De Coastal Grape is geen tafeldruif, omdat hij voornamelijk als onderstam voor andere druivenrassen wordt gebruikt. Desondanks zijn de bessen goed eetbaar, waardoor ze voor een breed scala aan toepassingen geschikt zijn. Het onderscheidende kenmerk van de druif is zijn uitzonderlijke vorstbestendigheid en resistentie tegen worteldruifluis.
Beschrijving en kenmerken
De kustwijnstok, internationaal bekend als Vitis riparia, is een meerjarige, bladverliezende wijnstok. Vanwege zijn eigenschappen wordt hij door veredelaars gebruikt als onderstam om de kwaliteiten van zijn verwante variëteiten te verbeteren.
Uiterlijk en belangrijkste kenmerken van Coastal Grapes:
- Struiken. Ze worden gekenmerkt door een houtachtige, rankdragende klimplant die zijn ranken over afstanden van 10 tot 25 meter verspreidt. De scheuten zijn rond of gefacetteerd en de volwassen stengels bereiken een diameter tot 20 cm. De kroon is dicht, met overal lichte openingen.
- Wortelstelsel. Niet zo krachtig als het in eerste instantie lijkt, omdat het veel dunne en korte, geelkleurige scheuten heeft.
- Blaffen. Als ze jong zijn, zijn de scheuten heel glad en lichtgroen, maar naarmate ze rijper worden, worden ze los en ruw, waardoor ze gemakkelijk barsten en afbladderen. De kleur wordt bruin.
- Nieren. Ze hebben een smalle, eivormige vorm, een lichtgroene kleur en een spreidende rangschikking.
- Bladeren. Ze variëren in lengte van 5 tot 25 cm en in breedte van 4 tot 20 cm. De vorm is drielobbig, afwisselend geplaatst en breed ovaal. Het oppervlak is glanzend, maar sommige exemplaren hebben een klein aantal haartjes aan de onderkant. De kleur is doorgaans groen en geel in de herfst.
- Bloeiwijzen. Ze worden gekenmerkt door een pluimvormig type met een losse structuur. Hun maximale lengte is 15-18 cm. De bloemen zijn zeer klein – niet meer dan 3 mm in diameter – en zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen vormen zich aan dezelfde struik. De kleur is wit of lichtgroen, met een licht puntig uiteinde. De bloemen hebben vijf bloemblaadjes en zijn zeer geurig. De kelk is klein.
- Fruit. Ze onderscheiden zich door hun zeer kleine formaat – van 6 tot 15 mm in diameter. De bessen zijn bolvormig, paarszwart van kleur en hebben een dikke, blauwgrijze, wasachtige laag op het oppervlak.
- Smaakkwaliteiten. Het vruchtvlees is vrij zuur, maar wordt zoet na invriezen. De smaak heeft kruidige accenten.
- Bloei- en rijpingstijd. De knoppen beginnen in mei en eindigen in juni. De oogst kan in augustus of september plaatsvinden, afhankelijk van de groeiomstandigheden, het weer en het klimaat. De rijping is middenvroeg, waarbij de bessen binnen 120-130 dagen na het groeiseizoen rijp zijn.
- Weerstand tegen ongunstige factoren. Kustdruiven zijn volledig bestand tegen luchtvervuiling en chemische afzettingen in de bodem. Ze zijn echter matig bestand tegen koude wind.
- Weerstand tegen ziekten en plagen. Bij hoge concentraties is de plant vatbaar voor phylloxera, zwarte rot en schimmel. Ondanks de hoge zuurgraad van de bessen wordt de plant vaak aangetast door spintmijten, bladluizen, schildluizen, trips en bladgallen.
- Vorst- en hittebestendig. De gemiddelde temperatuur is -34 °C, maar sommige exemplaren passen zich gemakkelijk aan temperaturen tot -57 °C aan. Zelfs als de wijnstokken bevriezen, zullen de scheuten zich herstellen zodra de dooi intreedt. De variëteit verdraagt ook gemakkelijk hitte – de hoogste geregistreerde temperaturen bereiken +40 °C.
- Groeitype. Deze variëteit geldt als snelgroeiend, aangezien de jaarlijkse groei 2 m bedraagt.
- Methoden van voortplanting. Er worden maar twee methoden gebruikt: stekken en zaaien.
Verspreiding
De kustwijnstok is inheems in Noord-Amerika, waar hij het meest voorkomt. Tegenwoordig is de variëteit echter overal ter wereld te vinden, met name in Canada, Frankrijk, Tsjechië, Spanje, Slowakije, Sicilië, Sardinië, Italië en Rusland. Door zijn introductie groeit hij op privépercelen, grote plantages en in het wild.
