De Epic F1 aubergine is een vroege Nederlandse hybride. Hij heeft een uitstekend aanpassingsvermogen, waardoor hij in veel verschillende klimaten veel gekweekt wordt. Laten we eens kijken wat Epic zo aantrekkelijk maakt voor tuinders, hoe je hem plant en hoe je hem verzorgt.
Aubergine Epic F1
Aubergine Epic heeft een goede opbrengst
Aubergine Epic heeft geen bitterheid
Kenmerken en beschrijving van de variëteit
Qua uiterlijk is de Epic-hybride een klassieke aubergine. De plant is krachtig, levert uitstekende opbrengsten en is bestand tegen diverse ongunstige omgevingsomstandigheden.
Struiken
'Epic' groeit hoog en krachtig, met matig verspreide struiken die 90-100 cm hoog worden. De groenpaarse stengel is licht behaard. De bladeren zijn middelgroot, ovaal en groen.
Fruit
Belangrijkste kenmerken:
- De vruchten zijn traandruppelvormig.
- De standaardkleur is donkerpaars.
- De huid is glad en glanzend.
- De beker heeft weinig doornen.
- ✓ Bestand tegen plotselinge temperatuurwisselingen, wat niet typisch is voor de meeste auberginesoorten.
- ✓ Geen bitterheid in het fruit, zelfs niet bij onvoldoende watergift.
Vruchtgroottes:
- lengte – 20-22 cm;
- doorsnede – 9,5-10 cm.
Fruitpulp:
- crème of wit;
- dichte consistentie;
- bevat vrijwel geen zaden;
- smaakt niet bitter.
De vruchten zijn groot en zwaar, dus er blijven er niet meer dan 6-7 aan één plant over. De rest wordt voorzichtig verwijderd als de vruchtbeginsels zich ontwikkelen.
Productiviteit
De hybride onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Per vierkante meter kan 5-6 kg of meer fruit worden geoogst. Onder gunstige omstandigheden kan een enkele aubergine 250-300 g opleveren.
De eerste aubergines worden 60-65 dagen na het planten van de zaailingen in de volle grond of kas geoogst. Onder ongunstige omstandigheden kan de vruchtzetting tot 80 dagen duren.
De grootste aubergines zijn de aubergines die het eerst rijpen. De aubergines die als laatste rijpen, zijn klein en hebben een vrij harde schil.
Voor welke regio is deze variëteit geschikt?
De auteursrechthebbende voor Epic F1 is het Nederlandse bedrijf Monsanto. Op verzoek van Monsanto werd de hybride sinds 2005 in Rusland getest op rassen. Na het succesvol doorlopen van de testen werd Epic in 2008 opgenomen in het Staatsregister. Bovendien wordt de teelt ervan aanbevolen voor alle regio's van de Russische Federatie.
In zuidelijke streken kan de plant in de volle grond en onder dekking worden gekweekt, maar in gebieden met een strenger klimaat kan de plant alleen in kassen worden gekweekt.
Gebruik van fruit
Epika-vruchten hebben een uitstekende smaak. Gekookt hebben ze een rijke smaak en een kenmerkend aroma, maar missen ze de karakteristieke bitterheid van aubergine.
Hoe Epic te gebruiken:
- Er worden warme gerechten en snacks bereid. De vruchten worden gefrituurd, gekookt, gestoofd en gebakken. Ze worden gebruikt als hoofdingrediënt en in diverse gerechten.
- Ze maken losse flodders. De vruchten worden gezouten, ingelegd en geconserveerd. Ze vormen uitstekende wintersnacks, zoals "kaviaar", en allerlei soorten salades.
- Ze bevriezen. Doe ze in plastic zakken en leg ze in de vriezer.
De voor- en nadelen van de Epic aubergine
De meeste zomerbewoners en tuinliefhebbers die de kans hebben gehad om de Epic Hybrid te bewonderen, zijn overtuigd van de vele voordelen, waardoor ze een paar kleine tekortkomingen over het hoofd kunnen zien.
