De Ethiopische aubergine is een uitstekende keuze voor groenteliefhebbers. Hij staat bekend om zijn hoge opbrengst, uitstekende smaak en prachtige uiterlijk. Door de juiste teeltmethoden te volgen en optimale groeiomstandigheden te creëren, kunt u een overvloedige oogst van sappige en gezonde blauwe vruchten oogsten.
Beschrijving van de plant en vruchten
Hij onderscheidt zich door zijn compacte formaat en vroege rijping. De planten hebben een halfspreidende groeiwijze en bereiken een hoogte van ongeveer 60-70 cm. De stengels zijn stevig en licht behaard. De struiken zijn bedekt met grote, donkergroene bladeren met gegolfde randen.
De vruchten zijn langwerpig, peervormig en hebben een puntig uiteinde. De schil is donkerpaars, glad en glanzend. De vrucht heeft mals, sappig wit vruchtvlees en kleine, lichtbruine pitjes. Een aubergine weegt gemiddeld 200-300 gram.
Kenmerken
De variëteit is ontwikkeld in Ethiopië, een land in Oost-Afrika. Het is een van de oudste gecultiveerde variëteiten in de regio. Ethiopische groenten werden begin 20e eeuw naar Rusland gebracht en worden sindsdien op grote schaal verbouwd in de zuidelijke regio's van het land.
Het gewas heeft zich goed aangepast aan de lokale klimaatomstandigheden en is populair bij tuinders vanwege het onderhoudsarme karakter en de hoge opbrengst. Kenmerken van de variëteit:
- Vroege rijpingsperiode (vruchten rijpen 100-110 dagen na opkomst).
- Hoge opbrengst (tot 10 kg per m²).
- Resistentie tegen de belangrijkste ziekten en plagen van aubergines.
- Fruit is goed te vervoeren en houdbaar.
- Geschikt voor zowel de teelt in de volle grond als in kassen.
Ethiopische aubergines worden momenteel in veel landen wereldwijd geteeld, waaronder Rusland, Europa, Azië en Noord- en Zuid-Amerika. Ze worden gewaardeerd om hun smaak, vroege rijpheid en weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden.
Kweek- en verzorgingsregels
Zaai auberginezaden voor zaailingen eind februari of begin maart. Gebruik losse, voedzame grond, zoals een mengsel van turf, humus en zand in gelijke verhoudingen. Plant de zaden 1-1,5 cm diep.
De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is 25-28 °C. Zorg voor voldoende licht; indien nodig wordt extra licht aanbevolen.
Zaailingen kweken:
- Zodra de zaailingen opkomen, moet u ze voldoende belichten en matig water geven.
- Doe de zaailingen in aparte bakken als ze 2-3 echte bladeren hebben.
- Twee weken voordat u de zaailingen in de volle grond plant, begint u met het afharden van de zaailingen. Laat ze geleidelijk wennen aan lagere temperaturen en blootstelling aan de zon.
- Plant de zaailingen in de volle grond wanneer de kans op vorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot +15-18°C.
- Kies een zonnige plek, beschut tegen de wind.
- Voeg voor het planten organische meststoffen, zoals compost of humus, toe aan de grond.
- Plant de zaailingen op een afstand van 50-60 cm van elkaar.
- De plantdiepte moet gelijk zijn aan de diepte van de container waarin de zaailingen zijn gekweekt.
- Nadat u de planten hebt geplant, moet u ze water geven en de grond eromheen mulchen.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het planten van zaailingen: +15-18°C.
- ✓ Plantafstand bij het planten: 50-60 cm.
Verdere verzorging:
- Geef regelmatig water, vooral bij warm en droog weer.
- Geef elke 2-3 weken een complexe meststof.
- Maak de grond los en verwijder onkruid.
- Geef de struiken vorm door overtollige scheuten en bladeren te verwijderen. Zo zorgt u voor een betere luchtcirculatie en meer zonlicht bij de vruchten.
- Bescherm tegen plagen en ziekten met biologische of chemische gewasbeschermingsmiddelen.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Analogen van de variëteit
| Naam | Rijpingsperiode | Ziekteresistentie | Fruitvorm |
|---|---|---|---|
| Diamant | Gemiddeld | Hoog | Groot, donkerpaars |
| Bagheera | Vroeg | Hoog | Cilindrisch |
| Zwarte schoonheid | Vroeg | Hoog | Peervormig |
| Helios | Gemiddeld | Hoog | Cilindrisch |
| Giselle | Vroeg | Hoog | Ovaal |
| Kaviaar | Gemiddeld | Hoog | Cilindrisch |
Er zijn auberginerassen die qua rijpingstijd, vruchtvorm en kleur vergelijkbaar zijn met de Ethiopische aubergine. Ze hebben een uitstekende smaak en zijn resistent tegen de belangrijkste ziekten die de plant verdraagt.
Analogen:
- Diamant. De aubergine heeft grote, donkerpaarse vruchten en is resistent tegen de belangrijkste ziektes bij aubergines.
- BagheeraDe plant heeft een cilindrische vorm en een donkerpaarse schil. Hij wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst en is bestand tegen ongunstige groeiomstandigheden.
- Zwarte schoonheidEen donkerpaarse groente met een peervorm. Gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en ziekteresistentie.
- Helios. De vruchten zijn cilindrisch en hebben een donkerpaarse schil. Geschikt voor teelt in de volle grond en in kassen.
- Giselle. "Blauwe" variëteiten zijn ovaalvormig. De schil is donkerpaars. Ze zijn resistent tegen belangrijke ziekten.
- Kaviaar. Deze heeft dezelfde vorm en kleur als Helios en kenmerkt zich door een hoge opbrengst en uitstekende smaak.
De Ethiopische aubergine is een veelzijdige variëteit die terecht populair is bij tuinders dankzij de hoge opbrengst, uitstekende smaak en ziekteresistentie. Een goede en tijdige verzorging garandeert een sterke immuniteit en hoge opbrengsten.