Alles over eetbare kamperfoelie: van het kiezen van een soort tot het oogsten

Door eetbare kamperfoelie te planten, verfraait u uw terrein met een decoratieve en productieve struik. Elke kamperfoeliestruik, die weinig verzorging nodig heeft, zal jaar na jaar heerlijke en voedzame vruchten opleveren. Laten we leren hoe u kamperfoelie kunt planten en verzorgen.

Het selecteren en kopen van een variëteit

Kamperfoelie kan tot 3 meter hoog worden. Ze groeien dicht en vormen uitstekende hagen. Hiervoor is het voordeliger om hoge soorten te kopen, maar soms is het rendabeler om dwergkamperfoelie te kweken.

Bij de aankoop van eetbare kamperfoeliezaailingen, informeer naar de variëteitdetails:

• productiviteit;
• rijpingsperioden.

Het kan lastig zijn om zelf kamperfoelievariëteiten te begrijpen. Daarom is het bij de aankoop van zaailingen het beste om contact op te nemen met een kweker. Het is het beste om zaailingen daar te kopen, omdat dit de kans vergroot dat u de gewenste variëteit en hoogwaardige zaailingen koopt.

Vereisten voor een gezonde zaailing

Regels voor het selecteren van zaailingen:

• Voor het planten worden tweejarige zaailingen gebruikt.
• De zaailing moet 2-3 takken hebben.
• De optimale hoogte is 30-40 cm.
• De takken moeten onbeschadigd en vers zijn, niet uitgedroogd.
• Als de zaailingen een afbladderende bast hebben, is dit een normaal verschijnsel bij kamperfoelie.
• De wortels moeten gezond zijn en er moeten knoppen aan de takken zitten.

Kamperfoelie is een zelfsteriele plant; om vrucht te dragen, heeft ze bestuivende soorten nodig voor kruisbestuiving. Kies bij de aankoop van zaailingen meerdere kamperfoeliesoorten tegelijk voor bestuiving.

Welke soorten eetbare kamperfoelie zijn er?

Van de tweehonderd soorten kamperfoelie groeien er ongeveer vijftig in Rusland, waarvan de meeste oneetbaar zijn. Elke regio heeft zijn eigen variëteiten. Kamperfoelie voor Siberië en de noordelijke streken moet extra zorgvuldig worden geselecteerd, rekening houdend met vorstbestendigheid.

Er zijn verschillende soorten eetbare kamperfoelie: vroege soorten, middenseizoenssoorten, late soorten, soorten met grote vruchten, zoete soorten, decoratieve soorten en soorten die niet snel vervellen.

Criteria voor het kiezen van een eetbare kamperfoeliesoort:

• Regionaliteit. Vergelijk bij de keuze van een ras de laagste wintertemperaturen en de vorstbestendigheid van het specifieke ras. De voorkeur gaat uit naar geregionaliseerde rassen.
• Formulier. Hoewel de kleur van eetbare kamperfoelievruchten ongeveer uniform is, variërend van blauw tot paars, kan hun vorm behoorlijk variëren:
  • ovaal;
  • rond-ovaal;
  • cilindrisch;
  • spoelvormig;
  • langwerpig;
  • met een afgeknot uiteinde
• Kleur. Giftige kamperfoelievruchten zijn meestal geel, oranje of rood, terwijl eetbare kamperfoelievariëteiten bessen produceren die alleen blauw of paars zijn, soms bijna zwart. De vruchten zijn bedekt met een witblauwe waas.
• Grootte van de vrucht. De maximale vruchtgrootte is 2 cm en de maximale lengte is 8 mm. Deze besparameters zijn typisch voor grootvruchtige rassen. Kleine vruchten wegen maximaal 0,5 g, terwijl grote vruchten maximaal 1,5 g wegen.
• De smaak van het fruit. Bessen van verschillende variëteiten verschillen in smaak: ze kunnen zoet, zoetzuur, bitter of niet-bitter zijn en er zijn ook variëteiten met ongewone smaaknuances.
• Productiviteit. De minimale opbrengst bedraagt ​​0,5 kg per struik, de maximale opbrengst is 4 kg.

