Kenmerken van de Vostorg-druivensoort en hoe wordt deze soort geteeld?

"Vostorg" is een van de populairste druivenrassen onder Russische wijnbouwers. Hij wordt gewaardeerd om zijn smaakvolle bessen en de schoonheid van zijn witte trossen, zijn hoge opbrengst en teeltgemak, en, het allerbelangrijkste, zijn vermogen om de strenge Russische winters te weerstaan.

Wanneer en door wie is dit ras gekweekt?

De hybride druif "Vostorg" werd ontwikkeld door Russische kwekers van het Potapenko Al-Russische Onderzoeksinstituut voor Wijnbouw en Wijnmaken. De veredeling begon in de jaren 60. Het nieuwe ras werd verkregen door kruising van "Zarya Severa" met "Dolores" en vervolgens met "Russkiy Ranniy" (Russische Vroege Druif).

De hybride werd in 1992 opgenomen in het Rijksregister en kreeg de status van cultivar. De makers van Vostorg waren de plantenveredelaars I. Kostrykin, Ya. Potapenko en A. Skripnikova.

Beschrijving van druiven

Botanische beschrijving van de Delight-druif:

• Struiken. De plant is krachtig en spreidend, met sterke scheuten, en groeit 2-2,5 m per jaar. De middelgrote, lichtgroene bladeren met gekartelde randen zijn hartvormig. De bloemen zijn tweeslachtig.
• Clusters. Ze zijn groot, matig dicht en variëren in vorm en grootte. Ze kunnen kegelvormig, cilindrisch of vormloos zijn. Ze wegen 0,5 tot 2 kg.
• Fruit. Variabele grootte, ovaalrond. Formaat: 2,4 x 2,7 cm. Gewicht: 6-7 g. Kleur: afhankelijk van de variëteit (wit, zwart, rood). Schil: matig dik.
• Wortels. Een krachtig wortelstelsel. De wortels groeien verticaal en bereiken een diepte tot wel 2 meter.

Wat zijn de kenmerken van Opname?

De "Vostorg"-druif wordt beschouwd als een van de beste druivenrassen die in Rusland worden verbouwd. Dit komt door zijn goede verkoopbaarheid en uitstekende agronomische eigenschappen.

Smaak en verkoopbaarheid

De trossen zijn zeer verkoopbaar: ze zijn mooi, behouden hun vorm en deuken of verslechteren niet tijdens het transport. De trossen zijn matig dicht, waardoor de bessen elkaar niet verpletteren of vervormen.

De bessen hebben een harmonieuze smaak met een aangename crunch. Ze bevatten veel suiker – 19-26%. Ze hebben een lage zuurgraad, 5-9 g/l. De matig dichte schil, zonder afbreuk te doen aan de smaak, vergemakkelijkt het transport.

Productiviteit

"Vostorg" is een hoogproductief ras met tot wel 120 centners druiven per hectare. De opbrengst is afhankelijk van irrigatie en bemesting, die de kwaliteit en kwantiteit van de oogst beïnvloeden.

De struiken zijn productief: ongeveer 80% van de scheuten draagt ​​vruchten, waarvan elke scheut 1,6 trossen bevat.

Sollicitatie

Dit is een witte muskaatdruif. Hij behoort tot de tafeldruivengroep. Met zijn uitstekende smaak is hij bedoeld voor verse consumptie.

Bessen zijn niet alleen lekker, maar ook gezond: ze zijn rijk aan antioxidanten en ijzer. Ze worden gebruikt voor sappen, jam en wijn.

Rijpingstijd

Dit is een vroegrijp ras: de vruchten rijpen in 110-120 dagen. De exacte rijpingstijd is afhankelijk van de teeltregio. In het zuiden zijn de trossen al eind juli rijp, terwijl ze in noordelijker gelegen gebieden half augustus rijp zijn.

Bekijk in de onderstaande video een review van de druivensoort "Vostorg":

Weerstand tegen ziekten en plagen

Het ras biedt voldoende weerstand tegen de gevaarlijkste druivenziekten: grauwe rot, echte meeldauw en meeldauw. "Vostorg" is resistent tegen alle soorten schimmels, maar vereist net als andere druivenrassen preventief spuiten.

