Veredelaars blijven nieuwe druivenrassen ontwikkelen voor de teelt op eigen percelen, maar oudere rassen blijven populair. De Aromatny-druif wordt veel geteeld, beschikt over uitstekende eigenschappen en levert goede opbrengsten op met de juiste en tijdige verzorging.
Geschiedenis van selectie
Ontwikkeld door Oekraïense specialisten van het Nationaal Wetenschappelijk Centrum "V.E. Tairov Instituut voor Wijnbouw en Wijnmaken". De variëteit werd ontwikkeld door een team van auteurs, waaronder L.F. Meleshko, E.P. Chebanenko, M.I. Tulaev, M.G. Bankovskaya, L.M. Pismennaya en L.V. Gerus.
De creatie is tot stand gekomen door twee andere variëteiten te kruisen: Vertish Chilaga en Romulus. Het ras werd in 2009 officieel goedgekeurd voor gebruik.
Ampelografische beschrijving
De struiken zijn middelgroot, compact en goed vertakt. Ze zijn goed bestand tegen ziekten en plagen.
Kenmerkende eigenschappen:
- Een volwassen, éénjarige scheut heeft een diepe paarsbruine kleur, die vooral zichtbaar is bij de knopen, en het oppervlak is versierd met groeven.
- De planten zijn bedekt met grote, vijflobbige, diep ingesneden donkergroene bladeren. Op het oppervlak zijn fijne belletjes te zien.
- Het blad vormt een dicht, groen tapijt dat de trossen beschermt tegen zonnebrand.
- De tros is middelgroot, weegt ongeveer 200 g, heeft een cilindrisch-conische vorm en een gemiddelde dichtheid. Hij is gevleugeld, wat hem een onderscheidend karakter geeft.
Economische kenmerken
Dit vroegrijpe ras kenmerkt zich door een goede scheutafrijping, hoge winterhardheid en vorstbestendigheid (-23-25 °C). Het heeft een goede immuniteit en is zelden gevoelig voor grote schimmelziekten.
Gebruik van de aromatische druivensoort
Druiven worden veel gebruikt voor de productie van tafelwijn en voor verse consumptie. Hun aangename smaak en aroma maken ze een populaire keuze voor verse consumptie. De bessen worden ook gebruikt voor de productie van hoogwaardige dessertwijnen.
Kweek- en verzorgingsregels
Om het gewas succesvol te laten groeien, zijn bepaalde regels nodig. Volg deze aanbevelingen:
- Landing. Kies een zonnige, goed geventileerde plantplek. Bereid de grond voor door deze te verrijken met organisch materiaal.
- Topdressing. Geef de druiven regelmatig voeding, vooral tijdens periodes van actieve groei.
- Water geven. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Vermijd overbewatering.
- Trimmen. Snoei takken om de vorm van de struik te behouden en de vruchtproductie te stimuleren. Snoeien kan het beste tijdens de rustperiode van de struik.
- Bescherming tegen ziekten en plagen. Houd de conditie van de plant in de gaten en neem passende maatregelen om deze te beschermen tegen ziekten en plagen. Geurige druiven zijn resistent tegen sommige ziekten, maar regelmatige inspectie is noodzakelijk.
- Steun. Zorg voor ondersteuning van de plant, vooral tijdens de vruchtperiode, om te voorkomen dat de takken beschadigd raken door het gewicht van de bessen.
- × Vermijd het aanbrengen van verse mest vlak voor het planten, omdat dit de wortels van de plant kan verbranden. De optimale tijd om dit te doen is in de herfst van het voorgaande jaar.
- × Vermijd gebieden met een hoge grondwaterstand (minder dan 1,5 m vanaf het oppervlak) om wortelrot te voorkomen.
- ✓ Geef water vroeg in de ochtend of laat in de avond om verdamping van het water te minimaliseren.
- ✓ Gebruik druppelirrigatie om een gelijkmatige vochtverdeling naar de wortelzone te garanderen zonder het blad te veel water te geven.
Als u deze verzorgingsadviezen opvolgt, kunt u een gewas kweken met een hoge opbrengst en bessen van hoge kwaliteit.
- × Snoei niet tijdens de periode van actieve sapstroom (vroege lente) om te voorkomen dat de wijnstok gaat “huilen” en de plant verzwakt.
- × Snoei niet te kort (minder dan 4-6 knoppen), omdat dit de opbrengst aanzienlijk kan verminderen.
Collectiekenmerken
De eerste vruchten rijpen in slechts 110-115 dagen na het begin van de groei. Rijpe bessen hebben een rijke, glanzende kleur, wat aangeeft dat ze klaar zijn om te plukken. De bladeren rond de trossen dienen als indicator voor rijpheid: de aanwezigheid van karakteristieke wijnrode punten.
Pluk de trossen zorgvuldig en voorkom beschadiging van de bessen. Verse bessen zijn het lekkerst als ze binnen een paar dagen na de pluk worden geconsumeerd, wanneer ze optimaal van kwaliteit en versheid zijn. Op een koele plaats en onder de juiste bewaarcondities (0-4 °C, hoge luchtvochtigheid) kunnen de bessen maximaal 1-2 weken worden bewaard.
Beoordelingen
Het kweken van de Aromatny-druif is eenvoudig. Deze variëteit heeft unieke eigenschappen, waardoor hij een favoriet is bij veel tuinders. Hoewel de teelt zorgvuldigheid vereist, vergt het minimale tijd en moeite.