Het belangrijkste onderscheidende kenmerk en voordeel van de "Almaz" aubergine is zijn vermogen om te groeien en vrucht te dragen in streken met korte, koele zomers. Laten we eens kijken naar alle kenmerken van deze variëteit, hoe je hem kweekt en hoe je hoge opbrengsten behaalt.
De auberginesoort "Almaz" bevat geen bitterheid.
De variëteit Almaz heeft een hoge opbrengst.
Aubergine Diamant
Geschiedenis van de variëteitselectie
Het aubergineras "Almaz" is ongeveer vijftig jaar oud. Het werd ontwikkeld door Oekraïense veredelaars op het proefstation in Donetsk. Het werd eind jaren tachtig geregistreerd. De rechten en het patent op het ras werden later overgedragen aan de zaadkwekerij "Intersemya".
Aubergine Diamond: beschrijving van de variëteit
Aubergine is een warmteminnende plant, maar de "Almaz"-variëteit kan in gematigde klimaten goed groeien en vruchten produceren. Lees hieronder meer over de raskenmerken en kwaliteiten van deze aubergine.
Uiterlijk van de plant
De struiken van deze variëteit zijn compact, 45-60 cm hoog. Ze zijn sterk, stabiel en hebben een goed ontwikkeld wortelstelsel.
Andere kenmerken van de Almaz-struiken:
- dichte bladerbedekking;
- bladeren zijn middelgroot, heldergroen, vorm – langwerpig ovaal;
- Op de bloemsteel en de kelk bevinden zich geen stekeluitsteeksels.
Fruit
De Almaz-variëteit produceert grote, glanzende vruchten die bruin kleuren als ze rijp zijn. Wanneer ze volledig rijp zijn, kleuren de aubergines dieppaars.
Fruitkenmerken:
- vorm – cilindrisch;
- lengte – 15-20 cm;
- diameter – van 4 tot 7 cm;
- gewicht – 90-170 g;
- Het vruchtvlees is wit met een groenige tint, bevat veel zaden en is niet bitter.
Zaden in rijpe vruchten zijn niet geschikt voor vermeerdering – ze zijn nog onrijp. Om plantmateriaal te verkrijgen, zijn overrijpe aubergines nodig.
De vruchten van de variëteit "Almaz" zijn goed te bewaren en kunnen over grote afstanden worden getransporteerd.
Productiviteit en vruchtvorming
"Almaz" is een ras voor het middenseizoen. De exacte rijpingstijd hangt af van het klimaat, de weersomstandigheden en de verzorging. Dit hoogproductieve ras produceert het hele seizoen door consistent fruit.
Kenmerken van de variëteit:
- Productiviteit: van 5 tot 7,5 kg per m².
- Rijpingstijd: vanaf het moment van uitkomen tot de technische rijpheid van de vrucht duurt het 110 tot 150 dagen.
Toepassingsgebieden van fruit
De Almaz-vrucht heeft uitstekende smaakeigenschappen als hij goed gekookt wordt. Rauw is de vrucht vrijwel smaakloos, maar gekookt ontwikkelt hij een verscheidenheid aan smaken.
De vruchten worden gebruikt om te maken:
- warme gerechten – aubergines worden gestoofd, gekookt, gebakken;
- koude voorgerechten;
- Winterbereidingen - aubergines worden gefermenteerd, gezouten en gemarineerd.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Het ras heeft een gemiddelde ziekte- en plaagresistentie. Er zijn ziekten waartegen "Almaz" zeer resistent is en waartegen het nauwelijks immuun is.
Kenmerken van de Almaz-immuniteit:
- hoge resistentie tegen stolbur en viraal mozaïek;
- gemiddelde resistentie tegen Phytophthora in de late herfst en fusarium;
- slechte weerstand tegen insecten.
De Coloradokever is bijzonder gevaarlijk voor deze soort; zijn larven kunnen snel alle bladeren van de plant opeten. Andere plagen die de Almaz aantasten zijn spintmijten, molkrekels, bladluizen, slakken en witte vliegen.
In welke regio's kan deze variëteit het beste worden gekweekt?
