De Zebra-variëteit behoort tot de courgettefamilie en kenmerkt zich door groen gestreepte vruchten. Zebra is een cultivar, geen hybride, waardoor u uw eigen zaden kunt gebruiken voor toekomstige zaailingen (de eigenschappen van de moederplant blijven volledig behouden). De variëteit levert een hoge opbrengst en de smaak is delicaat en lichtzoet.
Wie heeft het ras ontwikkeld en wanneer?
Courgette Zebra is een in eigen land gekweekt ras dat begin jaren 2000 is ontwikkeld. In 2008 werd dit ras officieel geregistreerd in het nationale register. Het team van kwekers dat verantwoordelijk was voor de ontwikkeling ervan bestond uit G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Gusev, T. V. Novikova, S. A. Andrievskaya en V. P. Yanatyev.
Zebrapompoen: rasbeschrijving
Zebra is een grootvruchtige variëteit met dun vertakte struiken. Hij is populair bij consumenten vanwege zijn uitstekende smaak en veelzijdigheid.
Struiken
De plant is vrij compact en neemt daardoor niet veel ruimte in beslag in de tuin. Hij heeft de volgende kenmerken:
- bladeren - middelgroot, ingesneden type met een glad oppervlak;
- bladkleur – rijke smaragd;
- bladbedekking – monochroom (meestal met insluitsels);
- aantal stengels – onbeduidend;
- hoofdzweeptype – verkort;
- verspreiden - zwak;
- bloemen – groot van formaat;
- soort knoppen – meestal vrouwelijk, aangezien er maar heel weinig mannelijke exemplaren worden gevormd;
- schaduw van bloemblaadjes – lichtgeel.
De variëteit is zelfbestuivend, maar de aanwezigheid van bestuivende insecten is essentieel voor een hogere opbrengst. Om deze aan te trekken, besproeien ervaren tuiniers de bloemen met suikerwater.
Fruit
Zebrapompoenen zijn indrukwekkend groot – ze wegen tussen de 800 en 1100 gram, sommige exemplaren zijn zelfs groter. De vruchten bereiken een maximale lengte van 30-35 cm. Overige kenmerken:
- formulier - meer cilindrisch, langwerpig, het uiteinde heeft een lichte verdikking (soms groeien er niet-standaard courgettes, waarvan de vorm meer bolvormig is, met een diameter van 15 cm);
- schil – dun maar duurzaam, waardoor het niet onderhevig is aan mechanische spanning;
- oppervlaktestructuur – licht geribbeld;
- oppervlaktetype – briljant;
- huidskleur – donkergroen, strepen en vlekken zijn lichter van toon;
- pulp – sappig, zoetig;
- pulpkleur – lichtgeel;
- zaden – middelgroot, ellipsvormig, wit van kleur.
Culinaire toepassingen
De vruchten kunnen vers, gestoofd, gebakken, ingemaakt of ingevroren gegeten worden. Courgettekaviaar is bijzonder lekker, net als diverse conserven. De vruchten zijn rijk aan vitamine B, A en C en bevatten foliumzuur, waardoor ze een gezonde keuze zijn om de voeding te verrijken.
Kenmerken van de variëteit
De karakteristieke eigenschappen van een courgetteras zijn cruciaal bij de teelt. Ze stellen u in staat het juiste ras te kiezen voor uw specifieke klimaat en bodemtype.
Droogteresistentie
Zebra's verdragen droogteperiodes slecht, wat een negatief effect kan hebben op de groeisnelheid van de plant en de kwaliteit van het fruit.
Productiviteit, rijpingstijd en vruchtzetting
Deze variëteit kenmerkt zich door een vroege rijping (40-50 dagen na aanplant) en een lange vruchtperiode, die kan duren van 45 tot 60 dagen. De planten moeten regelmatig worden geoogst: om de 2-3 dagen, met een optimaal vruchtgewicht van 600-900 gram – het vruchtvlees is dan het malst.
Onder gunstige groeiomstandigheden en vruchtbare grond kan er 10-12 kg courgette per vierkante meter worden geoogst, bij massateelt kan de opbrengst 700-750 cm per hectare bedragen.
- ✓ De pH-waarde moet strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ Drainage is noodzakelijk om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
Bodemvereisten
Courgettes geven de voorkeur aan losse, goed gedraineerde en rijke grond met een neutrale pH-waarde. Om de zuurtegraad aan te passen, kunt u dolomietmeel, krijt, gebluste kalk of houtas toevoegen. De grond moet worden verrijkt met compost.
