Op welke manieren kun je druiven afdekken voor de winter?

Het afdekken van druiven voor de winter is een belangrijke stap. De groei en ontwikkeling van de wijnstok in het komende seizoen hangen ervan af. Om druiven tijdens de koude winter te bewaren, moet u enkele kenmerken en regels voor het afdekken kennen. Bij het afdekken is het belangrijk om rekening te houden met de variëteit en klimaatkenmerken, de leeftijd van de wijnstok en de timing en voorbereidingsprocedures.

Wanneer moeten druiven afgedekt worden?

Druivenwortels kunnen bevriezen bij temperaturen onder de -5 °C, dus alle werkzaamheden worden vóór die tijd uitgevoerd. Als het wortelstelsel bevriest, sterft de hele wijnstok af. Wanneer het bovengrondse deel bevriest, kunnen de wijnstokken zich herstellen.

Er zijn druivenrassen die temperaturen tot -28 °C kunnen verdragen, maar zelfs die kunnen bevriezen bij -20 °C. Als de temperaturen naar verwachting dalen tot minstens -4 °C tot -5 °C, moeten vorstgevoelige druiven geïsoleerd worden.

Waarom is het belangrijk om je strikt aan de timing van het afdekken van druiven voor de winter te houden:

• Als u te vroeg isoleert, bestaat het risico dat de plant gaat rotten, schimmelen of dat er condensatie ontstaat, waardoor de plant afsterft;
• Als je te lang wacht met isoleren, zullen de wortels bevriezen.

Het bedekken van struiken mag alleen bij droog weer worden uitgevoerd. Er mogen geen tekenen zijn van toegenomen vochtigheid op de grond of de plant.

De belangrijkste voorwaarde is dat de planten afgehard zijn, wat betekent dat ze de eerste vorst in de open lucht mogen overleven. Deze regel geldt uitsluitend voor volwassen planten.

Datums selecteren op basis van geografische locatie

De isolatieduur is afhankelijk van de groeiregio van het gewas:

• Regio Moskou en regio Leningrad. De gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur mag niet hoger zijn dan -2 °C, dus de werkzaamheden vinden plaats van 20 november tot 10 december. De voorbereidingen zouden eind september moeten beginnen.
• Oeral en West-Siberië. De voorbereidende activiteiten beginnen eind augustus en begin september. De opvangperiode loopt van oktober tot begin november.
• Centraal-Rusland. 20-30 dagen nadat alle bladeren zijn gevallen, dat wil zeggen half november, wordt de wijnstok afgedekt.
• Oekraïne. Dit zijn relatief warme streken waar de druivenoogst steeds meer richting de winter verschuift, vooral met de late start van de 'nazomer'. De optimale tijd is november; in het zuiden van Oekraïne is dat december.

Druiven klaarmaken voor het afdekken

Voorbereidende maatregelen vóór het afdekken van druiven voor de winter worden als een belangrijke factor beschouwd. In het noorden vindt de natuurlijke bladval pas plaats na de eerste vorst, dus verwijderen tuinders kunstmatig bladeren van de druivenranken en verwijderen ze onkruid rond de stam.

Verwerkingstijden

Snoeien en andere wintervoorbereidingen worden uitgevoerd nadat de bladeren zijn gevallen. Het is belangrijk om 's nachts een constante temperatuur tussen 0 en -2 °C te handhaven.

Topdressing

Meststoffen moeten 2-3 weken vóór de watergift worden toegediend. Om ervoor te zorgen dat de druiven de winter goed doorkomen en in het voorjaar een overvloedige oogst opleveren, moeten er voedingsstoffen worden toegevoegd, maar stikstoftoediening is in de herfst verboden.

Voor de herfstbemesting van druivenstruiken kunt u de volgende samenstelling gebruiken:

1. Voor 10 liter water, neem 15 gram kalium en 20 gram fosfor.
2. Voeg ongeveer 12-15 druppels farmaceutisch jodium toe aan de oplossing.
3. Voeg 5 g boorzuurpoeder toe aan het mengsel.

Behandeling tegen ziekten

Om de verspreiding van ongedierte te voorkomen, besproeit u de struik en de omgeving met kopersulfaat (100 g oplossing per 9-10 liter water). De volgende middelen worden gebruikt tegen ziekten:

• Tegen schimmel- en infectieziekten. Voor 9-10 liter water: neem 35-40 gram keukenzout, 15-20 gram frisdrank en 7-10 druppels jodium.
• Tegen meeldauw en oïdium. Er wordt een roze oplossing van mangaan of colloïdale zwavel gebruikt (10 gram poeder per 9-10 liter water).

