Avatar-druiven blijven de harten van tuinders veroveren met hun unieke smaak en eigenschappen. Bekend om hun lange trossen en rijk gekleurde bessen, is deze variëteit populair geworden in verschillende delen van de wereld, waaronder Rusland. Goede verzorging is essentieel om de best mogelijke oogst te garanderen. Ook bekend als Black Sapphire.
Geschiedenis van selectie
Onderzoekers van het veredelingsstation International Fruit Genetics in Californië (VS) ontwikkelden dit ras. Begin deze eeuw voerden experts handmatige hybridisatie uit tussen de C22-121- en Beita Mouni-rassen.
Het verwijderen van zwakke struiken en de vermeerdering van Avatar door middel van stekken werden in 2006 succesvol afgerond. De actieve introductie in de Amerikaanse landbouw begon in 2013.
Beschrijving van de variëteit
In sommige landen staat de hybride bekend als "Zoete Saffier" of "Zwarte Saffier". Een andere veelgebruikte naam is "Maandruppels".
Struiken
De struik kenmerkt zich door een gemiddelde groeikracht. De bloemen zijn tweeslachtig. De internodiën zijn kort en meten slechts 10,6 cm. De plant produceert weinig zijscheuten en de ranken rijpen niet goed af.
- ✓ De bessen hebben een unieke vorm met een kuiltje aan het uiteinde, wat een onderscheidend kenmerk is van de variëteit.
- ✓ De wijnstok heeft extra verzorging nodig vanwege de slechte rijping.
Bessen
De vruchten hebben een rijke, donkerblauwe, bijna zwarte kleur. Ze zijn langwerpig, met een kuiltje aan de punt. De schil is stevig en pitloos. Het vruchtvlees is stevig en licht knapperig.
De bessen zijn cilindrisch en langwerpig, met een gemiddeld gewicht van 10 gram. Rijpe vruchten bereiken een lengte van 45-50 mm en een diameter van 18-20 mm.
Clusters
De tros, exclusief de bloemsteel, is tot 29 cm lang en iets smaller. Het gemiddelde trosgewicht is 0,7-1 kg. De tros hoeft niet uitgedund te worden, omdat de vruchten netjes op een dichte kam staan.
Kenmerken
De rijpe trossen zijn zeer aantrekkelijk, met bessen van uniforme vorm en lengte. Ondanks de gemiddelde opbrengsten levert dit ras een consistente oogst op bij correcte teeltmethoden.
Smaakkwaliteiten
De druiven zijn sappig en matig zacht, met een zoete, verfrissende smaak. De zuurgraad is 3,88 g/dm³ en het suikergehalte bedraagt 19,4%.
Toepassingsmethoden
Avatar is uitstekend geschikt om vers te eten en kan gekoeld bewaard worden. De bessen worden gebruikt voor sap, compote en wijn. Deze veelzijdige variëteit biedt een breed scala aan culinaire toepassingen.
Groeigebieden en vorstbestendigheid
Druiven worden niet alleen met succes geteeld in de Verenigde Staten, maar ook in diverse landen over de hele wereld, waaronder Zuid-Korea, Afrika, Azië en Europa. In Rusland en Oekraïne zijn wijnbouwers bijna 10 jaar geleden begonnen met de teelt ervan en hebben ze hun positieve eigenschappen herkend.
De vorstbestendigheid van deze hybride is beperkt. In gebieden waar de temperatuur in de winter onder de -21°C daalt, moet er beschutting worden geboden.
Ziekteresistentie
De plant wordt gekenmerkt door onvoldoende weerstand tegen de meeste ziekten, waaronder meeldauw, echte meeldauw, witrot en antracnose. Wijnstokken kunnen gevoelig zijn voor schadelijke insecten zoals spintmijten, bladluizen en andere.
Droogteresistentie
De plant is droogtebestendig, maar reageert goed op irrigatie, vooral in gebieden met onvoldoende neerslag. Aanvullende irrigatie is nodig als de jaarlijkse neerslag minder dan 300 mm bedraagt.
Rijpingsperiode
De struiken beginnen in mei te bloeien. In zuidelijke streken kenmerkt de variëteit zich door een middenvroege rijping van de trossen: er verstrijkt ongeveer 3,5 maand tussen het uitlopen van de knoppen en de oogst van de rijpe trossen.
