Hoe kweek je courgette buiten?

Elke tuinier kan courgette in zijn eigen tuin kweken. Het is een makkelijk te kweken groente, maar om een ​​goede oogst te krijgen, is het belangrijk om de regels, methoden en procedures voor het buiten kweken te kennen. Goede verzorging en tijdige oogst zijn net zo belangrijk. Lees verder voor meer informatie over alle fasen van de courgetteteelt.

Een variëteit selecteren

Als u besluit om buiten groenten te telen, geef dan de voorkeur aan rassen die zich kenmerken door goed ontwikkelde scheuten en een onafhankelijke struikvorming. Deze zijn beter bestand tegen ziekten, ongunstige weersomstandigheden en andere externe factoren. Tot deze rassen behoren:

• GribovskyDeze middenseizoensvariëteit draagt ​​al 55 dagen na het zaaien vrucht. De struiken zijn goed ontwikkeld en hebben lange scheuten. De lichtgekleurde vruchten onderscheiden zich door een lichte ribbeling en een uitstekende smaak. Naarmate ze ouder worden, wordt de schil dikker en ruwer. Deze variëteit is bestand tegen kou en ziekten, waardoor hij geschikt is voor teelt in zowel de regio Moskou als de Oeral. Hij is ook onderhoudsarm en vereist slechts regelmatig water geven en het bed losmaken voor een goede vruchtzetting.
• ChaklunDeze variëteit onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst en lange vruchtperiode. De eerste vruchten kunnen al na 45 dagen geoogst worden. Ze zijn wit en glad. Het vruchtvlees is mals en lichtzoet. Het gewas is zelden vatbaar voor infecties en verdraagt ​​transport naar vaste planten goed.
• DistelvinkDeze variëteit heeft een vrouwelijk bloeiend type, waardoor hij overvloedig en langdurig vruchten produceert. Naarmate de courgette rijpt, kleurt hij heldergeel, vandaar de naam. Vruchten tot 400 gram zijn eetbaar. Grotere exemplaren verliezen hun smaak.
• WitvruchtigDeze vroege hybride produceert zijn eerste oogst 35 dagen na zaai. De witte vruchten hebben een glad oppervlak en zijn compact van formaat. Ze zijn resistent tegen ziekten en plagen en gemakkelijk te vervoeren.
• Odessa-struikNet als de vorige variëteit is deze vroegrijp en draagt ​​hij al 40 dagen na het zaaien vruchten. De witte vruchten zijn licht geribbeld en hebben mals, zoet vruchtvlees. De plant is ziekte- en koubestendig.
• FaraoDeze gemakkelijk te kweken courgettesoort heeft weinig water nodig, verdraagt ​​zowel kou als hitte goed en produceert een overvloedige oogst. De donkergroene vruchten zijn lang en kunnen tot 1 kg wegen. Deze soort kan in een breed scala aan regio's worden geteeld, van Centraal-Rusland tot de Oeral.
• PantheonDe vruchten van deze variëteit overtreffen hun soortgenoten in verkoopbaar uiterlijk, waardoor ze vaak commercieel worden gekweekt. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen, maar vereisen wel dat ze in vruchtbare grond worden geplant en een stabiele vochtigheidsgraad behouden.

Plantmethoden en timing

Courgette kan op twee manieren worden gekweekt, afhankelijk van het optimale zaaimoment:

• ZaailingDeze methode houdt in dat zaailingen worden gekweekt en in de volle grond worden uitgeplant zodra ze ontkiemen. Met deze methode hoeft u zich geen zorgen te maken over een succesvolle zaadontkieming. Zaai de zaailingen op 15-25 april of 1-10 mei. Als ze 25-30 dagen oud zijn, in de eerste tien dagen van mei, kunnen de zaailingen in de volle grond worden uitgeplant. Ze moeten worden afgedekt met plastic of ander isolatiemateriaal tot het einde van de voorjaarsvorst, dat wil zeggen tot begin juni.
• Direct zaaien van zaden in de grondDit is een minder arbeidsintensieve methode, maar er bestaat een risico op oogstverlies bij volgende vorst. Zaai de zaden in goed verwarmde grond (minimaal 12-13 °C op een diepte van 8-10 cm). Dit gebeurt meestal eind mei of begin juni. Om het risico op vorstschade te verkleinen, zaait u de zaden in 2-3 fasen, met een tussenpoos van 3-4 dagen. De minimumtemperatuur voor normale kieming is 12-15 °C.