Andere evenementen

Wat moet er nog meer gedaan worden bij het voorbereiden van een druivenstruik om te bedekken:

1. Voer drie dagen voor het isoleren een vochtaanvulling uit, aangezien volledig droge grond sneller bevriest. Graaf hiervoor meerdere drainagegaten. Geef de plant 20 liter water per jaar.
2. Laat de takken bruin worden. Haal hiervoor de scheuten van het rek en spreid ze uit over de grond. Zo kunnen alle takken licht ontvangen.
3. Snoei de struiken – verwijder zieke en beschadigde takken, dunne scheuten en uitlopers (dikke verticale takken van de oude tak). Laat van de jonge scheuten maximaal 8 scheuten staan ​​die houtachtig zijn geworden en 4 knoppen hebben ontwikkeld. Kort de scheuten van vorig jaar in tot er 12-15 knoppen overblijven.
4. Voer een wortelknipoperatie uit: verwijder dauwachtige wortels tot een diepte van 25 cm (ze zullen bevriezen). Graaf hiervoor een gat rond de stam, selecteer horizontale wortelspruiten en snijd ze aan de basis af. Desinfecteer de afgesneden plekken met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Op welke manieren kun je druiven afdekken voor de winter?

Er zijn veel methoden om druiven te isoleren, maar de basisregel is om het wortelstelsel zoveel mogelijk te bedekken. Het zijn juist de wortels die het vaakst aan vorst worden blootgesteld.

Hilling

Dit is de snelste en meest kosteneffectieve methode. De sleutel is losse en licht vochtige grond. Zaagsel kan worden toegevoegd om de warmte beter vast te houden.

Hoe je druiven op de juiste manier kunt ophogen voor de winter – stapsgewijze instructies:

1. Maak een gebied van 1 m rond de struik vrij.
2. Maak met tuingereedschap een 13-15 cm hoge heuvel rondom de stam.
3. Behandel het gebied met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
4. Leg wat muizenwerende kruiden neer.

Als er sneeuw valt, stapel die dan op de heuvel. Als de druiven op noordelijke breedtegraden groeien, moet de heuvel minstens 25 cm hoog zijn en een straal van 30-40 cm hebben.

In de onderstaande video legt een ervaren tuinier uit hoe je druiven kunt ophogen:

Gedeeltelijke schuilplaats

Deze methode is geschikt voor regio's met milde winters. Er wordt gebruikgemaakt van grond en beschikbare materialen, zoals stro, stof, jute, folie, agrofibre, hooi, enz.

Het proces van gedeeltelijke isolatie van druiven:

1. Bedek de onderkant van de struik met een laag aarde (zoals bij het aanaarden).
2. Bind de takken van de plant met touw samen tot één bundel.
3. Leg afdekmateriaal of stro op de grond.
4. Leg de druiven neer en druk ze aan met planken of autobanden.
5. Bedek het bijvoorbeeld met folie.

Volledige dekking

Dit type isolatie is praktisch in gebruik tijdens strenge vorst. Stapsgewijze instructies voor volledige dekking:

1. Haal de takken van het rek, verzamel ze in één bundel en bind ze vast met touw.
2. Graaf een ondiepe greppel die diep genoeg is voor de helft van de hoogte van de vastgebonden wijnstokken. Vul de greppel met zaagsel (stro, hooi, enz.).
3. Omwikkel de takken met geotextiel.
4. Druk de takken met zachte bewegingen in de greppel om te voorkomen dat de ranken breken.
5. Bedek met aarde.
6. Strooi het over de constructie nadat de sneeuw gevallen is.

Stro of riet

Een milieuvriendelijke en ademende manier om druiven te isoleren voor de winter. Bereid eerst riet, lisdodde of graanstro voor. Laat het materiaal eerst goed drogen in de zon.

Hoe isoleer je een druivenstruik met stro of riet:

1. Verzamel de druivenranken in een bosje.
2. Leg wat stro op de grond en druk de druiven erop aan.
3. Bestrooi met stro tot een minimale diepte van 20 cm.
4. Voeg na een paar weken dezelfde hoeveelheid afdekmateriaal toe.
5. Zet de constructie vast met touwen, plastic tie-wraps of dek hem af met een net, zodat het stro niet wegvliegt bij harde wind.