Zebrapompoen groeit bijzonder goed in verhoogde bedden, gemaakt van lagen takken, gras en tuinaarde. In de gaten wordt een voedingsrijk mengsel van droge mest, gemalen eierschalen en as toegevoegd. Deze bedden hoeven niet te worden bewerkt, gewied of extra bemest, omdat de planten alle benodigde voedingsstoffen uit rottend organisch materiaal halen.
Teeltgebieden
De Zebra-variëteit is geschikt voor de teelt in de regio Centraal-Zwarte Aarde in Rusland en is geschikt voor zowel buitenteelt als teelt onder plastic afdekkingen of kassen. Ondanks de regionaliteit wordt Zebra in het hele land geteeld.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Deze courgettesoort is zeer resistent tegen de meeste ziekten die typisch zijn voor deze teelt. Onder bepaalde klimatologische omstandigheden kunnen echter de volgende ziekten voorkomen:
- echte meeldauw;
- valse meeldauw;
- grijze schimmel;
- antracnose.
Voor de behandeling worden systemische fungiciden gebruikt.
Ongedierte dat op struiken kan voorkomen, is onder andere spintmijt en bladluis. Bij kleine plagen kunnen huismiddeltjes zoals zeepsop worden gebruikt. Bij grotere plagen zijn speciale insecticiden nodig.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zebra's hebben zowel positieve als negatieve eigenschappen die van tevoren herkend moeten worden. Voordelen:
- Veelzijdige groeiomstandigheden. Courgettes passen zich gemakkelijk aan verschillende klimaatomstandigheden en bodems aan.
- Kweekmethoden. Vanwege het compacte formaat van de plant is deze geschikt voor de vollegrond, in kassen en in de winter zelfs voor binnenteelt.
- Weerstand tegen weersomstandigheden. De plant verdraagt zowel hitte als lichte kou goed.
- Vroeg rijp. De vruchten zijn snel rijp.
- Productiviteit. Uitstekende opbrengstcijfers, zowel in privétuinen als op industriële schaal.
- Smaak. Behoud van aangename smaakeigenschappen tijdens hittebehandeling.
- Verschijning. De struiken hebben een compacte en aantrekkelijke uitstraling. Rijpe courgettes zijn commercieel gezien goed verkrijgbaar.
- Opslag. De vruchten kunnen tot 6 maanden bewaard worden en zijn goed bestand tegen transport.
Gebreken:
- Veeleisend wat betreft de grondsoort. Optimale ontwikkeling wordt alleen waargenomen bij bepaalde bodemsamenstellingen.
- Gevoeligheid voor overmatige vochtigheid. Overmatige vochtigheid kan de ontwikkeling van pathogene micro-organismen en rotting bevorderen.
Kenmerken van het kweken in de volle grond
Zebra wordt meestal gekweekt uit zaailingen. De zaden worden eerst binnenshuis ontkiemd en vervolgens, zodra de planten zich goed hebben gevestigd, buiten uitgeplant. Dit is niet voor niets: de soort is warmteminnend en kan beschadigd raken door voorjaarsvorst. Daarom worden de planten pas naar buiten gehaald als het weer aanhoudend warm is geworden.
Landing
Zaailingen van zebracourgettes kun je het beste kweken in een halve liter pot gevuld met speciale grond verrijkt met superfosfaat. De eerste scheuten verschijnen meestal binnen 5 dagen.
Zaaiproces:
- Vul potten met drainagegaten aan de onderkant met potgrond. Laat aan de bovenkant 1-2 cm ruimte over.
- Maak het grondmengsel vochtig en laat het water volledig intrekken.
- Plant de zaden 2 centimeter diep en maak de grond opnieuw licht vochtig. Het beste is om 2 zaden per gat te planten.
- Bedek de plant met plasticfolie of een omgekeerde plastic beker om een broeikaseffect te creëren. Verzorg de plant zoals gebruikelijk.
- × Verplanten in koude grond kan een shock en de dood van de planten veroorzaken. De grondtemperatuur moet minimaal 15 °C zijn.
- × Diep planten kan stengelrot veroorzaken. De wortelhals moet op grondniveau blijven.
Zaailingen van zebracourgette stellen weinig eisen wat betreft langdurige verlichting, afharding en bemesting. Het is echter wel noodzakelijk om de zaden thuis te laten ontkiemen, behalve in warme streken.