De variëteit is kwetsbaar voor phylloxera, een insect dat uit Amerika is geïmporteerd. Percelen met phylloxera zijn al twintig jaar niet meer gebruikt voor druivenaanplant. Enten op phylloxera-resistente onderstammen, zoals 'Riparia Kober 5BB' en 'Berlandieri', helpt de plant te beschermen tegen deze buitenlandse plaag.

Er is geen effectieve manier om phylloxera te bestrijden. Als het insect is verschenen, moeten de struiken worden ontworteld en vernietigd.

Vorstbestendigheid

Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn relatief hoge vorstbestendigheid. Zelfs zonder isolatie kunnen de struiken temperaturen tot -25 °C verdragen zonder opbrengstverlies. De variëteit verdraagt ​​strenge winters goed en wordt met succes geteeld in Centraal-Rusland, de Oeral, Siberië en het Verre Oosten.

Droogteresistentie

Het ras verdraagt ​​droogte goed. Korte periodes van watergebrek hebben geen noemenswaardige invloed op de opbrengst.

Variëteiten van de variëteit

Geïnspireerd door de uitstekende agronomische eigenschappen van Vostorg hebben kwekers verschillende variëteiten ontwikkeld die zich onderscheiden in het uiterlijk en de smaak van hun vruchten.

Tientallen variëteiten zijn van deze druif ontstaan: Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka en vele anderen. Maar slechts zes variëteiten behielden de naam van hun voorouder. Laten we de variëteiten van Vostorg eens nader bekijken.

Nootmuskaat

Een ultravroege tafelvariëteit. Rijpt in 105-110 dagen. De vruchtzetting begint in het tweede of derde jaar na aanplant. De rijping in de gematigde zone is begin augustus. De trossen zijn kegelvormig of vormloos, dicht en wegen 0,4-1 kg. Twee trossen per scheut.

De bessen zijn rond en wit en verkleuren amberkleurig wanneer ze volledig rijp zijn. Ze wegen 7 gram. De smaak heeft een muskaatachtige nasmaak. Het suikergehalte bedraagt ​​tot 25%. Ze zijn resistent tegen schimmels en vatbaar voor antracnose, chlorose en phylloxera.

Zwart

Bekend als "Black Baron", heeft deze plant bestuivers nodig en produceert alleen vrouwelijke bloemen. Hij is vroegrijp, na 109-125 dagen. Hij draagt ​​vruchten in het tweede of derde jaar na aanplant. De trossen zijn groot en dicht, met een gewicht van 0,8-2,5 kg. De opbrengst bedraagt ​​tot 250 kubieke voet per hectare.

De vruchten zijn groot en wegen 7-12 g. De kleur is donkerblauw, bijna zwart. De vorm is rond, licht langwerpig. Ze zijn resistent tegen phylloxera, meeldauw en oidium. Ze worden aangetast door grauwe schimmel. Het suikergehalte kan oplopen tot 26%.

Wit

Het groeiseizoen duurt 115 dagen en de opbrengst bedraagt ​​120 centners per hectare. De rijping vindt plaats van half augustus tot eind september. Het vruchtgewicht bedraagt ​​5-7 gram. De witte en witgroene vruchten hebben een goudgele tint aan de zonzijde. De vruchten zijn ovaal of rond, zoet en sappig. Het suikergehalte is 25%. Vatbaar voor phylloxera.

Rood

Rijping vindt plaats 120-130 dagen na de bloei. Bloemen zijn uitsluitend vrouwelijk. Tweeslachtige variëteiten zijn in de buurt nodig. De trossen zijn los en conisch, met een gewicht van 0,55-0,8 kg. Maximale opbrengst: 1,5 kg. Besvorm: ovaal of tepelvormig. Kleur: roze. Gewicht: 6-8 g. Sappig, smakelijk en vlezig. Suikergehalte: tot 23%. Resistent tegen meeldauw, meeldauw en grauwe schimmel.