Als het perceel klein is of als de kamperfoelie als omheining gaat dienen, moet u bij de keuze van een soort rekening houden met de vorm en de grootte van de struik.

Eetbare kamperfoelievariëteiten voor regio's in Rusland:

Van alle eetbare kamperfoelie zijn de meest gewaardeerde soorten die met hoge opbrengsten en grote bessen – zoals de Veliga kamperfoelie, Morene, Laura, Slavyanka, Violet.

De beste variëteiten met beschrijvingen en kenmerken

Kwekers zijn voortdurend bezig met het verbeteren van de eigenschappen van kamperfoelie, zodat tuinders tegenwoordig in alle regio's de variëteiten kunnen selecteren die het beste aan hun behoeften voldoen.

De beste soorten eetbare kamperfoelie:

De voordelen en nadelen van kamperfoelie

Kamperfoeliebessen smaken naar bosbessen, blauwe bessen en sommige soorten hebben zelfs een vleugje ananas. De vrucht heeft een scala aan gunstige eigenschappen:

• het immuunsysteem versterken;
• de bloeddruk stabiliseren;
• de maagzuurgraad verminderen;
• hebben koortswerende eigenschappen;
• maag- en darmzweren genezen;
• afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen;
• hebben antibacteriële en ontstekingsremmende effecten;
• bloedvaten versterken;
• de bloedsomloop verbeteren.

Kamperfoelie moet met mate worden gegeten. Vermijd het eten van grote hoeveelheden, aangezien de vruchten en bloemen een allergische reactie kunnen veroorzaken. Bloeiende kamperfoelie kan ook een allergische reactie veroorzaken bij mensen met een allergie. De bessen mogen niet worden gegeten door kinderen jonger dan 5 jaar.

In de onderstaande video worden de voordelen van het eten van kamperfoelie besproken en wordt er wat informatie gegeven over de verschillende soorten kamperfoelie:

Plantkenmerken en stapsgewijze instructies

De belangrijkste dingen bij het planten van kamperfoelie zijn hoogwaardig plantmateriaal en een goede voorbereiding van het plantgat. Als dit goed wordt gedaan, zullen de zaailingen geen problemen ondervinden bij het wortelen.

Landingsdata

Kamperfoelie wordt in het voorjaar of de herfst geplant. Planten in de herfst heeft de voorkeur. De aanbevolen planttijd is van half september tot half oktober. In het voorjaar is het verstandig om heel vroeg te planten, aangezien de kamperfoelieknoppen vroeg opengaan.

Een locatie kiezen

Optimale omstandigheden voor kamperfoelie:

• windbescherming;
• grondwaterstand – niet meer dan 1,5 m onder het maaiveld;
• bodems – neutraal, zanderig of leemhoudend, goed vochtig;
• goede verlichting voor de kruin en schaduw voor de wortels.

In tegenstelling tot de meeste gewassen gedijt kamperfoelie in laaglanden. Ze gedijt goed naast andere struiken en bomen. Bij het planten van kamperfoelie is het belangrijk dat de bessen gemakkelijk te plukken zijn: de struik moet van alle kanten toegankelijk zijn.

Kamperfoelie kan zelfs op moerasgrond groeien, zolang de grond maar niet te zuur is.

Bodemvoorbereiding

De grond wordt met een spade omgespit en onkruidwortels verwijderd. Ontzuur de grond indien nodig met 400 gram gebluste kalk per vierkante meter. Bemest het gebied om de kamperfoeliezaailingen te helpen snel te wortelen en sterker te worden voor de vruchtvorming. Tijdens het spitten wordt per vierkante meter grond het volgende toegevoegd:

• superfosfaat – 30 g;
• kaliumzout – 30 g;
• humus – 10 kg.

Verse mest wordt alleen in de herfst uitgereden. In het voorjaar wordt de grond bemest met humus of verteerde plantencompost.

