Druiven zijn een warmteminnende plant en hebben een warm klimaat nodig om te gedijen. Dankzij het werk van veredelaars zijn er veel rassen ontwikkeld die goed gedijen en vruchten produceren in Centraal-Rusland en zelfs in het noorden. Een geschikte optie voor de teelt in het strenge klimaat van Rusland is Zilga.
Geschiedenis van selectie
Het hybride ras werd begin jaren zestig gecreëerd door de Letse fokker Pauls Sukatnieks, die drie verschillende variëteiten kruiste: de Moldavische Smuglyanka, de Russische Yubileyny Novgorod en de Letse Dvietes Zilas.
Beschrijving en foto van de Zilga-druivensoort
Het is een technisch druivenras, maar de bessen worden gebruikt voor de wijnproductie. De plant groeit snel, waarbij ongeveer 90% van de scheuten al volgroeid is. Er is geen gewasbeheer nodig. De bladeren zijn groot, drielobbig, donkergroen met een lichte grijsachtige tint aan de onderkant.
De trossen zijn klein, gemiddeld 90-110 g, cilindrisch of kegelvormig, soms met kleine vleugels. De vruchten zijn rond, donkerblauw en wegen ongeveer 2-3 g per bes. Het vruchtvlees is slijmerig en sappig, met een zoete smaak, een lichte zuurheid en een uitgesproken, verfijnd aroma.
Kenmerken
De plant heeft uitstekende raseigenschappen, waardoor hij zeer populair is. Hij is te vinden in zowel commerciële velden als privétuinen. Dankzij zijn vorstbestendigheid en onderhoudsarme karakter kan zelfs een beginner hem kweken.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Deze vorstbestendige variëteit heeft geen extra winterbedekking nodig. In sneeuwrijke winters kunnen de wijnstokken temperaturen tot -25-32°C verdragen zonder extra isolatie.
De beschermingsmethoden variëren per regio: in de zuidelijke regio's (+ het zuiden van Oekraïne en de Baltische staten) worden de wijnranken op rekjes geplaatst, terwijl in koudere gebieden (regio Leningrad, regio Moskou en andere steden in de centrale zone) sparrentakken als dekking worden gebruikt.
In barre omstandigheden (in Siberië en de Oeral) is zorgvuldigere isolatie vereist. Het gewas verdraagt korte periodes van droogte goed. In de beginjaren en tijdens belangrijke groeiseizoenen is kunstmatige irrigatie noodzakelijk, vooral als er onvoldoende natuurlijke neerslag is.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De plant is goed bestand tegen veel ziektes, maar onder ongunstige omstandigheden kan hij vatbaar zijn voor verschillende schimmelziektes, zoals meeldauw, echte meeldauw en grauwe schimmel.
Behandel uw struiken regelmatig met fungiciden (tegen schimmelziekten) en insecticiden (ter bescherming tegen insecten). Houd de conditie van uw planten in de gaten, neem preventieve maatregelen en reageer op de eerste tekenen van ziekte.
Bestuiving, bloeiperiode en rijpingstijd
In het voorjaar zijn de scheuten bedekt met tweeslachtige bloemen, waardoor de hybride zelfbestuivend is en geen andere bestuivers nodig heeft. Om de bestuiving te verbeteren, plant u meerdere struiken van dezelfde soort dicht bij elkaar.
- ✓ Zelfbestuiving, waardoor er geen extra bestuivers nodig zijn.
- ✓ Vroege rijpingsperiode (110-120 dagen vanaf de bloei).
Productiviteit, vruchtvorming
Met de juiste verzorging kan één plant tot wel 12-14 kg fruit opleveren. Om ervoor te zorgen dat de druiven zoeter en smaakvoller zijn, laat u ze zo lang mogelijk aan de ranken hangen. Stel de oogst bij droog en warm weer niet te lang uit, omdat de druiven dan rozijnen kunnen worden.
Toepassing van fruit
Dit is een technisch druivenras dat veel wordt gebruikt in commerciële boomgaarden om heerlijke wijn te produceren. Het heeft een breed scala aan toepassingen. De bessen kunnen vers worden gegeten, gebruikt worden als vulling en voor het maken van sappen, jam, inmaak en rozijnen. Zilga is een ideale grondstof voor thuisconserven.
Chemische samenstelling van fruit
Ze hebben een zoetzure smaak met een licht muskaataroma en een vleugje aardbei in de afdronk. Het suikergehalte is 18-22% en de zuurgraad is 4,5-5 g/l.
Voor- en nadelen van de Zilga-druivensoort
Voordat u zaailingen koopt, is het belangrijk om alle positieve en negatieve aspecten van de teelt te bestuderen. Zo bent u voorbereid op mogelijke moeilijkheden en voorkomt u teleurstellingen aan het einde van het seizoen.
Kenmerken van het planten van zaailingen
Zilga heeft een aantal specifieke aandachtspunten bij het planten en kweken. Houd hier rekening mee voor maximale productiviteit:
- Aanbevolen tijdsbestekken. Plant zaailingen in de herfst of lente. Begin vroeg in het seizoen pas met planten nadat de vorst voorbij is en er geen kans meer is op terugkerende vorst. De bodemtemperatuur moet minimaal 10 °C zijn.
