Hoe sierboerenkool te kweken: tips voor het planten en verzorgen

Sierkool verschilt qua verzorging niet van gewone boerenkool en kan gegeten worden. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk zijn de levendige, ongewoon gekleurde bladeren en rozetten die lijken op grote bloemen of sierbomen. Lees meer over de soorten en teeltmethoden van sierkool in dit artikel.

Sierkool

Sierkool is een tweejarige plant.

Sierkool bloeit tot de vorst.

Botanische beschrijving

Sierkool wordt geclassificeerd als acephala-kool (Brassica oleracea var. Acephala), ook wel bekend als brassica. Hij behoort tot de kruisbloemigenfamilie en is een tweejarige plant. In het eerste jaar ontwikkelt de plant zich tot een losse krop of rozet; in het tweede jaar bloeit en draagt ​​de plant vrucht.

De vorm van sierkoolbladeren kan zijn:

• solide en vlak;
• geveerd ingesneden;
• gegolfd;
• met een franjerand;
• met een krullende rand.

De plant krijgt kleur:

• groen op de onderste bladeren en wit op de middelste;
• groen op de onderste en roodpaars op de middelste;
• heldere buitenrand van het blad en groen in het middengedeelte;
• paars, roze, wit hart en groene rand van de bladeren;
• veelkleurige bladeren met contrasterende nerven.

De plant krijgt een felle kleur als de temperatuur onder de +10 °C daalt.

Kool kan in de volle grond ‘bloeien’ tot een vorst van -12 °C, en na verplaatsing naar een onverwarmde ruimte – tot midden in de winter.

Historische gegevens

Het oude Griekenland wordt beschouwd als de historische bakermat van deze koolsoort. Daar nam de plant een bijzondere plaats in, omdat men geloofde dat de groei van de groente werd gestimuleerd door het zweet van de god Jupiter.

Japanse veredelaars hebben aanzienlijk bijgedragen aan de diversiteit van het uiterlijk van deze sierplant. Halverwege de 18e eeuw waren er meer dan 200 variëteiten ontwikkeld. Deze ongewoon ogende kool sierde de tuinen van rijke Japanners. Sierkool is wijdverspreid in Europa. In ons land begint hij echter pas net de aandacht van tuinders te trekken.

Waar wordt het gebruikt en kan het gegeten worden?

Sierkool wordt gebruikt in landschapsontwerp.

Het kan geplant worden:

• als onderdeel van composities met bloeiende planten - ze vormen een contrasterende plek tegen de achtergrond van andere bloemen en hoge planten;
• als levende borders – geplant langs paden en gebruikt om bloemperken af ​​te sluiten;
• in bloempotten en hangplantenbakken – je kunt zowel individuele planten als groepen kweken;
• als enkele plant – de ruimte is volledig beplant met enkel sierkool;
• als onderdeel van composities uit verschillende variëteiten - het creëren van veelkleurige patronen;
• In alpiene tuinen kunnen zowel hoge als lage soorten gebruikt worden.

Brassicabloemen kunnen worden gebruikt om unieke boeketten te maken. Snijd ze hiervoor aan de basis af en zet ze in een vaas met een beetje water. Om het boeket langer mooi te houden, kunt u een paar kristallen kaliumpermanganaat of 1 theelepel suiker en een snufje zout per liter water toevoegen. Ververs het water twee keer per week en het boeket gaat ongeveer een maand mee.

In de bloemisterij worden sierkoolplanten gebruikt om groenteboeketten te maken.

Sierboerenkool wordt meestal als voederplant gekweekt, maar is net als kool of bloemkool ook prima eetbaar. De bladeren zijn rijk aan vitaminen en kunnen in de winter een goede bron van vitaminen zijn.

Kenmerkend voor sierkool is dat de bittere smaak in de bladeren na de eerste vorst verdwijnt.

