Vroeger teelden landbouwkundigen zelden verschillende auberginerassen in hun tuinen vanwege hun kieskeurige karakter en hun warmteminnende karakter. De Shchelkunchik-hybride is relatief recent ontwikkeld en is al populair geworden bij zowel beginnende als ervaren tuinders, die de positieve eigenschappen ervan waarderen.
Geschiedenis van de creatie van het ras
De Notenkraker is een ras dat in 1998 is ontwikkeld door wetenschappers van het landbouwbedrijf Russkiy-Ogorod-NK. Na drie jaar van testen succesvol te hebben afgerond, werd het ras in 2001 opgenomen in het Staatsregister van Goedgekeurde Groenten.
Deze plant is speciaal ontwikkeld voor de teelt in de noordelijke en centrale regio's. Hij wordt zowel in de volle grond als onder plastic afdekking gekweekt en gedijt goed in professionele verwarmde kassen.
Beschrijving van de variëteit
Een hybride met hoge opbrengsten en een sterke resistentie tegen ziekten en plagen. De plant is na 40-50 dagen na het planten uit zaailingen volgroeid. Hij heeft weinig verzorging nodig en is gemakkelijk te kweken.
Onderscheidende kenmerken
De hoogte van de struik is afhankelijk van de groeiomstandigheden: in de volle grond bereikt hij ongeveer 1 m, in een kas ongeveer 1,5 m.
De planten hebben een halfspreidende groeiwijze, zijn bedekt met groene bladeren en hebben een regelmatige, ronde vorm. Ze zijn vorst- en droogtebestendig.
Vruchteigenschappen en opbrengst
Ze zijn bolvormig, doen denken aan een peer en wegen ongeveer 500 gram. Hun oppervlak is glanzend en dieppaars. Het vruchtvlees is wit en niet bitter. Ze variëren in lengte van 13 tot 17 cm. Per vierkante meter kan ongeveer 20 kg worden geoogst.
Hoe kweek je zelf Nutcracker-aubergines?
Kweek de variëteit vanuit zaailingen. Deze methode zorgt ervoor dat het gewas zich gemakkelijker aanpast aan verschillende regionale klimaten en minimaliseert het risico op ziekten.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor zaadkieming mag niet lager zijn dan +25°C.
- ✓ De luchtvochtigheid in de kas mag niet hoger zijn dan 60% om schimmelziekten te voorkomen.
Handige tips:
- Wanneer moet je auberginezaailingen planten? Verplant de zaailingen na 65 dagen naar hun vaste plek. Baseer uw berekeningen daarom op deze parameters. Ze geven de voorkeur aan helder licht en warmte. De luchttemperatuur mag niet onder de 20 °C komen, omdat dit kan leiden tot een slechte bloemproductie en onderontwikkelde vruchten.
- Zaden. Kies voor het zaaien zaden van goede kwaliteit. Week ze 3-5 dagen in water op kamertemperatuur. Selecteer alleen de zaden die naar de bodem vallen, wikkel ze in een vochtige kaasdoek en houd de kaasdoek vochtig tot de spruitjes verschijnen.
Indien gewenst, kunt u groeistimulanten gebruiken: Zirkoon, Epin, Kaliumhumaat om het kiemproces te versnellen. - Aanmaken. Zorg voor vruchtbare grond. Koop deze bij gespecialiseerde tuincentra of maak je eigen grond door humus, turf en rivierzand te mengen in een verhouding van 4:2:1. Desinfecteer het grondmengsel door het in de oven te bakken of in te vriezen en geef het vervolgens water met een kaliumpermanganaatoplossing. Dit is nodig om de zaailingen te beschermen tegen ziekten en plagen.
Was de container voor het zaaien met een oplossing van kaliumpermanganaat en vul deze, nadat deze is opgedroogd, met de voorbereide grond. Leg een drainagelaag op de bodem. - Zaden zaaien. Vul de potten met aarde en geef ze goed water met warm water. Graaf gaten, doe in elk gat één zaadje en bedek ze met aarde. Dek de potten af en zet ze op een warme, zonnige plek. De optimale kamertemperatuur mag niet lager zijn dan 25 °C en niet hoger dan 28 °C.
- Hoeveel dagen duurt het voordat zaden ontkiemen? Zaden ontkiemen doorgaans 7-14 dagen na het zaaien. De kiemtijd kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden, waaronder bodemtemperatuur, vochtigheid, licht en kwaliteit.
- Wanneer en op welke afstand in de grond planten? Houd een afstand van ongeveer 40-50 cm aan tussen de planten, zodat er voldoende ruimte is voor groei en ontwikkeling.
- Verzorging van zaailingen. Bevochtig de zaailingen met een plantenspuit om overbewatering te voorkomen. Besteed speciale aandacht aan de verlichting van de zaailingen. Gebruik bij onvoldoende licht speciale kweeklampen, want onvoldoende licht kan ervoor zorgen dat de zaailingen langwerpig en onderontwikkeld worden.
Gebruik voor extra voeding uitgebalanceerde meststoffen. Kristalon Special staat bekend als een uitstekende groeibevorderaar; geef het elke 10 dagen. Gebruik minerale meststoffen met een hoog fosforgehalte. - Transplantatie naar open terrein. Kies zonnige, windbeschutte plekken. Voeg bij het omspitten van de bedden in de herfst turf en humus toe aan de grond. Voeg in het voorjaar rivierzand of zaagsel toe voor een natuurlijke afwatering. Voeg meer zand toe als de grond lemig is.