Een overzicht van de variëteit "Red Delight" wordt gegeven in de onderstaande video:

Ideaal

Een witte tafelvariëteit. Opbrengst: 120 centners per hectare. De trossen zijn puntig-kegelvormig, soms met vleugelvormige takken. Gewicht: 1-1,5 kg, tot 2,5 kg bij grotere struiken. De bessen hebben één klein zaadje, ovaalrond of tepelvormig. Gewicht: 5-6,5 g. Het vruchtvlees is sappig en knapperig. Suikergehalte: tot 19%. Vatbaar voor phylloxera. Resistent tegen meeldauw en grauwe schimmel.

Baklanovsky (ovaal)

Rijpt 115-125 dagen na het openen van de knoppen. De trossen zijn groot, kegelvormig en dicht, met een gewicht van 0,65-0,9 kg. De vruchten zijn ovaal of tepelvormig, groot en wit, met een gewicht van 6-7 g. Ze krijgen een goudbruine kleur in de zon. Het vruchtvlees is sappig en knapperig. Het suikergehalte is tot 23%. Resistent tegen meeldauw, grauwe schimmel en echte meeldauw. Resistent tegen wespenvraat.

De druivensoort "Vostorg Oval" wordt ter beoordeling aangeboden:

De voor- en nadelen van de opname

Voordelen van de Delight-druif:

Gebreken:

Landingsvoorzieningen

Om druiven een goede start te geven, is het belangrijk om ze correct te planten. Kies eerst een geschikte plek, bereid de grond en het plantmateriaal voor en plant vervolgens de zaailingen – en volg daarbij de juiste planttechnieken.

Wanneer begint het planten?

Het planten van zaailingen gebeurt als volgt:

• In de herfst. Ervaren wijnbouwers zijn van mening dat herfstbeplanting geschikter is voor deze winterharde soort. In de herfst kunt u zowel gewortelde zaailingen als geënte stekken planten. Jonge planten doorstaan ​​hun eerste winter goed met extra bedekking.
• In het voorjaar. Deze manier van planten zorgt ervoor dat de zaailing wortel kan schieten en sterk kan groeien voordat de winter aanbreekt. Na het planten is echter wel direct verzorging nodig: regelmatig water geven is extra belangrijk.

Een landingsplaats selecteren en voorbereiden

Optimale omstandigheden voor de locatie:

• zuidelijke of zuidwestelijke kant van het terrein;
• er mag geen schaduw zijn van gebouwen of beplanting;
• afwezigheid van tocht en noordenwind;
• grond – zwarte grond of losse leem;
• grondwaterstand – vanaf 2,5 m.

Moerassige gebieden en plaatsen waar koude lucht stagneert, zijn absoluut niet geschikt.

De grond wordt twee jaar voor het planten regelmatig bemest met organische en minerale meststoffen. Het perceel voor druivenplanten wordt van tevoren voorbereid. Voor het planten in het voorjaar is het raadzaam om de grond en de gaten in de herfst voor te bereiden. Voor het planten in de herfst is het raadzaam om de grond enkele weken van tevoren voor te bereiden.

Eerst wordt het gebied onkruidvrij gemaakt, oneffenheden worden geëgaliseerd en er wordt rotte mest uitgestrooid. De mestlaag is 10 cm dik. De grond wordt tot een diepte van 70-80 cm omgespit. Als de grond zuur is, wordt deze ontzuurd met houtas; als het zware klei betreft, wordt er zand toegevoegd.

Selectie en voorbereiding van zaailingen

Het is aan te raden om zaailingen te kopen bij gespecialiseerde kwekerijen. Dit verkleint het risico op infectie van het plantmateriaal met schimmel- en virusziekten.

Bij het kiezen van zaailingen moet u op de volgende tekenen letten:

• wortels - fris en elastisch;
• de wortelafsnijding is wit;
• de bovenste snede is groen.

Voor het planten worden de wortels van de zaailing enkele uren in een oplossing van Heteroauxin (200 ml per 1 liter water) gehouden.