Het voorbereiden van de putten

Kenmerken van het voorbereiden van gaten voor het planten van kamperfoelie:

• de gaten worden ongeveer twee weken voor het planten voorbereid;
• diepte van de gaten – 40 cm;
• het grondmengsel wordt toegevoegd aan de gegraven gaten;
• Het gat is bedekt met non-woven materiaal.

Samenstelling van het grondmengsel voor toepassing in het plantgat:

• vruchtbare bodemlaag;
• humus – 3 kg;
• as – 200 ml;
• nitrofos – 30-40 g;
• gebluste kalk – 250 ml (de oplossing wordt bereid uit 250 ml kalk en 10 l water).

De minimale tijd voor het planten van kamperfoelie in voorbereide gaten is 4 dagen na het aanbrengen van de meststof.

Landing

Kamperfoeliezaailingen worden volgens een vast patroon geplant: 1,5 m tussen aangrenzende struiken en 2 m tussen de rijen. Als de zaailingen blootliggende wortels hebben, worden ze voor het planten ondergedompeld in een kleislurry (1 liter klei per 10 liter water).

Plantprocedure voor kamperfoelie:

• Er ontstaat een heuvel doordat er meststof in het gat wordt gegoten.
• De wortels van de zaailing worden bovenop de heuvel geplaatst. Ze mogen niet gebogen worden.
• De wortels worden bedekt met aarde en zorgvuldig aangestampt, zodat alle lege ruimtes worden opgevuld.
• Geef de zaailing voldoende water.
• Zij mulchen boomstamcirkel met turf, hooi, zaagsel, schors.

Bekijk de onderstaande video om te zien hoe u eetbare kamperfoelie plant:

De kamperfoeliezaailing wordt zo geplaatst dat de wortelhals 5 cm diep in de grond zit.

Hoe bloeit het?

Kamperfoelie is een veelzijdige plant, met een van haar belangrijkste functies als sierplant. De struik is vooral mooi tijdens de bloeiperiode. Deze bloeiperiode duurt niet slechts enkele dagen, zoals bij veel fruitgewassen, maar 3-4 weken.

De bloei begint 3 of 4 jaar na aanplant. De bloeitijd is afhankelijk van de rijpheid van de soort. Kamperfoeliebloemen zijn groot en kunnen, afhankelijk van de soort, wit, roze of blauw kleuren.

Plantenverzorging

De eerste vruchten verschijnen twee jaar na aanplant aan kamperfoeliebomen. De opbrengst is aanvankelijk gering – ongeveer 300 gram bessen. Maar met de juiste verzorging zal de plant elk jaar steeds meer vruchten produceren. Met de juiste verzorging kunnen kamperfoeliebomen 30 jaar lang vruchten dragen.

Topdressing

Volgorde van het voeren van kamperfoelie:

1. Geef vóór het uitlopen van de knoppen 15 gram ammoniumnitraat per vierkante meter. Of geef 1 eetlepel ureumoplossing per 10 liter water. Eén emmer ureumoplossing per struik.
2. Tijdens de bloei wordt een versterkende asoplossing op de wortels aangebracht. Voeg 1 kg as per emmer water toe.
3. Voeg na het plukken van de bessen een oplossing van nitrophoska toe – 25 g per 10 l, of vloeibare mest (1:4).
4. Voeg in de herfst 5 kg compost, 50 g superfosfaat en 100 g as toe onder elke struik.

Meer informatie over de verzorging van kamperfoelie in de herfst vindt u hier. dit artikel.

Water geven

Kamperfoelie is gemakkelijk te kweken en heeft geen speciale watergift nodig. Hij verdraagt ​​droogte uitstekend en heeft alleen water nodig tijdens de langste droogteperiodes. En als hij water krijgt, is het royaal. Jonge struiken hebben, in tegenstelling tot volwassen exemplaren, regelmatig water nodig.

De aanbevolen watergeeffrequentie voor jonge struiken is 1-2 emmers. Bestrooi de grond na het water geven met turf, humus of zaagsel. Wied onkruid rond de stam voorzichtig, aangezien kamperfoeliewortels zich zeer dicht bij het grondoppervlak bevinden.

