Kenmerken van de Taiga-druivensoort en de subtiliteiten van de landbouwtechnologie

De Tayozhny-druif is een echte vondst voor tuinders die deze druif in gematigde klimaten telen. Deze druif is extreem winterhard, zelden vatbaar voor ziekten en verdraagt ​​lage temperaturen goed. Bovendien is hij veelzijdig en geschikt voor zowel consumptie als wijn.

Beschrijving

Deze variëteit kenmerkt zich door een krachtige groei en snelle scheutgroei. De stengellengte neemt jaarlijks met 4-6 meter toe. De stekken slaan goed aan, waardoor vermeerdering eenvoudig is.

Korte beschrijving:

• Struiken. De scheuten zijn spreidend, met sterke, krachtige takken, en bereiken een lengte van 8-10 m.
• OntsnappingenSterk en duurzaam, lang, dun.
• Bladeren. Groot, rond, glad en glanzend.
• BloemenVrouwelijk. Deze variëteit wordt vaak gebruikt voor de bestuiving van ultravroege druiven van andere variëteiten.
• ClustersMiddelgroot, los, kegelvormig. Gewicht: 250-300 g. Maximaal trosgewicht: 400 g. Trosvulling: gemiddeld.
• Bessen. Klein, rond, donkerblauw, bijna zwart, met een paarse tint. De bessen zijn tot 20 mm in diameter en wegen tot 4 gram.

Specificaties en kenmerken

De Tayozhny-druivensoort kan in een breed scala aan klimaten worden geteeld en verdraagt ​​vrijwel elke grondsoort. Het is een zeer makkelijke en winterharde druivensoort die het goed doet in centrale en zelfs noordelijke regio's.

Kenmerken van de Taiga-variëteit:

• Productiviteit. Hoge opbrengst. Ongeveer 100 kg per struik. De maximale opbrengst wordt 7-8 jaar na aanplant bereikt.
• Vorstbestendigheid. Hoog. De variëteit is bestand tegen temperaturen tot -32 °C. In gebieden met strenge winters moeten de wijnstokken worden afgedekt.
• Droogtebestendigheid.
• Rijpingsperioden. Vroeg. Tussen het openkomen van de knoppen en het moment dat de vruchten technisch rijp zijn, zitten 90 en 95 dagen.
• Sollicitatie. Deze druif is een tafeldruif. Hij is geschikt voor verse consumptie en voor het maken van sappen en rode wijnen. Hij wordt ook gebruikt voor likeuren, compotes en tincturen. De vruchten bevatten veel suiker en pectine, waardoor ze ideaal zijn voor het maken van pastila en marmelade.
• Transporteerbaarheid. Goed.
• Smaak. Licht zuur, wrang en wrang, aangenaam. Als de zomer droog is, komen muskaattonen in de smaak van de bessen naar voren.
• Suikergehalte - 20%.
• Ziekteresistentie. Heel hoog.

De vruchten bevatten veel pectine en zijn daarom zeer nuttig voor mensen die lijden aan maag- en darmziekten.

Chemische samenstelling van fruit

Tayozhny-druiven zijn rijk aan mineralen, micro- en macro-elementen. Ze bevatten vrijwel alle B-vitaminen, essentiële en niet-essentiële aminozuren, en rijpe bessen zijn ook rijk aan ascorbinezuur (vitamine C), bètacaroteen, biotine, ijzer en kalium.

100 g Taiga-druiven bevatten:

• eiwitten - 0,8 g;
• koolhydraten - 15,4 g;
• vetten - 0,6 g;
• suiker (fructose en glucose) - 14,5 g;
• vezels - 0,9 g;
• as - 0,6 g;
• water - 83 g.

Geschiedenis van de schepping

Er is vrijwel niets bekend over de oorsprong van de Tayozhny-druif. Men denkt dat het een inheemse druif is. De druif verscheen voor het eerst in de regio Primorski en verspreidde zich vervolgens naar andere regio's.

Voor- en nadelen

De Tayozhny-druivensoort is niet voor niets populair onder Russische tuinders. Hij heeft veel voordelen en vrijwel geen nadelen. Het is verstandig om u te verdiepen in deze voordelen voordat u de zaailingen plant; dit helpt u bepalen of deze soort geschikt is voor uw behoeften.