Voordelen:
- Hoge immuniteit tegen de meeste ziekten.
- Heeft praktisch geen last van het tabaksmozaïekvirus.
- Bestand tegen temperatuurschommelingen.
- Uitstekende smaak.
- Hoge opbrengst.
- Gemakkelijk te onderhouden.
Nadelen:
- Lage koudebestendigheid.
- De teelt gebeurt met behulp van zaailingen. In de meeste regio's (behalve de zuidelijke) wordt "Epic" onder glas gekweekt.
Zaailingen voorbereiden en planten
De Epic aubergine wordt gekweekt met behulp van standaard landbouwtechnieken: eerst worden zaailingen gekweekt en vervolgens uitgeplant in de volle grond of in een kas.
Plantdata
De zaden worden gezaaid van begin tot half februari. Afhankelijk van de regio kan de zaaitijd enkele weken variëren.
Bij het kiezen van de zaaitijd moet u rekening houden met de duur van de teelt van de zaailingen - deze bedraagt 60-75 dagen - en de planttijd - deze is afhankelijk van het klimaat in een bepaalde regio.
Zaadvoorbereiding
Het is aan te raden om zaden voor het zaaien te behandelen. Dompel ze in een ontsmettingsmiddel om diverse ziekten te voorkomen.
Verwerkingsmethoden:
- Kaliumpermanganaat.Los 4 gram van het preparaat op in een glas water. Week de zaden 20 minuten in de kaliumpermanganaatoplossing. Spoel de zaden na het weken af onder stromend water en droog ze door ze uit te leggen op een katoenen doek. Leg de zaden niet op papier, want dan plakken ze vast.
- Waterstofperoxide.Los 6 ml peroxide op in 200 ml water en verwarm de oplossing tot 40 °C.
Verwerking is noodzakelijk als er op de verpakking niet de vermelding "verwerkte zaden" staat. Fabrikanten leveren zaailingen doorgaans klaar om te planten. Onnodige verwerking zal deze zaden alleen maar beschadigen, omdat het de beschermende coating aantast.
Zaaischema voor zaailingen
Zaailingen worden gekweekt in individuele bakjes of trays. Als je in potten zaait, moet je de zaailingen verplanten. Het wortelstelsel van auberginezaailingen is erg kwetsbaar en onnodig verplanten kan de plant aanzienlijke stress bezorgen.
De containers worden gevuld met aangekocht substraat of het grondmengsel wordt zelfstandig bereid door 1:1:1 te mengen:
- grond uit de tuin;
- humus;
- turf.
- ✓ De pH-waarde van de bodem moet tussen 6,0 en 6,5 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ Het grondmengsel moet minimaal 30% organische stof bevatten om een goede structuur en waterretentie te garanderen.
Voeg 1 kopje houtas toe aan elke emmer potgrond. Het is het beste om het mengsel te desinfecteren door het in de oven te verwarmen of er kokend water overheen te gieten.
Volgorde van zaaien:
- Bevochtig de potten met aarde en warm water.
- Plaats 1-2 zaden in een glas op een diepte van 1,5 cm. Houd bij het planten in rijen een tussenruimte van 2 cm aan.
- Bedek de zaden met plasticfolie of glas en zet ze op een warme, goed verlichte plek. De zaden kunnen het beste bewaard worden bij een temperatuur van +25 °C.
Zorg voor zaailingen
Wanneer de zaailingen verschijnen – na 7-10 dagen – wordt de folie of het glas waarmee de gewassen waren afgedekt, verwijderd.
Kenmerken van de verzorging van auberginezaailingen:
- Temperatuuromstandigheden. Houd de temperatuur na het opkomen van de zaailingen op 16 tot 18 °C. Verhoog deze na een paar dagen weer naar 23 tot 25 °C. De nachttemperatuur moet 13 tot 15 °C zijn.
