Regels voor het telen van Tsimus-druiven

De Tsimus-druif is een nieuwe hybride die alle goede eigenschappen van zijn voorouders combineert. Hij wordt beschouwd als een sultana, maar in werkelijkheid klopt dat niet helemaal. Qua pitloosheid wordt de hybride geclassificeerd als klasse III-IV, omdat hij geen pitten bevat.

Botanische beschrijving van de druivensoort Tsimus

Cimus heeft een veelzijdige toepassing: de bessen worden niet alleen vers gegeten, maar ook gebruikt voor sappen, compotes, jam, gekonfijt fruit, rozijnen en dessertwijn. Omdat het vruchtvlees rijk is aan pectine, zijn de bessen uitstekend geschikt voor gelei.

Kenmerken van struiken

De struik wordt gekenmerkt door een vroege rijping, goede opbrengsten en een unieke smaak. Het is een vrij robuuste struik met een stevig wortelstelsel dat zich diep en breed uitstrekt. De bruine scheuten onderscheiden zich door een zeer snelle groei.

Kenmerken van fruit

Druiven worden gekweekt voor hun bessen, dus hun eigenschappen verdienen speciale aandacht:

• Clusters. Ze zijn vrij groot, met een gewicht tussen de 600 en 1500 gram, maar sommige wegen wel 2 kg. Ze zijn breed kegelvormig en de bessen zijn middelmatig dicht.
• Bessen. Middelgrote vruchten wegen tussen de 4 en 8 gram en zijn ongeveer 2-2,5 cm lang. Het vruchtvlees is bijzonder sappig. De schil is dun en gemakkelijk te kauwen. De vrucht is ovaal van vorm.
• Kleur. De bessen zijn aanvankelijk groen, maar naarmate ze rijpen, krijgen ze een lichtere tint en een zekere transparantie. Blootstelling aan zonlicht zorgt voor een goudbruine kleur.
• Botten. De variëteit wordt als pitloos beschouwd, maar de grootste bessen bevatten 1-2 zaden. De zaden zijn zacht en volledig smaakloos.
• Smaak en aroma. De vrucht heeft niet alleen een druivensmaak, maar ook hints van citrus, nootmuskaat en ander fruit. De zuurgraad is gematigd en het suikergehalte hoog.

Voor- en nadelen van de variëteit

Dit is een van de weinige hybrides die zich kenmerkt door een groot scala aan positieve eigenschappen. Er zijn echter ook nadelen.

Geschiedenis van selectie en auteurs

De hybride werd ontwikkeld in Oekraïne en pas in 2015 aan de wereld voorgesteld. Oleg Mikhailovich Pysanka werkte aan het selectieproces, waarbij hij het rozijnengenotype als vaderlijke lijn voor de kruising gebruikte en het rozijnengenotype als moederlijke lijn. Dit zijn de variëteiten Veles en Podarok Zaporizhia.

Kenmerken

De karakteristieke eigenschappen van de plant kunnen je alvast helpen inschatten hoe moeilijk of gemakkelijk het kweken van druiven zal zijn, en welke uitdagingen je tegen kunt komen. Besteed hier speciale aandacht aan.

Droogte- en vorstbestendigheid

Cymus is een warmteminnende plant, maar verdraagt ​​extreme hitte of droogte niet goed. Plant hem daarom op een plek met minstens halfschaduw in de middag. Tijdig water geven is ook belangrijk.

De vorstbestendigheid is vrij goed, waardoor hij geschikt is voor aanplant in Centraal-Rusland. De maximale temperatuur waarbij scheuten en wortels niet bevriezen, is -23 °C.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De hybride is goed bestand tegen de meeste ziekten en plagen, maar de plant is gevoelig voor schimmelinfecties. Dit komt door de hoge luchtvochtigheid en bodemgesteldheid.

Ongedierte dat een bedreiging vormt, is onder andere bladrollers, spintmijten en meikevers. Het hoge suikergehalte van de bessen trekt wespen en vogels aan.

Bestuiving en rijpingstijd

De rijpingstijd van de druiven hangt direct af van de teeltregio en de weersomstandigheden. In het zuiden rijpen de druiven in 90 dagen, in het centrale deel van het land zijn 95 dagen voldoende en in het centrale deel van het land zijn 100 dagen nodig. De hybride is zelfbestuivend en heeft geen extra bestuivers nodig.

Productiviteit en vruchtvorming

Elke scheut produceert 2 tot 3 of meer trossen. Het aantal scheuten wordt uitsluitend bepaald door de wijnboer tijdens het vormen en snoeien. De exacte opbrengstcijfers variëren van persoon tot persoon, vooral gezien het feit dat een tros tussen de 700 g en 2 kg kan wegen.

Chemische samenstelling van bessen

Kishmish Tsemus is rijk aan vitaminen, mineralen en andere micro-elementen. Artsen bevelen het aan voor de algehele gezondheid. Het gemiddelde suikergehalte is 18 g/dm³ en de zuurgraad is slechts 7 g/dm³.