Deze variëteit kan in vrijwel alle regio's van Rusland worden geteeld. In het zuiden wordt hij in de volle grond geteeld, terwijl hij in gebieden met koele zomers in kassen en onder plastic afdekkingen wordt geteeld.
"Almaz" kan in de volgende regio's worden gekweekt:
- Centrale Wolga-regio;
- Midden- en Zuid-Oeral;
- ten zuiden van West-Siberië;
- Verre Oosten.
Voor- en nadelen
De populariteit van de Almaz-aubergine onder onze tuinders is te danken aan de voordelen en voordelen van deze variëteit.
Voordelen:
- hoge opbrengst;
- mooie presentatie van fruit;
- stabiliteit van de vruchtvorming;
- voldoende weerstand tegen schimmels en virussen;
- gemakkelijk te verzorgen en stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden;
- aangename smaak zonder bitterheid;
- houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- er zitten geen doornen op de stengel.
De Almaz heeft enkele nadelen:
- temperatuurvereisten;
- de noodzaak van periodieke voeding;
- de onderste vruchten raken de grond - dit kan rotting veroorzaken;
- vatbaar voor aanvallen van de Coloradokever.
Kenmerken van het planten en kweken
In de meeste regio's is het kweken van zaailingen de enige haalbare manier om te oogsten. In zuidelijke regio's is het mogelijk om aubergines te kweken door zaden direct in de grond te zaaien, maar deze optie is niet productief: de meeste zaden ontkiemen niet.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het planten van zaailingen: niet lager dan +15°C op een diepte van 10 cm.
- ✓ Het is noodzakelijk om fytolamps te gebruiken voor zaailingen in regio's met onvoldoende natuurlijk licht: minimaal 10-12 uur licht per dag.
Tijdstip van het zaaien van zaden voor zaailingen
Auberginezaden worden gezaaid voor zaailingen van eind februari tot half maart. De periode van kieming tot het planten in de volle grond duurt 60-75 dagen. Zaailingen worden twee weken eerder in kassen geplant.
In zuidelijke streken worden zaailingen in mei geplant. In gematigde streken kunnen ze in deze periode alleen in een kas of onder plastic worden geplant.
Houd bij het kiezen van een verplanttijdstip rekening met het weer. Aubergines worden buiten geplant wanneer de temperatuur 20 °C bereikt.
Bodemvoorbereiding
Bodemopties voor het kweken van zaailingen:
- Kant-en-klaar grondmengsel. Het is verkrijgbaar bij speciaalzaken. Deze grond hoeft niet bemest of ontsmet te worden en is direct klaar voor gebruik.
- Zelfgemaakt. Meng gelijke delen tuinaarde, turf en humus. Voeg 1 kopje as per emmer van het mengsel toe.
- × Het is verboden om verse mest te gebruiken bij het voorbereiden van de grond voor zaailingen, omdat dit verbranding van het wortelstelsel kan veroorzaken.
- × Het is niet aan te raden om grond met een hoog kleigehalte te gebruiken zonder deze eerst los te maken met zand of zaagsel.
Als het mengsel zelf wordt bereid, moet het worden gedesinfecteerd tegen schimmelinfecties, bacteriën en insecten.
Methoden voor bodemdesinfectie:
- Verwarm de oven voor op 100 °C en laat de grond 15 minuten weken. Na verhitting heeft de grond tijd nodig om te herstellen, dus laat hem 7-10 dagen rusten voordat u hem gebruikt.
- Plaats de grond 5 minuten in de magnetron.
- Giet een waterstofperoxideoplossing in de grond. Om deze te bereiden, verdun je 20 ml 3% waterstofperoxide in 1 liter water.
- Doe de grond in een bak met een gat in de bodem. Giet er kokend water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat overheen.
Zaadvoorbereiding
Zaden kunnen worden gekocht bij zaadwinkels of thuis worden geoogst. In het laatste geval moet het plantmateriaal worden voorbereid voor zaaien.
Als op de verpakking van de zaden die u hebt gekocht niet staat vermeld dat ze ‘verwerkt’ zijn, moet u ook met de zaden een aantal stappen doorlopen.
Hoe zaden voorbereiden voor zaaien:
- Sorteren. Plaats de zaden in water op kamertemperatuur. Gooi de zaden die boven komen drijven weg; die zullen niet ontkiemen.
