Dit artikel onderzoekt de beste soorten lenteknoflook. Voordat u de juiste soort kiest, is het echter belangrijk om de kenmerken en teeltrichtlijnen te bestuderen. Als het klimaat gunstig is, zal de oogst goed zijn.
Rassen voor noordelijke regio's
In noordelijke streken, waar het hele jaar door koude temperaturen heersen, zijn voor de teelt van lenteknoflook rassen geschikt met een kortere rijpingstijd dan gemiddeld.
| Naam | Rijpingsperiode | Hoofdgewicht | Aantal tanden | Productiviteit per 1 m² | Houdbaarheid |
|---|---|---|---|---|---|
| Permanente bewoner | Middenseizoen | 37 gram | 14-17 | 280-320 gram | 10 maanden |
| Porechye | Middenseizoen | 25 gram | 15-20 | tot 900 g | meer dan zes maanden |
| Nugget | Middenseizoen | 67 gram | 19-23 | tot 500 g | 10 maanden |
| Oeraltjes | Middenseizoen | 36 gram | 19-21 | tot 300 g | 10 maanden |
| Shunut | Middenseizoen | 48 gram | 13-16 | 400 gram | 10 maanden |
Permanente bewoner
Deze lenteknoflooksoort is speciaal gekweekt voor de teelt in noordelijke klimaten. Het is een middenseizoensvariant. De bladeren zijn dofgroen en worden tot 2,6 cm breed. De bovenkant van de knoflook is 30-35 cm lang. De bol is ovaal en aan de bovenkant iets langwerpig.
De bol is aan de bovenkant bedekt met lichtwitte schubben. Hij weegt tot 37 gram. Het vruchtvlees is licht van kleur en de binnenste schil die de teen bedekt is roze. Elke bol bestaat uit 14-17 teentjes. De smaak is semi-scherp en de plant bevat een verhoogde hoeveelheid etherische oliën. De opbrengst per vierkante meter is 280-320 gram. Hij kan tot 10 maanden worden bewaard.
Porechye
Deze variëteit uit het middenseizoen kenmerkt zich door vrij hoge bladeren, tot 49 cm lang en met een spreiding tot 1,7 cm. Elke bol weegt tot 25 gram en bestaat uit 15-20 teentjes. De buitenkant is bedekt met lichte schubjes en de binnenkant van de knoflook is licht en semi-scherp van smaak. De opbrengst van knoflook bedraagt tot 900 gram per vierkante meter. De houdbaarheid is meer dan zes maanden.
Nugget
De bol wordt 48-50 cm hoog en de bladeren hebben een diameter tot 1,6 cm. De bol is peervormig, weegt tot 67 kg en heeft 19-23 tenen. De bol is bedekt met lichtgekleurde schubben, en de schubben die de tenen bedekken zijn crèmekleurig. De binnenkant is licht en semi-scherp van smaak. De oogst bedraagt maximaal 500 g per vierkante meter en de houdbaarheid is maximaal 10 maanden.
Oeraltjes
Middenseizoen. De bladeren zijn lichtgroen. Ze worden tot 38 cm hoog, met een dwarsdoorsnede van slechts 1,1 cm. De bol is licht afgeplat en ovaal. Hij weegt tot 36 g en bestaat voornamelijk uit 19-21 segmenten. De schubben die de bloemhoofdjes bedekken, zijn lichtgekleurd, met frequente lengtestrepen, en hebben een paarse tint.
De binnenkant van de teentjes heeft perzikkleurige schubben. De knoflook is compact, licht van kleur en heeft een lichtzure smaak. De opbrengst aan rijpe bollen bedraagt tot 300 gram per vierkante meter. De houdbaarheid is tot 10 maanden.
Shunut
De knoflookbol is bolvormig en licht afgeplat. Gewogen weegt hij tot 48 gram en bestaat uit 13-16 teentjes. De droge schubben zijn licht van kleur met paarse strepen met een blauwachtige tint, en de binnenste schubben van de teentjes zijn licht van kleur.
De knoflook heeft een middelzware textuur en een lichte kleur, met een lichtzure smaak. De opbrengst aan rijpe bollen bedraagt 400 gram per vierkante meter. De houdbaarheid is maximaal 10 maanden.
Rassen voor zuidelijke regio's
Alle variëteiten van deze plant groeien goed in warme klimaten. De hoogste opbrengsten komen echter van vroegrijpe en middellate variëteiten, waardoor ze onder deze omstandigheden hun maximale grootte kunnen bereiken.
| Naam | Rijpingsperiode | Hoofdgewicht | Aantal tanden | Productiviteit per 1 m² | Houdbaarheid |
|---|---|---|---|---|---|
| Victorio | Middenseizoen | 38-40 gram | 13-15 | tot 1000 g | 8 maanden |
| Gulliver | Midden-laat | 95-120 gram | tot 12 | tot 1000 g | 8 maanden |
| Sotsji 56 | Vroeg rijpend | 45-55 gram | 15-29 | tot 900 g | tot anderhalf jaar |
Victorio
Een middenseizoensras met een goede opbrengst. Het groene deel van de plant is klein en wordt maximaal 26 cm hoog. De knoflookbol is bolvormig en licht afgeplat. De schubjes zijn lichtbruin van kleur. De knoflook smaakt middelheet.