In de onderstaande video leert u meer over het bedekken van druiven:

Sneeuw gebruiken

Deze methode is effectief in Siberië en regio's met langdurige periodes van zware winterregens. Belangrijk is dat de druiven bestand moeten zijn tegen temperaturen tot -10 °C.

Het proces van het creëren van een sneeuwschuilplaats:

1. Bind de wijnranken samen tot een bundel.
2. Leg stukken multiplex of planken op de grond.
3. Leg de druiven erop en zet ze vast met draad/nietjes.
4. Bedek met sneeuw. De laag moet minimaal 40-50 cm dik zijn.
5. Zorgvuldig aandrukken.

Voeg gedurende de winter sneeuw toe en druk deze stevig aan. Hoe dikker de laag, hoe warmer de plant zal zijn.

Bedekking met leisteen

Leisteen wordt gebruikt als provisorisch materiaal (indien niet beschikbaar, kunnen planken, dakleer, enz. worden gebruikt). Hoe maak je een schuilplaats in een loopgraaf:

1. Graaf een geul die even lang is als de takken die u erin wilt leggen, tot maximaal 30 cm diep.
2. Bij zeer zware klimaatomstandigheden isoleert u de sloot met platen aan de zijkanten en de bodem.
3. Bind de wijnstok vast met touw en wikkel hem in jute (agrofibre, enz.).
4. Plaats de druiven in de sleuf en bedek ze met leisteen, zodat ze aan de zijkanten 15 cm uitsteken.
5. Bestrooi met aarde om de constructie steviger te maken.

Met behulp van spingebonden

Spunbond is de technische naam voor een aantal soorten bedekking, zoals agrofibre, airlaid, glasvezel, enzovoort. Het materiaal is ondoorzichtig en laat slechts aan één kant vocht door. Het wordt beschouwd als ademend, waardoor planten eronder kunnen ademen.

Spunbond is geschikt voor alle klimaten. Tuinders raden aan om het materiaal te combineren met natuurlijke materialen zoals stro en hooi. Dit materiaal kan gebruikt worden om druiven direct op trellis te bedekken, gebogen tot aan de grond:

1. Bind de takken bij elkaar en buig ze naar de grond, die bedekt is met bladeren of stro.
2. Vastzetten met nietjes.
3. Bedek met spingebonden folie.
4. Verstevig de constructie (bedek met aarde).

Nuttige tips over het afdekken van druiven vindt u in de video:

Schuilplaats gemaakt van sparren takken

Van alle soorten sparrentakken is sparrenhout het meest geschikt om planten te isoleren voor de winter. Maar ook takken van dennen en sparren kunnen hiervoor gebruikt worden.

Het plan voor het bedekken van druivenstruiken is heel eenvoudig uit te voeren:

1. Leg sparrentakken op de grond.
2. Leg de vastgebonden druiven er bovenop.
3. Bedek met sparrentakken tot een hoogte van 35-40 cm.

Zaagsel gebruiken

De belangrijkste vereiste is droog materiaal. De procedure omvat de volgende stappen:

• Leg een plastic zeil op de grond.
• Plaats de druivenranken erbovenop.
• Bedek ze rijkelijk met zaagsel tot een hoogte van 30-40 cm.
• Leg er leisteen, planken of ander hard materiaal op om te voorkomen dat er vocht doorheen komt.

Bedekken met blad

Om de druiven voor de winter te isoleren, worden de bladeren gedurende het seizoen verzameld, grondig gedroogd en in stoffen zakken bewaard. Bladeren die besmet zijn met plagen of ziekten, mogen niet worden gebruikt.

