Hoe plant en kweek ik laat rijpende courgettes?

Courgette staat bekend als een snelgroeiend gewas dat eerder rijpt dan veel andere tuinplanten. Naast vroege en middenseizoensvariëteiten zijn er ook late seizoensvariëteiten die niet alleen goed van pas komen in uw late tuin, maar waarmee u ook diverse soorten courgetteconserven kunt maken.

De beste late rassen

Courgetterassen van het late seizoen zijn ruim verkrijgbaar op de zaadmarkt. Voor elke regio zijn er rassen te vinden die optimaal geschikt zijn voor de lokale klimaatomstandigheden.

Okkernoot

Deze variëteit produceert gladde, cilindrische, beige vruchten met aromatisch oranje vruchtvlees en een kleine zaadkamer. Volgroeide exemplaren wegen 3-5 kg ​​en worden 17-22 cm lang. De eerste rijpe vruchten kunnen 90 dagen na de kieming worden geoogst. Eén plant levert tot 8 kg vruchten op.

Voordelen:

• verdraagt ​​gemakkelijk extreme hitte en regenachtige periodes;
• niet aangetast door schimmelrot;
• gemakkelijk te vervoeren;
• Heerlijk gebakken, gestoomd of gevuld.

Spaghetti Raviolo

Het onderscheidende kenmerk van deze variëteit is de vezelige textuur van het vruchtvlees. De vruchten zijn cilindrisch, aanvankelijk groen en witachtig wanneer ze volledig rijp zijn. Lengte: 15-20 cm, gewicht: 1 kg. Sommige exemplaren wegen tot 1,5 kg. Het vruchtvlees heeft een lichtzoete smaak. De rijping duurt 130 dagen. Opbrengst per struik: 1 kg.

Voordelen:

• uitstekende smaak;
• oorspronkelijke pulp.

Tivoli F1

Een hybride spaghettipompoen met een struikvorm. Rijpt 160 dagen na zaai. De vruchten zijn crèmekleurig, ovaal, glad en lopen taps toe naar de stengel. De opbrengst per struik is tot 5 kg. Het vruchtvlees is vezelig. Het vruchtgewicht is 1-1,5 kg.

Voordelen:

• hoge opbrengst;
• uitstekende romige smaak;
• Na het koken krijgt de groentevermicelli een goudbruine kleur.

Lagenaria Calabaza

Een krachtige plant met grote ranken en ongewoon gevormde vruchten – ze lijken op reuzenperen. De opbrengst per struik is 40-45 kg. Afhankelijk van de ondersoort worden de vruchten 30-60 cm lang en wegen ze 1,5-5 kg. De rijpingstijd bedraagt ​​180-200 dagen.

Voordelen:

• aangename, zoetige smaak;
• je kunt een stukje afsnijden om te eten, de rest van de courgette zal dan blijven groeien;
• ziekteresistentie;
• Overrijpe vruchten kunnen gebruikt worden voor het maken van gerechten en souvenirs.

Lagenaria vulgaris

Een krachtig klimmende variëteit met lange vruchten. Individuele exemplaren bereiken een lengte van 170 cm. Een enkele courgette weegt 10-11 kg. De rijping vindt plaats 120 dagen na het planten. Een enkele struik levert tot 40 kg vruchten op.

Voordelen:

• hoge opbrengst;
• goede houdbaarheid;
• hoge smaakeigenschappen;
• je kunt een stuk courgette rechtstreeks van de struik afsnijden;
• universeel gebruik - jonge vruchten worden ingelegd, gebakken, gestoofd, gekookt.

Voor- en nadelen van het telen van courgette in het late seizoen

Soms levert zomerpompoen zo'n overvloedige oogst op dat late rassen een no-brainer zijn. Maar als je in de eerste helft van het seizoen maar een paar pompoenen hebt geplant, of de oogst niet succesvol was, waarom zou je dan niet herplanten? Late rassen hebben veel voordelen die hun eerdere tegenhangers missen.

Voordelen van late rassen:

• langer houdbaar dan courgettes uit het vroege en middenseizoen;
• ze vormen een aanvulling op het herfstdieet, wanneer komkommers, tomaten en veel andere groentegewassen hun vruchten dragen;
• Ze verschillen van hun vroeg- en middelbare soortgenoten door hun veelzijdigere en rijkere smaken.

Gebreken:

• Er zijn nuances in de landbouwtechnologie, en het niet naleven hiervan kan leiden tot een mislukte oogst;
• bij vroege vorst bestaat het risico op oogstverlies (een folie over de bedden spannen 's nachts kan dit helpen voorkomen);
• de zaden worden snel hard.

Kenmerken van het planten en kweken

De teelttechnieken voor laatseizoencourgettes verschillen weinig van die voor vroeg- en middenseizoensrassen, maar er zijn toch enkele nuances die het overwegen waard zijn. De juiste aanpak voor het planten en verzorgen van laatseizoensrassen garandeert een maximale opbrengst.