Gewogen weegt de knoflookplant 38-40 g en bestaat uit 13-15 teentjes. De knoflook heeft een lichte textuur. De opbrengst per vierkante meter kan oplopen tot 1000 g. De knoflook is tot 8 maanden houdbaar. De plant is zeer resistent tegen pathogene schimmels.
Gulliver
Een middellaat ras dat zich kenmerkt door de oogst van een grote hoeveelheid knoflook, vergeleken met andere soorten.
Knoflook wordt door de kweker beschouwd als een universeel, doorschietend ras. In Rusland wordt het echter beschouwd als een voorjaarsras, omdat de opbrengst van dit knoflookras bij zaaien in het voorjaar vrijwel gelijk is aan die bij zaaien in de winter.
Het bovenste deel van de plant is diepgroen, bedekt met een dikke laag washuid. Het bovengrondse deel bereikt een hoogte van iets meer dan een halve meter en wordt gekenmerkt door een brede, groene dwarsdoorsnede tot 5 cm.
De knoflookbol is bolvormig en licht afgeplat. Bij weging weegt de plant tussen de 95 en 120 gram of meer. De buitenste schil is lichtgrijs. De tenen zijn vrij groot en gering in aantal, maximaal 12. Bij het proeven is de knoflook rijk en vrij scherp. Hij is goed bestand tegen ziekteverwekkers.
De rijping vindt plaats in 3 maanden. De opbrengst van rijpe knoflook is gemiddeld: tot wel 1000 gram kan worden geoogst van 1 vierkante meter. De houdbaarheid is tot wel 8 maanden. Gulliver wordt gekenmerkt door een hoog vitamine C-gehalte.
Sotsji 56
Een vroege, vroegrijpe variëteit. Groeit in grote hoeveelheden op één perceel. De knoflookbol is ovaal en perfect rond. De buitenste schubjes zijn licht met paarse vlekken. De teentjes zijn bedekt met donkercrèmekleurige schubben. De schubjes wegen tot 45-55 gram en bestaan uit 15-29 teentjes.
Knoflook heeft een lichtzure smaak. Het is resistent tegen ziekteverwekkers en schimmels en is vrij lang houdbaar, tot wel anderhalf jaar. Het rijpt drie maanden na het planten. De oogstopbrengst van kant-en-klare knoflook varieert van 1 vierkante meter tot 900 gram.
Universele variëteiten van lenteknoflook
Dit omvat plantensoorten die een consistente en overvloedige oogst opleveren. Knoflook heeft een vrij sterke interne structuur, met een bolvormige tot ovale vorm. De schubben die de bol bedekken zijn doorgaans lichtgekleurd, terwijl de lobvormige schubben crèmeroze zijn. Deze plant is zeer resistent tegen diverse ziekten en schimmels.
| Naam | Rijpingsperiode | Hoofdgewicht | Aantal tanden | Productiviteit per 1 m² | Houdbaarheid |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskou | Middenseizoen | 14 gram | talrijk | tot 300 g | niet gespecificeerd |
| Abrek | Middenseizoen | 30 gram | 15 | tot 100 g | meer dan zes maanden |
| Yershovsky | Middenseizoen | meer dan 35 g | 16-25 | tot 700 g | meer dan zes maanden |
| Aleysky | Middenseizoen | 17-35 gram | 13-19 | tot 800 g | meer dan zes maanden |
| Elenovsky | Middenseizoen | 45 gram | 13-16 | tot 1000 g | tot twee jaar |
| Gafurijski | Midden-vroeg | 38-42 gram | 16-18 | tot 850 g | niet gespecificeerd |
| Degtyarsky | Middenseizoen | 38 gram | 17-18 | tot 300 g | van zes maanden tot een jaar |
| Demidovsky | Middenseizoen | 47 gram | 14-16 | tot 400 g | bijna een jaar |
| Landgenoot | Middenseizoen | 29 gram | tot 16 | tot 300 g | tot een jaar |
Moskou
Een variëteit voor het middenseizoen. Bolvormig en licht afgeplat, bestaat uit talrijke dicht op elkaar staande teentjes. De teentjes zijn klein en in een cirkel gerangschikt, iets breder aan de randen. Ze wegen tot 14 gram bij het wegen. Bij het proeven hebben ze een licht scherpe smaak. De oogst van rijpe knoflook is consistent, variërend van 1 vierkante meter tot 300 gram. Knoflook is goed bestand tegen rot en virusziekten.
