Grigory Komarov, een tuinier, zegt dat het planten van knoflook een fascinerende en lonende bezigheid is die aandacht voor detail en liefde voor de plant vereist. In dit artikel onderzoeken we de belangrijkste aspecten van het succesvol kweken van deze knoflooksoort, van het selecteren van zaden tot de verzorging ervan.
Geschiedenis van selectie
Er is geen informatie over Grigory Komarov, de maker van deze variëteit. Wel is bekend dat hij verzamelingen van een meerjarige variëteit gebruikte om de knoflook te ontwikkelen. De knoflook kreeg de bijnaam "Komarovsky". Hij werd geteeld op een boerderij in de regio Rostov.
Beschrijving van de variëteit
De winterharde knoflook van Grigory Komarov wordt 1-1,2 m hoog. De stengels bereiken een diameter van 2 cm, zijn lichtgroen en buisvormig.
De grote vruchten van deze oogst, met een gewicht van 80 tot 120 gram (sommige kunnen wel 200 gram bereiken), worden gekenmerkt door ongeveer zes grote tenen. De schubben zijn bedekt met een droge roze kleur met opvallende paarse nerven. Het vruchtvlees is crèmekleurig of wit.
Doel en smaak
Dit type knoflook is niet alleen geschikt voor verse consumptie, maar ook voor diverse verwerkingsdoeleinden. Het wordt vaak gehakt, gedroogd en gebruikt als smaakvolle smaakmaker in diverse gerechten. Komarovsky-knoflook is populair om in te blikken.
Rijpe vruchten hebben een lichtzure smaak en een uitgesproken, rijk aroma. Vanwege de relatief milde smaak van de vrucht kunnen er meer bollen nodig zijn voor marinades.
Knoflookopbrengst en -rijping door Grigory Komarov
Knoflook van Grigory Komarov is een variëteit voor het middenseizoen. Het duurt gemiddeld 120-130 dagen vanaf de eerste scheuten tot de gele bladeren. Ervaren tuinders beweren dat de knoflook een consistent hoge opbrengst oplevert, vrijwel onafhankelijk van de bodemkwaliteit en de groeiomstandigheden.
Groeiregio's
De Grigory Komarov-variëteit behaalt de beste opbrengsten in de regio's Central Black Earth, Wolga en Non-Black Earth. Knoflookteentjes, op de juiste diepte geplant, verdragen temperaturen tot -25 °C, wat gunstige omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van de groente.
In gebieden met een streng klimaat kan deze variëteit goede opbrengsten opleveren met een combinatie van winterbescherming, zoals agrofibre, sparrentakken en gehakseld stro. Kortom, in koele zomers rijpen de bollen van laatrijpe knoflook mogelijk niet volledig vóór de vorst.
Voor- en nadelen
De winterknoflook van Grigory Komarov is zeer gewild bij tuinders vanwege de vele voordelen:
Verschillen met andere variëteiten
De knoflookteentjes van Grigory Komarov hebben een milde, licht scherpe smaak, waardoor deze variëteit een echte vondst is voor mensen met maag- en darmklachten.
Verschillen tussen Komarovsky-knoflook en andere soorten:
- Vers gegeten veroorzaakt deze groente geen ontstekingen aan het maag- en darmslijmvlies, en zijn aroma is een uitstekende smaakmaker voor diverse gerechten. Hij is echter mogelijk niet geschikt voor ingemaakte augurken en marinades, omdat winterconserven vaak niet de pittigheid hebben die in het recept wordt gevraagd.
- Grote teentjes knoflook zijn gemakkelijk te pellen. Huisvrouwen bewaren de wortelgroente vaak voor later gebruik door deze te drogen of in te vriezen.
- Deze variëteit kan alleen vegetatief worden vermeerderd. In dat geval moet 20-25% van de oogst worden aangeplant.
Laatrijpe knoflook vermeerdert zich succesvol met bolletjes. In het eerste teeltjaar produceren deze al flinke teentjes, die dienen als volwaardig plantmateriaal voor het volgende seizoen.
Grigory Komarov is een populaire keuze voor gebruik in de volksgeneeskunde. De kruidnagels van deze variëteit bevatten kleine hoeveelheden van de antioxidant allicine en zwavelverbindingen, die antibacteriële en desinfecterende eigenschappen hebben.