Stapsgewijze plantinstructies

De volgorde van het planten van zaailingen:

1. Graaf plantgaten met voldoende tussenruimte. De plantafstand is afhankelijk van de grootte van de zaailingen. Middelgrote zaailingen plant u met een tussenruimte van 4 meter, terwijl krachtige zaailingen met een tussenruimte van 6 meter worden geplant. Graaf de gaten in de vorm van een kubus met zijden van 80 cm.
2. Leg drainagemateriaal – kiezels, gebroken steen of gebroken baksteen – op de bodem. Installeer een drainagebuis en een steun voor de zaailing.
3. Plaats een zak gecomposteerde mest op de bodem van het gat en voeg houtas, superfosfaat en een mengsel van vruchtbare grond en zand toe. De wortels van de zaailing mogen de meststof niet raken.
4. Plaats de wortels van de zaailing in vruchtbare grond en spreid ze gelijkmatig in alle richtingen uit. Plaats de zaailing zo dat de wortelhals zich 3-4 m boven de grond bevindt.
5. Bedek de wortels met vruchtbare grond en druk deze stevig aan, zodat er geen holtes ontstaan.
6. Giet een paar emmers water op kamertemperatuur onder de wortels. Bedek de omgeving van de stam met turf of humus.

Verzorging na het planten

Direct na het planten worden de zaailingen rijkelijk bewaterd, maar daarna is frequent water geven niet meer nodig. Water geven via een drainagebuis is meestal voldoende.

De grond rond de zaailing wordt na elke waterbeurt gemulcht om vocht vast te houden. De druiven hebben het eerste jaar geen extra voeding nodig – de meststof die bij het planten wordt toegediend, is voldoende voor slechts een paar jaar actieve groei.

Kenmerken van vaccinatie

Ent stekken met 2-3 knoppen. Kies gezond, droog plantmateriaal met een groene snede. Om het vocht vast te houden, worden de bovenkanten van de stekken bedekt met paraffinewas door ze enkele seconden in gesmolten paraffine te dompelen.

Voor een betere beworteling wordt het onderste deel van de ent – ​​het deel dat in de onderstam wordt gestoken – aan beide kanten bijgesneden. Week dit uiteinde van de ent een dag of twee in water voordat u ent. Het is nuttig om het bijgesneden deel van de ent te weken in een oplossing van "Humate", een wortelgroeistimulator.

Voorbereiding van de onderstam:

• Een oude druivenrank dient als onderstam. Zaag deze af, zodat er een stomp van 10 cm overblijft.
• Maak het oppervlak van de stronk schoon.
• Splijt de stronk om een ​​gleuf te maken waar de stek in kan. Splijt de stronk niet te diep om beschadiging van de onderstam te voorkomen. Als de stam breed genoeg is, kun je meerdere spleten maken om er meerdere stekken in te kunnen plaatsen.
• Plaats de stek in de spleet en klem deze stevig vast. Bedek de entplek met klei. Een stevige klem vergroot de overlevingskans.
• Graaf een steun voor de struik in de buurt van de wortelstok. Geef royaal water en mulch de grond.

Verzorging van pas geënte druiven

Kenmerken van de verzorging van een geënte struik:

• Maak de grond los om de beluchting en beworteling van de stekken te verbeteren. Bij het enten op een gespleten onderstam mag de overgang van ent naar onderstam niet met aarde bedekt zijn.
• Na 15-20 dagen wordt de ent gecontroleerd. Als er geen scheuten zijn, wordt de procedure herhaald en wordt de onderstam onder de splitsing afgesneden.
• Controleer elke twee weken de voortgang van het fusieproces. Uitstekende wortels – wortels die buiten de onderstam groeien – moeten worden gesnoeid. Anders groeien de wortels de grond in. In wezen is het een beplanting in de grond, geen enting.

Als de enting in de herfst heeft plaatsgevonden, worden de ent en de onderstam voor de vorst afgedekt met sparrentakken of droog gras.

Als de enting correct wordt uitgevoerd, zal de oogst van de nieuwe struik binnen 1-2 jaar verschijnen.

Agrotechnische kenmerken tijdens de groeiperiode

De Vostorg-variëteit is niet bijzonder veeleisend of kieskeurig. Om een ​​volle oogst te behalen, volstaat het om eenvoudige teelttechnieken te volgen.

Water geven

De Vostorg-variëteit heeft geen overvloedige watergift nodig. Bovendien kan hij goed tegen droogte. De waterbehoefte is afhankelijk van het weer, de leeftijd van de struiken en de doorlatendheid van de grond. De gemiddelde watergift voor één zaailing is 10-15 liter.