Vorming van struiken

Om de vruchtzetting te verbeteren en de decoratieve aantrekkingskracht van de struik te vergroten, wordt vormsnoei toegepast. Vormsnoeitechnieken omvatten:

• De eerste snoei vindt direct na het planten plaats. De zaailing wordt gesnoeid, waarbij 3-5 van de sterkste takken overblijven. Elke resterende tak wordt met een derde ingekort.
• Sanitaire snoei vindt jaarlijks in het voorjaar plaats, waarbij beschadigde en droge scheuten worden verwijderd. Snoeien kan het beste uiterlijk in maart.
• Vormsnoei vindt plaats in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen. Dikke takken worden gesnoeid, maar eenjarige scheuten worden met rust gelaten.
• Op 7-jarige leeftijd vormt de kamperfoelie veel nieuwe scheuten, waarvan er een aantal worden afgesneden.
• Op 10-12-jarige leeftijd wordt verjongingssnoei uitgevoerd. Takken die 5-6 jaar oud zijn, worden verwijderd.

Radicale snoei is geschikt voor kamperfoelie: de oude struik wordt tot aan de wortel teruggesnoeid. Na een paar jaar zal de plant herstellen en vrucht dragen.

Voortplanting van eetbare kamperfoelie

Kamperfoelie kan op verschillende manieren worden vermeerderd. Deze winterharde plant groeit gemakkelijk door middel van stekken, afleggen en andere methoden.

Groene stekken

Stekken worden genomen van bloeiende planten wanneer er groene vruchten verschijnen. Stekken worden genomen bij bewolkt, koel weer. Vermeerderingsmethode:

• Snijd de scheuten met een scherp mes schuin af.
• Vervolgens worden de jonge scheuten in meerdere stekken verdeeld, elk met 2-3 knoppen.
• De onderste bladeren worden afgescheurd. De bovenste bladeren worden bijgesneden. De stekken worden 24 uur in water gezet. Ze worden in de volle grond geplant en geïsoleerd voor de winter. In het voorjaar worden de sterkste zaailingen verplant naar hun vaste plek.

Verhoute stekken

Het plantmateriaal wordt klaargemaakt nadat de bladeren zijn gevallen. Vermeerderingsprocedure:

• Knip takken af ​​met een diameter van 7-8 mm.
• De wortels worden in een vochtige doek gewikkeld en in het zand begraven.
• In het voorjaar worden houtige takken gestekt en met dezelfde techniek geplant als groene takken. In de herfst hebben ze een eigen wortelstelsel. Na nog een jaar kunnen ze worden verplant naar hun vaste plek.

Horizontale gelaagdheid

In het vroege voorjaar worden de onderste takken tegen de grond gedrukt en met krammen vastgezet. In de herfst heeft de scheut wortels ontwikkeld. In het volgende voorjaar wordt de scheut van de moederplant gescheiden. De afgescheiden scheut wordt op de vaste plek geplant.

Om de wortelvorming van de stek te stimuleren, worden er sneden in de bast gemaakt op de plaats waar de scheut de grond raakt.

Door de struik te verdelen

Deling wordt gebruikt om volwassen, maar niet oude, struiken met 6-7 skeletachtige takken in de grond te vermeerderen. Een gezonde struik is essentieel.

In de herfst wordt de struik uit de grond gehaald en met een snoeischaar in verschillende secties verdeeld. Elke sectie moet meerdere scheuten en voldoende wortels hebben. Ze worden direct herplant in de voorbereide gaten.

wortelstekjes

Kamperfoelie produceert weinig worteluitlopers. Om een ​​worteluitloper te vormen, moeten er adventiefknoppen uit de wortels komen, die uitgroeien tot een bovengrondse scheut. Deze worteluitlopers worden verder verzorgd in de buurt van de moederplant. Na twee jaar worden de volgroeide uitlopers van de moederplant gescheiden en verplant naar een vaste plek.

