Shadeika-knoflook is een belangrijke prestatie in de binnenlandse knoflookteelt. De populariteit onder tuinders en boeren is te danken aan de uitstekende eigenschappen, zoals een hoge opbrengst en uitstekende winterhardheid. Deze variëteit produceert succesvol fruit, zelfs met beperkte zorg.
Geschiedenis van selectie
De knoflooksoort is ontwikkeld door agrarisch ondernemer I.I. Dmitriev en professor V.G. Suzan. In 2019 werd de knoflook officieel geregistreerd en vernoemd naar de plaats van herkomst: het dorp Shadeika.
Beschrijving van de winterknoflooksoort Shadeika
De plant groeit snel en bereikt een indrukwekkende hoogte van 70-80 cm. De bladeren, bedekt met een beschermende waslaag, imponeren met hun rijke groene kleur en hebben een standaard zwaardvormige vorm.
Knoflook kweken is zelfs voor beginners toegankelijk en kan worden vermeerderd met behulp van bovengrondse bolletjes. Deze knoflooksoort onderscheidt zich door zijn majestueuze formaat en aanzienlijke gewicht. Volgroeide bollen wegen meer dan 100 gram, waarbij de grootste een indrukwekkende 146 gram bereiken.
Het vruchtvlees van de bol is bijna wit en de tenen hebben een delicate beige tint. Een bol bestaat doorgaans uit 6-8 tenen, hoewel er soms ook variëteiten met 4 tenen voorkomen.
- ✓ De bollen hebben een dichte structuur, wat zorgt voor een hoge transporteerbaarheid.
- ✓ Het ras is zeer goed bestand tegen plotselinge temperatuurwisselingen.
Kenmerken
Voordat u plantmateriaal koopt, is het belangrijk om u te verdiepen in de eigenschappen ervan. Shadeika-knoflook is een winterharde variëteit en wordt beschouwd als een middenseizoensvariëteit.
Overige kenmerken van de variëteit:
- Bollen. Ze zijn rond, licht afgeplat en hebben een kopdiameter van 5-6 cm.
- Vorstbestendigheid. Hoog. Knoflook is vorstbestendig en kan temperaturen tot -38°C verdragen.
Omdat deze variëteit bestand is tegen koude, wordt hij aanbevolen voor de teelt in verschillende regio's van Rusland, waaronder Centraal-Rusland, de Wolga-Vjatkaregio, de Oeralregio en andere. - Veiligheid. De hoogte zorgt voor gemakkelijk transport zonder zijn verkoopbare uiterlijk te verliezen. Dit maakt het ras geschikt voor commerciële teelt.
Dit is een veelzijdige variëteit die perfect bij verschillende gerechten past.
Doel en smaak
Shadeika heeft een semi-scherpe en verfijnde smaak en geeft gerechten een unieke pittigheid. Knoflookteentjes worden veel gebruikt in de keuken, bijvoorbeeld in diverse salades of om hoofdgerechten mee te bakken.
Deze knoflook wordt vaak gebruikt voor inmaak en conserven. Sommigen geven er de voorkeur aan de bollen te drogen voor langdurige bewaring.
Rijping en opbrengst
Shadeika rijpt midden in de zomer en behoort daarmee tot de middenseizoensvariëteiten. De veredelaars hebben nog geen exacte rijpingsdatum bekendgemaakt. Vergeleken met andere variëteiten in deze groep rijpt Shadeika ongeveer 97-106 dagen na ontkieming.
Ziekteresistentie
Roest is de meest voorkomende ziekte waar tuinders mee te maken krijgen, terwijl echte meeldauw vrijwel geen bedreiging vormt voor deze plant. Hoewel tuinders geloven dat knoflook zelden door ziekten wordt aangetast, erkennen sommigen dat slechte landbouwpraktijken kunnen leiden tot de ontwikkeling van deze ziekten:
- Wortelrot. Een andere naam voor deze ziekte is Fusarium verwelkingsziekte. Symptomen zijn onder meer vergeling van de bladeren, verlies van stevigheid van de tenen en zachtheid van het vruchtvlees bij aanraking met een vinger.
- Valse meeldauw. Het belangrijkste symptoom zijn veelkleurige vlekken op de bladeren, die later uitdrogen en opkrullen.
- Roest. De ziekte wordt gekenmerkt door een oranje uitslag op het bovengrondse deel, die zich snel verspreidt naar naburige planten. Als de ziekte niet op tijd wordt behandeld, kan deze afsterven.
Gespecialiseerde medicijnen worden gebruikt om de bovengenoemde ziekten te behandelen, hoewel sommige tuinders de voorkeur geven aan volksremedies. Deze laatste zijn echter aanzienlijk minder effectief dan fungiciden. Het gebruik van niet-beproefde volksremedies brengt het risico met zich mee dat tijd en oogst verloren gaan.
