Oorzaken van courgetterot en manieren om de oogst te bewaren

Courgette is een gemakkelijk te telen en productief gewas, maar heeft wel één groot probleem: bij ongunstige weersomstandigheden en wanneer landbouwmethoden niet worden gevolgd, begint courgette snel te rotten. Preventieve maatregelen gericht op het voorkomen van omstandigheden die rotting van fruit en bovengrondse plantendelen veroorzaken, kunnen oogstverliezen helpen voorkomen.

Waarom rotten courgettes in de tuin en hoe kun je de oogst bewaren?

Courgette groeit snel en kan enorme oogsten opleveren. Slechts een paar planten planten is voldoende om een ​​groot gezin van verse courgette te voorzien en er veel inmaak van te maken. Deze groente is echter erg gevoelig voor groeiomstandigheden; als deze ongunstig zijn, rotten de planten.

Slecht weer

Courgettes gedijen goed bij warm, matig vochtig weer. Ze hebben veel zon, lucht en voedingsstoffen nodig om te gedijen. Als het buiten bewolkt is en het langdurig regent, zijn problemen onvermijdelijk: het fruit begint te rotten, omdat de planten vatbaar worden voor verschillende schimmelinfecties en rotting.

Gebrek aan zonlicht en koele temperaturen zijn de belangrijkste oorzaken van courgetterot, omdat de plant onder deze omstandigheden verzwakt, onvoldoende voedingsstoffen ontvangt en de fotosynthese slecht verloopt. Dit leidt tot ziektes, rotting en vruchtverlies.

De ernstigste gevolgen voor courgettes treden op na plotselinge temperatuurveranderingen: overdag als de temperatuur +30°C of meer bereikt, en 's nachts daalt tot +10…+15°C.

Hoe voorkom je dat courgette gaat rotten:

• beschutting bieden tegen de regen;
• Leg rijp fruit op houten planken of stro, zodat het niet in contact komt met vochtige grond;
• bestrooi de grond rond de struiken en tussen de bedden met mulch - stro, turf, humus, enz.;
• Plaats plastic flessen met water of stenen rond de courgettebedden. Zo komt de warmte die overdag is opgeslagen 's nachts vrij.

Als de zomer vochtig en koud is, is het aan te raden om ringen over de courgettebedden te plaatsen en deze af te dekken met afdekmateriaal voordat de vruchten gaan rotten. Bij extreem warm weer is het het beste om de courgettes te beschermen tegen de brandende zon.

Hoe courgette te bedekken:

• op regenachtige dagen — film;
• in de hitte - licht, ademend lutrasil of spunbond.

Tekort of teveel aan micronutriënten

Zowel arme als te vruchtbare grond is schadelijk voor courgettes. De meeste gewassen gedijen goed in losse, vruchtbare grond. Courgettes in dergelijke grond hebben last van ongecontroleerde bladgroei.

Kleine struiken groeien en worden te dicht. De zon dringt nauwelijks door onder de bladeren, waardoor vocht en dauw zich ophopen en de vruchten gaan rotten.

Als alleen de uiteinden van de courgette rotten, worden ze tot op het gezonde vruchtvlees afgesneden en verbrand. Het snijvlak krijgt een kurkachtige, dichte textuur en de vrucht groeit verder.

Hoe om te gaan met voedingsproblemen:

• Boortekort. Het is aan te raden de bedden te besproeien met een oplossing van boorzuur: 2 gram per 10 liter water.
• Jodiumtekort. Om dit tekort aan te vullen, worden de struiken behandeld met kaliumjodide verdund in water – 2 g per 10 liter water. Als alternatief kunnen de struiken worden besproeid met jodiumtinctuur verdund in water – 30 druppels per 10 liter. Tekorten worden meestal veroorzaakt door te hard water, dat te veel ijzer bevat.
• Tekort aan micronutriënten. De eenvoudigste manier om dit aan te vullen is door complexe meststoffen toe te dienen. Tien dagen na de kieming worden de courgettes bemest met een voedingsoplossing: 20 g ureum en 50 g superfosfaat verdund in 10 liter water. De bemesting wordt na een week herhaald.

Door u strikt aan de dosering en de frequentie van de meststoffen te houden, voorkomt u overmatige voedingsstoffen. Extra voeding voorkomt tekorten.

