De Moldavische druivensoort produceert sappige en voedzame bessen, zelfs als ze nog niet helemaal rijp zijn. Juist vanwege dit voordeel is deze variëteit ver buiten de regio bekend. De trossen hebben een exotische uitstraling en worden gebruikt als versiering op elke feesttafel.
Moldavische druivensoort
De Moldavische variëteit wordt beschouwd als een van de beste tafelrassen en wordt met succes in het hele land verbouwd.
Moldavische druiven scoren consequent hoog op smaak en zijn een genot met grote oogsten
Geschiedenis van selectie
Moldavië is een hybride variëteit, waarvan de voorouders de Centraal-Aziatische donkere bessensoort Guzar Kara en de Franse lichte bessensoort Villard Blanc zijn. Kwekers noemen deze laatste een uniek druivenras, dat ongeëvenaarde witte wijnen kan produceren. In 1987 werd de druif voor het eerst geïntroduceerd in het huidige GOS, waar hij zich met succes vestigde in de zuidelijke regio's van de landen.
Kenmerken van Moldavische druiven
Het belangrijkste kenmerk is de late rijping; de bessen kunnen pas na vijf maanden geplukt worden. Dit betekent dat een gewas dat in maart geplant is, pas in september een oogst oplevert. De volle vruchtzetting wordt pas in het tweede of derde jaar waargenomen.
De oogst is overvloedig en gezond en doet het goed in de zuidelijke regio's van het land. Teelt in de noordelijke regio's is mogelijk, maar door de late rijping rijpt de variëteit niet volledig en blijven de bessen zuur.
Bijzonderheden van de landbouwtechnologie
De standplaats is bijzonder belangrijk. De plek moet zo zonnig mogelijk zijn. De standaard beplantingsbreedte voor Moldavische druiven is 4x5 m. Wanneer de planten te dicht op elkaar groeien, rekken de takken uit en worden de bessen kleiner.
Druiven gedijen goed aan de zuidkant, in de buurt van een hoog hek of prieel. Het plantgat, de bodemsamenstelling en de grootte van de zaailingen zijn afhankelijk van het regionale klimaat en de grondsoort ter plaatse.
Als je tuin zwarte grond heeft, graaf dan gewoon een gat en plant het. Arme en zware kleigrond vereist een meer doordacht plan. Graaf een gat van 1x1 meter en vul het met turf gemengd met turf, humus en compost.
Bessen en rijpingstijd
De vruchten zijn groot, ovaalvormig en wegen ongeveer 6 gram per bes. Het vlezige vruchtvlees bevat verschillende zaden. Wanneer ze volledig rijp zijn, zijn de bessen donkerpaars of zwart. Ze zijn bedekt met een waslaagje, wat de Moldavische variëteit onderscheidt van andere variëteiten. Dit waslaagje is zichtbaar bij het eten, maar heeft een beschermende functie.
De vrucht heeft een zoete smaak. Druiven kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden voor diverse conserven. De dichte structuur van de bessen zorgt voor gemakkelijk transport. Ze kunnen gemakkelijk van de ene naar de andere plaats vervoerd worden, zonder dat ze hun decoratieve uiterlijk verliezen.
De bessen kunnen tot wel zes maanden bewaard worden, wat de oogst een ander belangrijk voordeel geeft: de druiven behouden hun smaak.
De druiven hebben een hoog suikergehalte – zo'n 19%. Deze suikerophoping ontstaat door het langdurige rijpingsproces van de vrucht. Het ras onderscheidt zich door een uitstekende weerstand tegen schimmelziekten en rot, die de druiven, bladeren en het wortelstelsel van de plant kunnen beschadigen.
Moldavië is niet bestand tegen alle ziektes. Sommige daarvan tasten de oogst aan. Om dit te voorkomen, is het nodig om een aantal preventieve maatregelen meerdere keren per seizoen toe te passen.
Productiviteit
Moldavië is een laatrijp tafeldruivenras. Hoewel het groeiseizoen lang is, heeft dit geen invloed op de opbrengst. Tuinders merken op dat het ras vanaf het achtste jaar een hoge opbrengst levert.
In onderstaande video kunt u de Moldavische druivensoort zien:
Eén struik kan tot 150 kg sappige en stevige bessen produceren.
De commerciële druiventeelt in Moldavië levert voor kwekers 150 centners per hectare op. Hobbyisten kunnen ongeveer 4 kg per vierkante meter oogsten. Deze opbrengsten worden bereikt dankzij de snelle groei van de plant. Hij past zich goed aan de bodem aan en produceert al in het tweede jaar zijn eerste bessen. De bloemen zijn tweeslachtig, dus aangrenzende aanplant is niet nodig.
Vorstbestendigheid
De Moldavische variant kan temperaturen tot -23 graden Celsius verdragen. In noordelijke streken is winterbeschutting essentieel, maar in zuidelijke streken kan het soms zonder.