- Kalibratie. Selecteer zaden die qua grootte verschillen van de normale zaden om een gelijkmatige kieming te garanderen. Dit kan handmatig worden gedaan, of, als er veel zaden zijn, met behulp van een speciale zeef.
- Desinfectie. Een 3% waterstofperoxide-oplossing is hiervoor geschikt. Verwarm de oplossing tot 50 °C en laat de zaden er 3-5 minuten in weken. Een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat kan ook worden gebruikt voor de behandeling; laat de zaden hier ongeveer een half uur in weken.
- Groei stimuleren. Als u niet van plan bent de zaden te laten ontkiemen, behandel ze dan met groeistimulanten, zoals Kornevin, Zircon of Epin.
Sommige tuinders geven er de voorkeur aan om de zaden te laten ontkiemen voordat ze zaaien. Wikkel de zaden hiervoor 2-3 dagen in gaas dat in water is gedrenkt.
Alleen zaden die je zelf hebt verzameld, kunnen ontkiemd worden. In de winkel gekochte zaailingen mogen niet ontkiemd worden, omdat dit de beschermende fungicide coating aantast.
Zaaien van zaden voor zaailingen
Auberginezaden kunnen in individuele bakjes of in grotere potten worden geplant. In het laatste geval is het nodig om de zaailingen in individuele potten te verplanten.
Potten waarin zaailingen worden gekweekt, moeten gaten hebben voor de afwatering.
Volgorde van zaaien:
- Plant de zaden 2-3 cm diep in de zaaibak. Als u in potten zaait, laat dan 2-3 cm ruimte tussen aangrenzende zaden en 5 cm tussen de rijen.
- Bedek de zaaigaten met aarde en geef ze rijkelijk water.
- Bedek de zaailingen met transparant materiaal en zet ze op een warme, lichte plek. Ventileer de zaailingen dagelijks door de folie of het glas te verwijderen.
Verzorging van diamantzaailingen
De totale periode voor het kweken van zaailingen bedraagt 2 tot 2,5 maanden. Gedurende deze hele periode is het noodzakelijk om de zaailingen water te geven en te voeden, zodat ze optimale groeiomstandigheden krijgen.
Verzorgingsprocedure voor auberginezaailingen:
- Houd tot de zaailingen uitkomen de temperatuur tussen 24°C en 26°C. Zodra de zaailingen uitkomen, wat ongeveer twee weken duurt, verwijdert u het plastic of glas dat de zaailingen bedekt. Verlaag de temperatuur met 2-3°C zodra de zaailingen uitkomen. De nachttemperatuur mag niet onder de 15°C en 16°C komen.
- Geef de zaailingen water met een plantenspuit en voorkom dat de grond uitdroogt of te nat wordt. Gebruik bezonken, warm water. Naarmate de zaailingen groeien, verminder je de waterfrequentie: eens in de drie dagen is voldoende voor volwassen zaailingen.
- Geef de zaailingen 10-12 uur daglicht door fytolampen aan te zetten.
- De eerste voeding kan twee weken na de kieming worden gegeven. Volgende voedingen moeten met tussenpozen van twee weken worden gegeven.
Geef de zaailingen Kornevin of een andere groeistimulator. Je kunt ook Foskamid of Kemira meststof gebruiken. Je kunt ook een meststofmengsel maken van superfosfaat (45 g), kaliumsulfaat (20 g) en ammoniumnitraat (10 g). - Begin zeven tot tien dagen voor het uitplanten buiten met het afharden van de zaailingen. Zet ze eerst 30 minuten buiten en verleng de tijd geleidelijk tot enkele uren tegen de tijd dat ze geplant worden.
Zaailingen verplanten naar een vaste locatie
Almaz-zaailingen worden buiten geplant als ze 50-70 dagen oud zijn. Zet ze op een zonnige, tochtvrije plek.
De grond waar de zaailingen worden geplant, moet goed verwarmd zijn. De geschatte planttijd voor gematigde klimaten is eind mei tot begin juni. De dagtemperatuur moet dan oplopen tot 20 °C.
Aubergines mogen niet na nachtschadegewassen worden geplant. De slechtste voorlopers zijn aardappelen, paprika's en tomaten.