Houd bij het kiezen van een zaaimethode rekening met het volgende: courgettes die op deze manier worden gekweekt, zijn niet bedoeld voor langdurige bewaring. Ze moeten direct worden gegeten of worden gebruikt voor winterconserven. Wilt u courgettes kweken die geschikt zijn voor langdurige bewaring, zaai de gekiemde zaden dan rond begin juni direct in de volle grond.

Om een ​​succesvolle oogst te garanderen en de oogstperiode van jonge courgettes te maximaliseren, combineren ervaren tuinders zaailingtechnologie met het direct zaaien van zaden in de grond.

Courgette is het meest winterharde gewas van alle leden van de Cucurbitaceae-familie. Hij kan groeien bij temperaturen van 8-9 °C en zelfs korte dalingen tot 6 °C verdragen. Ongeacht de plantmethode worden de sterkste jonge zaailingen echter verkregen bij temperaturen van 20 tot 25 °C.

Een locatie selecteren en een tuinbed voorbereiden

Courgette is een licht- en warmteminnende plant, dus plant hem aan de zonnige kant van een 60-70 cm breed bed. Dit kan een klein perceel zijn voor meerdere planten. Het is belangrijk dat er nog geen andere planten uit de Cucurbitaceae-familie op deze plek zijn geteeld, anders raakt de courgette ziek en produceert hij veel kale bloemen. Voor vruchtwisseling is het het beste om ze na de volgende gewassen te telen:

• tomaten;
• aardappelen;
• kool;
• Lucas;
• wortelgroenten;
• groen;
• peulvruchten.

Courgettes zelf zijn goede voorlopers voor alle groenten, met uitzondering van komkommerachtigen. Hun wortels maken de grond uitstekend los en hun grote bladeren voorkomen de ontwikkeling van de meeste onkruiden.

Het is net zo belangrijk om een ​​locatie te kiezen met optimale grond voor courgette. Leemachtige of zandleemgrond met een neutrale pH (6,5-7,5) wordt als het beste beschouwd. Courgette groeit slecht in veengrond: de vruchten zijn klein en de bladeren ontwikkelen zich slecht. Zware kleigrond is ongeschikt voor deze teelt.

Om er zeker van te zijn dat de grond vruchtbaar en los is, graaft u 12-15 dagen voor het planten het gebied om tot de diepte van een schop. Per vierkante meter voegt u het volgende toe:

• 0,5-1 emmer humus of verteerde compost;
• 1-1,5 emmers verrot zaagsel;
• 1 eetlepel ureum en kaliumsulfaat;
• 2 eetlepels l. superfosfaat;
• 2 kopjes houtas.

Om het gebruik van meststoffen te verminderen, kunt u de meststof direct in de plantgaten aanbrengen, met een tussenruimte van 80 cm, en deze vervolgens goed mengen met de grond. Zorg er vervolgens voor dat u het bed met heet water besproeit en afdekt met plasticfolie voordat u de courgette plant.

