Dobrynya-knoflook is een populaire winterknoflook. Hij draagt vroeg vrucht, is winterhard en stelt weinig eisen. Het is een doorschietende knoflooksoort. Hij is geschikt voor teelt in alle regio's van de Russische Federatie. Deze soort is even geschikt voor de teelt in eigen tuin als op de boerderij.
laat rijpende winterknoflooksoort "Dobrynya"
een bol knoflook "Dobrynya" weegt tot 65 gram
De Dobrynya-variëteit is bestand tegen koude weersomstandigheden
Geschiedenis van selectie
Dobrynya is een inheemse variëteit, relatief nieuw, maar al een gevestigde waarde onder tuinders. Door de variëteit naar de legendarische held te vernoemen, wilden de makers waarschijnlijk Dobrynya's landbouwkundige kwaliteiten benadrukken – de opbrengst, vorstbestendigheid en andere kwaliteiten. De variëteit werd in 2002 opgenomen in het Rijksregister.
Beschrijving van de variëteit en zijn kenmerken
De Dobrynya-variëteit is een laatrijpe, universele knoflook. Hij rijpt in augustus en september, waardoor hij populair is om in te maken. Hij wordt ook vers gegeten, gebruikt in kruidenmixen en ingemaakt.
Beschrijving van de cultuur:
- Bladeren. Vlezig en sappig. Kleur: diepgroen. Heeft een wasachtige coating. Lengte: 40-60 cm. Breedte: 2-2,5 cm.
- Bloeiwijzen. Ze bestaan uit bovengrondse bolletjes – zaden die gebruikt worden voor de vermeerdering. De bloeiwijzen verschijnen op lange stelen, die meestal opvallend gebogen zijn.
- Hoofd. De vorm is rond, licht afgeplat. Hij is bedekt met lichtgrijze schubben met lichtlila nerven. De kruidnagels zijn bedekt met schubben met een meer uitgesproken paarse tint. Het vruchtvlees is lichtroomkleurig, dicht, aromatisch en sappig. De smaak is zoet en kruidig.
Agrotechnische kenmerken van Dobrynya-knoflook:
| Kenmerken | Parameters |
| Rijpingstijd | laat rijpend |
| Groeiseizoen, dagen | 120-130 |
| Gewicht van de koppen/kruidnagels, g | 50-65/5-7 |
| Aantal teentjes in een bol, st. | 10-12 |
| Opbrengst, kg/m² | 2-2,5 |
Dobrynya-knoflookbollen bevatten 40% droge stof en 24% suiker. 100 g knoflook bevat 10 mg ascorbinezuur. Voedingswaarde: 144 kcal per 100 g.
Voor- en nadelen van de Dobrynya-variëteit
Het eten van knoflook versterkt de immuniteit, verlaagt het cholesterol- en bloedsuikergehalte en bestrijdt ontstekingen en tumoren.
Voordelen van de Dobrynya variëteit:
- hoge opbrengst;
- grote kopgrootte;
- lange houdbaarheid;
- immuniteit tegen veel schimmels en andere knoflookziekten;
- hoge vorstbestendigheid, verdraagt plotselinge temperatuurschommelingen goed;
- veelzijdig gebruik – wordt gebruikt bij het koken en is een uitstekend middel tegen verkoudheid;
- uitstekende smaak;
- de mogelijkheid tot zelfvernieuwing van de variëteit.
Gebreken:
- uitdrogen en rotten na 4 maanden opslag;
- neiging tot degeneratie.
Kenmerken van het planten van knoflook
De kwaliteit van de geteelde knoflook hangt van veel factoren af:
- Plantdata. Het is het beste om knoflook 1-1,5 maand voor strenge vorst te planten. De planttijd wordt per regio individueel bepaald. In gematigde klimaten wordt winterknoflook geplant van september tot half oktober.
- Temperatuur. Optimale omstandigheden voor het planten ontstaan wanneer de bodem opwarmt tot +12…+13 °C.
