De Duitse druif is een moderne, zelfnegatieve hybride. Middenseizoen- en vroege rassen werden gekruist, wat resulteerde in een middenvroeg ras dat al midden tot eind augustus geoogst kan worden. Het ras kenmerkt zich door veelkleurige bessen en kleurrijke trossen.
Beschrijving van tafeldruiven Herman
De Latijnse naam van deze variëteit is Vitis (Duits). Hij heeft de volgende uiterlijke kenmerken:
- Struik. Hoog – 3 tot 4 m, met sterke bruine scheuten en groene bladeren.
- Clusters. Groot van formaat – met een gewicht van 800 tot 1500 gram. De dichtheid van de vruchten is gemiddeld.
- Fruit. De kleur van de bessen is een prachtige mix van verschillende tinten: lila, violet, roodbruin en pruim. De schil heeft een asachtige waas die lijkt op een purinelaagje. De bessen zijn rond van vorm en groot van formaat: elke bes weegt tussen de 10 en 15 gram.
Het vruchtvlees onderscheidt zich door een verhoogde sappigheid en elasticiteit tegelijk; als je erin bijt, voel je een specifieke knapperigheid. - Smaak. Het onderscheidt zich door zijn rijkdom en harmonie, de smaak is meer zoet dan zuur.
- Bloemen. Het is een tweeslachtige plant, wat betekent dat de struik geen bestuivende planten nodig heeft.
Kenmerken
De Duitse druif is een middelvroeg ras, wat betekent dat de vrucht rijpt in 110-130 dagen. Het ras heeft echter ook andere kenmerken:
| Betekenis | Beschrijving |
| Vorstbestendigheid | -20-23 graden |
| Vorstbestendige zone | 4 |
| Hoogte | Sterk |
| Behoefte aan onderdak | Ja |
| Oogsttijd | van augustus tot september |
| Aanbevolen gebied | zonne- |
| Productiviteit | Van 1 m² kan 20 tot 30 kg verwijderd worden. |
| Doel | serviesgoed |
| Groep | liaan-achtig |
| De cyclus van het leven | meerjarig |
| Kofferbak | meerloops |
| Smaak | nagerecht |
| Ontluikende periode | Kunnen |
| Aanwezigheid van spikes | Nee |
| Bladtype | driebladig |
| Decoratieve parameters | blad |
| Landing | enkel, groep, haag |
| Bodem | elk |
| Plaats | open terrein |
| Groeiregio's op basis van doel | Regio Moskou en andere gebieden in het centrale deel, zuiden |
Oorsprong
Amateurveredelaar E.G. Pavlovsky ontwikkelde de variëteit met behulp van een complexe kruisingstechniek. Hij gebruikte de variëteit "Gift to Zaporizhzhya" als moederplant en een mengsel van stuifmeel van "Kardinal" en "Talisman".
Gunstige eigenschappen
Herman-druiven blijken zeer heilzaam te zijn, omdat ze veel nuttige stoffen bevatten die een gunstige werking hebben op het hele menselijk lichaam:
- suiker in een gemakkelijk verteerbare vorm - fructose, essentiële glucose, raffinose, xylose;
- organische zuren;
- mineralen – fosfor, mangaan, calcium, ijzer, magnesium, kalium;
- vitamines – B6, A, B12, PP, B1, C;
- pectines, tannines, enz.
Het eten van sappige bessen normaliseert de microflora van de maag, het zuur-base-evenwicht en de galblaasfunctie. Bovendien worden de stofwisseling en de spijsvertering hersteld, het immuunsysteem versterkt, schadelijke cholesterol en andere stoffen verwijderd en slapeloosheid verlicht.
Gebruik
Grote bessen zijn veelzijdig: ze worden gebruikt voor sappen, compotes, jam en conserven, worden vers gegeten en worden door wijnmakers gebruikt voor likeuren en dessertwijnen. Dankzij hun uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid worden de druiven ook commercieel geteeld.