Ongeschikte locatie

De ontwikkeling, gezondheid en opbrengst van courgettes hangen grotendeels af van de kenmerken van de locatie waar het gewas wordt geplant.

Vereisten voor de plantlocatie van courgette:

• Verlichting. Het is belangrijk dat er voldoende zonlicht is. In de schaduw groeien de gewassen slecht en dragen ze geen vrucht. Ze worden ziek en gaan rotten.
• Lucht. Courgettes verdragen geen harde wind en tocht. Plant ze bij voorkeur tegen een muur of schutting, anders zijn ze vatbaar voor ziekten die vruchtrot kunnen veroorzaken.

Om er zeker van te zijn dat uw courgettes een goede oogst opleveren en niet rotten, plant u ze aan de noord- of oostkant van uw aardappelrijen.

Dichte beplanting

Courgetterot treedt op in elke grondsoort, of deze nu open of gesloten is, door de dichte beplanting. In dicht opeengepakte bedden, zelfs bij goed weer, rot het fruit en gaat een deel van de oogst verloren. Brede bladeren blokkeren de licht- en zuurstoftoevoer naar de vruchtbeginsels en vruchten, waardoor ze gaan rotten.

Hoe het verdikkingsprobleem op te lossen:

• snijd overtollige bladeren regelmatig af - die het centrale deel van de struik bedekken of aangrenzende struiken bedekken;
• Als het afknippen van de bladeren het probleem niet oplost, dun de bedding dan uit. — Het is beter om individuele struiken op te offeren dan de hele oogst te verliezen.

Om overbeplanting te voorkomen, is het belangrijk om de aanbevolen plantafstand en rijafstand aan te houden. Bij een vierkante nestvorm moet de plantafstand minimaal 0,5-0,7 m zijn.

Overtreding van de regels voor vruchtwisseling

Courgettes mogen niet na verwante gewassen worden geplant. Ze onttrekken dezelfde voedingsstoffen aan de bodem en zijn vatbaar voor dezelfde ziekten. Het is niet aan te raden om courgettes langer dan vier jaar achter elkaar op dezelfde locatie te planten.

Als u een gewas op een geschikte en bekende plaats wilt planten, moet u daar regelmatig groenbemesters zaaien, zoals tarwe of haver. Deze reinigen de grond effectief van schadelijke elementen die door de planten zijn achtergelaten.

Gewassen waarbij het niet aan te raden is om courgette te planten:

• watermeloenen;
• meloenen;
• komkommers;
• pompoenen.

Goede voorlopers van courgette zijn nachtschadegewassen zoals tomaten, aubergines of aardappelen, uien, wortelgroenten zoals wortels of bieten, maar ook allerlei bladgroenten zoals sla, spinazie, dille en andere.

Overtreding van het waterregime

Overmatige luchtvochtigheid is de meest voorkomende oorzaak van courgetterot. Bij regenachtig weer loopt elk deel van de plant het risico te rotten. Een vergelijkbare situatie doet zich voor bij overbewatering. Vruchtrot komt vooral veel voor in bedden met te veel water.

Hoe je courgette op de juiste manier water geeft en wat te doen om rotting te voorkomen:

• Geef de bedden op tijd water, zodat de grond niet uitdroogt of te nat wordt;
• Na het water geven moet de grond tot een diepte van 40 cm bevochtigd worden;
• de gemiddelde bewateringshoeveelheid bedraagt ​​20 liter water per volwassen struik;
• standaard watergeeffrequentie - bij normale weersomstandigheden eenmaal per week;
• Geef uw planten alleen water met warm, door de zon verwarmd en stilstaand water. Koud water veroorzaakt ziekten.
• geef de struiken alleen water bij de wortels, giet er geen water overheen;
• Giet voorzichtig water, want een sterke straal spoelt de grond boven de wortels weg;
• Dun de perken en planten uit om een ​​broeikaseffect te voorkomen.

Als de grond te nat is door langdurige regenval, is het aan te raden om deze snel los te maken of zelfs lichtjes om te graven met een schop. Hierdoor verdampt het vocht sneller en krijgen de wortels de nodige zuurstof. Als er onkruid groeit, is het aan te raden dit met rust te laten totdat de grond is uitgedroogd.