Voor- en nadelen van de variëteit
Moldavische druiven leveren een grote oogst op en staan bekend om hun heerlijke bessen. Ze rijpen echter laat en zijn niet bestand tegen vorst.
Voordelen van de Moldavische druivensoort:
- Gemakkelijk te verzorgen. Basiskennis over de verzorging van druiven is voldoende om deze variëteit in uw tuin te kweken. Hij stelt geen speciale eisen.
- Zelfbestuivend. Produceert zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen en heeft geen bestuiving nodig. Extra planten in de buurt van de wijnstok zijn niet nodig.
- Langdurige bewaring. De bessen behouden hun oorspronkelijke uiterlijk en smaak, zelfs na zes maanden.
- Uitstekend transport. Als u overweegt om Moldavische druiven commercieel te telen, is dit een goede oplossing. De bessen barsten of bederven niet tijdens het transport.
- Trossen kunnen lang aan de plant blijven hangen. Geen tijd gehad om te oogsten? Geen probleem – de vruchten kunnen langer aan de plant blijven hangen.
- De bessen zijn niet zuur en bevatten een grote hoeveelheid natuurlijke suikers.
- Het gewas is ziekteresistent. Het is niet vatbaar voor grauwe schimmel of phylloxera.
- Herstelt snel van snoei en natuurlijke schade.
Nadelen van deze variëteit:
- Lage vorstbestendigheid. Groeien in gematigde streken is alleen mogelijk als de tuinier de struik voldoende winterbescherming biedt. Sommige tuinders beweren echter dat druiven temperaturen tot -26 graden Celsius kunnen verdragen.
- Het is gevoelig voor echte meeldauw. Regelmatige preventieve maatregelen zijn noodzakelijk.
- De houdbaarheid is korter. Als de tros druiven niet op tijd van de struik wordt geplukt, worden de houdbaarheid en de houdbaarheid van de bessen verkort.
- Het verdraagt noch overbelasting, noch onderbelasting slecht, wat resulteert in lagere opbrengsten.
Kenmerken van het planten en kweken
Het planten van een gewas is een moeilijk proces. De uitdaging zit niet alleen in het kiezen van de juiste stekken; het kiezen van de juiste locatie en grond is cruciaal. Een verkeerde keuze leidt tot frequente plantenziekten, met uiteindelijk de dood tot gevolg.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 6,5 liggen.
- ✓ De diepte van het grondwater bedraagt minimaal 1,5 m vanaf het oppervlak.
Het is het beste om lichte grond te kiezen voor het planten, rijk aan mineralen en meststoffen. De struik is erg gevoelig voor veranderingen in de grondwaterstand, dus drainage is essentieel in het gebied waar de druiven groeien. De grondwaterstand mag niet hoger zijn dan 1,5 meter, anders zal de variëteit niet gedijen.
Een hoge opbrengst is alleen gegarandeerd als de plant op een zonnige, windbeschutte locatie wordt geplant. Noordenwinden zijn het gevaarlijkst voor de teelt. De standplaats moet zich in de buurt van overstekken of hekken bevinden, zodat de Moldavische druiven zich tijdens de groei aan de steunen kunnen vastklampen. Dit voorkomt dat de druiven te dicht worden en de bessen de beste omstandigheden hebben om aan te komen.
Het is aan te raden om druiven in het voorjaar te planten. In de zomer en herfst hebben de planten de tijd om zich in de grond te vestigen en worden ze niet beïnvloed door de winter. Dit heeft direct invloed op de comfortabele groei van de druiven; qua opbrengst zijn de planten die in de herfst worden geplant dicht en dragen ze overvloedige trossen.
De basisregel is dat de ideale temperatuur +15 °C moet zijn. De bodemtemperatuur mag niet dalen tot -10 °C.
Druiven planten uit stekken: een stapsgewijze handleiding
Het plantpatroon is gebaseerd op de ontwikkelingskenmerken van de stek. Moldavische druiven worden gekenmerkt door een snelle groei en een neiging tot een onaanvaardbaar dichte bladontwikkeling. De plantoppervlakte moet op basis van deze factoren worden gekozen. Een gunstige perceelgrootte voor druiven is 5 x 4 m.
Basisaanbevelingen voor het planten van de Moldavische variëteit:
- Er worden twee manieren van aanplanten toegepast: op inheemse wortels en op geënte oude onderstammen.
- Bij het planten van een zaailing is het belangrijk om het wortelstelsel langdurig in water te laten weken totdat de wortels een witte tint krijgen. Let op de kleur van de snede; deze moet diepgroen zijn.
- Let er bij aankoop op dat het wortelstelsel niet droog of bevroren is.
- Plant de stek in een voorbemest gat. Doe organische meststof op de bodem, meng dit met de grond, bedek met aarde en plant. Wees voorzichtig met de wortelhals; bedek deze niet met aarde.