In de herfst is de timing lastiger vanwege de onzekerheid over wanneer de vorst komt. Bij de aankoop van zaailingen met een gesloten wortelstelsel is de timing minder kritisch, omdat deze planten gemakkelijker wortelen. - Een geschikte locatie kiezen. Kies de optimale locatie en creëer gunstige groeiomstandigheden. Druiven geven de voorkeur aan warme, lichte plekken. Plant ze beschut tegen koude noordenwind. Bij het decoreren van een prieel, plaats de ranken aan de zuidkant.
- Buurt met andere culturen. Alleen lichtminnende, laaggroeiende planten die geen schaduw veroorzaken en de lucht- en lichtstroom niet belemmeren, kunnen naast de hybride worden geplaatst.
Druiven gedijen goed naast bepaalde fruitstruiken en bessen. Ze ontwikkelen een aangename smaak naast aardbeien. Ze gedijen ook goed naast bepaalde groenten, bloemen en groene planten.
Onvriendelijke buren zijn onder andere bepaalde soorten onkruid en medicinale kruiden, die een negatieve invloed kunnen hebben op de groei van uw tuin. - Selectie en voorbereiding van plantmateriaal. Koop zaailingen bij betrouwbare leveranciers. Planten die in potten wortelen, gedijen beter en passen zich beter aan de lokale omstandigheden aan. Let op de ontwikkeling van het wortelstelsel, de conditie van de scheuten en de algehele gezondheid van de planten.
- Voorbereiding van de locatie. Als je zware grond hebt, verbeter deze dan met zand. Graaf bij het planten van één struik een gat van een bepaalde grootte. Als je van plan bent meerdere zaailingen te planten, houd dan een bepaalde afstand tussen de zaailingen aan.
- Kenmerken van het planten van jonge zaailingen. Bereid de voedingsbodem van tevoren voor door zand, mest, kaliumchloride en superfosfaat aan de tuingrond toe te voegen. Plant de zaailing vervolgens volgens de standaardprocedure en zorg voor een goede vochtigheid en bemesting.
- ✓ De bodemtemperatuur moet minimaal +10°C zijn bij het planten in het voorjaar.
- ✓ Voor het planten in de herfst is een nauwkeurige voorspelling van de aanvang van de vorst nodig.
- × Vermijd het planten op plekken met slechte luchtcirculatie, aangezien dit tot schimmelziekten kan leiden.
- × Plant geen druiven in de buurt van hoge bomen. Deze kunnen schaduw creëren en met elkaar concurreren om voedingsstoffen.
Na het planten moet u de grond rond de stengel bijsnijden en mulchen, zodat het vocht behouden blijft.
Regels voor het verzorgen van een wijngaard
Om een succesvolle druivenoogst te garanderen, is goede verzorging essentieel. Volg deze landbouwpraktijken:
- Preventie en bescherming tegen plagen en ziekten. Wied onkruid, maak de grond los, snoei, dun loof en zijscheuten uit en behandel de planten met speciale preparaten: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz of Bordeaux-mengsel.
- Water geven. Geef de plant regelmatig water, maar overbewater niet. Een te hoge vochtigheidsgraad kan wortelrot veroorzaken.
- Voedingsschema's. De eerste jaren zijn de voedingsstoffen die bij het planten worden meegegeven voldoende, maar in de daaropvolgende jaren is regelmatig strooien met stikstof-, fosfor- en kaliumhoudende meststoffen noodzakelijk.
- Snoeien en vormgeven van de struik. Voer de procedure in de herfst uit. Gebruik voor industriële variëteiten, waaronder Zilga, een waaiersnoeimethode met meerdere scheuten. Verwijder hierbij alle onvolgroeide en zieke scheuten en kort de resterende scheuten in tot 6-7 knoppen.
- Voorbereiding op de winter. Het hangt af van het regionale klimaat. In de meeste gevallen heeft de plant geen winterbescherming nodig, maar in koudere streken is het aan te raden de klimplanten van het rek te halen en ze af te dekken met sparrentakken of stro voor extra vorstbescherming.
Volg de aanbevelingen op om er zeker van te zijn dat de hybride een sterke immuniteit ontwikkelt en een overvloedige oogst oplevert.
Oogsten en bewaren
Voor verse consumptie of inmaak, pluk de trossen zodra ze rijp zijn. Plan de oogst op een droge dag, nadat de dauw is verdwenen, want vochtige bessen zijn niet goed te bewaren. Snijd elke tros af met een mes of snoeischaar. Dit gewas is goed bestand tegen transport, zelfs over lange afstanden.
Beoordelingen
Zilga-druiven produceren ronde, donkerblauwe bessen, die in grote trossen aan stevige takken groeien. Een van de belangrijkste voordelen van het ras, naast de aangename smaak, is dat het in gematigde klimaten vruchten kan dragen. Tuinders telen de druiven met succes in de volle grond en in kassen.