Shine Muscat, afkomstig uit Japanse wijngaarden, won snel aan populariteit dankzij zijn vroege rijping, aromatische smaak en grote bessen. Betrouwbare en overvloedige oogsten zijn mogelijk met tijdige en goede verzorging. Laten we eens kijken naar de kenmerken van deze druif en de bijbehorende verzorgingstips.
De geschiedenis van Shine Muscat-druiven
Deze groene, pitloze variëteit werd eind jaren 80 in Japan ontwikkeld en begin jaren 2000 op de wereldmarkt geïntroduceerd. De variëteit werd in de prefectuur Hiroshima ontwikkeld door Akitsu-21 en Hakunan te kruisen en is wijdverspreid in China. De variëteit is verkrijgbaar bij diverse winkels, van online winkels en traditionele supermarkten tot fruitkramen en voedselmarkten.
Het voor aanplant bestemde areaal in China bedraagt meer dan 33.000 hectare, goed voor ongeveer 10% van het totale beplante areaal van het land. Alleen al in 2018 werden er meer dan 2 miljoen zaailingen verkocht, die met succes werden gekweekt in belangrijke regio's van het land en vrijwel het hele jaar door te koop waren.
Welke kenmerken onderscheiden deze variëteit?
Wat het klimaat betreft, is de variëteit gedeeltelijk winterhard en heeft hij in ons klimaat winterbeschutting nodig. Hij behoudt zijn karakteristieke bessenkleur, zelfs in warme zomers. In koudere streken is teelt in kassen mogelijk, wat een vroege oogst garandeert. Gibberelline wordt gebruikt om pitloze vruchten te produceren.
- × Gebruik gibberelline niet in concentraties hoger dan 50 ppm om misvorming van de bessen en verminderde gewaskwaliteit te voorkomen.
- × De behandeling met gibberelline mag alleen in de ochtend- of avonduren worden uitgevoerd om de stress voor de plant tot een minimum te beperken.
Na de oogst kunnen de vruchten, dankzij de koelopslag, tot half januari worden verkocht. Om trossen van hoge kwaliteit te verkrijgen, zijn bepaalde teelttechnieken vereist, waaronder uitdunnen met een schaar, waardoor de vruchtgrootte tot 40% toeneemt.
Beschrijving
Deze tafelvariëteit onderscheidt zich door zijn aantrekkelijke uiterlijk en onderhoudsarme karakter. Veel tuinders kiezen hem voor hun percelen vanwege de grote bessen en uitstekende eigenschappen.
Rijpingsperiode
Deze variëteit is geclassificeerd als een middenvroeg ras en heeft 130-140 dagen nodig van bloei tot volledige rijping van de vruchten. Het is een van de snelst rijpende variëteiten.
Bessen
Het belangrijkste kenmerk zijn de unieke vruchten. Ze zijn ovaal van vorm en fors van formaat, met een gewicht tussen de 10 en 12 gram per stuk. De schil is stevig, waardoor hij bestand is tegen beschadigingen tijdens transport. De kleur van de schil kan variëren van groen tot groengeel.
Smaak
Een van de belangrijkste voordelen is de aromatische, zoete smaak. De smaak wordt gekenmerkt door uitgesproken muskaattonen, die zorgen voor een rijke, volle smaak. Het suikergehalte bedraagt ongeveer 20 g/100 kubieke meter en de zuurgraad varieert van 3-4 g/kubieke meter.
- ✓ De optimale temperatuur voor de groei en ontwikkeling van Shine Muscat-druiven is 25-30°C overdag en niet lager dan 15°C 's nachts.
- ✓ Om een maximale bessengrootte te bereiken, is het noodzakelijk om de plant tijdens de trosvorming te voorzien van kalium en fosfor in een verhouding van 3:2.
Kenmerken van de teelt
Het kweken van dit gewas vereist geen ervaring of speciale vaardigheden. Zelfs beginnende tuinders die nog nooit eerder iets hebben geplant, kunnen het proces aan.