Verdere zorg
De Nutcracker-hybride levert een goede opbrengst op met standaardverzorging. Geef hem het volgende:
- Vormgeving en kousenband. Bind de stengels vast aan stevige steunen om te voorkomen dat ze doorzakken onder het gewicht van de vruchten. Als de ruimte in de kas beperkt is, kunt u de plant opleiden tot één scheut. Met deze methode kunt u de vruchtgrootte per struik vergroten en een hoge opbrengst behouden.
- Water geven en bemesten. Geef de planten binnen twee tot drie keer per week water en tijdens warme periodes eens in de twee dagen. Zorg voor een optimale luchtvochtigheid: maximaal 60% van de lucht in de kamer en maximaal 73% van de grond.
Tijdens de actieve groei van de vegetatieve massa, breng meststoffen met een hoog stikstofgehalte, zoals ureum, aan onder de struiken.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot wortelrot.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, om stress bij de planten te voorkomen.
Aan het begin van de bloei zijn fosfor en kalium nodig. Voeg daarom elke 10-12 dagen vloeibare meststoffen met deze elementen toe aan de grond.
Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden
Besteed aandacht aan bepaalde aspecten die problemen helpen voorkomen en de opbrengst verbeteren. Volg deze aanbevelingen:
- Geef uw planten alleen 's avonds water. Zo voorkomt u dat het vocht door de zonnestralen verdampt en kan het vocht direct in de grond trekken.
- Wanneer u uw planten in een kas kweekt, is het belangrijk dat u deze regelmatig ventileert, zodat er optimale omstandigheden ontstaan voor de plantengroei.
- Bedek uw tuinbedden regelmatig met mulch om vocht vast te houden en de kans op onkruid te verkleinen.
- Wanneer de plant een hoogte van 30 cm bereikt, knip dan de top af, zodat er aan elke zijscheut twee vruchten overblijven. Houd bij het vertakken van de zijscheuten alleen de sterkste scheut over en knip de overige scheuten af. Dit voorkomt overmatige groei van ongewenste scheuten, die de energie van de zich ontwikkelende vruchten zouden kunnen wegnemen.
Ziekten en plagen
Notenkrakervariëteiten zijn vatbaar voor verschillende ziekten, waaronder virussen, schimmels en bacteriën. Nuttige tips:
- Schimmelziekten: Phytophthora in de late zomer, witte en zwarte poot en wortelrot. Schimmels ontstaan door verkeerde verzorging en een hoge luchtvochtigheid. Schimmelsporen kunnen via de huidmondjes de stengel binnendringen en zich via water door de hele plant verspreiden.
Om dit te bestrijden kunt u professionele producten gebruiken: Quadris, Fitosporin, HOM. - Virale ziekten: Tabaksmozaïek en fytoplasmose kunnen vruchtvervorming en bladverkleuring veroorzaken.
Het is vrijwel onmogelijk om een plant te genezen van virusziekten. Neem daarom preventieve maatregelen met producten als Aktara en Condifor. - Bacteriële ziekten Door lage temperaturen en een hoge luchtvochtigheid verschijnen er vlekken op aubergines, zoals met water doordrenkte vlekken, waardoor de bladeren droog en zwart worden. Verwijder en vernietig de plant onmiddellijk als deze geïnfecteerd is.
| Ongedierte | Methode van strijd | Periode van activiteit |
|---|---|---|
| Colorado kever | Handgeplukte of Colorado, Bicol-preparaten | mei-juli |
| Witte vlieg | Zeep oplossing | Juni-augustus |
Oogsten en gebruik van het gewas
Oogst wanneer de schil dieppaars is en het vruchtvlees stevig is. Vermijd overrijping van de vrucht, aangezien dit kan leiden tot bitter vruchtvlees en een dunne schil. Laat bij het oogsten een steeltje van 3 cm over.
Om de houdbaarheid te verlengen, veeg je de groenten af met een droge doek en bewaar je ze op een koele, donkere plaats. Fruit is maximaal twee maanden houdbaar, dus het is het beste om het te conserveren. Je kunt het drogen, snijden en invriezen.
Aubergines zijn perfect voor diverse gerechten, van pittige broodjes tot de beroemde gefrituurde groenten met tomaten en sappige lasagne. De neutrale smaak van aubergine combineert uitstekend met de meeste ingrediënten en het aantrekkelijke uiterlijk kan elk gerecht verfraaien.
Voor- en nadelen van de variëteit
De hybride verdraagt slecht weer niet zo goed. In gebieden waar het klimaat minder mild is, is het daarom aan te raden de plant in een kas of onder folie te kweken.
Voordelen:
- vroege rijping;
- hoge productiviteit;
- lange vruchtperiode;
- commerciële kwaliteiten;
- uitstekende smaak zonder bitterheid;
- langdurige opslag en transporteerbaarheid.
Er werden geen noemenswaardige nadelen gevonden, behalve de aanwezigheid van veel doornen, de onmogelijkheid om in alle regio's in open bedden te kweken en het ontbreken van mogelijkheden om plantmateriaal te verzamelen.
Beoordelingen
De Notenkraker-aubergine is erg populair onder tuinders en wordt veel gebruikt in de keuken. Hij is rijk aan calcium, vezels en fosfor. Zelfs een beginner kan deze variëteit gemakkelijk kweken. De sleutel is een goede verzorging om een goede en regelmatige oogst te garanderen.