Landingsomstandigheden

Er zijn geen speciale vereisten of geheimen voor het telen van Tayozhny-druiven, maar er zijn wel enkele punten die speciale aandacht vereisen. Allereerst is het essentieel om de zaailingen correct te planten. De verdere groei en ontwikkeling van de wijnstok, evenals de opbrengst, hangen af ​​van hoe goed dit wordt gedaan.

Landingsvoorzieningen

• Wanneer planten? In de noordelijke en centrale regio's kan de Tayozhny-variëteit het beste in het voorjaar worden geplant, wanneer de bodem en de lucht respectievelijk 12 °C en 14 °C zijn opgewarmd. In de herfst worden de druiven voornamelijk in het zuiden van het land geplant, waar de winters mild en warm zijn.
• Waar te planten. Taiga-druiven groeien het beste op een warme en zonnige plek, beschut tegen sterke wind en tocht.
• Buren. Plant meerdere soorten met een vergelijkbare bloeitijd in de buurt van de Tayozhny-wijnstok. Dit zorgt voor een goede bestuiving en vruchtzetting. Verschillende groenten, waaronder paprika's, aubergines, komkommers en radijsjes, groeien goed in de buurt van wijnranken. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de groeiende ranken de aangeplante gewassen niet overschaduwen.
• Keuze van plantmateriaal. Zaailingen moeten worden gekocht bij kwekerijen of tuinders die deze variëteit al vele jaren kweken. De zaailingen moeten goed ontwikkelde wortels hebben, die even lang moeten zijn als het bovengrondse deel. De ranken moeten minstens 4-5 knoppen hebben – dit is een goed punt om te controleren.
  Om te bepalen of de knoppen levensvatbaar zijn, drukt u ze lichtjes aan. Als ze snel terugkeren naar hun oorspronkelijke vorm, is de zaailing klaar om te oogsten. Geënte exemplaren zijn het beste, omdat ze een goede opbrengst geven en resistent zijn tegen phylloxera (kleine insecten die druivenwortels aantasten).
• Zaailingen voorbereiden. Voor het planten worden de wortels van de zaailingen 24 uur lang in water of een groeistimulerende oplossing geweekt.
• De put voorbereiden. Voor de Tayozhny-druif worden grote gaten gegraven vanwege de lange wortels en ranken. De aanbevolen afmetingen zijn 100 x 100 x 100 cm. Leg 20 cm rivierzand of gebroken steen op de bodem en 10 cm houtsnippers erbovenop. Leg vervolgens zwarte plasticfolie neer om ervoor te zorgen dat de ondergrond goed verwarmd wordt.
• Het voorbereiden van het grondmengsel. Om het plantgat te vullen, bereidt u een mengsel van humus (10 l), houtas (1 l) en haver of tarwe (0,25 l). Giet het mengsel in een hoopje en dek het af met plasticfolie om het op te warmen.
• Landing. Giet de dag ervoor het voorbereide grondmengsel in het plantgat. Maak een gat in het midden, ongeveer 30 cm diep, en plant de druivenzaailing erin. Bedek de wortels met aarde en geef de druiven vervolgens rijkelijk water. Plaats steunen of rekjes bij de zaailing.

Als u meerdere zaailingen plant, houd dan een afstand van 1,5-2 meter aan. Bij grote aantallen zaailingen is een afstand van 3 meter tussen de rijen vereist.

Zorg

Om een ​​goede opbrengst van de Tayozhny-druivensoort te garanderen, is een goede verzorging vereist. Deze variëteit is niet veeleisend, maar vereist wel zorgvuldige zorg vanwege de uitdagende groeiomstandigheden – vochtige en koude klimaten, ijzige winters, enz. Mits goed verzorgd, levert de Tayozhny-druif zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden een goede opbrengst op.