Abrek
Dit is een middenseizoensvariëteit. Het bovenste groene deel is bedekt met een dunne washuid. Hij wordt tot een halve meter hoog, met bladeren tot 2 cm in doorsnede. Hij heeft een bolvormige en licht afgeplatte vorm.
Gewogen weegt hij tot 30 g. De bol bestaat uit 15 teentjes. De buitenste schil is licht van kleur. De interne structuur is compact. De knoflook heeft een sterke, scherpe smaak. De plant is gevoelig voor fusarium. De opbrengst per vierkante meter is maximaal 100 g. De houdbaarheid is meer dan zes maanden.
Yershovsky
Een middenseizoensvariëteit. Het bovenste groene deel van de plant bereikt een halve meter. De bladdoorsnede is maximaal 1,5 cm. Het groen heeft een middeldikke washuid. Weegt meer dan 35 g.
De teentjes staan dicht op elkaar en zijn in aantal 16-25. Het vruchtvlees van de knoflook is licht van kleur en bedekt met bleke schubjes. Bij het proeven is de knoflook matig scherp. De opbrengst van een rijpe plant varieert van 1 vierkante meter tot 700 gram. De houdbaarheid is meer dan zes maanden.
Aleysky
Een middenseizoensvariëteit. Het bovenste groene deel van de plant is tot 30-35 cm lang, de lengte van het blad is tot 1,5 cm. Gewogen weegt het 17-35 g. De bloemhoofdjes zijn bolvormig en licht afgeplat. De oppervlakteschubben zijn licht.
Bevat 13 tot 19 segmenten, elk met een gewicht van 2 gram. Ze zitten dicht op elkaar. De interne structuur is dicht en scherp bij het proeven. De opbrengst varieert van 1 vierkante meter tot 800 gram. Matig vatbaar voor rotting en andere ziekten. Kan langer dan zes maanden worden bewaard.
Elenovsky
Een middenseizoenvariëteit. Het bovenste groene deel is bedekt met een matige laag washuid en bereikt een hoogte tot 1/3 meter. De bladdoorsnede is maximaal 1,3 cm. De bol is bolvormig en licht afgeplat. Bij een gewicht tot 45 g zijn de buitenste schubjes lichtbruin, terwijl de binnenste schubjes die de deelblaadjes bedekken lichtcrèmekleurig zijn.
De krop bestaat uit 13-16 segmenten. De interne structuur van het segment is dicht met een licht perzikkleurige tint. Bij het proeven is een kruidige en lichtzure smaak merkbaar. De plant kenmerkt zich door een constant hoge opbrengst en een lange houdbaarheid van wel twee jaar. De Elenovsky-variëteit is resistent tegen belangrijke ziekten en levert hoge opbrengsten op tot wel 1000 gram per vierkante meter.
Gafurijski
Een middenvroege variëteit. Het lichtgroene deel van de plant bereikt een hoogte van maximaal 1/3 meter en de bladdoorsnede is 2 cm. De bladeren hebben een blauwachtig witte tint. De kop is bolvormig, licht afgeplat. Gewicht tot 38-42 g. De oppervlakteschubben zijn licht, met een roze tint. De binnenste schubben zijn rozeachtig, met lichte nerven aan de basis en roze nerven aan de onderkant.
Een knoflookbol bestaat uit 16-18 teentjes. De interne structuur van elk teentje is complex en vrij compact. Elk teentje weegt 2-4 gram. De smaak is scherp. De rijping duurt maximaal drie maanden. De opbrengst van een volwassen plant bedraagt maximaal 850 gram per vierkante meter. De plant is vrij resistent tegen de meeste ziekten, maar heeft onvoldoende weerstand tegen valse meeldauw.
Degtyarsky
De groene bladeren zijn licht van kleur en bedekt met een nauwelijks zichtbare washuid. Het bovengrondse deel bereikt een hoogte van iets meer dan een derde meter en het blad is tot 1,7 cm in doorsnede. Gewogen weegt de bol tot 38 gram. De vorm is ovaal tot peervormig. Een bol knoflook bevat 17-18 teentjes. Het oppervlak is bedekt met dieproze schubben met paarse strepen.
De teentjes zijn bedekt met crèmekleurige schubben. De textuur van de teentjes is licht van kleur. De knoflook smaakt licht scherp. De oogstopbrengst van rijpe knoflook varieert van 1 vierkante meter tot 300 gram. De houdbaarheid is zes maanden tot een jaar. De knoflook wordt zowel voor persoonlijk gebruik als voor commerciële teelt geteeld.
Demidovsky
Het bovenste deel van de plant is groen, bedekt met een dun laagje washuid. Hij wordt bijna een halve meter hoog en de bladeren zijn tot 2,1 cm in doorsnede. Ze zijn bolvormig en licht afgeplat. Ze wegen tot 47 gram. De bloemhoofdjes bestaan uit 14-16 segmenten.