Geschatte watergeefschema:

• vroege lente;
• voordat de bloemen bloeien;
• tijdens het rijpen van de trossen;
• Eind oktober – vochtaanvullende irrigatie.

De frequentie van water geven hangt af van het weer en het groeiseizoen. Planten hebben rond juni, voor en na de bloei, extra water nodig. Stop twee tot drie weken voor de oogst met water geven.

Topdressing

In het tweede jaar moeten jonge druiven bemest worden. De Vostorg-variëteit reageert goed op bemesting, wat de opbrengst beïnvloedt.

De volgorde van voeren is weergegeven in de tabel:

Er mag geen droge meststof aan de grond worden toegevoegd, omdat dit verbranding van het wortelstelsel kan veroorzaken.

Trimmen

Vostorg-druiven zijn krachtig en vereisen een korte snoei. Net als andere tafeldruivenrassen produceert Vostorg voornamelijk vruchten aan de onderkant van de wijnstok. In tegenstelling tot andere rassen blijven er bij Vostorg 3-4 knoppen over in plaats van 1-2. Deze aanpak houdt rekening met de kans op afsterven van de wijnstok in de winter.

Principes van snoeien:

• Er zitten maximaal 45 knoppen aan de struik.
• Voor de bloei worden de toppen van de scheuten afgeknepen.
• Er blijven 20-25 scheuten aan één struik over.

Ongediertebestrijding

Het ras kenmerkt zich door een matige resistentie tegen de belangrijkste druivenziekten – meeldauw en oïdium. De grootste bedreigingen voor Vostorg zijn echter plagen – druivenbladluis en phylloxera. Het ras vereist verplichte preventieve bespuiting.

Principes van ongediertebestrijding voor Vostorg-druiven:

• De beste behandeling tegen echte meeldauw is zwaveldamp. Het bespuiten van struiken met zwavel wordt aanbevolen bij warm, droog weer. Echte meeldauw is vooral gevaarlijk in warme jaren, wanneer de zomertemperaturen oplopen tot 30 °C.
• Om meeldauw te voorkomen, verwijdert u overtollige bladeren en scheuten. De struiken moeten goed geventileerd zijn.
• Alle bovengrondse delen die tekenen van echte meeldauw vertonen, worden onmiddellijk weggesneden en vernietigd.
• Druifluis wordt bestreden door de struiken te bespuiten met lindane (een insecticide) of koolstofdisulfide. De dodelijke dosis koolstofdisulfide is 300-400 kubieke centimeter per vierkante meter. Deze dosis is echter ook schadelijk voor de struik, dus wordt 70-90 kubieke centimeter gebruikt.
• Bladrollers worden bestreden door middel van het bespuiten met insecticiden.
• Er worden plakkerige lokazen geplaatst tegen de wespen en de clusters worden afgedekt met netzakken.

Overwintering

Vostorg is een vorstbestendige variëteit. Het is geclassificeerd als een niet-bedekte variëteit. Jonge zaailingen moeten echter tijdens hun eerste winter beschermd worden, vooral als ze in de herfst geplant worden.

Over de zaailingen wordt een kuipvormige constructie gebouwd. Deze wordt gevuld met zand en bedekt met sparrentakken en mos. Als de zaailingen naar beneden gebogen kunnen worden, worden de ranken met nietjes aan de grond vastgezet. De bovenkant wordt bedekt met sparrentakken, turf, mos en stro. Vervolgens wordt er sneeuw bovenop de schuilplaats gestapeld.

Wanneer moet je oogsten en hoe bewaar je de oogst?

De trossen worden rond augustus geplukt. In Centraal-Rusland vindt de oogst plaats rond 15-18 augustus. De exacte oogsttijd hangt af van de teeltregio en de Vostorg-ondersoort.

Trossen kunnen lang bewaard worden. Deze druiven blijven 1,5 maand goed in de koelkast.

Beoordelingen van Vostorg-druiven

Bij het kiezen van de naam voor de nieuwe druivensoort rekenden de veredelaars ongetwijfeld op lovende kritieken van amateurtuinders en professionele wijnbouwers. En ze hadden gelijk: de Vostorg-druif wordt terecht beschouwd als een van de beste binnenlandse druivenrassen – heerlijk, winterhard en winterhard.

Veelgestelde vragen