De volgorde van bemesting kan worden aangepast afhankelijk van de samenstelling van de bodem:

• TurfVoeg per vierkante meter 2 kg compost of humus, 1 emmer leem- of kleigrond, 1 theelepel superfosfaat en 1 theelepel kaliumsulfaat en 2 eetlepels as toe. Graaf vervolgens een 65-70 cm breed bed tot een diepte van 20-25 cm en egaliseer het met een hark. Geef water met een warme (40 °C) oplossing van vloeibare meststof Agricole-5 of Rossa (1 eetlepel per emmer water) in een verhouding van 3 liter per vierkante meter. Dek het bed tot slot af met plasticfolie om vocht en warmte vast te houden.
• Kleiachtig, leemachtigPer vierkante meter is 2-3 kg turf, zaagsel en humus voldoende. Voeg voor minerale meststoffen 1 eetlepel superfosfaat en 2-3 eetlepels houtas toe.
• SandyBemest elke vierkante meter met een emmer turfgrond (klei of leem) en een gelijke hoeveelheid turf. Voeg vervolgens 3-4 kg zaagsel en humus toe, evenals 1 eetlepel superfosfaat en 2-3 eetlepels houtas.
• Zwarte aardePer vierkante meter vruchtbare grond is het raadzaam om 2 kg zaagsel, 2 eetlepels as en 1 eetlepel superfosfaat toe te voegen.
• Dicht, zwaar en armIn dergelijke grondsoorten is het de moeite waard om in de herfst mest of compost (4-6 kg per vierkante meter) toe te voegen, evenals complexe minerale meststoffen voor groenten (50-80 g per vierkante meter). Het is raadzaam om het bed te besproeien met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en deze vlak voor het zaaien van de courgette lichtjes los te maken.

Als u voor het eerst courgette gaat telen op een stuk grond, moet u bij het omspitten voorzichtig alle wortels uit de grond verwijderen. Ook moet u eventuele meikevers en ritnaalden vangen en vernietigen.

Voeg vlak voor het planten geen verse mest toe aan de grond, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van verschillende ziekten bij jonge zaailingen, tot een actieve groei van groene massa en tot zwakke vruchtvorming.

Courgette planten uit zaailingen

Dit houdt in dat je ongeveer een maand voordat je ze buiten plant, sterke zaailingen kweekt. We zullen elke stap van deze procedure apart bekijken.

Zaadvoorbereiding

Voorbehandeling van zaden vóór het zaaien houdt in dat de zaden 10-12 uur in water met nitrofoska worden geweekt. Zaden die naar de oppervlakte drijven, zijn hol en moeten worden weggegooid. Zodra de resterende zaden zijn opgezwollen, kunnen ze in de grond worden gezaaid, maar het is het beste om ze nog 24 uur te laten weken in een oplossing van de groeistimulator Epin (één druppel per 50 ml water). Spoel de zaden na het weken af ​​met schoon water en laat ze drogen voordat u ze in de grond plant.

Een goede behandeling bevordert de kieming van zaden en zorgt ervoor dat jonge zaailingen zich sneller ontwikkelen.

Zaden planten in potten

Om zaailingen te kweken, kun je een kant-en-klare grondmix genaamd "EKZO" kopen bij een tuincentrum. Je kunt het ook zelf maken door gelijke delen turf of compost te mengen met zand en tuinaarde. Kies voor potten individuele wegwerpbekers van 10x10 cm, omdat planten gevoelig zijn voor verplanten.

Thuis zijn 3-5 plantjes voldoende. Plant de zaden in potten gevuld met aarde op een diepte van 2-3 cm. Geef ze water met een plantenspuit en dek ze af met glas of plastic. Verwijder regelmatig de beschermfolie om de aarde te laten luchten. Zet de potten op een zonnige vensterbank.

Zorg voor zaailingen

Het gaat om de volgende agrotechnische maatregelen:

• Water gevenHet is niet nodig om de zaailingen regelmatig water te geven; het belangrijkste is om de grond vochtig te houden. Besproei de grond hiervoor ongeveer één keer per week met warm (25 °C) water, in een verhouding van 200-250 ml per pot. Onder deze omstandigheden zullen goed voorbereide zaden al binnen 3-4 dagen ontkiemen.
• TemperatuuromstandighedenOm de kieming te versnellen, moet de omgevingstemperatuur rond de 18 tot 20 °C liggen. Zodra de zaailingen opkomen, moet de temperatuur overdag verlaagd worden tot 15 tot 18 °C en 's nachts tot 12 tot 14 °C, anders strekken de planten zich te veel uit.
• VerlichtingDe spruiten moeten voldoende daglicht krijgen, anders worden ze zwak. Indien nodig kunt u aanvullend speciale lampen voor het verlichten van zaailingen.
• TopdressingGedurende de gehele groeiperiode moeten de zaailingen twee keer bemest worden:
  • 8-10 dagen na opkomst. Zaailingen kunnen worden gevoed met een oplossing van Bud (2 g per 1 liter water), in een verhouding van 1 kopje per 1-2 potten. Een oplossing van 1 theelepel superfosfaat en dezelfde hoeveelheid ureum kan ook als startvoeding worden gebruikt. De aanbevolen dosering per plant is 200 ml.
  • 7-10 dagen na de eerste voeding. De plant kan gevoed worden met een oplossing van organische meststof Effekton en nitrophoska (1 theelepel per liter water). Voeg 1 kopje van dit mengsel per pot toe. In plaats van deze meststof kunt u een oplossing van 1 theelepel nitrophoska en dezelfde hoeveelheid houtas gebruiken. Geef de courgette 200-250 ml water per zaailing.
• VerhardingZet de potten met zaailingen een week voor het uitplanten regelmatig buiten of op het balkon om ze af te harden. Zet ze 1-2 uur in de frisse lucht.

Na 20-25 dagen kunnen de zaailingen in de volle grond worden uitgeplant. Tegen die tijd zouden ze 2-3 echt donkergroene bladeren en korte, gedrongen stengels moeten hebben. Het wortelstelsel van de jonge zaailingen zou de hele kubus goed moeten bedekken en uit intacte, witte wortels moeten bestaan.

Zaailingen verplanten naar de volle grond

Zaailingen moeten worden verplant in goed verwarmde, losse en organisch rijke grond. Dit werk mag alleen worden gedaan op een warme, bewolkte dag of vroeg in de ochtend. De zaaigaten moeten 90-100 cm uit elkaar liggen. Idealiter staat er één plant per vierkante meter bed. De gaten zelf kunnen op de volgende manieren worden voorbereid:

• Vorm een ​​heuveltje van eenjarige onkruiden en bedek het met een laag van 15 cm vruchtbare grond. Voeg 1 eetlepel ureum en 1 eetlepel superfosfaat (bij voorkeur opgelost) toe en geef vervolgens overvloedig water met een donkere oplossing van slurry of gefermenteerd gras. Dek ten slotte het hele heuveltje af met plasticfolie en wacht 10-12 dagen tot het heuveltje is gezakt.
  Maak vervolgens bovenaan een gat om de zaailingen in te planten. Om de warmte vast te houden, dek je het heuveltje af met plasticfolie en snijd je er een gat van de gewenste diameter in voor de courgette. Naarmate de courgette groeit, zal hij het heuveltje snel met zijn toppen bedekken en een echte blikvanger in de tuin worden.
• Graaf het bed tot een spadediepte en voeg vervolgens 1 eetlepel Effekton organische meststof toe aan elk gat. Meng dit met de grond en geef water met een warme oplossing van Agricole-5 (1 eetlepel per 10 liter water) in een verhouding van 1 liter per gat.

Ga voorzichtig te werk bij het planten om beschadiging van het delicate wortelstelsel van de planten te voorkomen. Verplant de zaailingen met een kluit aarde, geef ze eerst warm water en knip de pot open. Als de zaailingen te langwerpig zijn, kunnen ze diep tot aan de zaadlobben worden geplant, waarbij de stengels lichtjes worden gekanteld. Gebruik humus, aarde of turf als substraat. Door de aarde van het oppervlak te harken, kunnen de wortels bloot komen te liggen en beschadigd raken.

Na het planten moeten de zaailingen warm water krijgen om uitdroging te voorkomen. Bedek het bed vervolgens met plasticfolie op bogen. Als er op zonnige dagen droge wind wordt verwacht, moet de plantplek in de schaduw worden geplaatst. Bij koud weer kan de grond met de zaailingen worden afgedekt met een extra laag plastic.