Het oppervlak bestaat uit lichte schubben met paarse strepen, en een lichtbeige schub bevindt zich boven de teentjes. De binnenkant van de knoflook is licht van kleur. De smaak is semi-scherp. De opbrengst van rijpe bollen varieert van 1 vierkante meter tot 400 gram. Knoflook kan bijna een jaar bewaard worden.
Landgenoot
Een variëteit voor het middenseizoen. Het bovengrondse deel is bijna een halve meter lang. Een knoflookbol weegt tot 29 gram en bevat maximaal 16 teentjes. De bol is bedekt met lichte schubjes en de teentjes zijn lichtroze. De interne structuur is licht. De smaak is semi-scherp. Knoflook wordt geoogst in hoeveelheden tot 300 gram per vierkante meter. Het kan tot een jaar worden bewaard zonder zijn gunstige eigenschappen te verliezen.
Franse variëteiten
Knoflook, oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk, is wijdverspreid in ons land. Het gedijt goed in ons klimaat en wordt gewaardeerd om zijn aromatische en levendige smaak.
Wij raden u ook aan het artikel over voorjaarsaanplant van lenteknoflook.
| Naam | Rijpingsperiode | Hoofdgewicht | Aantal tanden | Productiviteit per 1 m² | Houdbaarheid |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Gemiddeld | niet gespecificeerd | 20 of meer | niet gespecificeerd | tot een jaar |
| Printanor | Midden-laat | 80-130 gram | 12-18 | niet gespecificeerd | meer dan een jaar |
| Smaak | Middenseizoen | tot 80 g | 15-20 | niet gespecificeerd | bijna een jaar |
Kledor
Er is een wetenschappelijke aanpak gebruikt om dit type knoflook te ontwikkelen. Het resultaat is een hoogwaardige variëteit die in veel landen veelvuldig in de culinaire wereld wordt gebruikt.
De rijpingstijd is gemiddeld. Hij verdraagt kou niet zo goed en rijpt soms niet volledig in gematigde klimaten. Hij is beter geschikt voor de teelt in het gematigd warme klimaat van Rusland.
Kledor-knoflookbollen zijn groot, met een diameter van 6 cm. Ze bevatten 20 of meer teentjes. De buitenste schubjes die de bol bedekken zijn lichtgrijs, terwijl de teentjes crèmekleurig zijn. De teentjes zijn groot. De binnenkant is dicht en roze van kleur. Ze hebben een aangename, licht scherpe smaak. Geoogste knoflook kan tot een jaar worden bewaard. De knoflook is goed bestand tegen virussen en pathogene schimmels.
Printanor
Een Franse variëteit van lenteknoflook. De bol is groot (tot 85 cm in diameter) en weegt 80 tot 130 g. De bol bevat grote tenen (12-18) die dicht op elkaar zitten. De knoflook heeft een uitgesproken smaak en een friszuur aroma. De buitenste schil is licht van kleur, terwijl de binnenste schil een roze tint heeft. Hij kan meer dan een jaar bewaard worden zonder zijn gunstige eigenschappen te verliezen.
Printanor-knoflook wordt beschouwd als de beste variëteit in Australië! Hij is winterhard, makkelijk te kweken, levert een hoge opbrengst, is groot en heerlijk.
Smaak
Deze knoflooksoort werd voor het eerst geteeld in Frankrijk. Hij wordt al lang geteeld in Europese landbouwcomplexen. In ons land groeit hij goed in de noordelijke en centrale regio's.
Een knoflookbol is groter dan gemiddeld, tot 5 cm in omtrek. Hij weegt tot 80 gram en bestaat uit 15-20 teentjes. De buitenste schil van de bol is licht crèmekleurig. De interne structuur is licht van kleur, dicht en rijk aan vocht. De smaak is semi-scherp. Hij is bijna een jaar houdbaar.
Verdeling van lenteknoflook naar klimaatzones
Tot de soorten lenteknoflook behoren soorten die goed zijn aangepast aan verschillende klimaten.
- ✓ Bestand tegen lage temperaturen onder -25°C.
- ✓ Het groeiseizoen bedraagt maximaal 90 dagen om de rijping te garanderen.
De tabel toont de klimaatzones en de soorten die daar goed groeien:
| Terrein en klimaat | Aanbevolen variëteiten |
| Noordelijk District | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochinsky 56. |
| Zuidelijk District | Arbek, Ershovsky, Aleysky, Elenovsky, Gafuriysky, Dyagtersky, Demidovsky. |
| Gematigd klimaat (met mogelijke schommelingen) | Moskou |
- ✓ Bij voorjaarsvorst is extra afdekking nodig.
- ✓ Optimale zuurtegraad van de grond: pH 6,5-7,0 om ziekten te voorkomen.