- Bodemkwaliteit. Knoflook gedijt in vruchtbare grond en geeft de voorkeur aan zandige leemgrond of lichte leemgrond.
- Voorgangers. Winterknoflook groeit goed na aardbeien, wilde aardbeien, aardappelen en tomaten. Het is niet aan te raden om het te planten na wortelen, uien, sla, selderij, radijsjes, spinazie, rapen of kruiden zoals koriander, munt, koriander en basilicum.
- Verlichting. Knoflook houdt van de zon en wordt daarom op open, goed verlichte plekken geplant.
- ✓ Voor optimale groei moet de zuurtegraad van de grond tussen de pH 6,0 en 6,5 liggen.
- ✓ De grond moet goed drainerend zijn om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
Waarom is het belangrijk om winterknoflook op tijd te planten?
- Als u knoflook te vroeg plant, zullen de scheuten bij de eerste vorst bevriezen.
- Als je het planten uitstelt, hebben de zaailingen geen tijd om goed te wortelen. En zelfs als ze de winter goed doorkomen, zullen ze in het voorjaar niet krachtig groeien.
De site voorbereiden
Bereid het knoflookperceel 2-3 weken voor het planten voor, zodat de omgespitte grond kan inklinken. Knoflook die in te losse grond wordt geplant, zal klein worden en niet goed bewaard kunnen worden.
Om de opbrengst van Dobrynya te verhogen, kunt u de grond tijdens het spitten verrijken met verteerde mest of compost. Voor uitgeputte grond kunt u ook het volgende toevoegen:
- superfosfaat – 30-50 g per 1 m²;
- kalium – 15-20 g per 1 m²;
- complexe meststoffen.
Voordat u knoflook plant, mag u de grond niet bemesten met verse mest, maar alleen met verteerde mest.
Knoflook houdt niet van zware grond, dus om de grond luchtiger te maken, wordt turf of zand toegevoegd. Hoewel Dobrynya niet bepaald kieskeurig is, houdt hij niet van droge, arme grond.
Voorbereiding van plantmateriaal
De voorbereiding van het plantmateriaal begint met een inspectie. Als een partij knoflook die klaar is om te planten een hoog percentage bedorven teentjes bevat, wordt deze afgekeurd. De teentjes dienen vrij te zijn van rot en vlekken. De grootste bollen worden geselecteerd voor het planten. Kort voor het planten worden de bollen in teentjes verdeeld; bij een aanzienlijk aantal teentjes worden de grootste geselecteerd.
- × Gebruik geen oplossingen met een hogere concentratie dan aanbevolen om knoflookteentjes te desinfecteren, omdat dit het plantmateriaal kan beschadigen.
- × Laat de kruidnagels niet langer dan de aangegeven tijd in de oplossing weken, om te voorkomen dat ze doodgaan.
Plant geen bloemhoofdjes met 3-4 teentjes – dit is een teken van degeneratie van het ras.
Om grote kroppen te garanderen en te voorkomen dat ze tijdens de opslag ziek worden of rotten, worden ze vóór het planten behandeld met ontsmettingsmiddelen. Hiervoor worden vaak de volgende middelen gebruikt:
- Een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De vloeistof moet lichtroze zijn. Dompel het plantmateriaal 0,5 tot 1 uur in de oplossing.
- Kopersulfaatoplossing 1%. Week de kruidnagels 10 uur. Als je ze een nacht laat weken, zijn ze de volgende ochtend klaar om te planten.
- Een oplossing van keukenzout. Los 3 eetlepels zout op in water (5 liter). Dompel de kruidnagels 2-3 minuten onder.
- Asoplossing. Voeg één glas as toe aan 1 liter water. Laat de zaden 1 uur weken.
- Gekochte medicijnen:
- "Maxim". Het werkt als een antibioticum, maar de ingrediënten zijn natuurlijk. Eén ampul per liter water. Het effect houdt het hele groeiseizoen aan.