Direct zaaien in de grond

Als je niet van plan bent om vroeg te oogsten, kun je de zaden direct in de volle grond zaaien. Bereid de zaden en de grond voor het planten op dezelfde manier voor als zaailingen. Volg deze instructies voor het zaaien:

1. Geef het bed ruimschoots heet water.
2. Maak gaten van 4-5 cm diep en 50-70 cm uit elkaar.
3. Voeg indien nodig een kleine hoeveelheid compost of humus toe aan elke groef en plant vervolgens 2-3 zaden verticaal, met de punt naar boven. Het is belangrijk dat de bovenkant van de zaden 1-1,5 cm onder het maaiveld zit.
4. Geef de gaten water en vul ze met aarde. Als alle zaden ontkiemen, laat dan één sterke plant staan ​​en knip de rest boven de grond af of plant ze opnieuw zodra de zaadlobben verschijnen. Het is niet aan te raden ze eruit te trekken, omdat dit het hele wortelstelsel kan beschadigen.
5. Bedek het voltooide bed met plastic of ander afdekmateriaal om de zaden te beschermen tegen de kou. De afdekking kan worden verwijderd zodra de eerste scheuten verschijnen. Dit gebeurt meestal tussen 12 en 15 juni.

Verzorging van courgette

Courgetteplanten groeien snel, vooral onder gunstige weersomstandigheden. Gedurende deze periode hebben ze de juiste verzorging nodig om ervoor te zorgen dat de plant groeit en talloze vrouwelijke vruchten produceert.

Water geven en mulchen

Courgette is een vochtminnende en droogtetolerante plant, dus hij heeft voldoende water nodig. Het is belangrijk om water te gebruiken dat is opgenomen en verwarmd in de zon (22-23 °C), anders kan het leiden tot wijdverspreide rotting van de jonge knoppen van de plant. Geef water aan de basis van de plant en vermijd contact met de bladeren en knoppen, aangezien dit rotting kan veroorzaken.

Het is het beste om courgette spaarzaam maar royaal water te geven. Dit is het optimale schema:

1. Geef de zaailingen voor de bloei eenmaal per week water, met een snelheid van 8-10 liter per vierkante meter.
2. Verhoog tijdens de vruchtperiode de watergift naar 2-3 keer per week, met een snelheid van 8-10 liter per vierkante meter. De plant kan eenmaal per week water krijgen, maar dan moet u de waterconsumptie verhogen naar 15-20 liter.

Geef courgettes het beste water met een gieter, omdat de druk van een tuinslang de wortels bloot kan leggen. Als dit toch gebeurt is, bedek de wortels dan met een laagje turfmolm en compost van 3-5 cm.

Courgettes hebben regelmatig water nodig, maar verdragen geen overmatige vochtigheid in de grond, omdat dit leidt tot koprot. In dat geval moet je het aangetaste deel afsnijden tot op het schone blad en het snijvlak met een kaarsvlam verbranden om de groente te stimuleren verder te groeien.

Zolang de scheuten nog niet in elkaar verstrengeld zijn, is het de moeite waard om het bed na het water geven te besproeien. mulch Humus of turf. Dit voorkomt dat plantenscheuten de grond bedekken, waardoor de grond gemakkelijker los te maken is.

Losmaken, wieden en aanaarden

Voor een goede courgetteoogst is het belangrijk om losse, water- en luchtdoorlatende grond te gebruiken. Maak de grond hiervoor 2-3 uur na het water geven los. Doe dit voorzichtig en ondiep, omdat de plant zeer fijne, zwakke wortels heeft die zich dicht bij het grondoppervlak bevinden.

De frequentie van het losmaken hangt af van de bodemsamenstelling. Deze procedure komt vooral veel voor in leemgronden, omdat deze gemakkelijk een harde korst vormen, vooral na neerslag.