Onvoldoende bestuiving

Slechte bestuiving van bloemen kan ook leiden tot courgetterot, met name aan de vruchtbeginsels en vruchten. Tijdens regenachtige zomers is kunstmatige bestuiving absoluut noodzakelijk.

Hoe het probleem op te lossen:

1. Pluk een mannelijke bloem en scheur de bloemblaadjes eraf.
2. Zorg ervoor dat het stuifmeel rijp is, het moet luchtig zijn.
3. Gebruik een wattenstaafje of borsteltje om stuifmeel van de mannelijke bloem te verzamelen.
4. Breng het verzamelde mengsel over op de stempels van vrouwelijke knoppen.

Als de procedure correct wordt uitgevoerd, beginnen de vruchtbeginsels te groeien. Eén mannelijke bloem is voldoende om 3-4 vrouwelijke bloemen te bestuiven.

Het is aan te raden om bloemen met heldere en geurige knoppen in de buurt van courgettebedden te planten, zodat ze bijen, hommels en andere bestuivende insecten aantrekken.

Schimmelziekten

Rotting van courgette, fruit en andere plantendelen wordt meestal veroorzaakt door schimmelziekten zoals valse meeldauw, bacterievuur, antracnose, fusarium en mozaïek. Echte meeldauw of bloesemrot zijn echter de meest voorkomende oorzaken van courgetterot.

Bloesem eindrot

Deze ziekte tast voornamelijk de bladeren en vervolgens de vruchtbeginsels aan. Aangetaste plantendelen zijn vervormd, verschrompelen, rotten en vallen af. De belangrijkste oorzaak van bloesemrot is kaliumgebrek.

Hoe te vechten:

• Om het kaliumtekort aan te vullen. De struiken worden gevoed met kaliumnitraat of een andere meststof die dit element bevat;
• Voor preventieve doeleinden. Om de weerstand tegen bloesemneusrot te versterken, worden planten bewaterd met een zwakke jodiumoplossing – 3 druppels per 10 liter water is voldoende. De oplossing kan niet alleen op de wortels worden aangebracht, maar ook als bladbemesting (besproeiing).

Echte meeldauw

Het belangrijkste symptoom van echte meeldauw is een vuilwitte laag op verschillende delen van de plant: bladeren, bloemen en stengels. Eerst verschijnen er kleine ronde vlekjes, die samensmelten en het hele bladoppervlak bedekken.

De bladeren worden na verloop van tijd rood en daarna zwart, opdrogen en sterven. Als de infectie ernstig is, verspreidt de ziekte zich naar de eierstokken en de vruchten. Deze laatste ontwikkelen ingezonken, verweekte plekken.

Oorzaken van echte meeldauw:

• hoge luchtvochtigheid;
• langdurige regenval;
• bewateren met koud water;
• temperatuurveranderingen.

Hoe bestrijd je echte meeldauw:

• Knoflookthee. Het wordt gemaakt van gehakte knoflook, geweekt in water. Er worden vier middelgrote bollen per 10 liter (3,5 gal) gebruikt. Het resulterende aftreksel wordt vervolgens op de gewassen gespoten.
• Uitsluiting van stikstof. In plaats van ammoniumnitraat worden fosfor en kalium aan courgetteplanten toegevoegd, omdat stikstof schimmelziekten bevordert. Het is aan te raden om dit met mate te doen in de herfst en het vroege voorjaar.
• Resistente rassen. Dit is de eenvoudigste en betrouwbaarste manier om schimmelziekten in het algemeen en echte meeldauw in het bijzonder te voorkomen.
• Vernietiging. Zwaar aangetaste struiken worden ontworteld en vernietigd. Het is het beste om ze te verbranden om de schimmel en zijn sporen te doden.
• Spuiten. Planten met lichte schade kunnen gered worden. Hoe eerder de behandeling wordt gestart, hoe groter de kans dat de struiken behouden blijven. Bespuit de planten met koperhoudende producten, zoals Bordeaux-mengsel en kopersulfaatoplossing.

Verwijder voor het spuiten de aangetaste plantendelen. De behandeling moet minstens een maand voor de oogst worden uitgevoerd. Bij ernstige schade de struiken behandelen met krachtige fungiciden zoals Topaz, Ridomil of vergelijkbare producten.