- Fitolavin. Beschermt tegen bacteriële infecties, wortelrot en schimmelziekten.
Knoflook in de grond planten
Knoflook wordt in rijen geplant, met een tussenruimte van 20-25 cm. De zaadjes worden 12-15 cm uit elkaar geplant. De plantdiepte moet voldoende zijn om ervoor te zorgen dat de knoflook de winter overleeft. Om dit te bereiken, worden de teentjes in de grond gedrukt, zodat er een laagje aarde van 4-5 cm boven de teentjes komt.
Druk bij het planten niet te hard op de teentjes. Als u ze te hard in de grond drukt, vertraagt u de ontwikkeling van het wortelstelsel.
De knoflookbollen worden met de voet naar beneden geplant en bedekt met aarde. Water geven is niet nodig bij herfstbeplanting. In gebieden met bijzonder koude winters is mulchen een andere essentiële stap. Na het planten worden de bedden gemulcht – zaagsel, stro of plantenresten zijn allemaal geschikt.
Zorg voor Dobrynya
De verzorging van Dobrynya-knoflook bestaat uit de gebruikelijke maatregelen voor dit gewas:
- Water geven. Geef matig water, twee keer per week. Vermijd overbewatering.
- Loslaten. Voorkomt dat de bovenste grondlaag uitdroogt en een harde korst vormt. Maak de grond ongeveer een uur na het water geven los.
- Onkruid verwijderen. Onkruid wordt tot aan de oogst zo vaak als nodig gewied. Als onkruid niet snel wordt verwijderd, groeit knoflook slecht en worden de bollen kleiner.
- Topdressing. Het wordt toegepast wanneer de knoflook actief groeit. De bemesting wordt stopgezet zodra de rijpingsperiode begint om achteruitgang van kwaliteit en smaak te voorkomen.
- Eerste voeding – 10 g ammoniumnitraat per m²
- Tweede voeding – uitgevoerd met tussenpozen van 2-3 weken. De bedden worden bewaterd met een nitroammophoska-oplossing – 40 g per 10 liter.
- Derde voeding – wordt rond half juli uitgevoerd. Water met een superfosfaatoplossing – 40 g per 10 l.
- De eerste bemesting moet 2 weken na opkomst van de zaailingen worden uitgevoerd met ammoniumnitraat in een dosering van 10 gram per vierkante meter.
- De tweede voeding moet 3 weken na de eerste worden uitgevoerd met een oplossing van nitroammophoska (40 g per 10 l water).
- De derde voeding moet worden uitgevoerd zodra de kroppen zich beginnen te vormen, met behulp van superfosfaat (40 g per 10 l water).
Ziekten, plagen en hun bestrijding
De Dobrynya-variëteit heeft een hoge immuniteit en wordt daarom zelden aangetast door schimmel- en virusziekten. Preventieve maatregelen zijn voldoende om hoge opbrengsten te behalen.
Symptomen en methoden voor het bestrijden van plagen en ziekten van knoflook Dobrynya
| Plagen en ziekten | Symptomen van schade | Hoe moet je vechten? |
| stengelaaltjes | Knoflookbladeren drogen uit en de wortels rotten. De plaag is een klein wit wormpje van 1,5 mm lang. | Plant goudsbloem tussen de rijen.
Voordat u knoflook plant, moet u de grond bewateren met een zoutoplossing (20 gram per 3 liter). Voeg turf of zand toe aan kleigrond. |
| Wortelmijt | De ziekte tast vooral kroppen aan tijdens de opslag, maar kan ook kroppen in de tuin aantasten. | Koop gezond plantmateriaal.
Verbrand plantenresten. Behandel de opslagfaciliteit met zwaveldioxidegas. |
| Uienvlieg | De plant legt eitjes aan de voet van bladeren. De larven vreten de kop en jonge schubben weg. De plant groeit aanvankelijk langzaam, verwelkt en sterft af. | Plant wortels in de buurt.