Hoe verzorg je Taiga-druiven:

• Water geven. Direct na het planten worden de druivenplanten om de dag bewaterd totdat de stekken wortel schieten. Verminder de watergift tijdens regenachtig weer. Vanaf het tweede jaar hebben druivenplanten minder vocht nodig; geef de planten één keer per week water tijdens warm, droog weer. Volgroeide druivenplanten kunnen slechts één keer per week water krijgen, omdat overbewatering zeer schadelijk is voor dit ras.
• Trimmen. Snoeien gebeurt in het voorjaar en de herfst. In noordelijke streken worden struiken minimaal gesnoeid vóór de winter, waarbij alleen beschadigde en droge scheuten worden verwijderd om de stress van de snoei te minimaliseren. In de herfst is het beter om de wijnstokken niet te beschadigen, aangezien snoei vorstschade kan veroorzaken. Snoeien gebeurt alleen als er beschutting is.
  In het voorjaar wordt de struik grondig gesnoeid om vorm te geven. De vruchtscheuten worden met 4-5 knoppen ingekort. In de zomer worden de groeiende groene scheuten regelmatig gesnoeid. De variëteit vereist een matige cultivar. Er blijven slechts 2-3 trossen aan elke scheut over.
• Meststof. Tayozhny-druiven hebben slechts twee bemestingsbeurten per seizoen nodig. In de herfst is het aan te raden om organisch materiaal toe te voegen: verteerde mest, compost, houtas of goed verteerde mest. In het voorjaar hebben minerale meststoffen de voorkeur.
  Voor de voorjaarsbemesting is het aan te raden een voedingsmengsel te maken van superfosfaat (20 g), kaliumzout (5 g) en ammoniumnitraat (10 g). Dit mengsel wordt verdund in 10 liter water en onder de wortels gegoten.
• Onderdak voor de winter. In streken met strenge winters is het essentieel om beschutting te bieden. Eerst wordt een basis – planken, dakleer, enz. – op de grond gelegd. Hierop worden de wijnstokken gelegd, vastgezet met metalen bogen of samengebonden. Vervolgens worden de wijnstokken afgedekt met een afdekmateriaal, zoals agrofibre, dakleer of zeil, en vervolgens met aarde.
  Druiven overwinteren het beste onder een laag sneeuw. Zodra er voldoende sneeuw valt, wordt er extra sneeuwbedekking aangebracht. Met een schep of ander geschikt gereedschap wordt sneeuw op de aangelegde en afgedekte wijnstokken geharkt.

Ziekten en plagen

Tayozhny-druiven zijn vrijwel ziektevrij, met als enige risico meeldauw in het eerste levensjaar. Dit heeft echter vrijwel geen invloed op de groei van jonge zaailingen of de kwaliteit van de oogst. De zuurgraad in de druiven voorkomt de ontwikkeling van schimmels die de vrucht aantasten.

Om schimmelinfecties te voorkomen worden de druiven in het vroege voorjaar bespoten met een Bordeauxse vloeistof.

Onder ongunstige omstandigheden en bij ernstige schending van de landbouwpraktijken kunnen Taiga-druiven besmet raken met:

• Alternaria. Er verschijnen zilverachtige vlekken op de bladeren en de stengels barsten. De ziekte wordt veroorzaakt door een hoge luchtvochtigheid en hitte. Trichoderma Verde wordt gebruikt om de ziekte te bestrijden.
• Apolexie. Het tast vooral oudere struiken aan, waardoor hun hout rot, donker en gerimpeld wordt. De oorzaak is schade aan de wijnstok. Verjongingssnoei, waarbij alle oude wijnstokken worden weggesnoeid, wordt aanbevolen. Het is ook belangrijk om ontsmet gereedschap te gebruiken.
• Cercospora. Het gaat gepaard met het verschijnen van plaque, vroegtijdige bladval en verkleuring van de vruchten. Koperhoudende preparaten worden gebruikt om dit probleem te bestrijden.

Oogsten

Trossen worden geoogst bij droog weer. Er is geen reden om de oogst te overhaasten: rijpe druiven vallen niet af, de vruchten rotten niet en ze verdragen regen goed. Aan de wijnstok kunnen de trossen hun verkoopbare uiterlijk en smaak behouden tot aan de vorst.

Taiga-druiven zijn waarschijnlijk niet interessant voor tuinders in zuidelijke streken, omdat ze vrijwel elke variëteit kunnen telen die tegenwoordig wereldwijd verkrijgbaar is. Ze zijn echter wel erg gewild in gebieden met een streng klimaat, waar Taiga-druiven worden gewaardeerd om hun vermogen om te overleven en vrucht te dragen in omstandigheden die ongeschikt zijn voor andere variëteiten.

Veelgestelde vragen