Een andere belangrijke stap is regelmatig wieden, om te voorkomen dat onkruid groeit en de courgette van voedingsstoffen berooft. Deze procedure is vooral belangrijk in de beginfase van de groenteteelt, omdat jonge planten niet goed gedijen als ze te veel onkruid krijgen.

Om de ontwikkeling van extra adventiefwortels bij courgettes te stimuleren, moeten ze worden aangeaard zodra ze 2-4 echte bladeren hebben. Voeg hiervoor ongeveer 5 cm aarde toe aan de wortels.

Bestuiving

Een week na het planten begint de plant te bloeien. Idealiter verschijnen er zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen tegelijk, maar als het vruchtbeginsel niet binnen 3-4 dagen in omvang is toegenomen, is er geen bestuiving geweest. Dit werk zal handmatig moeten gebeuren, vooral bij slecht weer. Je kunt de volgende technieken gebruiken:

• een mannelijke bloem plukken, de bloemblaadjes eraf scheuren en stuifmeel op de stamper aanbrengen, die zich in het midden van de vrouwelijke bloem bevindt;
• Trek bestuivers en andere insecten aan voor de bestuiving door bloeiende courgettes 's ochtends te besproeien met een honingoplossing (1 theelepel honing per glas water).

Topdressing

Een goede fruitoogst is onmogelijk zonder regelmatige bemesting. Wortel- en bladbemesting moet meerdere keren per groeiseizoen worden toegepast.

Het schema voor het aanbrengen van wortelmeststoffen is als volgt:

1. Voor de bloeiGeef de zaailingen water met een toortskruidinfusie. Om dit te bereiden, verdun je 0,5 liter toorts en 1 eetlepel nitrophoska in 10 liter water. Dit kan worden vervangen door gefermenteerde onkruidinfusie of een oplossing van Ross-meststof (2 eetlepels per 10 liter water) in een verhouding van 1 liter per plant.
2. Tijdens de bloeiGeef de plant water met een oplossing van 2 eetlepels houtas en dezelfde hoeveelheid Effekton-meststof per 10 liter water. Gebruik 5 liter van de oplossing per vierkante meter bed.
3. Tijdens de periode van vruchtrijping (vruchtvorming)Los 1 eetlepel superfosfaat, ureum en kaliumsulfaat op in 10 liter water. Bewater de struiken met dit mengsel in een verhouding van 3 liter per vierkante meter bed. Voor de laatste bemesting kunt u ook een ander mengsel gebruiken: 2 eetlepels houtas of 2-3 eetlepels Effekton-O organische meststof per 10 liter water. De dosering is 2 liter per struik.

Als de plant zich niet goed ontwikkelt en geen vrucht draagt, kan deze tijdens de vruchtfase meerdere keren extra bemest worden met bladvoeding, met tussenpozen van 10-12 dagen. Hier zijn enkele bemestingsopties:

• Los 1 eetlepel ureum op in 10 liter water en besproei de plant;
• Los 10 gram Bud-preparaat of 1 eetlepel vloeibare Rossa-meststof op in 10 liter water en besproei de struiken met een dosering van 2 liter van het preparaat per 10 m².

Struikvorming

Courgetteplanten hoeven vaak niet gesnoeid te worden, maar tijdens de bloei kan de vegetatieve massa te groot worden, wat ten koste gaat van de vruchten. In dit geval is het nodig om 2-3 centrale bladeren te snoeien om de bestuivingsomstandigheden voor insecten te verbeteren en de kern van de plant beter te laten profiteren van zonlicht.

Dit stimuleert de vorming van nieuwe vruchtbeginsels, wat de opbrengst van de groente verhoogt. Het is ook belangrijk om regelmatig oude bladeren en rotte vruchten te verwijderen.

Wanneer de knoppen beginnen te verschijnen, kunnen courgettes worden geknepen om de uiteinden van jonge scheuten te verwijderen. Zodra de groeitop is verwijderd, zullen de stengels zijscheuten produceren. Dit stimuleert de groei van bloemstelen en vruchtbeginsels, wat resulteert in een hogere opbrengst.