Tijdstip en methoden van planten

Het moment waarop laatrijpe courgettes worden geplant, hangt af van het begin van koud weer in een bepaalde regio. De rijping, die voor laatrijpe variëteiten ongeveer 120-180 dagen duurt, zou voltooid moeten zijn voordat de vorst invalt. In Centraal-Rusland worden courgettes doorgaans geplant van 1 tot 10 mei.

Waar u op moet letten bij het planten van late courgettes:

• Late courgettes kunnen, als er geen gevaar is voor nachtvorst, gerust in de volle grond worden gezaaid. Het heeft geen zin om met zaailingen te rommelen;
• Plant late rassen niet te snel; de oogst is toch pas aan het einde van het seizoen, dus u hoeft geen risico's te nemen en niet te snel te zaaien;
• Bereid de grond goed voor, voeg vooraf organisch materiaal toe - 10-15 kg humus, 200 ml as en 50-60 g dubbel superfosfaat per vierkante meter;
• Voordat u gaat zaaien, weekt u de zaden of laat u ze ontkiemen door ze in een natte doek te wikkelen en op een warme plaats te leggen;
• plant de zaden in gaten van 4-6 cm diep, met tussenpozen die rekening houden met de kenmerken van de variëteit;
• Plaats 2-3 zaden in elk gat. Zodra de scheuten verschijnen, verwijdert u de overtollige spruiten en laat u de sterkste zitten.

Indien gewenst kunt u courgettes van het late seizoen planten met behulp van zaailingen. In dat geval vindt het planten plaats rond eind mei of begin juni. De zaailingen worden geplant als ze 25-30 dagen oud zijn.

Courgettes zijn gemakkelijk te kweken en doen het zowel binnen als buiten goed. Het belangrijkste is dat u de juiste variëteit kiest:

• Voor de teelt onder dekking is het beter om compacte en struikachtige variëteiten te kiezen;
• Voor volle grond zijn soorten met grote struiken en sterke, dichte scheuten het meest geschikt.

Het is aan te raden om rassen te kiezen die resistent zijn tegen ziekten, plagen en schimmelinfecties. Ze zijn ook winterhard en kunnen de zomerhitte en mogelijke herfstvorst verdragen.

De nuances van landbouwtechnologie

Courgettes die laat rijpen, hebben een lang groeiseizoen en moeten daarom dubbel winterhard zijn. Ze hebben namelijk meer kans op droogte, zware regenval en schimmelinfecties.

Water geven

Om ervoor te zorgen dat de vruchten de tijd hebben om de massa te krijgen die de variëteit nodig heeft voordat de zaden rijp zijn, moeten de planten regelmatig water gevenAnders worden de zaden voortijdig hard.

In het zuiden van Rusland, waar normaal gesproken late courgettes worden verbouwd, is er in juli en augustus sprake van droogte en is kunstmatige irrigatie noodzakelijk.

Bewateringsfuncties:

• aanbevolen frequentie: 3 keer per week;
• watergift: 4-5 liter per struik;
• bij extreme hitte en als het niet regent, moet u de courgette elke dag water geven;
• de aanbevolen watergeeftijd is 's ochtends en 's avonds;
• Water voor irrigatie is niet koud.

Hilling

Courgettes die laat geplant worden, vereisen regelmatig losmaken, aanaarden en verwijderen van onkruid. Dit onkruid absorbeert niet alleen voedingsstoffen die voor de planten bestemd zijn, maar trekt ook insecten aan. Hark de grond indien nodig tot in het midden van de boomstam om blootliggende wortels te voorkomen.

Topdressing

Laatrijpe rassen stellen extreem hoge eisen aan de grond. Ze hebben voedzame, losse en vruchtbare grond nodig. Een behoorlijke oogst is onmogelijk op uitgeputte grond.

Het is beter om courgettes te bemesten met natuurlijke meststoffen, bijvoorbeeld verteerde mest (2-3 kg per vierkante meter) en houtas (100-200 ml per struik).

Strooi de as rond de stam en maak de grond vervolgens voorzichtig los. Zo kan de meststof in de grond worden opgenomen zonder het wortelstelsel van de courgette (dat zich vlak onder de oppervlakte bevindt) te beschadigen.

Oogsten

In tegenstelling tot vroege variëteiten geven laatrijpe courgettes tuiniers geen tijd om na te denken. Ze lijken de komst van koud weer aan te voelen en haasten zich om zaden te vormen. Oogst de vruchten daarom snel – als u ze verwaarloost, worden ze snel taai en ongeschikt voor consumptie.

Waar je op moet letten bij het oogsten van late courgettes:

• Als de vruchten te groot en hard worden, wordt het vruchtvlees smakeloos en de pitten taai. Zulke exemplaren worden aan vee gevoerd en zijn niet eens geschikt om in te blikken.
• De rijpingstijd van courgette staat meestal aangegeven op de verpakking van de zaden. Laatrijpe rassen rijpen doorgaans binnen 110 dagen na ontkieming.
• Ervaren tuinders adviseren om de dagen niet te tellen, maar gewoon met je knokkels op de courgette te tikken. Rijpe exemplaren produceren een dof geluid, terwijl overrijpe exemplaren een rinkelend geluid produceren.