Selectie van plantmateriaal
Koop zaailingen bij betrouwbare leveranciers. Vermijd de aankoop van planten met tekenen van ziekte of schade. Zaailingen worden meestal aangeboden met een kaal of gesloten wortelstelsel. De keuze hangt af van de tijd van het jaar en uw voorkeuren. Jonge zaailingen wortelen beter, maar volwassen zaailingen kunnen sneller oogsten.
Plant- en verzorgingskenmerken
Kies een zonnige, windbeschutte plek. De grond moet goed gedraineerd zijn. Verwijder onkruid en stenen. Maak de grond los tot een diepte van ongeveer 40 cm en bemest met organische meststof. Plant de zaailingen 2-3 meter uit elkaar. Houd dezelfde afstand tussen de rijen aan.
Graaf gaten van ongeveer 50 cm diep en breed. Vul ze met een mengsel van aarde en compost. Spreid de wortels van de zaailing uit in het gat en bedek ze met aarde. Zet de zaailing vast aan de steun en geef hem goed water.
Zorg omvat de uitvoering van landbouwmaatregelen:
- Meststoffen. Geef meststof aan het begin van het groeiseizoen en midden in de zomer. Gebruik organische en minerale meststoffen.
- Trimmen. Voer in het voorjaar vormsnoei uit om de groei te beheersen. Verwijder overtollige scheuten en behoud een bepaald aantal knoppen.
- Bescherming tegen ziekten en plagen. Controleer de plant regelmatig op tekenen van ziekten en plagen. Neem indien nodig beschermende maatregelen.
- Onderdak voor de winter. In koude streken dek je de plant af voor de winter om bevriezing van het wortelstelsel te voorkomen. Gebruik gedroogde bladeren.
- Stop een maand voordat er aanhoudende vorst intreedt met water geven om de groei van scheuten te vertragen.
- Nadat de bladeren zijn gevallen, moet u de plant hygiënisch snoeien en alle onvolgroeide scheuten verwijderen.
- Isoleer de wortelzone met een 10-15 cm dikke laag mulch van droge bladeren of stro.
Volg deze richtlijnen voor het planten en verzorgen van uw planten om de juiste omstandigheden te creëren voor een gezonde groei en een overvloedige oogst.
Irrigatiesystemen
Geef regelmatig water, vooral tijdens de actieve groeiperiodes in de lente en zomer. Onvoldoende vocht kan de trosvorming en de gewaskwaliteit beïnvloeden. Controleer de vochtigheid van de grond, vooral in de bovenste laag. Als deze uitdroogt, kan dit een signaal zijn dat er meer water moet worden gegeven.
Uitdunnen van de tros als sleutel tot kwaliteit
Het uitdunnen van druiventrossen is niet alleen een technische procedure, maar ook een kunst om de kwantiteit en kwaliteit van de oogst in evenwicht te brengen. Door enkele bessen te verwijderen, kan het resterende fruit zich vollediger ontwikkelen en grote, smakelijke trossen produceren.
Stapsgewijze instructies:
- Voer de procedure uit in het voorjaar, wanneer de trossen zich net beginnen te vormen. Selecteer gezonde, sterke planten om uit te dunnen. Verwijder zwakke, zieke of beschadigde takken.
- Het doel van dunnen is om een optimale plantbelasting te bereiken en zo de vruchtkwaliteit te verbeteren. Alleen die trossen die voldoende ruimte en middelen hebben voor volledige ontwikkeling, mogen behouden blijven.
- Laat grote, volgroeide trossen staan en verwijder kleine of ongelijkmatig groeiende trossen. Zorg voor voldoende ruimte tussen de resterende trossen voor goede ventilatie en om ziekte te voorkomen.
- Verwijder indien nodig extra takken die met de hoofdclusters om voedingsstoffen kunnen concurreren.
Shine Muscat is een uitzonderlijke ervaring voor fijnproevers en kenners van fijne druiven. De combinatie van vroegrijpheid en grote, aromatische bessen maakt het een waar pareltje onder de druivensoorten.