Instructies:

1. Graaf een sleuf van 18-22 cm diep.
2. Plaats er druiventakken in.
3. Bestrooi met bladeren tot een hoogte van 15 cm.

Basisregels voor het isoleren van druiven

Ongeacht de gekozen methode om druivenstruiken voor de winter te bedekken, dient u zich aan de volgende regels te houden:

• Plaats geen druiventakken op kale grond zonder beschikbaar materiaal;
• Indien het bovengrondse deel open blijft en het gebied aan wind wordt blootgesteld, zorg er dan voor dat er beschermende barrières worden geplaatst aan de kant van de luchtstroom;
• Probeer het maximale gebied rond de struik te bedekken (minimaal een straal van 50-60 cm);
• mulch de gebieden tussen de rijen;
• isolatiematerialen desinfecteren;
• Om knaagdieren af ​​te weren, kunt u andere planten die niet van ongedierte houden (boerenwormkruid, zwarte vlier, alsem, wilde rozemarijn, goudsbloem) in de buurt van de druiven plaatsen.

De nuances van het bedekken van druiven, afhankelijk van de regio

De bijzondere klimatologische omstandigheden vereisen dat de volgende regels in acht worden genomen bij het afdekken van druiven:

• Regio Moskou. Sleuven graven wordt aanbevolen. Droge materialen (bladeren, zaagsel, spingebonden) worden aanbevolen. Folie mag niet worden gebruikt.
• Regio Leningrad. Vanwege de hoge luchtvochtigheid worden de druiven op het grondoppervlak gelegd (zonder sleuf). Vanwege het stilstaande smeltwater in het voorjaar is de wijngaard in de herfst voorzien van een drainagesysteem. Voor isolatie hebben sparrentakken en agrofibre de voorkeur.
• Koeban. Gezien het warme klimaat hebben Koeban-druiven zelden isolatie nodig – alleen druiven die in laaglanden groeien. Gedeeltelijke bedekking is voldoende.
• Wolga-regio. Het klimaat hier is streng, continentaal – met weinig sneeuw, strenge vorst in de winter en hete zomers. Daarom moet de beschutting compleet en robuust zijn.
• Centraal-Rusland. De regio staat bekend om zijn overvloed aan sneeuw, dus de beste optie is om de druiven te isoleren met sneeuwduinen en sparrentakken.
• Zwarte Aarde Regio. De zon schijnt vaak op winterdagen en verwarmt de lucht tot temperaturen boven nul. Daarom zijn non-woven materialen die geen lucht doorlaten, verboden, omdat er condensatie zal optreden. De beste materialen zijn agrofibre, sparrentakken, bladeren, enz.

Regels voor het bedekken van druiven in andere landen:

• Oekraïne. In Zuid-Oekraïne hebben druivenranken geen isolatie nodig. In andere regio's is het voldoende om een ​​bedekking van bladeren, sparrentakken of spingebonden hout te maken, waarbij de takken aan de grond worden vastgezet.
• Wit-Rusland. In landen met een hoge luchtvochtigheid worden geen greppelconstructies gebruikt; druiven worden op de grond gelegd of afgedekt met trellis. Het optimale materiaal is sparrenhout.

Kenmerken van het afdekken van jonge druiven voor de winter

Vóór het isoleren van jonge bomen wordt er niet gesnoeid, maar wordt alleen de top afgesneden om het hout ruwer te maken. Dit is het belangrijkste verschil tussen de wintermaatregelen en volwassen druivenstokken. De watergift stopt in augustus.

Kenmerken van isolatie van jonge druiven:

1. Verwijder eventuele bladeren.
2. Graaf een ondiepe sloot.
3. Rol de wijnrank op tot een ring.
4. Zet de druiven vast in de sleuf.
5. Bedek met stro (of ander materiaal).
6. Bedek de bovenkant met planken of leisteen.

Bekijk hier een video over het afdekken van jonge druiven:

Welke druivensoorten hebben geen beschutting nodig?

Er zijn bepaalde druivensoorten die bestand zijn tegen lage temperaturen:

• Isabella, Marusya en Saperavi. Vorstbestendigheid -28 °C.
• Marquette. Bestand tegen temperaturen tot -42°C.
• Kishmish, Svenson Red en Spartan. Verdraagt ​​gemakkelijk temperaturen tot -34 °C.
• Barsoom. Niet bang voor koude temperaturen tot -27 °C.
• Vroeggouden en Vatra. Bestand tegen -30 °C.
• Catawba en Vandal-Cliche. Wintertemperaturen van -35 °C.

Als u de winterbeschermingstechniek voor druiven zorgvuldig toepast, zal de plant u belonen met een overvloedige oogst en grote vruchten. Het is belangrijk om niet alleen rekening te houden met de regionale klimaatomstandigheden, maar ook met de weersvoorspelling.

Veelgestelde vragen