- Enten: Knip de zaailing wigvormig af, 2-3 mm van de knop, en zet hem 24 uur in water. Dit gebeurt door de oude onderstam te splijten.
- Week de zaailingen voor het planten in "Humata" om ze snel te laten wortelen. Voeg 8 druppels van het product toe aan 1 liter water en laat de zaailingen 2 minuten weken.
- Plant u in de herfst? Bedek uw zaailingen met paraffinewas. Dit helpt ze de wintervorst en wind te overleven. Smelt wat paraffinewas in een bak met water. Laat het mengsel koken. De was komt naar de oppervlakte en dompel het stekje er een paar seconden in. Zet de zaailing daarna in koud water om af te koelen.
- Geef de stek na het planten goed water, ongeveer 5 liter water.
- Graaf een steun in de buurt van de zaailing, zodat de plant als het ware de weg kan vinden.
Verzorging van druiven
De grond mag na het planten niet uitdrogen, dus geef de zaailing zeker water. Onvoldoende water is de belangrijkste oorzaak van plantenziektes en zelfs sterfte.
- × Geef 's avonds geen water om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.
- × Gebruik geen koud water rechtstreeks uit de put, maar laat het opwarmen tot kamertemperatuur.
Water geven
De Moldavische druivensoort is gevoelig voor watergift; hij houdt niet van droogte, maar overbewatering is ook niet goed. Geef twee keer per maand water. Tijdens droogte, hitte en brandende zon moet de watergift vaker plaatsvinden.
De frequentie van het water geven wordt aangepast aan de grond waarin de plant geplant is. Om overbewatering te voorkomen, creëren tuinders drainagesystemen om overtollig vocht af te voeren.
Topdressing
De meest effectieve meststoffen zijn stikstof, fosfor en kalium. Bemest vier keer per seizoen, bij voorkeur in combinatie met water geven. Gebruik in het voorjaar organische stikstofmeststof, omdat deze de groei en ontwikkeling van het blad stimuleert. Vermijd stikstofgebruik in de herfst en zomer. In deze periodes zijn kalium en fosfor de beste meststoffen.
Organische meststoffen worden om de paar jaar in de late herfst toegediend. Dergelijke meststoffen in het voorjaar kunnen de smaak van de bessen aanzienlijk bederven.
- ✓ Snoei tot 8-10 knoppen per scheut voor optimale vruchtvorming.
- ✓ Verwijder scheuten die in de struik groeien om de ventilatie te verbeteren.
Trimmen
Snoei terwijl de wijnstok nog in rust is, dat wil zeggen voordat de sapstroom begint. De beste tijd is het vroege voorjaar of de late herfst. De struik moet nog vier takken hebben.
Wees niet zuinig met de takken van uw wijnstok; te veel takken hebben een negatieve invloed op de opbrengst van de struik. Verwijder tijdens het snoeien overtollige, zieke en dode takken. Na het snoeien herstelt de wijnstok zich snel en begint hij weer trossen te produceren.
Wij raden u aan ook het artikel over voorjaarssnoei van druiven.
Onderdak voor de winter
Vorstbescherming voor druiven is nodig als ze in noordelijke streken groeien, waar de wintertemperatuur kan dalen tot -23°C en lager.
De opvang wordt volgens het volgende schema geregeld:
- Bind na het snoeien in de herfst de ranken bij elkaar en druk ze vast in de grond.
- Gebruik folie, hooi of geotextiel als afdekmateriaal.
- Bedek de stam van de boom met houtsnippers of turf. Verwijder de mulch in het voorjaar. Meer informatie over mulchen vindt u hier.hier.
Oogsten en bewaren
Moldavische druiven rijpen vaak al in de vroege herfst volledig. De oogst begint 's ochtends met een scherpe snoeischaar. De trossen worden zorgvuldig in kratten geplaatst; de dikke schil van de bessen zorgt ervoor dat ze goed bewaard kunnen worden en bestand zijn tegen regelmatig transport. Druiven kunnen direct na de rijping aan de wijnstokken blijven, maar dit heeft invloed op de houdbaarheid.
Ziekten en plagen
De Moldavische variëteit is zeer resistent tegen ziekten en plagen. Hij is resistent tegen meeldauw, echte meeldauw en phylloxera. Het is echter essentieel om de plant te beschermen tegen chlorose en phylloxera. Dit zijn de twee gevaarlijkste ziekten die de plant aantasten en hem verhinderen normaal te groeien en zich te ontwikkelen.
Controleer vóór de aankoop van een zaailing het wortelstelsel en de hele tak op schimmelinfecties. De ziekteresistentie in kwekerijen is laag, omdat sommige scheuten zich op de grond bevinden en de planten beperkte ruimte en vochtigheid hebben.
Beoordelingen van tuiniers over de variëteit
Moldavische druiven leveren een rijke en heerlijke oogst op. Om dit te bereiken, hebben ze echter goede verzorging, bemesting en regelmatige preventieve maatregelen nodig om de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten te voorkomen.