Kenmerken van het planten van zaailingen

Cymus-zaailingen worden geplant volgens het standaardalgoritme, maar er moet rekening worden gehouden met enkele nuances:

• Plaats. De zon moet vóór de lunch maximaal schijnen, anders hebben de vruchten geen tijd om biologisch rijp te worden. De grondwaterstand moet minstens 4-5 meter onder het grondoppervlak liggen, anders staat het wortelstelsel constant erg nat. Geef de voorkeur aan hoge locaties.
• Periode. Dit kan zowel in de herfst als in de lente zijn. In het eerste geval moet het 1,5 tot 2 maanden voor de eerste vorst worden geplant. In het tweede geval moet het 13 tot 15 graden Celsius zijn. De exacte maand hangt af van de regio, maar houd er rekening mee dat er geen terugkerende vorst mag zijn – jonge scheuten en wortels zijn erg gevoelig voor kou.
• Kenmerken van herfstbeplanting. Zorg ervoor dat je de zaailingen direct na het planten afdekt met afgeknipte plastic flessen met ventilatiegaten. Zorg ook dat je ze goed isoleert voor de winter.
• Bodem. De beste opties zijn vruchtbare zwarte grond, leem en zandleem. Spit de grond een maand voor het planten om en voeg organisch materiaal toe – minimaal 10 kg per vierkante meter.
• Plantdiagram. De afstand tot het hek of gebouw bedraagt ​​minimaal 85-100 cm, de afmeting van het gat is 60x60x60 cm.
• Goede en slechte buren. Granen en peulvruchten zijn het meest geschikt voor de Cimus-druif. Uien en knoflook, kool, aardbeien en diverse bladgroenten kunnen in de buurt worden geplant.

Onderhoudsinstructies

De hybride heeft speciale eigenschappen waar u rekening mee moet houden bij het kweken:

• Regels voor het bewateren. De frequentie en de hoeveelheid water zijn afhankelijk van de grondsoort. Als de grond zanderiger is dan kleiachtig, is bijna twee keer zoveel water nodig. Bij een normale grondstructuur worden volwassen struiken eens in de 7-9 dagen bewaterd met ongeveer 30 liter warm water.
  Geef de wortels water. Stop 15-20 dagen voor de oogst volledig met water geven.
• Hoe je goed voedt. Het vroege voorjaar wordt beschouwd als het ideale moment om te beginnen met bemesten. Stikstofmeststoffen (ureum, ammoniumnitraat) worden gebruikt om de groei boven de grond te bevorderen. Plantafol, zoals voorgeschreven, is ook nuttig.
  Geef de rest van het seizoen magnesiumsulfaat, kaliumsulfaat en kaliummonofosfaat. Bemest tweemaal in de zomer en eenmaal in de herfst.
• Hoe je struiken snoeit en vormt. Idealiter laat je 10 tot 12 sterke scheuten tot 100 cm hoog aan de struiken zitten. Zo kan elke rank 1 of 2 trossen vormen, wat voldoende is voor een goede oogst. Als er meer trossen zijn, worden deze kleiner, net als de bessen.
  Er zijn nog andere redenen waarom het ongewenst is om een ​​plant te veel te belasten, waaronder kaliumgebrek, trage rijping van de bessen en een verminderde smaak. Regelmatig hygiënisch snoeien is ook essentieel.
• Voorbereiding voor de winter. Geef de planten hiervoor een maand van tevoren water met ongeveer 60-70 liter water. Bemest de planten daarna, snoei de stengels bij en verhoog de wortelzone met aarde. Breng een laag turfmulch aan.
  Bind de ranken in het middengebied vast met niet-geweven materiaal of bouw een afdekstructuur over de struik.

Preventie en bescherming tegen plagen en ziekten

Om schimmelziekten te voorkomen, is het cruciaal om de luchtvochtigheid te reguleren. In het vroege voorjaar kunt u drie keer per 15 dagen met fungiciden of Bordeaux-spray spuiten. Andere plagen vormen echter de grootste bedreiging:

• Spintmijt. Het is te herkennen aan de vorming van donkere vlekken op de bladeren en een webachtig spoor. Er worden speciale insecticiden gebruikt ter preventie.
• Meikever. De gevaarlijkste zijn de larven, die in het wortelstelsel leven en zich ermee voeden. Om dit probleem te voorkomen, kunt u in het voorjaar de grond losmaken en de toekomstige kevers met de hand verwijderen.
• Bladroller. Het beschadigt zowel vruchten als bladeren, die vervolgens omkrullen. Alleen complexe insecticiden worden gebruikt ter bescherming.
• Wespen en vogels. Om de zoete bessen tegen wespen te beschermen, plaatsen tuinders netzakken over de trossen. Draagbare afweermiddelen of lokaasvallen kunnen in de buurt worden geplaatst. Om wespen snel te doden, wordt de struik bespoten met hete rook.

Oogsten en bewaren

Cimus is uitstekend houdbaar, maar om een ​​langdurige bewaring te garanderen, worden de trossen van de struiken geoogst op technische rijpheid in plaats van biologische rijpheid. Zo bewaar je de bessen:

• in de koelkast of kelder in een houten bak bij een temperatuur van 0 tot +2 graden;
• invriezen in de vriezer;
• in gedroogde vorm (daarna kun je compotes koken);
• in de vorm van jam, sap, etc.

Beoordelingen

De Tsimus-druif is een jonge hybride met uitstekende eigenschappen en een unieke citroen-muskaatsmaak. Sommige consumenten merken ook een vleugje honing op. De verzorging van de struiken is eenvoudig; het belangrijkste is om ze regelmatig water te geven en de grond niet te veel water te geven.

Veelgestelde vragen