Populaire variëteiten

Sierkoolsoorten worden onderverdeeld in:

• Lang. Er zijn 2 soorten:
  • Planten met stengels van 50-120 cm lang. Grote bladeren in een grote verscheidenheid aan kleuren met dubbele randen hangen aan lange stengels. De planten lijken op exotische bomen. Deze soorten zijn perfect voor het decoreren van terrassen, prieeltjes en gemengde borders.
  • Ze hebben stengels tot 70-80 cm lang en een kleine, losse kop. De vorm en kleur van de bladeren kunnen sterk variëren. Hun omtrek lijkt op die van kleine palmbomen.
• StopcontactenZe hebben een korte steel. De bladeren vormen een losse, grote rozet (tot 80 cm), die doet denken aan een roos, pioenroos of chrysant. De bladeren kunnen verschillende kleuren hebben. Ze kunnen in verticale arrangementen worden gebruikt.

Tabel met de belangrijkste kenmerken van de meest voorkomende soorten sierkool

Kai en Gerda

Leeuweriks tong

Rode Tall

Rode Bor

Roodborstje

Kleuren van het Oosten

Groen vertakt

Tokio

Osaka-variëteit

Nagoya

Piglon-variëteit

Prinses

Prins

Victoria de Duif

Pauw

Reiger

Rode boerenkool

Heldere herfst

Herfstpotpourri

Kant mozaïek

Zonsopgang

Russische kring

Kanten jabot

Landingsdata, locatie en omstandigheden

Sierboerenkool behoort tot de midden- en laatseizoensplanten. Het groeiseizoen duurt 140 tot 160 dagen. Rozetten van kleurrijke bladeren vormen zich in augustus en blijven tot oktober, en bij sommige soorten zelfs tot november, aanhouden.

De plantlocatie moet worden gekozen met het oog op de late bloeiperiode. Vroege en eenjarige bloemen moeten als eerste uitgebloeid zijn en de kool mag deze niet overschaduwen. Plant de kool langs een schutting of in potten en verplaats hem vervolgens naar een bloemperk.

Brassica gedijt goed op open en halfschaduwrijke plekken. Hij geeft de voorkeur aan leem- en zandleemgrond. Net als alle koolsoorten houden sierkoolsoorten niet van zure grond.

Bij het kweken in de volle grond moet het gebied in de herfst worden voorbereid:

• Toediening van meststoffen. 3 kg compost, 50 g superfosfaat, 20 g ammoniumsulfaat en 20 g kaliumchloride. Verdeel het mengsel over 1 vierkante meter grond.
• Graven. Graaf de bloemperk om.
• Water geven. Zorg voor een goede hydratatie.
• Schuilplaats. Bedek het gebied met polyethyleen of een ander isolatiemateriaal, zodat de aangebrachte meststoffen goed kunnen rotten.

Verwijder in het voorjaar het afdekmateriaal en spit de grond grondig om en maak deze los.

Het zaaien van sierkoolzaailingen

Er zijn twee methoden om koolzaailingen te kweken. Welke je ook kiest, je moet rekening houden met een paar nuances.

Tips voor het kweken van zaailingen

Omdat kool winterhard is, reageert hij eerder negatief op warmte dan op kou. Houd hier rekening mee als u zaailingen in een warm appartement wilt kweken. In dergelijke omstandigheden kunt u het beste wachten tot april of mei. In deze periodes kunt u ook zaailingen kweken, hoewel maart of april als de ideale periode wordt beschouwd.

Nadat de eerste scheuten zijn verschenen, rond dag vijf, moet de container met de zaailingen naar een koele plek worden verplaatst en 12-15 uur per dag goed licht krijgen. Anders worden de planten erg hoog. Kweeklampen worden gebruikt om de zaailingen te belichten. Als licht niet mogelijk is, is het beter om te wachten tot het aantal uren natuurlijk daglicht toeneemt.

Sierkoolzaailingen worden vaak aangetast door schimmelziekten. Desinfecteer daarom het zaad en de grond voordat u gaat planten:

• de grond wordt in de oven gebakken;
• na afkoeling behandelen met Fitosporin;
• in een vochtig-natte toestand wordt de grond enkele uren met rust gelaten;
• De zaden worden 3-4 uur geweekt in een oplossing van Fitosporine of 20 minuten in water met een temperatuur van 50 °C bewaard en vervolgens in een oplossing van kaliumpermanganaat.