De procedure voor het verplanten van zaailingen naar de volle grond:
- Als je de grond in de herfst nog niet hebt voorbereid voor aubergines, doe dat dan drie weken voordat je de zaailingen plant. Spit de grond om en breng meststof aan: een emmer compost en twee kopjes as per vierkante meter.
- Geef de zaailingen de dag voor het planten water. Plant 's ochtends of 's avonds, want de brandende zon kan de zaailingen beschadigen.
- Maak de gaten klaar. De grootte ervan moet overeenkomen met het wortelstelsel van de zaailingen. De geschatte diepte van de gaten is 10 cm. De afstand tussen aangrenzende gaten moet 30-40 cm zijn en tussen rijen – 50 cm.
- Vul de gegraven gaten met warm water - 500 ml per gat.
- Wanneer het water is opgenomen, plaatst u de zaailing in het gat, samen met de kluit aarde.
- Bedek de wortels met aarde en druk deze licht aan. Bestrooi de grond met mulch, bijvoorbeeld droog gras.
Verzorging van de variëteit in de volle grond
De verzorging van de Almaz-aubergine is standaard: water geven, bemesten en ongediertebestrijding. De enige speciale functie is de struikvorming, die de rijping van de vruchten versnelt.
Frequentie en kenmerken van water geven
Aubergines hebben regelmatig water nodig. Het is belangrijk om de grond vochtig te houden en uitdroging te voorkomen. De waterfrequentie hangt af van de leeftijd van de zaailingen en het weer.
Kenmerken van het bewateren van aubergines:
- Aubergines worden voor het eerst bewaterd een week nadat ze in de grond zijn geplant;
- volwassen planten worden ongeveer eens per 3-4 dagen bewaterd, en tijdens droogte dagelijks;
- Voor irrigatie wordt warm water gebruikt.
Na het water geven wordt de grond losgemaakt en worden tegelijkertijd de onkruiden verwijderd. Deze mogen niet blijven zitten, want ze onttrekken voedingsstoffen en water aan de plant en kunnen bovendien ziekteverwekkers zijn.
Meststoffen: soorten en verhoudingen
Bemesten doe je elke 2-3 weken. Het is het beste om dit te combineren met water geven om te voorkomen dat de opgeloste meststof de plantenwortels verbrandt.
Aanbevolen meststoffen:
- Na de transplantatie. Drie weken nadat de zaailingen in de grond zijn geplant, wordt de eerste bemesting uitgevoerd. Hierbij wordt een ureumoplossing toegevoegd (30 g per 10 liter water).
- Tijdens de bloei. Geef water met een oplossing van superfosfaat en ureum – verdun 10 g per 10 liter water. Gebruik 500 ml per plant. Je kunt ook organisch materiaal gebruiken: los 1 liter toorts en 200 g as op in 1 emmer water.
- Tijdens de vruchtzetting. Water met een superfosfaatoplossing: los 40 g op in 10 liter water. Of los 60 g ureum, 60 g superfosfaat en 20 g kaliumchloride op in 10 liter water.
- Nadat de vruchten verschijnen. Voor het water geven wordt de grond bestrooid met as.
Struikvorming
Door de struiken vorm te geven, is het mogelijk om sneller de eerste rijpe vruchten te verkrijgen.
- ✓ De neiging om eierstokken te vormen bij stiefzonen, wat speciale aandacht vereist bij het vormen van de struik.
- ✓ Zeer gevoelig voor de Coloradokever, regelmatige inspectie en behandelingen zijn vereist.
Kenmerken van de formatie van de variëteit "Almaz":
- Er blijven slechts 2-3 stengels over – de sterkste en langste. De rest wordt verwijderd om de levenskracht van de plant niet te beperken.
- Het snoeien van overtollige scheuten gebeurt vóór de bloei. Wanneer de bloemen aan de struik verschijnen, worden alleen de vergeelde bladeren verwijderd.
- De zijscheuten van dit ras worden niet verwijderd, omdat er op deze scheuten vruchtknoppen ontstaan. Het verwijderen van zijscheuten kan daarom een negatieve invloed hebben op de opbrengst.
- Kousenband is essentieel, anders kan de plant breken.