Kenmerken van de transplantatie:
- Een locatie selecteren. Kies voor het planten een beschutte en goed gedraineerde plek. Goede voorlopers van courgette zijn eenjarige grassen, aardappelen, kool, bieten en uien. Houd er rekening mee dat het telen van courgette op dezelfde locatie twee jaar achter elkaar de opbrengst vermindert.
- Landing. Maak plantgaten volgens het patroon van 70x70 cm, maak de grond licht vochtig en plant de zaailingen samen met de kluit, waarbij u de wortels 2,5-3,5 cm dieper maakt.
- Plantdiagram. De plantafstand bedraagt aan alle kanten 70-80 cm.
Verzorging van struiken
De verzorging is eenvoudig en standaard, maar er zijn wel enkele raskenmerken:
- De struiken water geven. Geef ze eens in de 3-4 dagen water wanneer de bovenste laag aarde is uitgedroogd, maar voorkom stilstaand water. Maak na het water geven de grond in de wortelzone los en verwijder onkruid. Om vocht te behouden, kunt u de wortelzone mulchen met compost of grasmaaisel.
- Topdressing. Voor de beste vruchtzetting drie keer per seizoen bemesten: bij het verplanten van zaailingen, vóór de knopvorming en vóór de vruchtzetting. Gebruik goed verteerde compost, humus en houtskool.
Om de groei en kwaliteit van de eierstokken te stimuleren, kunt u bladmest gebruiken, bijvoorbeeld een oplossing van kaliumzout, superfosfaat, salpeter of organische meststoffen uit koeienmest en vogelpoep.
- Eerste bemesting: 10 dagen na het verplanten van de zaailingen, gebruik een complexe minerale meststof.
- Tweede bemesting: aan het begin van de bloei, bij voorkeur met kalium-fosformeststoffen.
- Derde bemesting: gebruik organische meststoffen tijdens de periode van actieve vruchtvorming.
Kenmerken van de kaslandbouwtechnologie
Zebra is een warmteminnende courgettesoort en gedijt daarom goed in warme klimaten met veel zonlicht. Hij kan echter ook in koudere streken zoals de Oeral of Siberië worden gekweekt.
Hiervoor is het aan te raden om zaailingen te gebruiken die in kassen zijn geplant. Dit zorgt er niet alleen voor dat de gewenste temperatuur en luchtvochtigheid behouden blijven, maar versnelt ook het rijpingsproces van het fruit, wat bijdraagt aan een hogere opbrengst.
Bijzonderheden:
- Zebra neemt weinig ruimte in beslag en is daardoor ideaal voor kleine kassen.
- Het is aan te raden om zaailingen op een afstand van 45-55 cm van elkaar te planten, maar voor het gemak van de verwerking van de struiken kan deze afstand worden vergroot tot 65 cm.
- Wanneer u courgette in een kas kweekt, is het belangrijk om de planten regelmatig, om de vijf dagen, water te geven en de ventilatie van de ruimte in de gaten te houden.
- Het is noodzakelijk om de luchtvochtigheid op 65-70% te houden.
- Gezien de plantdichtheid is het belangrijk om voorzichtig te oogsten om schade aan het fruit en de nabijgelegen planten te voorkomen.
Opslag
Zebravruchten zijn transportbestendig en behouden hun versheid en voedingswaarde tot wel vier maanden bij kamertemperatuur (18-20 °C en 50% luchtvochtigheid). Bij temperaturen van 4-5 °C is de houdbaarheid zelfs zes maanden.
Opslag- en verzamelregels:
- Bewaar courgette op een koele, droge plaats.
- Middelgrote vruchten met een onbeschadigde schil zijn het beste geschikt om te bewaren.
- Voordat u pompoenen opbergt, moeten ze 10 uur lang op een lichte plaats worden gedroogd.
- Voor het bewaren mag het fruit niet gewassen worden, maar alleen zorgvuldig ontdaan van aarde.
Beoordelingen
De zebrapompoen is een opvallend voorbeeld van de courgettefamilie. Hij wordt beschouwd als gemakkelijk te kweken, hoogproductief en zelfbestuivend. Hij kan zowel in open bedden als in kassen worden gekweekt, wat ideaal is voor Noord-Rusland. Hij kan zowel voor commercieel als persoonlijk gebruik worden gekweekt, omdat hij een van de langste houdbaarheidsdata heeft.