Na deze stappen kunt u beginnen met zaaien. Gepelleteerde zaden uit de winkel kunnen direct worden geplant zonder verdere behandeling.

Met een houweel

Deze methode wordt gebruikt als u een grote hoeveelheid zaaigoed moet kweken.

Werkvolgorde:

1. Vul de potten met aarde tot een diepte van minimaal 5 cm. Druk de aarde lichtjes aan.
2. Maak groeven van 0,5-1 cm diep. De afstand tussen de groeven moet 3 cm zijn.
3. Plaats de zaden in de geulen, 1 cm uit elkaar. Een lucifer of tandenstoker is hiervoor handig.
4. Vul de voren met aarde en druk deze licht aan, zodat er geen luchtbellen meer in zitten.
5. Bevochtig de grond. Houd hem vochtig, maar vermijd plassen.
6. Maak een kas. Bedek hiervoor de bak met plastic en zet hem rondom vast met een elastiekje.
7. Zet de zaailingen op een warme plek. De temperatuur moet tussen de 18 en 24 °C liggen. Licht is in dit stadium niet erg belangrijk.

Als het goed wordt gedaan, hoeft u de kool niet te bewateren voordat u hem verplant. Nadat de eerste echte bladeren verschijnen, ongeveer 8-12 dagen later, wordt de kool verplant:

1. Zet het benodigde aantal potten van 250 ml klaar en vul ze met het grondmengsel dat behandeld is met Fitosporin.
2. Er worden gaten van 2-3 cm diep in de grond gemaakt.
3. Elke spruit wordt met een klein schepje uitgegraven, samen met een kluit aarde, en in potten overgeplant.
4. De planten worden diep geplant tot aan de zaadlobben. De grond eromheen is verdicht.
5. Planten worden bewaterd door ze te besproeien met warm water.
6. Vóór het verplanten moeten de zaailingen worden gevoed met vloeibare wormencompost of Agricola-meststof. Deze procedure wordt als volgt uitgevoerd:
   • op de 14e dag na het zaaien;
   • op de 28e dag;
   • voordat u ze in de grond plant.
7. Tien dagen voordat u de zaailingen in de perk plant, laat u ze afharden. Zet eerst een raam open en zet ze dan buiten of op het balkon. Begin met 30 minuten en breid dit geleidelijk uit tot een hele dag.

Zonder te plukken

Hierbij worden de zaden rechtstreeks in individuele potten gezaaid:

1. Zet het benodigde aantal potten klaar en vul ze met de voorbereide grond.
2. Er worden gaten in de grond gemaakt van maximaal 1 cm diep (1 pot – 1 gat).
3. Plaats 2-5 zaden in elk gat en bedek met aarde.
4. De potten zijn bedekt met polyethyleen, waardoor er kasomstandigheden worden gecreëerd.
5. Verwijder na de kieming de zwakke scheuten door ze met een scherpe, dunne schaar (u kunt hiervoor een manicureschaar gebruiken) vlak bij de grond af te knippen. Zo blijft alleen de gezondste zaailing over.

Sierkool planten in de volle grond

De optimale temperatuur voor herplanten ligt tussen +14 en +18 °C. De grond moet opwarmen tot +8 en +10 °C.

Kool kan nachtvorst tot -4°C zonder problemen verdragen.

Tegen de tijd dat de zaailing in de volle grond wordt geplant, zou hij 2-3 paar echte bladeren moeten hebben ontwikkeld. Verplanten moet gebeuren met de kluit nog aan de zaailing voor een betere wortelgroei.

Procedure voor het uitvoeren van werkzaamheden:

• Maak de gaten klaarPlantpatroon: 25x40 cm. Voeg 1 theelepel complexe meststof en as toe aan elk gat.
• Overdracht. Zet elke zaailing in een apart plantgat. Plant de zaailing diep tot aan de zaadlobben en vul aan met aarde, druk de grond licht aan.
• Schuilplaats. De zaailingen worden bedekt met agrofibre totdat de plant wortel schiet.