Ziekten en plagen
"Almaz" heeft een goede weerstand, maar kan onder ongunstige omstandigheden worden aangetast door verschillende ziekten en plagen.
Veel voorkomende ziekten van de Almaz-variëteit en maatregelen om deze te bestrijden:
| Ziekte | Symptomen | Hoe moet je vechten? |
| Phytophthora in de late zomer | Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren. De vruchten rotten en het bovengrondse deel van de plant sterft af. | Bespuit met Bordeaux-mengsel, kopersulfaat, Quadris, Antracol en HOM, en biopreparaten zoals Fitosporin en Baktofit. Ter preventie: behandel met wei-knoflookinfusie. |
| Verticillium verwelkingsziekte | De wateruitwisseling in de plant is verstoord. De bladeren worden geel en de struiken verwelken. Het hart van de stengel wordt zwart. | Ter preventie: spuit met Fitosporin en een oplossing van kaliumpermanganaat. Bemest met kalium en fosfor. |
| Bloesem eindrot
| Er ontstaan lichte vlekken op de bovenkant van de vrucht, die leiden tot rotting. | Ter preventie kunt u bespuiten met kalium- of calciumnitraat. |
Ongediertebestrijding:
- De Coloradokever is de belangrijkste plaag voor de Almaz-plant. De larven kunnen binnen een paar dagen alle bladeren opeten. Bestrijdingsmethoden:
- Controleer de struiken dagelijks en verwijder kevers voordat ze eieren leggen;
- Spuiten met chlorofos - verdun 30 g van het preparaat in 10 liter water, u kunt ook een ander insecticide gebruiken.
- Witte vlieg, spintmijt, molkrekels en bladluizen worden bestreden met systemische insecticiden. Het strooien van houtas en gebluste kalk tussen de rijen wordt ook aanbevolen.
Oogsten en bewaren
De oogst begint wanneer de vrucht technisch rijp is. Een donkerpaarse kleur geeft aan dat de vrucht klaar is om te oogsten.
Bijzonderheden bij het oogsten en bewaren van de Almaz-aubergine:
- De vruchten rijpen geleidelijk. De oogst vindt meerdere keren per seizoen plaats, ongeveer een keer per week.
- Het is aan te raden om de struiken regelmatig te inspecteren en alle vruchten die de grond raken af te snijden. Langdurig contact met de grond leidt tot rotting.
- De vruchten worden afgesneden met een scherpe snoeischaar.
- Voordat het fruit wordt opgeslagen, wordt het gesorteerd. Beschadigde en zieke vruchten worden verwijderd.
- Goede vruchten worden met de steel naar beneden op stro gelegd, afgedekt met jute, en 10-11 dagen bewaard. Daarna worden ze opnieuw gesorteerd. De geselecteerde vruchten worden in papier verpakt en op een koele plaats bewaard.
- Aubergines worden op een koele plaats bewaard – een kelder of koelkast. Als het fruit in een kelder wordt bewaard, worden ze in dozen gedaan.
Tips en aanbevelingen
Ervaren tuinders met veel ervaring in de teelt van aubergines kennen veel geheimen voor het verkrijgen van een grote oogst, die ze delen met beginners.
Tips voor tuiniers:
- Plant aubergines niet in de buurt van aardappelen om te voorkomen dat ze Coloradokevers aantrekken.
- Bestrooi de grond met as en maak deze vochtig. Coloradokevers hebben een hekel aan de geur van natte as.
- Het is beter om de zaden voor zaailingen meteen in aparte bakjes te planten, zodat u de zaailingen niet opnieuw hoeft te planten.
- Wacht niet tot de vruchten volledig rijp zijn. De oogst begint zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt. Na verloop van tijd worden de vruchten grover en de zaden hard.
- Om de frequentie van het watergeven in de volle grond te verminderen, moet u de grond mulchen.
Beoordelingen van tuiniers
Een video review van de Almaz variëteit kunt u zien in de volgende video:
Met zijn hoge opbrengst en uitstekende smaak is "Almaz" gemakkelijk te kweken en te onderhouden. Als je de Coloradokever onder controle houdt en minimale verzorging biedt, ben je verzekerd van een goede oogst.