelen die tuinders en liefhebbers van deze heerlijke groente ongetwijfeld zullen waarderen. Deze variëteit heeft vrijwel geen nadelen.
Landingsvoorzieningen
Het is aan te raden om Vesuviuskool uit zaailingen te kweken voor een eerdere oogst. Direct in de volle grond zaaien is niet populair. Ten eerste duurt het langer om te oogsten en ten tweede zijn jonge zaailingen direct vatbaar voor insectenplagen, zoals aardvlooien. Zaailingen zijn daarentegen veel gemakkelijker te beschermen tegen ongedierte.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,5 en 7,5 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie en de ontwikkeling van wortelrot te voorkomen.
Landingskenmerken:
- Zaden voor zaailingen worden begin of half april gezaaid. De timing is afhankelijk van het regionale klimaat. Zaailingen worden in de volle grond geplant wanneer ze 5-6 echte bladeren hebben. Planten vindt plaats wanneer er geen kans meer is op vorst. Het is echter nog steeds aan te raden om de zaailingen 's nachts af te dekken met plasticfolie.
- Vesuviuskool groeit het best op neutrale, vruchtbare chernozem-, zandleem- of lichte leemgrond. In de herfst wordt de grond omgespit en wordt er 6-7 kg humus per vierkante meter perceel toegevoegd. Ook superfosfaat en kaliumchloride worden aan de grond toegevoegd in een verhouding van 1-2 eetlepels per vierkante meter.
- Om de zaailingen te planten, maakt u gaten gevuld met een mengsel van humus en houtas. De optimale plantafstand is 50 x 40 cm. Plant op een zonnige plek, beschut tegen tocht.
- Vul de gaten voor het planten met warm, bezonken water. Zet de zaailingen met de kluit in de gaten. Om de zaailingen tegen zonlicht te beschermen, is het aan te raden ze eerst af te dekken met non-woven materiaal; hiervoor kunnen ook afgeknipte plastic flessen worden gebruikt.
Onderhoudsinstructies
Om hoogwaardige Vesuviuskool te kweken – sappig, smakelijk en trouw aan de grootte van het ras – is specifieke verzorging nodig.
- × Geef geen water tijdens de warmste uren van de dag om bladverbranding te voorkomen.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Hoe verzorg je Vesuviuskool:
- Terwijl de zaailingen groeien, moet de grond de hele tijd licht vochtig worden gehouden. De grond mag niet uitdrogen, maar er mag ook niet te veel water worden gegeven, zodat de zaailingen geen last krijgen van zwarte poten.
- Geef de koolplanten na het planten ongeveer twee keer per week water – 1 liter per plant. Na verloop van tijd neemt de waterfrequentie af, tot eens in de 10 dagen. Bij warm weer 10 liter water per vierkante meter per plant.
- Kool wordt wekelijks besproeid met een sproeier, met 0,5 liter water per vierkante meter. De hoeveelheid water wordt verminderd vóór de oogst.
- Kool wordt gevoed met een 1:10 koemestoplossing. Deze wordt drie keer per seizoen op de wortels aangebracht. Er kunnen ook twee eetlepels superfosfaat aan de oplossing worden toegevoegd. Drie weken voor de oogst wordt verdund kaliumsulfaat toegevoegd in een verhouding van 2 eetlepels per 10 liter water.
- Na het water geven worden de bedden losgemaakt, onkruid verwijderd en wordt de grond twee keer per seizoen aangeharkt. Dit stimuleert de vorming van onkruidwortels, bevordert de plantengroei en de vorming van koolkoppen.
Bestrijding van plagen en ziekten
Bij ziekteverschijnselen is het raadzaam om de grond te besproeien met kaliumpermanganaat. Fungiciden zoals Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur, enz. kunnen ook worden gebruikt om infecties te bestrijden. Om kool tegen ziekten te beschermen, worden goudsbloemen of calendula langs de bedden geplant.
Om kool te beschermen tegen aardvlooien en koolvliegen, bespuit u de kool direct na het planten en een week later nogmaals. U kunt hiervoor sparrenolie, as of azijn gebruiken, evenals andere huismiddeltjes. Insecticiden zoals Batrider kunnen ook worden gebruikt.
Oogsten en bewaren
De eerste kroppen ultravroege kool worden eind juni of begin juli geoogst – de exacte timing is afhankelijk van de klimaatomstandigheden. Als de kroppen voor consumptie worden geoogst, kan dit bij alle weersomstandigheden, maar als het om een grootschalige oogst gaat en de kool langere tijd wordt bewaard, is het beter om bij droog weer te oogsten.
Koolkroppen kunnen het beste bewaard worden in ruimtes met een temperatuur van 0 tot +1 °C en een luchtvochtigheid van 95%. Kool kan ook in de koelkast bewaard worden. Vroege kool is sowieso niet lang houdbaar; hij is bedoeld voor snel gebruik: hij wordt gegeten, verwerkt en verkocht.
Beoordelingen
Vesuviuskool is een zeer interessant en veelbelovend ras dat liefhebbers van ultravroege groenten zal aanspreken. Deze zeer veelzijdige variëteit zal zowel tuinders als boeren aanspreken, omdat hij zowel voor consumptie als voor commerciële doeleinden kan worden gekweekt.