Onder de plagen die knoflook kunnen aantasten, zijn de volgende bekend:
- Bladluis. Het insect is actief tussen april en juni. Het is aan te raden om op de onderkant van bladeren te zoeken naar ongedierte. Bestrijding gebeurt met fungiciden.
- Uienmot. De ziekte verschijnt in het voorjaar en verschijnt als donkere strepen langs de bladeren. Een populaire bestrijdingsmethode is het gebruik van een oplossing van tabak of rode peper.
- Wortelmijt. Hoewel deze plaag een voorkeur heeft voor uien, kan deze ook knoflook aantasten en de bollen vernietigen. Er worden acariciden gebruikt om de plaag te bestrijden.
Groeiregio's
Shadeika kan onder alle omstandigheden succesvol worden gekweekt. Dankzij zijn winterhardheid en eenvoudige groeiomstandigheden past deze variëteit zich goed aan verschillende regio's van het land aan, zelfs de koudste.
Verschillen met andere variëteiten
Shadeika-knoflook trekt de aandacht met zijn uitstekende eigenschappen. Deze zijn vooral relevant voor de teelt onder risicovolle teeltomstandigheden in Rusland:
- Unieke winterhardheid. Kruidnagelen die in de herfst op de optimale diepte worden geplant, kunnen koude winters overleven.
- Uithoudingsvermogen. Knoflookzaailingen leveren regelmatig overvloedige oogsten op, zelfs in koele, regenachtige zomers met plotselinge temperatuurschommelingen, en hebben geen minimale verzorging nodig.
- Lange houdbaarheid. De kroppen van deze variëteit kunnen tot het volgende seizoen gebruikt worden.
Bovendien zijn de toppen van Shadeika-knoflook rijk aan ascorbinezuur. De groene delen van de plant worden vaak in het voorjaar gegeten, wat helpt bij het bestrijden van vitaminetekorten.
Voor- en nadelen
Ondanks zijn recente verschijning heeft Shadeika-knoflook snel aan populariteit gewonnen in heel Rusland vanwege het lage onderhoud, de hoge opbrengst en een aantal andere aantrekkelijke eigenschappen.
Landingsregels
De optimale tijd voor het telen van Shadeika-knoflook is de winter, hoewel de exacte maand kan variëren afhankelijk van het klimaat. In noordelijke regio's wordt planten in september aanbevolen, terwijl het in zuidelijke regio's het beste is om eind november te planten.
- ✓ Voor een optimale knoflookgroei moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie en rotting van de bollen te voorkomen.
Kies een goed verlichte plek met vruchtbare grond. Houd een optimale plantafstand aan (ongeveer 10-15 cm) en plant de bollen op een optimale diepte (2-5 cm).
Spit de grond voor het planten van tevoren om en maak voren. Houd een afstand van 20 cm tussen de individuele planten aan. Zet de zaailingen 8 cm diep in de grond en bedek ze vervolgens met een laag aarde. Om de Shadeika-knoflook te beschermen tegen toekomstige vorst, kunt u ze afdekken met mulch.
Onderhoudsinstructies
Effectieve knoflookverzorging is essentieel voor een gezonde groei en een overvloedige oogst. Hier zijn enkele tips voor knoflookverzorging:
- Water geven. Geef de planten regelmatig water tijdens het groeiseizoen, vooral tijdens droogte. Vermijd overbewatering om wortelrot te voorkomen. Regelmatige bodemvochtigheid is essentieel voor een goede knoflookoogst en experts raden aan om minstens vijf keer per week water te geven.
In de zomer wordt de vochtigheid op peil gehouden door minder vaak water te geven, ongeveer 3-4 keer. De watergift wordt drie weken voor de oogst stopgezet. - Meststof. Gebruik organische en minerale meststoffen vóór het planten en tijdens het groeiseizoen. Zorg voor een evenwichtige balans van stikstof, fosfor en kalium om een gezonde groei te ondersteunen. Sommige tuinders geven de voorkeur aan kaliumnitraat en houtas als meststof.
- Mulchen. Bedek de grond met een laag mulch (stro, turf, zaagsel) om de grond vochtig te houden en onkruid tegen te gaan.
- Trimmen. Verwijder bloemstelen om de energie van de plant te richten op de bolvorming. Knip gele of dode bladeren af om verspreiding van ziekten te voorkomen.
- × Geef 's avonds geen water om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Shadeika-knoflook in de winter bewaren
Shadeika-knoflookteentjes kunnen tot 11 maanden bewaard worden, mits ze beschermd worden tegen tocht en vocht. Hierdoor blijven de smaak, het uiterlijk en de voedingswaarde van het product behouden.
Beoordelingen van Shadeika-knoflook
De Shadeika-knoflooksoort is een nieuwe aanwinst voor de binnenlandse selectie en is al favoriet bij tuinders die knoflook commercieel telen. Deze soort combineert hoge opbrengsten met uitstekende winterhardheid en produceert succesvol fruit, zelfs met weinig verzorging.