Peronosporose

Een andere naam voor deze schimmelziekte is valse meeldauw. Valse meeldauw begint met het verschijnen van olieachtige, groengele vlekken. Na verloop van tijd verkleuren deze naar grijsbruin, vaak met een vuilwitte laag. Aangetaste bladeren zien er verschroeid uit en drogen uiteindelijk uit.

Hoe te vechten:

• de aanplant wordt één keer behandeld met zwavel- en koperhoudende preparaten - respectievelijk Thiovit Jet en Bordeaux-mengsel;
• de tweede keer worden andere preparaten gebruikt, omdat de schimmel snel went aan zwavel en koper; u kunt de courgette bespuiten met HOM, Trichoderma Veride of soortgelijke producten;
• Courgette kan worden besproeid met een eenvoudig huismiddeltje: soda, verdund in water - 2 eetlepels per 10 liter.

Waarom rotten kleine courgetteplantjes aan een struik in een kas?

In een kas rotten courgettes om dezelfde redenen als in de volle grond. Het is hier echter veel moeilijker om gunstige omstandigheden voor courgettes te handhaven.

Redenen waarom courgettes in kassen rotten:

• Ontijdige ventilatie. In kassen en broeikassen is er vaak te weinig verse lucht, waardoor het te vochtig wordt en er te weinig verse lucht is.
• Gebrek aan voedingsstoffen. Het rotten van kleine vruchten in een kas komt vaak voor als gevolg van een tekort aan voedingsstoffen. Kalium- en fosformeststoffen zijn vooral belangrijk tijdens de vruchtzetting; als ze niet tijdig worden toegediend, zijn courgetteplanten vatbaar voor rotting.
• Gebrek aan zon. Deze situatie kan ontstaan ​​als de kas verkeerd is geplaatst of als de beplanting te dicht is.
• Te veel organische stof in de bodem. Als een tuinier te veel mest of humus toevoegt, zullen de planten groene massa produceren en gaan rotten.
• Ziekten. Binnenteelt creëert vaak een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van schimmelziekten. Courgettes in kassen en broeikassen kunnen worden aangetast door echte meeldauw, valse meeldauw, witte bloesemrot en andere ziekten.
• Verkeerd water geven. Te veel water geven aan de grond, wat leidt tot waterstagnatie.
• Gebrek aan bestuiving. Kassen zijn altijd gevoelig voor problemen met pollenoverdracht. Als insecten niet binnenvliegen, rotten de bloemen en dragen ze bij aan de verspreiding van rot. Het planten van zelfbestuivende rassen of kunstmatige bestuiving kan dit probleem helpen voorkomen.

Als landbouwfouten niet snel worden gecorrigeerd, lopen de struiken het risico af te sterven. Als er vruchtrot optreedt, worden de kansen om de planten en de oogst te redden drastisch verminderd.

Rotting van de eierstokken

Er zijn situaties waarin de rotting al begint voordat de vrucht verschijnt: de vruchtbeginsels groeien niet, maar worden gewoon geel en rotten direct nadat de bloemen zijn afgestorven. De vruchtbeginsels rotten voornamelijk om dezelfde redenen als de vrucht: irrigatie en voedingstekorten.

Maar er zijn nog verschillende andere factoren die eierstokrot veroorzaken:

• De bloemen kregen geen tijd om bestoven te worden. Deze situatie doet zich vaak voor bij slecht weer, waardoor bijen de perken niet kunnen bereiken. Als de tuinier de bloemen niet kunstmatig bestuift, sterven de vruchtbeginsels af en vallen ze af.
• Vergeling en afsterven van bladeren. Ze rotten, en de schimmelinfectie verspreidt zich snel naar de vruchtbeginsels, waardoor deze gaan rotten. Door wekelijks de onderste bladeren die de grond raken te verwijderen, voorkom je dit probleem. Knip ze af met een snoeischaar of een scherp mes.
• Rottende bloemen. Uitgebloeide bloemknoppen blijven vaak aan de "neuzen" van jonge vruchten hangen. Als het begint te regenen, absorberen de verwelkte bloemblaadjes water als een spons, rotten en infecteren de kleine courgettes.
  Uitgebloeide bloemknoppen moeten direct worden geplukt. Bestrooi de plekken waar ze zijn geplukt met as. Dit bevordert de vorming van een beschermend laagje dat voorkomt dat overtollig vocht de vrucht bereikt. Bij het verwijderen van knoppen is het belangrijk om levende bloeiwijzen niet af te breken. De vruchtbeginsels zijn mogelijk nog niet bestoven, dus er is geen reden tot haast.