Landing
Knoflook planten is een eenvoudig proces dat minimale tijd en moeite kost. Om een overvloedige oogst te garanderen, is het belangrijk om de aanbevelingen van ervaren tuinders op te volgen.
- 4 weken voor het planten de grond diep omspitten, tot een diepte van 25-30 cm.
- Voeg organische meststoffen (humus) toe in een hoeveelheid van 5 kg per vierkante meter.
- 2 weken voor het planten minerale meststoffen (azofoska) aanbrengen volgens de instructies van de fabrikant.
Bodemvereisten
De grond voor het planten van knoflook moet neutraal zuur zijn. Vruchtbare, lichte grond is ideaal voor deze soort. Spit de grond een paar weken voor het planten van de teentjes voorzichtig om en bemest deze met kunstmest.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed drainerend zijn om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
Planten reageren goed op minerale complexen. Gebruik organische meststoffen in de vorm van compost of extracten. Vermijd het gebruik van verse mest, omdat dit de kwaliteit van de oogst negatief kan beïnvloeden, wat kan leiden tot kleinere koppen, een mindere smaak en een kortere houdbaarheid.
Plantmateriaal
De sleutel tot een succesvolle knoflookoogst is het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal. De tenen moeten gezond en van een goede grootte zijn. Sorteer en inspecteer al het materiaal zorgvuldig. Zelfs de kleinste onvolkomenheden, zelfs zwarte vlekken, zijn reden voor afkeuring.
- × Gebruik geen oplossingen met een zoutconcentratie hoger dan 1% om knoflookteentjes te behandelen, omdat dit het weefsel van de teentjes kan beschadigen.
- × Vermijd langdurig weken in een kaliumpermanganaatoplossing, aangezien dit de kieming kan verminderen.
Het geselecteerde materiaal vereist een verplichte bewerking, die niet mag worden verwaarloosd. Tijdsbesparing in dit stadium kan leiden tot een verloren oogst. Plaats de teentjes 15 minuten in een zoutoplossing (20 g per 2 liter warm water) en vervolgens 30 minuten in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Droog het materiaal voor het planten.
Wanneer planten
De optimale tijd om kruidnagel te planten is de late herfst, 30-35 dagen vóór het begin van aanhoudend koud weer. De exacte timing kan variëren afhankelijk van het klimaat in de regio en de weersomstandigheden van het seizoen, of het nu vroege of late herfst is, of winter.
Stapsgewijze plantinstructies
Maak rijen voor het planten. Sorteer de tenen zorgvuldig en laat alleen grote en perfect gezonde exemplaren over. Begin met planten wanneer de luchttemperatuur 10-13 °C bereikt en de eerste vorst nog anderhalve maand op zich laat wachten (afhankelijk van de lokale klimaatomstandigheden):
- Plant de kruidnagels in rijen met een tussenruimte van 15 cm.
- Bedek het met aarde.
- Vul de gaten met aarde en bedek ze met hooi, stro of gevallen bladeren voor extra bescherming.
Dit algoritme zal helpen een succesvolle start van het groei- en ontwikkelingsproces van knoflook te garanderen. Grigory Komarov.
Onderhoudsinstructies
De knoflook van Grigory Komarov heeft niet veel verzorging nodig. Geef de eerste keer water twee weken nadat de sneeuw gesmolten is en het smeltwater is opgedroogd. Geef daarna minstens twee keer per week water. Verhoog in droge periodes de waterfrequentie tot eens in de 3-4 dagen; bij regelmatige regenval is eens in de 7-10 dagen voldoende.
Als er een droge periode aanbreekt, geef de laatste watergift dan 2-3 weken voor de oogst. Zo geeft u de knoflook voldoende tijd om voedingsstoffen op te nemen. Voorkom echter overmatige vochtigheid, want hierdoor kunnen de teentjes al voor de oogst splijten.
Aanvullende zorg omvat:
- Topdressing. De variëteit zelf heeft geen speciale voeding nodig, maar voor een kwalitatief hoogwaardige en overvloedige oogst is bemesting aan te raden. Geef minimaal 20 gram salpeter per vierkante meter bed en gebruik daarnaast superfosfaat, azofoska en complexe meststoffen.
Pas de dosering van minerale meststoffen aan volgens de aanbevelingen van de fabrikant. Daarnaast kunt u organische meststoffen gebruiken in de vorm van compost, verteerde mest of mulch. Houd er rekening mee dat het belangrijk is om organische meststoffen minimaal één seizoen voor te rotten. - Onkruid wieden en de grond losmaken. Hoe vaker deze procedure wordt uitgevoerd, hoe hoger de opbrengst kan zijn.