Hij wordt het vaakst aangetroffen in de buurt van rivieren en wetlands, omdat hij een hoge vochtigheidsgraad prefereert. Hij groeit aan bosranden, open plekken, langs wegen, enzovoort.
Gebruik
Ondanks het wilde uiterlijk van de kustdruif, kent hij een breed scala aan toepassingen. Bijvoorbeeld:
- Sierlijke landschapsarchitectuur. Lange klimplanten worden gebruikt voor verticale landschapsarchitectuur en naturalisatie in bosgebieden. Lommerrijke klimplanten dienen als hagen, decoreren lelijke muren en worden gebruikt voor bogen, terrassen, pergola's en prieelen.
- Productie van dranken. De bessen leveren heerlijke sappen en zelfs wijn op. Maar er kan ook sap uit de scheuten worden geperst, omdat dit sap gewaardeerd wordt om zijn heilzame eigenschappen.
- Desserts bereiden. In Amerika worden zure bessen gebruikt om gelei, jam en conserven te maken.
De Coastal Grape-onderstam werd gebruikt om beroemde druivenrassen te ontwikkelen, zoals Triumph van de Elzas, Marshal Foch, Taiga Emerald, Northern Black and White, Baco Noir, enz.
Voor- en nadelen
Kustdruiven hebben een aantal positieve eigenschappen:
Er zijn ook enkele nadelen: de bessen zijn zuur, ze zijn slechts resistent tegen twee ziekten en ze zijn niet resistent tegen ongedierte en vogels.
Hoe u Coastal Grape plant en de basisprincipes van de verzorging ervan
De details voor het planten van kustdruiven zijn klassiek, maar het is belangrijk om op de volgende aspecten te letten:
- zuurgraad – 5,5-7,0 pH;
- mag niet op kalkrijke grond geplant worden;
- de grond moet vruchtbaar zijn;
- de plant houdt van vocht, maar stilstaand water is onaanvaardbaar, dus het grondwater moet zich op minimaal 100 cm van de oppervlakte van de aarde bevinden (de wortels zijn kort);
- de standplaats moet zo zonnig mogelijk zijn – de variëteit houdt niet van zelfs halfschaduw;
- afstand tussen struiken – van 1,5 tot 2,5 m;
- voor meerlaagse beplanting bedraagt de afstand 70-100 cm.
- × Er wordt geen rekening gehouden met de noodzaak van grondvoorbereiding vóór het planten, inclusief het aanbrengen van organische meststoffen één maand vóór het planten.
- × Er is geen informatie over de noodzaak om de grond na het planten te mulchen om vocht vast te houden en onkruidgroei te voorkomen.
Ook de verzorging is standaard: het ras stelt geen bijzondere eisen.
- × Het belang van het regelmatig controleren van de bodemvochtigheid, vooral gedurende de eerste twee jaar na het planten, wordt niet aangegeven.
- × Er zijn geen aanbevelingen voor het beschermen van jonge scheuten tegen voorjaarsvorst.
Veel voorkomende plagen en ziekten
Drie ziekten zijn het vaakst aanwezig bij druiven uit de kuststreek:
- Meeldauw. Alle delen van de struik, behalve het wortelstelsel, zijn gevoelig voor beschadiging. Symptomen zijn onder meer olievlekken, bladvervorming en een grijze, webachtige laag.
- Oidium. Er ontstaat schade aan het bovengrondse deel: er vormt zich een witachtige laag met zwarte stippen en vlekken.
- Antracnose. Het wordt gedetecteerd door gaten in de bladeren en door de kromming van de scheuten.
De behandeling is langdurig en bestaat uit het gebruik van fungiciden. Het is echter beter om preventieve behandelingen in het voorjaar uit te voeren, in ieder geval met Bordeauxse kruiden. Insecticiden worden gebruikt tegen ongedierte.
- × Er wordt niet gesproken over de noodzaak van grondbewerking en wijnbouw in de herfst om ziekten in het daaropvolgende seizoen te voorkomen.
- × Er zijn geen aanbevelingen voor de selectie van fungiciden afhankelijk van het stadium van de ziekte.
Hoe monteer je het?
De oogst vindt plaats wanneer de druiven technisch rijp zijn. Hiervoor worden de trossen bijgesneden met een scherpe snoeischaar en in geperforeerde dozen of rieten manden geplaatst.
De kustwijnstok lijkt qua uiterlijk en gebruik op wilde druiven. Het is een uitstekende onderstam om de eigenschappen van tafeldruivenrassen te verbeteren. Het planten en kweken is eenvoudig: u hoeft alleen maar gunstige omstandigheden te creëren.