De Sindishen rode kamperfoelie is een product van Japanse selectie en heeft een belangrijke onderscheidende eigenschap: het groeit goed in zowel zure als volledig alkalische grond. De plant wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten, is vorstbestendig en verdraagt droogte goed. De plant rijpt zo vroeg dat de eerste vruchten al in mei te plukken zijn. Daardoor is de plant geschikt voor zuidelijke streken.
Is rode kamperfoelie eetbaar of niet?
Het is algemeen aanvaard dat kamperfoelie met rode vruchten niet gegeten mag worden vanwege de giftige stoffen die erin zitten. De Sindishen-variëteit spreekt deze opvatting echter tegen: de bessen zijn eetbaar en heerlijk. Giftige exemplaren groeien in Siberische bossen en Europese tuinen.
Rode kamperfoelie is een meerjarige struik die in het wild voorkomt in het Verre Oosten, maar ook in de noordelijke regio's van Korea, Japan en China.
Beschrijving van de variëteit
De struiken zijn middelgroot en breed uitgroeiend. Ze worden vaak gebruikt door tuinarchitecten vanwege hun hoge sierwaarde. Kenmerkende kenmerken:
- blad – sterk;
- bladkleur – klassiek groen;
- lengte van de scheuten – 200-250 cm;
- takken – elastisch en flexibel.
Kenmerken van fruit
De rode vruchten zijn niet bijzonder groot – ze zijn vrij klein (met een gewicht van slechts 1 gram of iets meer). Ze zijn ongeveer 15 mm lang. Deze gekweekte plantensoort produceert scharlakenrode, hartvormige, dubbele bessen (twee naast elkaar groeiende bessen vormen een hartvorm). De smaak is aangenaam zoet en de smaak is subtiel bitter.
Het vruchtvlees is, net als de schil, lichtrood en de pitjes erin zijn klein. De vruchten worden gebruikt voor jam, conserven en compotes. Er worden ook heerlijke alcoholische likeuren van gemaakt.
Groeien en verzorgen
De Sindichen kamperfoelie onderscheidt zich door zijn droogtetolerantie en het vermogen om gewassen te produceren in verschillende grondsoorten, van zeer zuur tot neutraal. De struiken van deze variëteit zijn winterhard, waardoor ze koude periodes zonder verlies kunnen doorstaan.
Plant- en verzorgingskenmerken:
- Landing. Het is aan te raden om kamperfoelie in de volle grond of in speciale containers voor bessenstruiken te planten. Houd een afstand van 100-150 cm tussen de struiken aan.
- Hydraterend. Om een hogere opbrengst te verkrijgen, is het noodzakelijk om regelmatig water te geven. Zo blijft de vochtigheidsgraad van de grond op peil, vooral tijdens de rijpingsperiode.
- Toepassing van voedingsstoffen. Het is belangrijk om te bemesten met organische en minerale meststoffen om de planten te verzadigen met de nodige elementen volgens het standaardschema voor kamperfoelie.
- Trimmen. Na de oogst moet er gesnoeid worden om de compacte vorm te behouden en verdere groei te stimuleren. Dit gebeurt meestal nadat de vruchtzetting is voltooid om nieuwe knoppen te beschermen. Sanitaire snoei vindt plaats in het voorjaar.
- × Geef de grond niet te veel water, want dit kan leiden tot wortelrot, ondanks de droogtetolerantie van de plant.
- × Vermijd snoeien in de late zomer of herfst om te voorkomen dat er nieuwe groei wordt gestimuleerd die anders geen tijd heeft om aan te slaan vóór de winter.
Wat is het verschil tussen blauwe en rode kamperfoeliesoorten?
De verschillen tussen rode en blauwe eetbare kamperfoelie gaan verder dan alleen de kleur van de vrucht. Deze bessen bevatten anthocyanen, krachtige antioxidanten die ontstekingen en cholesterol verlagen en de bloedvaten versterken. Hoewel de chemische samenstelling van beide soorten vergelijkbaar is, zijn rode bessen rijker aan vitamine C, E en B-vitamines.
Overige kenmerken:
- Rode kamperfoelie draagt beter vruchten in koude noordelijke en oostelijke streken vanwege de hoge vorstbestendigheid.
- De bessen van deze variëteit vallen niet af en rotten niet, waardoor ze hun smaak lang behouden.
- In tegenstelling tot blauwe vruchten hebben rode vruchten een zoete, verfrissende smaak met een vleugje bitterheid. De zaden zijn klein en lijken op zandkorrels.
- Rode kamperfoelie wordt gekweekt voor de oogst en voor de decoratieve aankleding van tuinen.
- Het aantal zaden in blauwe kamperfoelie is erg klein, terwijl blauwe kamperfoelie meer zaden heeft, maar deze zijn zo klein dat je ze niet kunt voelen.
| Parameter | Rode kamperfoelie | Blauwe kamperfoelie |
|---|---|---|
| Vitamine C (mg/100g) | 45-50 | 30-35 |
| Vitamine E (mg/100g) | 0,8-1,0 | 0,5-0,7 |
| B-vitamines (mg/100g) | 0,2-0,3 | 0,1-0,2 |
Beoordelingen
De Sindichen kamperfoelie is eetbaar en gemakkelijk te kweken, met ongewoon gevormde vruchten. Het vruchtvlees bevat een klein aantal kleine zaadjes, die de smaak niet beïnvloeden. Rode kamperfoelie wordt gekweekt als fruit- en bessenstruik voor de oogst en wordt ook gebruikt voor verticale tuinbouw in tuinen.