Courgette rot aan de ranken – wat te doen?

Als de eierstokken van de courgette rotten of zelfs fruit, is de situatie oplosbaar: door de rottende delen te verwijderen en de struik met geschikte oplossingen te behandelen, kunt u hopen op een oogst.

Struikrot is een ander verhaal. Als de wortels en stengels zijn aangetast, kun je niets doen om de plant te helpen. De enige optie is om de zieke struiken te ontwortelen en ze zo snel mogelijk te vernietigen om te voorkomen dat de infectie zich verspreidt naar gezonde struiken.

Preventieve maatregelen

Rottingsprocessen leiden altijd tot oogstverlies. Soms verliest een tuinier slechts een deel van de oogst, maar soms ook 100%. Als de pathologische processen vergevorderd zijn, is verlies onmogelijk te voorkomen. Daarom is het raadzaam om preventieve maatregelen te nemen in plaats van te proberen de gevolgen van onjuiste landbouwpraktijken en andere negatieve factoren aan te pakken.

Preventieve maatregelen:

• Zorg voor ventilatie van de beplanting. Pluk de onderste bladeren die de grond raken direct af. Snijd ze af met een mes voordat ze gaan rotten. Laat de bladstelen 4 cm lang.
• Bespuit de struiken. Behandel de bedden 24 uur na het snoeien van de bladeren met briljantgroen verdund in water - 1 theelepel per 10 liter.
• Verjong de struiken. Dun de planten gedurende het groeiseizoen uit en verwijder oude bladeren. Dit voorkomt niet alleen rotting, maar zorgt er ook voor dat de vruchtzetting langer duurt.
• Beschermen. Dek de bedden af ​​bij regenachtig en koel weer. Je kunt plastic over palen spannen of een andere methode gebruiken. Een afdak beschermt de planten tegen vocht en zorgt tegelijkertijd voor luchtcirculatie.

Handige tips

Ervaren tuinders kennen alle zwakke punten van courgette, waardoor ze rotting van de struiken, vruchtbeginsels en vruchten gemakkelijk kunnen voorkomen. Door hun advies op te volgen, kunnen beginners de oogst ook tegen rotting beschermen en een goede oogst behalen.

Tips van ervaren tuiniers:

• Courgette is slecht bestoven als de middelste bladeren van de struik gesloten zijn. De oplossing voor dit probleem is eenvoudig: verwijder de bladeren die de bestuiving en de penetratie van zonlicht belemmeren.
• Volg bij het gebruik van fungiciden strikt de instructies. Let ook op de dosering, anders kun je de bladeren beschadigen: er ontstaan ​​chemische brandwonden.
• Wees niet lui en maak de ruimte tussen de rijen los na het water geven. Deze eenvoudige landbouwmaatregel zorgt voor zuurstoftoevoer naar de plantenwortels en vermindert zelfs de waterfrequentie. Het verwijdert ook onkruid, dat niet alleen ziekten en plagen herbergt, maar de plant ook van voedingsstoffen berooft.
• Bestrijd insecten. Hun activiteit kan ook rotting veroorzaken. Dit probleem wordt met name veroorzaakt door een plaag van slakken, die 's nachts over de bladeren en vruchten van courgettes kruipen.
  Om vraatzuchtige plagen af ​​te weren, plant u geurige planten in de buurt van uw courgettebedden:
  • mosterd;
  • lavendel;
  • verstandig;
  • knoflook;
  • hete peper.
• Pluk op tijd fruit van de struiken. Wacht niet tot ze te groot worden en gaan rotten. Bovendien verliezen te grote vruchten hun smaak.

De belangrijkste oorzaak van courgetterot is een hoge luchtvochtigheid. Het is deze luchtvochtigheid die meestal schimmelziekten veroorzaakt en rotting in gang zet. Met tijdige preventie en corrigerende maatregelen kan de oogst in de meeste gevallen worden gered.

Veelgestelde vragen