Pluk de eerste 2-3 jonge vruchten voordat ze de volledige hoogte van hun ras bereiken. Dit stimuleert de groei van de volgende vruchten. Als ze aan de plant blijven hangen, zal de plant al haar energie besteden aan zaadvorming en -rijping, wat zal leiden tot een lagere opbrengst.

Hoe kan ik de herfstvruchtvorming van courgette verlengen?

In de zomer staan ​​zomerbewoners en tuinders vaak voor de vraag wat ze met courgettes moeten doen. Ze worden gretig gegeten, gedeeld met familie en buren, aan kippen gevoerd en ingemaakt. In de herfst is het echter een ander verhaal: tegen die tijd verlangt iedereen al naar courgettes, en de grote, sappige vruchten komen goed van pas.

Met een paar trucjes kunt u de vruchtperiode verlengen tot aan de vorst:

• Verwijder 2-3 bladeren uit het midden van de rozet. Ze geven schaduw aan de vrucht, absorberen voedingsstoffen en belemmeren de luchtcirculatie. Snoei de bladeren 's ochtends op een droge dag en bestrooi de afgesneden delen met houtas of houtskool. Geef de struiken daarna 2 dagen geen water of meststof.
• Bemest de struiken twee dagen na het snoeien met een ureumoplossing (carbamide) – meng 1 eetlepel met 10 liter water. Breng de meststof 's ochtends na het water geven aan. Geef 1 liter oplossing per struik.
  Besproei de struiken 's avonds met een jodiumoplossing: verdun 10 ml apotheekjodium en een complexpreparaat met micro-elementen (bijvoorbeeld Uniflor Micro) in 10 liter water.
• Vanaf de eerste dagen van september worden courgetteplanten bedreigd door herfstvorst en zware, koude dauw. Om vorstschade aan de planten, die kan leiden tot schimmelziekten, te voorkomen, worden ze geïsoleerd. Je kunt bijvoorbeeld mini-kassen plaatsen door de planten af ​​te dekken met agrofiber over bogen gespannen.
  Het is niet aan te raden om late courgettes met folie af te dekken, omdat dit de luchtuitwisseling verstoort en er vocht en condensatie ontstaat.

Graaf alle struiken die door de schimmel zijn aangetast op en verbrand ze. Ze zullen in de herfst niet meer helpen, maar de infectie zal zich snel verspreiden naar naburige planten en de rest van de tuin. Het is aan te raden om nieuw gevormde vruchtbeginsels van courgettes te besproeien met boorzuur (2 g per 10 liter water) om hun ontwikkeling te stimuleren en vervelling te voorkomen.

Handige tips

Tuinders die voor het eerst laat in het seizoen courgettes telen, stuiten vaak op problemen die worden veroorzaakt door onbekendheid met kweektechnieken of door het maken van ernstige fouten. Advies van ervaren tuinders kan helpen deze kweekfouten te voorkomen.

Tips voor het kweken van laat rijpende courgettes:

• Bij het telen van courgettes in het late seizoen is het belangrijk om afstervende bladeren direct te verwijderen. Dit is meestal geen probleem in de vroege en midzomer, maar naarmate augustus nadert, begint het onderste blad uit te drogen. Het verwijderen van oude bladeren helpt infecties en insectenplagen te voorkomen.
• Regelmatig water geven spoelt vaak de grond rond de stengel weg, waardoor grote wortels bloot komen te liggen. Dit vertraagt ​​de groei van laatbloeiende courgettes en remt de vruchtzetting. Het mulchen van de omgeving van de stam met een mengsel van gelijke delen aarde en compost kan dit probleem oplossen.
• Voor een goede oogst hebben courgetteplanten een goede bestuiving nodig. Bij problemen met de vruchtzetting is het aan te raden de planten te besproeien met verdunde honing. Of gebruik een aftreksel van mannelijke bloemen met toegevoegde suikersiroop. Laat het aftreksel 24 uur trekken en besproei vervolgens de vrouwelijke bloemen.
  Tijdens regenachtige zomers, wanneer bestuivende insecten schaars of afwezig zijn, kunnen vrouwelijke bloemen met de hand worden bestoven als de beplanting klein is. Eén mannelijke bloem is voldoende om twee tot drie vrouwelijke bloemen te bestuiven.

Door courgettes van het late seizoen te planten, kunt u aan het einde van het seizoen een overvloedige oogst van grote, heerlijke vruchten oogsten. Ze voegen niet alleen vitaminerijke gerechten toe aan uw menu, maar vormen ook een uitstekende basis voor winterconserven.

Veelgestelde vragen