Kool planten uit zaad

Sierkoolzaden kunt u kopen bij speciaalzaken of zelf uit uw eigen tuin plukken.

Hoe verzamel je zaden?

Kool produceert in het tweede levensjaar een stengel, waar de zaden rijpen. Alleen de beste rozetten worden geselecteerd voor zaad. Om ze te oogsten:

• in de herfst de kool met wortel en al uit het tuinbed graven;
• verwijder de onderste bladeren;
• begraaf de grond in een bak met nat zand tot aan de bladeren;
• Bewaar in deze toestand tot de lente op een goed geventileerde, koele en droge plaats;
• in het voorjaar de rozet in de grond verplanten;

Voor een betere bestuiving plant u koolsoorten dicht bij elkaar.

• in juni begint de kool scheuten te produceren;
• de zaden in de peulen zullen in november rijp zijn;
• Wanneer ze goed gedroogd zijn, snijdt u ze af en dorst u ze.

Om te voorkomen dat vogels de zaden opeten, worden de scheuten met doeken samengebonden.

Zaaien onder kasomstandigheden

Voordat u zaailingen in een kas zaait, moet u eerst de grond voorbereiden:

• meng grond van de locatie, veen en zand tot een laagdikte van 10 cm;
• Desinfecteer dit substraat.

Zaai vervolgens de zaden:

• Maak de grond goed vochtig, maar geef niet te veel water;
• kleine inkepingen in de grond maken;
• Plaats 2-3 zaden in elk gat;
• bedek ze met aarde;
• U kunt het bed bedekken met polyethyleen om de temperatuur te verhogen;
• nadat de zaailingen verschijnen, verwijdert u de bedekking;
• Maak de grond los en geef water.

Wanneer de planten 2-3 echte bladeren hebben, kunnen de zaailingen in de volle grond worden verplaatst.

Zaaien in de volle grond

Koolsoorten kunnen direct in de volle grond worden gezaaid. Dit kan het beste eind april of begin mei. Bij ongunstige weersomstandigheden is tijdelijke beschutting noodzakelijk.

Werkopdracht:

• Voorbereiding. Maak de grond goed los.
• Water geven. Bevochtig de grond met heet water waaraan kaliumpermanganaat is toegevoegd. Dit dient tevens als ontsmettingsmiddel;
• Gaten of groeven. Maak kleine gaatjes van maximaal 1,5 cm diep, op een afstand van 15 cm van elkaar. Je kunt ook gleuven maken van dezelfde diepte.
• Zaaien. Plaats de zaden in elk voortje op een afstand van 5 cm van elkaar, of plaats 1-3 zaden in elk gat en bedek met aarde.
• Schuilplaats. Bedek elk gat met een afgesneden fles. Plaats bogen langs de rijen en span er folie overheen.
  

  Bij koud weer kan het 2 tot 3 weken duren voordat de zaailingen opkomen.

• Het deksel verwijderen. Zodra de scheuten verschijnen, moet de bedekking verwijderd worden.
• Water geven. Begin met water geven zodra de echte bladeren verschijnen. Wissel af tussen een oplossing van Fitosporin en een complexe meststof.
• Uitdunnen. Dun de zaailingen uit naarmate ze groeien, maar laat alleen de sterkste planten staan.
• Overdracht. Zodra er 2-3 echte bladeren verschijnen, kunnen de planten naar een vaste locatie worden verplaatst.

Hoe verzorg ik sierkool?

Zelfs een beginnende tuinier kan sierkool verzorgen.

Water geven

Sierkoolsoorten hebben regelmatig water nodig. Geef 10 liter water per vierkante meter grond. Bij aanhoudend warm weer dagelijks water geven, 's ochtends of 's avonds.

Kool die in potten wordt gekweekt, moet 's ochtends of 's avonds rijkelijk worden bewaterd en ook worden besproeid om verdamping te verminderen.