Overdracht

Kamperfoelie kan indien nodig worden verplant. Maak hiervoor van tevoren een plantgat, net als bij het planten. Houd rekening met de grootte van het wortelstelsel dat wordt verplant. Als de struik groot is, verdeel hem dan in stukken met een scherpe schep. De resulterende planten worden geplant als gewone zaailingen.

Ziekten en hun bestrijding

Kamperfoelie vormt geen probleem voor de eigenaren. Deze plant is zeer resistent tegen ziekten en wordt zelden ziek, vooral niet als er preventief wordt gespoten.

In vochtige en koude jaren kan kamperfoelie last krijgen van de volgende ziekten:

• Witte vlek. Het gaat gepaard met het verschijnen van grijsbruine vlekken met een wit centrum op de bladeren. Fundazol helpt de ziekte te bestrijden.
• Echte meeldauw. Een schimmelziekte die zich kenmerkt door het verschijnen van grijze vlekken op de bladeren en vervolgens over de hele plant. Om meeldauw te voorkomen, behandel de plant twee keer met Bordeauxse pap: vroeg in het voorjaar en na de bloei.

Om schimmelinfecties te bestrijden, wordt kamperfoelie bespoten met Folicur, Topaz en andere fungiciden. De behandeling vindt plaats vóór de vruchtzetting of na de oogst.

Besproeien met een oplossing van kopersulfaat en wasmiddel heeft een goede preventieve werking. Voeg 10 gram kopersulfaat en 1 eetlepel geraspte zeep toe aan een emmer water.

Ongedierte en preventie

Kamperfoelie is resistent tegen ongedierte, maar sommige plagen kunnen de plant aantasten. De meest voorkomende vijanden van kamperfoelie zijn:

• Spintmijt. De parasiet zuigt het sap uit de bladeren, waardoor ze krullen, bruin worden en vol gaten komen te zitten. Het uitdunnen van de scheuten helpt een plaag te voorkomen. Behandelingen zijn onder andere Mavrik, Omite en Tedion.
• Schildluis. De plaag zuigt de sappen uit de groene delen van de plant. Uiteindelijk sterft de struik af. Ter behandeling en preventie wordt het gewas na de oogst bespoten met Rogor.
• Rupsen. Deze plagen kunnen handmatig uit de struiken worden verwijderd. Als er veel rupsen zijn, kunnen de struiken worden bespoten met Inta-Vir of Eleksar.
• Bladluis. Dit insect is vooral dol op kamperfoelie, die te veel stikstof krijgt. De bladeren worden geel en vallen af. Spuiten met Actellic, Confidor en Rogor helpt.

Wij raden u aan het artikel over ziekten en plagen van kamperfoelie.

Oogsten

Blauwe vruchten betekenen niet dat het tijd is om te oogsten – je moet minstens een week wachten. En als het een ras is dat niet verhaart, kun je langer wachten – de bessen zullen zoeter zijn.

Wat moet u nog meer weten over het oogsten en bewaren van kamperfoelievruchten:

• De gemakkelijkste manier om kamperfoelie te oogsten is door te schudden. Deze methode is geschikt voor soorten die hun bladeren verliezen. De bessen worden geschud op een stuk plastic dat onder de struik wordt geplaatst. De tweede optie is om met de hand te oogsten.
• Naarmate de vrucht rijpt, wordt hij zacht. Om kneuzingen te voorkomen, wordt hij in een ondiepe bak met een dunne laag geplaatst.
• Kamperfoelie is niet lang houdbaar; zelfs in de koelkast bederven de bessen snel. Ze moeten binnen 2-3 dagen verwerkt of gegeten worden.

Zelfs de meest luie tuinier kan eetbare kamperfoelie kweken. Het kweken van deze unieke plant is vrij eenvoudig. Door hem in uw tuin te planten, kunt u jaarlijks enkele kilo's waardevol fruit oogsten en tegelijkertijd uw terrein verfraaien met een sierheester.

Veelgestelde vragen