Wanneer de vruchtbeginsels verschijnen, is het de moeite waard om er multiplex of stenen onder te leggen, zodat ze niet in contact komen met de grond en goed beschermd zijn tegen rotting.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Als preventieve maatregel tegen ziekten in de herfst moet het gebied na de oogst zorgvuldig worden ontdaan van bestaande vegetatie, omgespit en goed worden voorbereid voor de nieuwe oogst, volgens de richtlijnen voor vruchtwisseling. Om dezelfde reden moeten courgettes zeven dagen na het planten worden behandeld met een 1%-oplossing van Bordeaux-mengsel of koperoxychloride. Malathion (Karbofos) helpt ook tegen plagen.

Ondanks de genomen maatregelen kan courgette last krijgen van bepaalde ziekten, waarvan de gevaarlijkste en meest voorkomende de volgende zijn:

• Echte meeldauwHet ontstaat bij plotselinge veranderingen in luchtvochtigheid en luchttemperatuur. Er ontstaat een grijswitte, losse laag op de bovengrondse delen van de plant, die geleidelijk bruin wordt en ervoor zorgt dat de bladeren uitdrogen. De vruchten zelf raken misvormd en stoppen met ontwikkelen. Als deze tekenen optreden, moet het gebied worden behandeld met een 10% fungicide-oplossing (Topsin, Bayleton). Deze behandeling moet twee keer worden herhaald, met een tussenpoos van 14 dagen.
• Zwarte schimmelHet manifesteert zich als hoekige of ronde roestvlekken op het blad, die geleidelijk bedekt raken met schimmelsporen, uitdrogen en verkruimelen, waardoor gaten in het bladoppervlak ontstaan. De vruchten zullen gerimpeld en slecht ontwikkeld zijn. Aangetaste planten moeten onmiddellijk van de grond worden verwijderd en verbrand.
• BacterioseDe infectieziekte manifesteert zich als olieachtige vlekken op de bladeren, die na verloop van tijd donkerder worden en het blad beschadigen. Op courgettes verschijnen met water doordrenkte vlekken en zweren. Bij bacteriële aantasting moet de plant worden behandeld met een Bordeaux-mengsel van 1%.
• Witte rot (sclerotinia)Mycelium – een dikke witte laag – verschijnt op de plant. De onderliggende delen worden zacht en glibberig, verharden vervolgens en raken bedekt met zwarte bultjes. Uiteindelijk verwelkt de plant. Deze rot ontstaat vaak bij koud en vochtig weer door te dichte beplanting. Zieke planten moeten worden verwijderd, omdat fungicidebehandelingen niet effectief zijn.
• WortelrotHet veroorzaakt vergeling van courgettes, afsterven van de onderste bladeren, verbruining van de stengels en de transformatie van het onderste deel van de plant in een spons. De ziekte ontstaat door het planten in slecht verwarmde grond, het geven van koud water of overbemesting. Om de rot te bestrijden, is het noodzakelijk om de slechte verzorging te corrigeren en de plant te behandelen met koperhoudende producten.
• AntracnoseEr verschijnen ronde, geelbruine vlekken op de bladeren, die gaten achterlaten wanneer ze uitdrogen. Het blad krult op en de vruchten drogen uit. Behandel de plant met een 1% Bordeaux-oplossing of bestuif met gemalen zwavel in een dosering van 15-30 gram per 10 vierkante meter om antracnose te voorkomen.