We hebben 20 soorten lenteknoflook onderzocht. Ze beschikken allemaal over de beste eigenschappen: een dichte structuur, een pittige en rijke smaak, een hoge concentratie vitaminen en voedingsstoffen in vergelijking met andere knoflooksoorten, een lage vatbaarheid voor virusziekten en rot, en het vermogen om hun gunstige eigenschappen te behouden tijdens langdurige bewaring.
Goedemiddag! Eerst een opmerking: de laatste tabel klopt niet. Nu de vraag: hoe vermeerder je rassen zonder bolletjes? Ik zou graag wat nuttig advies krijgen. Ook over de bewaring is me onduidelijk: wat is het nut van voorjaarsrassen met een houdbaarheid van 6-8 maanden als winterrassen met een dubbele opbrengst even lang bewaard kunnen worden?
Bedankt voor je vraag, Alexander! De tabel is bijgewerkt. Wat betreft de bewaring, hangt het allemaal af van de voorkeuren van de tuinier. Er zijn veel soorten, elk met zijn voor- en nadelen. Sommige tuiniers geven de voorkeur aan lenteknoflooksoorten en maken zich niet druk om de timing. Ik heb echter geen problemen ondervonden met het vermeerderen van soorten zonder bolletjes.
Ik kreeg per ongeluk wat lenteknoflookbloeiers. Ik heb deze knoflook drie jaar lang niet opgegraven. Ik ken de soort niet. Elk voorjaar kwam hij wel op, maar iemand wiedde hem onvermijdelijk uit, denkend dat het gras was. Er groeiden er maar een paar aan de rand van het bed. Dus in het derde jaar bloeide hij. En toen maaiden ze hem weer af. Dus ik weet niet of hij bolletjes zou hebben gevormd of niet. Ik zie wel wat er volgend jaar gebeurt. Ik ga hem omheinen.
Hallo! Ik ben hier om u, zoals u heeft gevraagd, nuttig advies te geven op uw vragen.
Je vroeg:
1. Hoe kun je variëteiten vermeerderen als er geen bolletjes zijn?
2. Wat is het nut van voorjaarsgewassen met een houdbaarheid van 6-8 maanden als wintergewassen met een dubbele opbrengst even lang worden bewaard?
Ik antwoord:
1. Lenteknoflook schiet niet door. Niet-doorschietende knoflook wordt vermeerderd door middel van teentjes. Een bol van dit type knoflook bevat tot wel 30 teentjes.
2. Winterknoflook levert weliswaar een hogere opbrengst op. Ik ben het er echter niet mee eens dat winterknoflook dezelfde houdbaarheid heeft als lenteknoflook. Winterknoflook is niet geschikt voor langdurige bewaring. De voordelen van lenteknoflook zijn dat het beter bestand is tegen droogte, minder eisen stelt aan de bodem en zeer lang houdbaar is (tot aan de volgende oogst).
Lenteknoflook is logisch. Winterknoflook telen vereist een milde, sneeuwrijke winter (tot aan de knieën of hoger). Daarom is het in streken met ijzige winters en zonder sneeuw onverstandig om winterknoflook te planten, omdat het dan zal bevriezen. Winterknoflook (zelfs als het een hoge opbrengst geeft) in het voorjaar planten is riskant, omdat het vernalisatie (blootstelling aan kou, geen vorst!) nodig heeft en voor een succesvolle groei veel vocht nodig heeft, vooral omdat het geen extreme hitte verdraagt. Anders kan de bol mislukken en niet rijpen.
Bedankt voor je reactie. Met "reproductie van een ras" bedoelde ik het behouden en herstellen van raskenmerken, en het voorkomen van degeneratie, terwijl je consequent je eigen plantmateriaal gebruikt. Als je informatie hebt, deel die dan gerust. Ik zou het op prijs stellen. Ik zou het graag in de regio Zuid-Astrachan willen proberen. Winterrassen worden zonder problemen geteeld, hoewel ze wel dekking nodig hebben, omdat er geen sneeuw ligt en de grond goed bevriest. Dit is geen probleem op een privéboerderij, maar het afdekken van het veld en ervoor zorgen dat het winterstormen kan weerstaan, is een echte uitdaging.
Als we de kwestie vanuit dit perspectief bekijken, dan gaan de variëteitskwaliteiten van knoflook die uit teentjes wordt gekweekt, na verloop van tijd natuurlijk achteruit. Dit komt doordat de "gemiddelde" tuinier niet geïnteresseerd is in het investeren van tijd en moeite in het telen van lenteknoflook met behoud van de variëteitskwaliteiten. Laat me mijn punt toelichten.
Een paar jaar geleden stuitte ik op een wetenschappelijk artikel over zaadproductie van een hoogleraar landbouwwetenschappen. Hij beschreef de oorzaken van rasdegeneratie bij elk gewas: veranderingen in de omgevingsomstandigheden, mutaties (het gebruik van mutagene pesticiden, enz.), de invloed van pathogene micro-organismen, enzovoort. Al deze factoren verstoren de structuur van het ras. Om de raskwaliteit te behouden, adviseerde hij daarom om zaad zorgvuldig te selecteren voor het planten (alleen gezonde en sterke zaden), de plant te voorzien van optimale bodem- en klimaatomstandigheden voor het specifieke ras, de ontwikkeling van ziekten te voorkomen, enzovoort.