Uien zijn een ongewenste voorloper. Bestrooi de grond met een mengsel van as en tabak en voeg er mosterd of peper aan toe. Water met zoutoplossing - 250 g zout per 10 liter. |
| Fusarium | Ontstaat door overmatige vochtigheid. Het gaat gepaard met vergeling en verwelking van de bladeren. De koppen worden los, slijmerig en laten zich gemakkelijk uit de grond trekken. | Wisselteelt.
Behandel de grond 2 weken voor het planten met fungiciden. Bij de eerste tekenen van ziekte moet u de aanplant bespuiten met een fungicidenmiddel. Grondig drogen van de koppen voor het opbergen. U mag niet langer dan 5 jaar bolgewassen op één plek planten. |
| Witte rot | Verschijnt tijdens de bewaring. De kruidnagels worden zacht en rotten. | Het verwijderen van plantenresten uit de bedden.
Ontsmetting van de grond vóór het planten van knoflook met het product "Hom". Geef tijdens het groeiseizoen water met een oplossing van Fitosporin-M. |
Methoden van voortplanting
Dobrynya-knoflook wordt vegetatief vermeerderd met behulp van teentjes. De teentjes worden geselecteerd uit de grootste bloemhoofden om een grotere oogst te garanderen. Na verloop van tijd degenereert het ras en verliest het zijn oorspronkelijke kwaliteiten. Om de raskenmerken te behouden, is vernieuwing noodzakelijk: in plaats van teentjes worden er bovengrondse bolletjes geplant. Deze bolletjes groeien op bloemstelen, in bloeiwijzen.
Het is aan te raden om knoflookaanplantingen elke 3-4 jaar te vernieuwen met bolletjes. Bovengrondse bolletjes worden in het voorjaar, tijdens de bloei, geoogst uit de knoflookstelen. Het jaar daarop groeien er éénteentjes uit deze bolletjes. Deze worden in de herfst geplant, waar ze uitgroeien tot volgroeide bollen.
Oogsten en bewaren
De oogst begint in juli, maar de timing verschilt per regio. Tuinders vertrouwen niet alleen op de timing, maar ook op het uiterlijk van de knoflook. Als de toppen geel zijn geworden en naar de grond beginnen te hangen, is het tijd om te oogsten. Het is belangrijk om de oogst niet uit te stellen. Als de koppen overrijp zijn, zullen ze uiteenvallen in tenen en loskomen van de steel, wat de oogst bemoeilijkt.
Het beste weer om te oogsten is droog, zonnig weer. De gerooide knoflook wordt in de open lucht te drogen gelegd. Bij bewolkt weer is het het beste om de knoflook onder een afdak te oogsten. Zodra de bladeren droog zijn, knip je ze af tot een paar centimeter. Ook de wortels worden bijgesneden.
Voorwaarden voor langdurige opslag:
- droge, goed geventileerde ruimte;
- temperatuur – van 0 tot +4 °C;
- Knoflook wordt in netten of kleine dozen gelegd.
Knoflookbollen worden ongeveer vier maanden bewaard. Gedurende deze tijd bederven ze helemaal niet, mits de oogst onbeschadigd en ziektevrij is. Na vijf tot zes maanden beginnen de bollen geleidelijk te bederven, waarbij ongeveer 20% moet worden weggegooid. Om bederf te voorkomen, wordt knoflook direct verwerkt of geconsumeerd.
Beoordelingen van tuiniers
Tuinders hebben gemengde reacties gegeven op de Dobrynya-variëteit, sommige positief en sommige zeer negatief. Houd er rekening mee dat groeiproblemen vaak de schuld van de tuinier zijn, omdat hij de teeltvoorschriften overtreedt.
Dobrynya-knoflook wordt niet voor niets beschouwd als een van de beste winterknoflookrassen. Het is productief, vraagt weinig en is gemakkelijk te kweken. In tegenstelling tot de meeste soorten is Dobrynya niet gebonden aan een specifieke habitat: het groeit in vrijwel alle regio's van het land even goed.