Loslaten

Maak na het water geven de grond los om de luchtcirculatie in de wortelzone en wortels te verbeteren. Herhaal deze procedure eens in de 7 dagen.

Maak de grond los en hak hem ook aan. Hark de grond onder elke plant. Dit voorkomt dat de koolrozet tijdens de groei omvalt en te zwaar wordt om zichzelf te ondersteunen.

Wieden

Verwijder regelmatig onkruid uit uw sierkoolbedden. Combineer dit het beste met water geven en de grond losmaken. Onkruid en wortels zijn makkelijker te verwijderen uit vochtige, losse grond.

De bloemperk kan worden gemulcht met elk geschikt materiaal: zaagsel, stro, houtsnippers, grasmaaisel of gedroogd onkruid. Dit vermindert de hoeveelheid water geven, wieden en losmaken.

Meststof

Sierkool moet 3 keer per seizoen bemest worden:

1. Geef twee weken na het planten een ureumoplossing (30 gram per vierkante meter) of toorts (verdund in water 1 op 10). Wees voorzichtig met stikstofmeststoffen, want deze bevorderen de bladgroei, maar verminderen de decoratieve waarde van de plant.
2. Na 3-4 weken wordt nitroammophoska (10 g per plant) of een oplossing van azofoska (30 g verdund in 0,5 l water) aan de grond toegevoegd.
3. Na nog eens 3-4 weken herhaalt u de 2e voeding.

Op arme grond wordt 4-5 keer per seizoen meststof toegediend.

Ziekten, plagen en preventie

Net als kool kunnen koolsoorten last hebben van ziekten en plagen.

De meest voorkomende ziekten kunnen worden veroorzaakt door:

• Overmatig water geven. Geef de grond nooit te veel water en gebruik geen koud water. Anders bestaat het risico op meeldauw en wortelrot.
• Overmatige stikstofbemesting. Verhoogt de vatbaarheid voor ziekten.
• Zure grond. Dit veroorzaakt knolvoet. Ontzuur de grond indien nodig met kalk of dolomietmeel.

Indien infectie niet kon worden vermeden:

• in de beginfase kunt u de fungiciden Fundazol, Quadris, Thiovit Jet gebruiken;
• Bij ernstige schade dienen de rozetten uit het tuinbed verwijderd te worden.

Sierkool wordt het vaakst aangetast door plagen:

• vlinders en rupsen van rupsen en witte vlinders;
• kruisbloemige aardvlo;
• bladluizen;
• slakken.

U kunt de volgende hulpmiddelen en methoden gebruiken:

• insecticiden Aktara, Bicol, Decis Profi;
• de aanplant elke 10-14 dagen besproeien met een aftreksel van tabakstof (2 kopjes per 5 liter water, 24 uur laten inwerken) met toevoeging van een paar lepels vloeibare zeep;
• planten bestuiven met as met toevoeging van tabaksstof;
• beplant de bloemperk met goudsbloemen of andere sterk geurende planten;
• mulch met dennennaalden;
• Vang slakken en rupsen met de hand of zet speciale vallen neer.

Voortplanting

Sierboerenkool wordt alleen door zaad vermeerderd, maar de plant mag geen hybride zijn. Hybride zaden die thuis worden verzameld, behouden hun kleur of sierlijke kenmerken niet. Bewaarde zaden kunnen tot 5 jaar worden bewaard.

Hoogwaardig zaadmateriaal voor hybriden kunt u kopen bij de volgende bedrijven:

• Gavrish;
• Russische moestuin;
• Aelita;
• Zoekopdracht;
• SeDek.

Bekijk deze video om meer te leren over sierkool en hoe u deze moet verzorgen:

Beoordelingen

Het kweken en verzorgen van sierboerenkool is niet anders dan bij gewone boerenkool. Je moet zaailingen kweken, de bodemvochtigheid in de gaten houden, onkruid wieden en ongedierte en ziektes bestrijden. Maar met een beetje geduld en de juiste locatie kun je van de vroege herfst tot aan de vorst genieten van de levendige kleuren van de weelderige rozetten.

Veelgestelde vragen