Op het eerste gezicht lijkt winterknoflook in dit opzicht eenvoudiger. Je kunt de raskenmerken van winterknoflook "opfrissen" door bovengrondse bolletjes (bollen) te planten en vervolgens knoflook van één teentje. Maar zelfs dit heeft zo zijn valkuilen. Uit de persoonlijke ervaring van een vriend bleek dat van de 100 bolletjes slechts 45% de selectie doorstaat (alleen grote bolletjes worden geselecteerd en vervolgens gehydrosorteerd). De kiemkracht van de bolletjes is over het algemeen laag. Van het geselecteerde aantal zijn ongeveer drie dozijn bolletjes ontkiemd. Hiervan worden kleine en middelgrote knoflookbolletjes van één teentje (ongeveer 50%) weggegooid. Dit levert ongeveer 15 "ras" knoflookbolletjes van één teentje op. Er zullen echter slechts een paar grote knoflookbollen groeien, die waardevol zijn voor de vermeerdering van de cultivar, en dan pas het volgende jaar.
Dus, eerlijk gezegd... het verkrijgen van waardevol materiaal voor veredeling is een arbeidsintensief en tijdrovend proces. Als het doel is om variëteitsknoflook te telen voor de verkoop, moet er rekening worden gehouden met de bodemkwaliteit, temperatuurbeheersing, ziektepreventie, enzovoort. Voor eigen consumptie is het makkelijker om lenteknoflook te telen zoals het is... rekening houdend met het feit dat de variëteitkwaliteiten na verloop van tijd zullen afnemen (hoe snel is onmogelijk met zekerheid te zeggen, aangezien alles, om zo te zeggen, afhangt van het initiële potentieel, de kwaliteit van de verzorging, de ophoping van ziekten, weersomstandigheden, enzovoort). Als alternatief (als het klimaat het toelaat) kunt u direct winterrassen selecteren en ze na verloop van tijd "verjongen" door bolletjes te planten, rekening houdend met het feit dat u pas in het tweede jaar volwaardige knoflook zult verkrijgen (als het weer en het zaad gunstig zijn).
Kortom, ik denk dat degeneratie niet te stoppen is. Maar het is wel mogelijk om lenteknoflook te telen met behoud van de raskenmerken. Ik concludeer dat de achteruitgang van raskenmerken subtiel (verwaarloosbaar) zal zijn als de knoflook goed wordt verzorgd, zoals de professor in zijn wetenschappelijke artikel aanbeveelde. Dit wordt bevestigd door andere bronnen... Ik ben veel informatie tegengekomen over degeneratie in verschillende gewassen, maar de oorzaken waren altijd diverse landbouwfouten en ziekten.
Zorg voor optimale groeiomstandigheden voor knoflook in het voorjaar en je zult alles bereiken wat je wenst! Plant in het vroege voorjaar, maar vermijd te veel water in de grond, anders gaan de planten rotten. Plant op een diepte van ongeveer 7-8 cm. Gebruik een plantpatroon van 10 x 10 cm. De plek waar knoflook groeit, mag niet onder water staan. Knoflook gedijt in goed bemeste, organisch rijke, losse (zanderige met een kleine hoeveelheid klei) grond met een alkalische reactie (pH boven 7) en een zonnige standplaats. Knoflook is bijzonder gevoelig voor bacteriële ziekten (ontsmet de grond van tevoren en behandel deze indien nodig opnieuw). Zodra de onderste bladeren geel beginnen te worden en uitdrogen, graaf de knoflook dan op om te voorkomen dat de bollen uiteenvallen en in de grond verdwijnen. Het goed bewaren van de zaden is ook belangrijk om een goede oogst volgend jaar te garanderen.
En nog een interessant punt: als je knoflook uit de lente in de herfst plant, net als knoflook uit de winter, dan zijn er minder teentjes, maar ze zullen wel groter zijn.
Tot slot wil ik de omstandigheden analyseren die nodig zijn om lenteknoflook te telen. De zuidelijke regio's van de regio Astrachan hebben bruine semi-woestijngronden. Deze gronden worden gekenmerkt door een lage vochtigheid (droogte) en een laag gehalte aan voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezonde plantengroei. Lenteknoflook is over het algemeen droogtebestendig, heeft een geschikte pH-waarde en lichte tot middelzware leemgrond is ook geschikt voor de teelt van lenteknoflook (winterknoflook houdt niet van dergelijke grond). Bemesting is nog steeds nodig (fosfor en stikstof met kalium en magnesium) en irrigatie is essentieel.