Aanaarden, wat zowel handmatig als met een looptractor kan worden gedaan, en mulchen zijn ook nuttig. Mulchen beschermt de grond tegen uitdroging en voorkomt tegelijkertijd onkruidgroei. Het mulchen van de perken kan al tijdens het planten gebeuren.
Ziekten en plagen
Grigory Komarov vertoont een hoge resistentie tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor dit gewas. Dankzij zijn natuurlijke immuniteit is dit ras zelden vatbaar voor ziekten bij correcte landbouwpraktijken.
Om een gezonde oogst te garanderen, is het raadzaam om in verschillende fasen preventieve maatregelen te nemen:
- Goede vruchtwisseling met jaarlijkse wisseling van groentegewassen.
- Behandeling van zaadmateriaal in ontsmettingsmiddelen.
- Desinfectie van de grond in het tuinbed voordat u kruidnagels plant.
- Regelmatige naleving van het watergeefschema.
- Vermijd dichte beplanting, aangezien dit de ontwikkeling van schimmelinfecties kan bevorderen.
Tijdens het groeiseizoen kunnen knoflookplanten verschillende plagen aantrekken, zoals uienvliegen, tabakstrips, bladluizen en stengelaaltjes. Om plagen te weren, kunt u huismiddeltjes gebruiken zoals infusies van stinkende gouwe, alsem of goudsbloem.
Hoe te vermeerderen?
Elke knoflooksoort kan vegetatief worden vermeerderd met behulp van individuele teentjes. Winterknoflook wordt vermeerderd door bovengrondse bolletjes, die zich in het eerste jaar ontwikkelen tot een enkele teenkop. Pas in het tweede jaar kan uit deze enkele teentjes een volledige bol worden geproduceerd.
Er zijn twee hoofdmethoden van voortplanting:
- Antennelampen. Deze methode maakt het mogelijk om in twee fasen te oogsten. In het eerste jaar worden de toppen met één teentje geoogst en opnieuw geplant in afwachting van de volgende oogst.
- Met tanden. Je kunt een knoflookbol in teentjes verdelen en in de grond planten voor een volledige oogst. Knoflook wordt in de herfst geplant en half juli van het volgende jaar geoogst.
Veel ervaren tuinders geven de voorkeur aan winterknoflookrassen, omdat deze de maximale opbrengst opleveren. Bovendien maken de bolletjes die deze rassen produceren het mogelijk om de collectie bij te werken zonder risico op degeneratie. Om dit te bereiken, wordt een derde van de éénteentjes knoflook die na de oogst van de bolletjes zijn gegroeid, toegevoegd aan de teentjes.
Wanneer en hoe ophalen?
Knoflook wordt geoogst zodra het volledig rijp is. Let op de volgende tekenen:
- Rijping van de bolletjes. Knoflookbollen moeten volledig rijp zijn en hun karakteristieke kleur en textuur hebben gekregen.
- Het onderbrengen van de toppen. Wanneer minimaal een derde van de toppen vastzit en een gelige kleur krijgt, wordt de knoflook als rijp beschouwd.
- Deadlines. Grigory Komarov is klaar voor de oogst op de 120e dag nadat de eerste scheuten verschijnen.
Elk van deze signalen afzonderlijk kan misleidend zijn. De ware vaardigheid van een tuinier schuilt in het vermogen om ze als geheel te beschouwen en te analyseren.
Hoe bewaar ik het op de juiste manier?
Begin na de oogst met het drogen van de knoflook, bij voorkeur buiten of onder een afdak. Bewaar de knoflook vervolgens in potten, voeg vochtabsorbers toe of gebruik, indien nodig, gedroogde uien- of knoflookschillen.
Grigory Komarov behoudt zijn kwaliteit acht maanden in de opslag. Gedurende deze periode kan het nodig zijn om beschadigde koppen en kruidnagels weg te gooien.
Knoflookrecensies door Grigory Komarov
Knoflook van Grigory Komarov staat in de belangstelling van landbouwexperts, en dat is niet verwonderlijk gezien de vele voordelen. Deze variëteit verdient erkenning vanwege zijn uitstekende opbrengst, onderhoudsgemak en uitstekende aanpassing aan wisselende weersomstandigheden.