- Water geven. Houd de grond regelmatig vochtig. Het is belangrijk om te voorkomen dat de grond uitdroogt of te veel water krijgt.
- Topdressing. Geef een week na de kieming fosforhoudende meststof en geef vervolgens wekelijks stikstofhoudende meststof om de bladgroei te stimuleren.
- Tegenlicht. Zaailingen worden meestal op de lichtste plek gezet. Als er echter nog steeds niet genoeg licht is, installeer dan kweeklampen of TL-buizen. Zaailingen moeten minimaal 12 uur daglicht krijgen. Plaats de lichtbron op 0,5 m afstand van de zaailingen.
- Verharding. Verplaats de zaailingen af en toe naar een koelere plek. Dit helpt ze om sneller aan de tuin te wennen.
De zaailingen worden verplant wanneer ze 20 cm hoog zijn en er 4-6 bladeren zijn.
Het kweken van Epic aubergine in de volle grond
Planten in de volle grond is alleen mogelijk bij aanhoudend warm weer. De dagtemperatuur moet rond de 20 °C liggen en 's nachts mag de temperatuur niet onder de 15-16 °C komen.
Het selecteren van een locatie en bodem
Het gebied waar aubergines worden geteeld, moet goed verlicht zijn en de grond moet voldoende vruchtbaar zijn. Meststoffen zijn essentieel voor uitgeputte grond.
Bemest de auberginegrond in de herfst met een emmer compost of humus per vierkante meter en 2 kopjes houtas. Als u deze herfstbemesting overslaat, kunt u de meststof in het voorjaar 2-3 weken voor het planten toedienen.
Bij het planten van aubergines is het noodzakelijk om de regels voor vruchtwisseling te volgen.
Goede voorlopers van aubergine:
- bonen;
- erwten;
- wortel;
- meloenen.
Zaailingen verplanten naar een vaste locatie
Maak bij het verplanten van zaailingen in de volle grond vooraf plantgaten. Omdat "Epic" een half-spreidende groeiwijze heeft, moet u ongeveer 70 cm tussen de planten laten.
- × Vermijd het verplanten in koude grond, waar de temperatuur lager is dan +15°C. Dit kan een schok veroorzaken en de groei vertragen.
- × Begraaf de wortelhals niet dieper dan 1 cm om rotting te voorkomen.
De procedure voor het verplanten van zaailingen in de grond:
- Maak gaten voor de zaailingen in rijen of een verspringend patroon. De aanbevolen plantafstand is 40-50 x 60-70 cm. Per vierkante meter passen er vier tot vijf zaailingen. Pas de diepte en diameter van het gat aan op basis van de grootte van het wortelstelsel.
- Geef de zaailingen 24 uur voor het verplanten warm water, zodat ze gemakkelijker uit de trays en bekers te halen zijn. Plant ze 's avonds of 's ochtends.
- Giet 500 ml warm water in de voorbereide gaten. Zodra het water is opgenomen, plaats je de zaailing in het gat, samen met een kluit aarde, en bedek je de wortels met aarde.
- Mulch de verdichte grond om verdamping van vocht en onkruidgroei te voorkomen. Je kunt droog gras of stro als mulch gebruiken.
Water geven en bodemverzorging
Geef aubergines de eerste 10 dagen na het planten spaarzaam water, alleen bij de wortels.
Hoe aubergines water te geven:
- frequentie van water geven na het planten – elke 2-3 dagen;
- Tijdens de vruchtperiode worden aubergines dagelijks bewaterd;
- Voor irrigatie wordt warm water (+20 °C) gebruikt.
De grond rond de planten wordt regelmatig losgemaakt en gewied. Dit gebeurt met de grootste zorg, omdat aubergines wortels hebben die zich dicht bij de oppervlakte bevinden.
Aubergines bemesten
Bemesten gebeurt zodra de zaailingen zich hebben gevestigd. Compost, verteerde mest, as of minerale meststoffen worden als meststof gebruikt.