Veel succes met je nieuwe ondernemingen!
Hartelijk dank voor uw antwoorden.
De informatie is erg nuttig om het proces te begrijpen en een technologie te ontwikkelen. Ik heb veel meer ontvangen dan ik had verwacht, waarvoor ik zeer dankbaar ben. Weet u misschien iets over landbouwmethoden of rassen voor de teelt van wintergewassen tijdens sneeuwloze winters? Het leven gaat door.
Graag gedaan!
In streken met sneeuwloze winters verdient het de voorkeur om rassen te kiezen met een hoge winterhardheid en tolerantie voor temperatuurschommelingen. Hieronder vallen onder meer de volgende rassen:
Het ras "Shirokolistny 220" schiet niet door, rijpt vroeg, is goed winterhard en levert een opbrengst van 0,4 kg/m².
Het ras 'Lekar' schiet niet door, is vroegrijp, goed winterhard en geeft een opbrengst van 1,1 kg/m². (Deze opbrengst kan worden verhoogd door bemesting en watergift).
Het ras Triumph is een doorschietend, middenseizoens ras met een hoge winterhardheid en een opbrengst van 0,7 kg/m².
Het ras Tien Shan 320 is een doorschietend, laat rijpend, winterhard ras met een lange houdbaarheid en een opbrengst van 1,2 kg/m².
Er zijn veel soorten winterknoflook... Ik heb de meest populaire opties uitgelicht. Er zijn geen rassen die specifiek ontworpen zijn voor sneeuwloze winters. De keuze is natuurlijk aan jou, maar houd er rekening mee dat bij doorschietende rassen de stengel verwijderd moet worden. Als je dit proces uitstelt, kan de opbrengst dalen (tot wel 30%).
Bovendien begint geoogste knoflook snel te ontkiemen onder gunstige omstandigheden. De houdbaarheid van de oogst kan worden verlengd door deze te bewaren bij een lage luchtvochtigheid (50%) en temperaturen tussen 10 en 15 °C, of in een koelkast bij 0 tot 1 °C.
Winterknoflookvariëteiten die niet doorschieten, hebben een kortere groeiperiode van ongeveer een maand (wat betekent dat u sneller kunt oogsten) en zijn langer houdbaar.
Wat betreft landbouwmethoden die winterknoflook helpen sneeuwloze winters te overleven, is het belangrijkste het gebruik van afdekmateriaal tijdens koude periodes, met name witte agrofibre met een dichtheid van 50-60 g/m². Het beschermt de plant effectief tegen vorst tot -10 °C (met één laag afdekmateriaal), hagel en harde wind. Het kan worden hergebruikt (met zorgvuldige behandeling gaat het 3-4 seizoenen mee). Fabrikanten raden aan om de agrofibre in twee of drie lagen over bogen te spannen ter bescherming tegen vorst tot -20 °C. Deze afdekstof versnelt de rijping van het gewas door een optimaal microklimaat onder dit "doek" te handhaven.
In het voorjaar worden de planten geleidelijk aan ontdaan van afdekking om te voorkomen dat de bladeren verbranden door direct zonlicht.
Waarom is agrofibre beter dan folie? Agrofibre laat niet alleen licht, maar ook water en lucht door.
Er is ook zwarte agrofibre, maar die wordt gebruikt als bodemmulch (ter bescherming tegen onkruid) omdat het het licht blokkeert dat planten nodig hebben om te groeien. Daarom wordt het voor andere doeleinden gekocht.
Ik wil graag nog enkele andere belangrijke landbouwpraktijken noemen:
1. Bodembewerking. Om vocht vast te houden in droge gebieden, is het aan te raden om kale braakgrond te gebruiken. Dit resulteert in een hoge opbrengst aan wintergewassen. Een kale braakgrond is een veld dat van de lente tot de herfst vrij blijft van planten (inclusief onkruid), en waarop de bodemvruchtbaarheid en het vochtbehoud worden verbeterd (herhaaldelijk bewerken, vaak met toevoeging van organisch materiaal vóór het zaaien).
2. Zaadbehandeling. Knoflook is zeer gevoelig voor schimmelziekten. Om een goede oogst te garanderen en een mooi verkoopbaar uiterlijk te behouden, is het raadzaam om de knoflookteentjes (en losse teentjes) vlak voor het planten te behandelen met kopersulfaat, kaliumpermanganaat, asoplossing, Fitosporin-M, Maxim of andere ontsmettingsmiddelen.
3. Tijdstip en plantschema (ik heb de plantdiepte in de vorige brief besproken). Knoflook moet goed geworteld zijn vóór de aanhoudende vorst, dus het is belangrijk om te letten op de heersende weersomstandigheden in plaats van op de standaard winterknoflookplantdata (5-20 oktober). Plant daarom 35-45 dagen vóór de aanhoudende vorst (of wanneer de bodemtemperatuur daalt tot 10-12 °C op een diepte van 5 centimeter).