Echte meeldauw op courgette

Zwarte schimmel

Het beginstadium van bacteriële bacterievuur op courgette

Witte rot (sclerotinia)

Wortelrot

Antracnose van courgette

Naast de genoemde pathologieën kunnen de volgende plagen een gevaar vormen voor courgette:

• MeloenbladluisZe vallen gewassen aan bij vochtig en warm weer. Bladluizen onttrekken voedingsstoffen aan de bovengrondse delen van de plant en veroorzaken schade aan stengels, bladeren, bloemen en vruchtbeginsels. Om ze te bestrijden, kunt u de plant drie keer per week behandelen met een zeepoplossing (300 g zeep per 10 liter). Bij ernstige bladluisaantastingen zijn insecticiden (zoals Karbofos, Fosfamide, Decis of Metaphos) nodig.
• Witte vliegenZe verschijnen aan de onderkant van de bladeren, vooral in de tweede helft van de zomer. Ze laten kleverige, suikerachtige afscheidingen achter die een gunstige omgeving bieden voor schimmelgroei, waardoor er zwarte vlekken op de plant ontstaan ​​en deze verwelkt. De plagen kunnen met water van de bladeren worden afgespoeld, waarna de grond tot een diepte van 2 cm moet worden losgemaakt. Als dit niet helpt, moet de courgette worden behandeld met een Komandor-oplossing (1 g per 10 liter water voor 100 vierkante meter). Het is raadzaam om de plant na de oogst te besproeien.
• SlakkenZe moeten met de hand worden verzameld. Als ze in grote aantallen worden aangetroffen, kan lokaas worden gebruikt om ze te bestrijden. Je kunt bijvoorbeeld kommen met donker bier vullen en deze rond de omtrek van het gebied plaatsen. Wanneer de slakken door de geur worden aangetrokken, moeten ze snel worden verzameld.

Oogsten en bewaren

Naarmate de vrucht rijpt, moet deze elke 1-2 weken worden geoogst om te voorkomen dat er overrijpe vruchten verschijnen. Deze vertragen de vorming van nieuwe vruchtbeginsels, waardoor er te veel voedingsstoffen worden verbruikt. Dit heeft uiteindelijk invloed op de opbrengst van het ras.

De vruchten kunnen in elk ontwikkelingsstadium worden geoogst. Voor consumptie is het het beste om onrijpe vruchtbeginsels van 10-12 dagen oud te plukken, die 15-20 cm lang zijn. De zaden binnenin zijn zacht en mals, en het vruchtvlees zelf heeft de beste smaak. Bovendien stimuleert het plukken van onrijpe vruchten de vorming en snelle groei van nieuwe vruchten.

Jonge courgettes zijn echter niet goed te bewaren. Als u de vruchten voor de winter wilt bewaren, kunt u het beste rijpe exemplaren oogsten met een stevige, dikke schil en grover vruchtvlees. Ze bereiken deze conditie doorgaans na 6-7 weken. Elke courgette kan tot 500 gram wegen.

De vruchten moeten met een snoeischaar of een mes langs de steel worden afgesneden. Jonge exemplaren moeten aan de basis worden afgesneden, terwijl rijpe vruchten een lange steel moeten hebben. De snede zelf moet glad zijn, want ruige uiteinden bederven snel en laten de hele vrucht rotten.

Jonge courgettes die in het melkstadium worden geoogst, kunnen 2 weken worden bewaard bij een temperatuur tussen 0 en 2 °C. Daarna beginnen ze te verwelken of hard te worden, en soms zelfs te rotten. Rijpe courgettes kunnen tot 5 maanden worden bewaard op een koele, droge en goed geventileerde plaats. Bewaar ze niet in een kelder met een hoge luchtvochtigheid, omdat dit rotting bevordert. Bewaar courgettes in een doos met stro of dennenzaagsel ertussen om te voorkomen dat ze elkaar raken. Voor langere bewaring kunnen de stelen vooraf in gesmolten paraffine worden gedompeld.

Courgettes kunnen in de koelkast bewaard worden als u ze in een geperforeerde plastic zak in de groentelade legt.

Courgette buiten kweken is een taak die zelfs een onervaren tuinier aankan. Om een ​​goede oogst te garanderen, is het echter belangrijk om de juiste teelttechnieken voor deze komkommerachtige te volgen – van het planten tot de oogst.

Veelgestelde vragen