Regels voor het voeren van aubergines:
- Meststoffen worden voor gebruik verdund met water of direct tijdens het watergeven aangebracht.
- De meststofoplossingen worden in een geul gegoten die rond de planten is gegraven, op 15-20 cm van de stengel.
- Tijdens het groeiseizoen – van planten tot oogsten – worden er 3 tot 5 extra voedingen gegeven. De eerste voeding vindt twee weken na het planten van de zaailingen in de volle grond plaats.
- Totdat de vruchtvorming begint, worden de planten gevoed met complexe minerale meststoffen die stikstof, fosfor en kalium bevatten.
- Tijdens de vruchtvorming wordt stikstof-fosfaatmeststof toegevoegd: 1 theelepel salpeter en superfosfaat worden verdund in 10 liter water.
- Gebruik speciale meststoffen voor nachtschadegewassen, zoals Florisel, Agricola en andere.
Ziekten en plagen
De Epic-hybride is redelijk resistent tegen veel ziekten, maar preventieve behandelingen zijn nuttig. Gebruik voor het spuiten universele producten die aardappelziekte, grauwe schimmel, zwartbenigheid en bacterievlekkenziekte voorkomen.
Preventieve maatregelen:
- Bordeaux mengsel;
- kopersulfaat;
- cuproxaat, enz.
De eerste preventieve bespuiting wordt drie weken na opkomst uitgevoerd.
Ziekten en plagen van de Epic aubergine en bestrijdingsmaatregelen:
| Ziekten/plagen | Tekenen van nederlaag | Hoe moet je vechten? |
| Phytophthora in de late zomer | Een schimmelziekte die de hele plant aantast. Bladeren en stengels raken bedekt met een donkere laag. | Spuiten met fungiciden - "Alirin-B", enz. |
| Zwarte been | De schimmel tast de wortels aan en verspreidt zich vervolgens door de hele plant. | Er is geen remedie. Aangetaste struiken worden verwijderd en de grond wordt ontsmet met een oplossing van kaliumpermanganaat (5 g per 10 liter water). |
| Grijze schimmel | De schimmel bedekt het bovengrondse deel van de plant met een grijze, pluizige laag. | "Gamair" wordt gebruikt om te spuiten. |
| Colorado kever | Keverlarven kunnen binnen enkele dagen alle groene delen van planten vernietigen. | Langs de perken worden goudsbloemen en boerenwormkruid geplant. Ze worden bespoten met insecticiden, zoals Apache. |
| Spintmijt | Insecten omsluiten planten en zuigen de sappen eruit. | Spuit met acariciden, zoals Akarin. Bestuif de planten met houtas of tabakstof. |
| Slakken | Ze eten stengels, bladeren en vruchten. | Handmatig plukken is gebruikelijk. Om dit te voorkomen, kun je de grond bestrooien met peperpoeder of notendoppen. |
Fruit oogsten en bewaren
De vruchten worden geoogst in het stadium van technische rijpheid – elke 2-3 dagen. Aubergines rijpen ongeveer 3-4 weken nadat de bloemen verschijnen.
Epika-vruchten oogsten en bewaren:
- Rijpe aubergines hebben een donkerpaarse kleur en stevig vruchtvlees.
- De vruchten moeten met een snoeischaar worden afgesneden.
- Onrijpe vruchten worden niet geplukt – ze rijpen niet tijdens de opslag.
- Verse aubergines zijn niet lang houdbaar. Om de houdbaarheid te verlengen, kunt u ze afnemen met een droge doek en ze op een koele plaats bewaren. Houd een bewaartemperatuur aan van 1 °C.
Tips voor het kweken van de Epic auberginevariant vind je in de onderstaande video:
Beoordelingen van tuiniers
De "Epic" hybride heeft alle kans om een van de populairste aubergines onder onze tuinders te worden. Hij belichaamt de belangrijkste waarden die aubergineliefhebbers waarderen: teeltgemak, hoge opbrengsten en een uitstekende smaak.