Als je laat plant, heeft de knoflook mogelijk geen tijd om te wortelen voordat de vorst invalt. Dit zal leiden tot verlies van een deel van de oogst. Bovendien levert slecht gewortelde knoflook een kleinere oogst op.
Als u knoflook te vroeg plant, kan het zijn dat de plant in een warme herfst al ontkiemt. Ook de vorstbestendigheid neemt dan af.
Het gebruik van agrofibre voorkomt echter dat knoflook bevriest als het planttijdstip verkeerd wordt gekozen. Het belangrijkste om te onthouden is dat de wortels stoppen met groeien bij temperaturen onder de 1-3 °C. Slechte beworteling treedt ook op door droge grond in de herfst, dus grondbewerking en kunstmatige bewatering zijn belangrijke maatregelen.
Wat betreft het plantpatroon, wordt 45 x 7 cm in de meeste gevallen als geschikt beschouwd. Het verkleinen van de voedingsoppervlakte kan leiden tot de groei van kleine bollen.
Bij het handmatig planten van knoflook moeten de teentjes verticaal worden gehouden om de beworteling te bevorderen. Op het veld wordt een plantenbak gebruikt, dus ik beschouw deze regel niet als verplicht, maar het wordt wel aanbevolen voor handmatig planten.
4. Bemesten en water geven. Wintergewassen moeten in de herfst goed wortelen en hebben daarom fosforvoeding nodig, wat een krachtigere wortelontwikkeling bevordert. Vóór het zaaien van wintergewassen worden organische meststoffen, zoals humus (maar geen verse mest!), onder het ploegen toegevoegd. Bij het planten of 2-3 weken ervoor wordt 50% minerale fosformeststof (superfosfaat) toegediend. De resterende fosformeststof wordt als topdressing gebruikt. Stikstofmeststoffen worden in de herfst afgeraden. Stikstof moet in het vroege voorjaar worden toegediend (en opnieuw wanneer er 6-9 groene bladeren verschijnen) om de groei van het bovengrondse loof te verbeteren (het is economischer om lokaal in een rij toe te passen in plaats van het hele veld te besproeien). Aangenomen wordt dat hoe dichter het loof, hoe groter de krop.
Wat betreft irrigatie, tonen observaties van het International Center for Agricultural Research in the Dry Areas aan dat kunstmatige irrigatie de knoflookopbrengst verdubbelt. Hoewel deze studie in Ethiopië is uitgevoerd, is het verband onmiskenbaar! Gedurende de eerste twee weken na het planten ontkiemen de teentjes en groeien de wortels snel, dus knoflook moet goed, maar niet overmatig, worden bewaterd (anders gaat het rotten!). De aanbevolen watergift is eenmaal per week, 's ochtends (mits de gemiddelde dagtemperatuur de vorige dag minimaal 15 °C is en er geen regen is gevallen). De diepte voor vochtregulatie is ongeveer 0,25 m. Druppelirrigatie wordt meestal gebruikt op de velden. Onvoldoende watergift zorgt ervoor dat de bollen krimpen.
Het niet naleven van de landbouwkundige voorschriften leidt tot uitdroging van de knoflooktenen (wanneer ze in droge grond worden geplant), bevriezing (als de plantdata niet worden gehaald en er geen afdekking is), uitdroging van de wortels en het "uitsteken" van de knoflooktenen (als de plantdiepte ondiep is), schade aan de knoflooktenen en de wortels (als de verkeerde hulpstukken worden gekozen bij het machinaal planten en aanaarden van knoflook).
De winter was weliswaar sneeuwloos, maar relatief mild, maar in het voorjaar kwam er echte vorst. De planten links reageerden met ontwikkelingsachterstanden (vergeling van de onderste bladeren en ernstig vertraagde groei; sommige knoflookplanten overleefden het helemaal niet). De knoflook onder een afdak leverde een uitzonderlijk goede oogst op.
Ik heb een vraag. Ik kweek al ongeveer twintig jaar één soort knoflook in mijn tuin. De buitenste schubjes zijn lila en de koppen zijn klein. De knoflook heeft meerdere rijen, een semi-scherpe smaak en een lekker aroma. Ik heb hem alleen met teentjes vermeerderd, waarbij ik grote koppen en grote tenen heb geselecteerd. Toen kocht ik een andere soort. Die had een grote kop, witte buitenste schubjes, 4-5 grote tenen per bol, en was pittig. Ik ben beide soorten kwijtgeraakt. In plaats daarvan begon er roze knoflook te groeien, met een bol die iets kleiner was dan de witte. De tenen staan in één of twee rijen en hebben een pittige smaak. Hoe is het ze gelukt om te kruisen toen ze met teentjes werden vermeerderd?
Ze hebben zich waarschijnlijk niet gekruist. Elke variëteit heeft de potentie om te degenereren en te muteren.