Kenmerken van het kweken van courgette van de Zapekanka-variëteit

De courgette met de culinaire naam "Zapekanka" kenmerkt zich door een vroege rijpheid, hoge opbrengsten en een uitstekende smaak. Deze ronde variëteit is geschikt om in zijn geheel te bakken en te vullen, omdat de vruchten relatief klein zijn. Hij kan worden geteeld in gebieden met een koel klimaat.

Kenmerken van het uiterlijk van de plant en de vruchten

De plant wordt als compact en bossig beschouwd en onderscheidt zich van andere variëteiten door de volgende uiterlijke kenmerken:

• bladeren - heldergroene tint;
• gewicht van het fruit – 450-500 gram;
• pompoenkleur – donkergroen;
• pulp – stevig en mals, met een specifieke knapperigheid;
• sappigheid – toegenomen.

Doel en smaak

Geschikt om te bakken en voor andere kookmethoden. De stevige textuur zorgt voor een heerlijke groentestoofpot. Courgette kan gebakken en ingemaakt worden voor de winter. Het heeft een lichtzoete smaak.

Fruitoogstperiode, opbrengst

Deze variëteit wordt beschouwd als een hoogproductieve plant met een opbrengst van 4 tot 6 kg of meer per vierkante meter. De oogsttijd is afhankelijk van de plantdatum, maar de volledige rijpheid voor de consument wordt bereikt 45 dagen na de ontkieming.

Bodemvereisten

Zoals elk gewas prefereert Zapekanka overvloedige vruchtbaarheid, maar voor een normale ontwikkeling, kieming en groei moet er speciale aandacht worden besteed aan de samenstelling van het substraat bij het zaaien van de zaden en aan de grond in open bedden na het verplanten van de zaailingen.

Voor het zaaien van zaden

Om courgettezaden succesvol te zaaien, moet je speciale grond voorbereiden. Het grondmengsel voor zaailingen moet neutraal of licht alkalisch reageren en uit de volgende ingrediënten bestaan:

• veengrond – 5 delen;
• humus – 2 delen;
• graszodengrond – 2 delen;
• zaagsel – Deel 1.

Voor het kweken van zaailingen na het verplanten

Na het verplanten is het belangrijk om de juiste grondsoort te kiezen. Courgette groeit slecht in zure grond met een hoge grondwaterstand. Lichte, leemhoudende zandgrond of leemgrond die gedurende het groeiseizoen goed opwarmt, is ideaal.

Een locatie kiezen

Bij het kiezen van een plek om courgette te planten, is het belangrijk om te bedenken dat ze, als zuidelijke plant, veel zonlicht nodig hebben. Dun de plant regelmatig uit naarmate hij groeit en verwijder twee of drie grote bladeren om de kern beter te kunnen belichten met zonlicht.

Er zijn goede en slechte voorlopers van courgette:

• Aan de goede Voorbeelden hiervan zijn groenbemesters, peterselie, bonen, erwten, kool, aardappelen, uien, wortelen, radijzen, mierikswortel, rapen en tomaten.
• Slechte voorgangers zijn de courgettes, komkommers, pompoenen en pompoenen zelf.

Zaailingen planten, kweken en verplanten

Voor een vroege oogst van courgettes gebruikt u de zaailingmethode. De zaden worden vooraf geweekt in warm water en ontkiemd tot ze ontkiemen. Volgende stappen:

1. Verdeel de aarde over potten (8-12 cm diameter).
2. Plant de zaden op een diepte van 3-4 cm.
3. Bedek de containers met plasticfolie of glas.

Kenmerken van de transplantatie:

• Voordat u de zaailingen in de tuin kunt verplanten, moet u ze laten afharden door ze naar het balkon te brengen en geleidelijk de tijd die ze buiten doorbrengen te vergroten.
• De plantafstand bij het aanplanten bedraagt ​​70x50 cm. Het is raadzaam om maximaal drie planten per vierkante meter te planten.
• In elk plantgat wordt as en humus toegevoegd. Vervolgens worden de zaailingen geplant en bewaterd.

Het is het beste om de werkzaamheden uit te voeren bij warm, bewolkt weer. Als er kans is op vorst, gebruik dan plastic flessen of plastic zeil om de planten af ​​te dekken. Het is aan te raden om de grond de dag na het planten los te maken.

Regels voor de verzorging van een nieuwe variëteit

Om een ​​gezonde struik en overvloedige vruchtvorming te garanderen, moet u leren hoe u Zapekanka goed kunt verzorgen.

Water geven en de nodige luchtvochtigheid behouden

Courgettes moeten 's avonds worden bewaterd met water dat overdag door de zon is opgewarmd. Instructies:

• Bij warm en zonnig weer, voordat de bladeren de grond beginnen te bedekken, moet u dagelijks water geven.
• Zodra de bladeren voldoende dekking hebben gecreëerd voor de grond, kunt u overstappen op een watergeefregime van eens in de 5-6 dagen bij koel en bewolkt weer, of eens in de 2-3 dagen bij warm weer.
• Wanneer u water geeft, giet u het water rechtstreeks op de wortels van de plant.
• Om te voorkomen dat de courgettes gaan rotten, kunt u er een waterdicht materiaal onder leggen, zoals een plank of een stuk leisteen.

Topdressing

Courgettes geven de voorkeur aan organische meststoffen. Bemesting gebeurt in verschillende fasen, waarbij de volgende nuances in acht worden genomen:

• Bemest de zaailingen voor het eerst 15 dagen na het verplanten. Om een ​​kruidenthee te maken, neem je vers geplukte kruiden en vul je een vat bijna tot de rand. Voeg water toe en roer dagelijks gedurende een week. Zeef de thee vervolgens, verdun deze met water (1:9) en gebruik het om de courgette water te geven.
  Zorg ervoor dat het aftreksel niet in contact komt met de bladeren of stengels van planten.
• Een week na de eerste voeding herhaalt u de bemesting met kruidenthee.
• Je kunt kruidenmeststof afwisselen met drijfmest. Verdun hiervoor de meststof met water in een verhouding van 1:10 en laat het drie dagen in de zon staan. Breng het mengsel vervolgens aan op de wortels van de plant, maar vermijd de bladeren en stengels.
• Bemest voor de derde keer wanneer de vruchtbeginsels beginnen te verschijnen. Voeg 2 eetlepels gewone superfosfaat en 200 gram gezeefde houtas toe aan 10 liter gras- of stalmeststof.

Courgette "Zapekanka" is populair onder tuinders. Hij wordt in alle regio's van het land geteeld, niet alleen in moestuinen, maar ook op industriële schaal. Deze variëteit is ook geliefd bij consumenten vanwege zijn compacte pompoenformaat, delicate zoete smaak en stevige vruchtvlees.

Veelgestelde vragen