Kenmerken van de teelt
Het planten en verzorgen van deze variëteit is eenvoudig, aangezien alle stappen standaard zijn. Het is echter belangrijk om rekening te houden met een paar nuances:
- Planttijd voor zaailingen: van 20 maart tot 20 mei, afhankelijk van de regio;
- samenstelling van het grondmengsel voor het plantgat - gelijke hoeveelheden van de bovenste laag graszodengrond en humus (elk 1 deel), veen en rivierzand (elk 2 delen), superfosfaat (100-120 g per gat), houtas (250-350 g);
- afmetingen plantgat: 60x60x60 cm;
- afstand tot hekken, gebouwen en andere planten – 80-120 cm;
- grondwaterstand vanaf het aardoppervlak – 150-200 cm;
- een volwassen struik water geven - twee keer per jaar bij normaal weer, vaker bij ernstige droogte;
- de hoeveelheid water per struik bedraagt 15 l;
- bemesten - vier keer per jaar, maar het is belangrijk om niet alleen stikstof, fosfor en kalium te hebben, maar ook chroom, boor en zink, waardoor de bessen zoeter zullen zijn;
- snoeien – hygiënisch tweemaal per seizoen;
- struikvorming – niet vereist (elke methode is optioneel).
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ De bodem moet goed drainerend zijn om waterstagnatie te voorkomen.
Voor de Duitse druif adviseren tuinders een speciaal bemestingsschema:
- Gebruik in de eerste dagen van mei Terraflex Start - voor één struik neemt u 40 g per 10 liter water;
- na 20 juni opnieuw bemesten met dezelfde meststof, maar dan 30 g per 10 liter water;
- half augustus Terraflex Final gebruiken (40 g per 10 l water);
- Neem eind oktober een asoplossing (150-180 gram as per 10 liter heet water). Dit is voldoende voor één struik.
- × Geef geen koud water, dit kan stress veroorzaken bij de plant.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot wortelrot.
U kunt ook andere meststoffen gebruiken, maar Teraflex bevat alle benodigde bestanddelen voor de gehele variëteit.
Ziekten en plagen van druiven
De variëteit is redelijk resistent tegen ziekten en plagen, behalve de volgende:
- Spintmijt. Hij is aanvankelijk grijsgroen en verkleurt naar roodoranje naarmate hij rijper wordt. Hij verschijnt eerst op bladeren, waaruit hij het sap zuigt. In de winter verblijft hij onder de schors. Hij is te herkennen aan zijn spinsels, vergeelde bladeren en misvorming, waardoor ze vervolgens bruin worden en uitdrogen.
Chemische bestrijdingsmiddelen zijn onder andere Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet en Fufanon. Er wordt vier keer per week gespoten. Preventie bestaat uit hygiënisch snoeien, het verwijderen van blad van de grond en het uitdunnen van takken. - Oidium. Het manifesteert zich als een grijze laag, uitdroging en vervorming van de bladeren en bruine vlekken op de scheuten. Een asachtige laag verschijnt op de bloeiwijzen en bessen.
Thiovit Jet, Rayok en Skor worden gebruikt voor de behandeling. - Meeldauw. Het blad raakt bedekt met geelgroene, olieachtige vlekken aan de bovenkant en een witachtige laag aan de onderkant. De bladeren worden vervolgens bruin en drogen uit. Naarmate de ziekte vordert, worden ook de bessentrossen aangetast.
Het wordt behandeld met HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.
| Ziekte/Plaag | Duurzaamheid | Controlemaatregelen |
|---|---|---|
| Spintmijt | Laag | Chemicaliën |
| Oidium | Gemiddeld | Tiovit Jet, Rayok, Skor |
| Meeldauw | Gemiddeld | HOM, Topaz, Fitosporin |
Onderdak voor de winter
Het afdekken van struiken is niet alleen nodig in zuidelijke streken; het is ook in andere gebieden vereist. Maar eerst moet je de plant voorbereiden:
- Geef meststof na de oogst.
- Verwijder alle zijscheuten en snoei ze. Doe dit half oktober.
- Maak de grond rond de boomstam los, geef royaal water om het vocht aan te vullen en breng een mulchlaag aan. Breng een laag mulch aan van ongeveer 10-20 cm.
- Verbind de scheuten met elkaar en bind ze vast met een touw.
- Rol op tot een ring.
- Plaats planken rondom de stam en plaats de scheuten hierop.
- Besproei het bovengrondse deel met een roze oplossing van mangaan of bestuif het met gemalen houtas.
- Leg de sparrentakken erop en dek af met agrofibre of lutrasil.
- Herstel de structuur.
Beoordelingen
De Duitse druif is een hobbydruif omdat hij niet in het Russische staatsregister staat. Hij is echter populair bij zowel professionele als beginnende tuinders vanwege de eenvoudige teelt en uitstekende smaak. Hij kan op verschillende manieren worden vermeerderd, onder andere door worteluitlopers, omdat er veel scheuten aan de struik zitten.