In warmere streken worden rijpe druiven doorgaans vanaf half augustus geconsumeerd. In noordelijke streken rijpen de druiven doorgaans pas eind augustus.
Productiviteit
Avatar produceert consistent en jaarlijks fruit. Onder Californische teeltomstandigheden zijn de opbrengsten doorgaans vrij hoog. Bij teelt in Rusland variëren de opbrengsten aanzienlijk, afhankelijk van de specifieke regio en het klimaat.
Voor- en nadelen van Avatar
Voordat u een nieuwe variëteit in uw tuin plant, is het belangrijk om de voor- en nadelen ervan te overwegen. Deze variëteit heeft veel positieve eigenschappen, maar er zijn ook enkele negatieve eigenschappen die belangrijk zijn om te overwegen.
Voordelen
De uitstekende smaak en het levendige fruit maken deze druif steeds populairder bij tuinders en consumenten. Wijnboeren waarderen deze variëteit zeer vanwege de volgende voordelen:
Een andere positieve eigenschap van zwarte saffier is dat het lang bewaard kan worden.
Gebreken
Het gewas heeft enkele nadelen, waaronder een slechte vorstbestendigheid, hoge kosten voor zaailingen, een middellate rijping, een lage ziekteresistentie en een onvoldoende rijpe wijnstok.
Groeien en verzorgen
De Black Sapphire-variëteit is ontwikkeld in Californië, maar kan, mits de juiste omstandigheden en zorgvuldige locatiekeuze, ook succesvol groeien in het Russische klimaat. Goede verzorging is essentieel.
- ✓ De optimale zuurtegraad van de grond voor Avatar-druiven moet tussen 6,0 en 6,5 pH liggen.
- ✓ De afstand tussen de rijen moet minimaal 3 m bedragen om voldoende ventilatie en verlichting te garanderen.
Een locatie kiezen
Plaats zaailingen aan de zuidkant van gebouwen of hekken om ze te beschermen tegen noordenwind, een zonwering te creëren en als een natuurlijke warmtebron te fungeren. Het grondwater moet minstens 2 meter boven de grond staan. Plant struiken niet in de schaduw van bomen of er dichtbij om concurrentie met boomwortels om voedingsstoffen te voorkomen.
Planten in de herfst of in de lente?
Er is vrijwel geen verschil. Zaailingen met een gesloten wortelstelsel kunnen zelfs in de zomer geplant worden. Neem bij het planten in het voorjaar de tijd; wacht tot de grond goed is opgewarmd en de kans op vorst geweken is. Plant in de herfst een paar weken voor de eerste vorst.
- × Gebruik geen verse mest bij het planten, omdat dit de wortels van de zaailingen kan verbranden.
- × Vermijd het planten op laaggelegen plaatsen waar koude lucht en water kunnen stagneren.
Planttechnologie
Maak plantgaten met een afstand van 2,5 meter tussen de struiken en de rijen. De afmetingen zijn 60 x 60 x 60 cm. Om de voedingsrijke grond voor te bereiden, gebruikt u een mengsel van twee emmers verteerde mest, aarde, zand, een literpot as en een facetgeslepen glas superfosfaat. Geef na het planten 30 liter water.
Water geven
Geef druiven geen water meer na 1 augustus. Geef water een week voor en na de bloei, en ook voordat de bessen verkleuren, en in de late herfst om te zorgen voor voldoende vocht. Geef jonge zaailingen ongeveer één keer per week water met 10-20 liter water, maar sla irrigatie over tijdens regenachtig of koel weer.
Topdressing
Volg dit principe: gebruik stikstofmeststoffen in de eerste helft van het seizoen en concentreer je in de tweede helft op kalium en fosfor. Het stikstofbemestingsschema omvat: eind mei, half juni en eind juni.
Om te voeden, los 10 kg toorts op in 10 liter water en meng grondig. Vorm een 10 cm hoge rand aarde rond de struiken en voeg vervolgens de verdunde toorts toe, ongeveer 2 kg aan het water.
Besteed vanaf 1 augustus extra aandacht aan kalium, aangezien de wijnstokken nog niet rijp zijn. Mogelijkheden zijn onder andere as (1 kg per 10 liter water) of kaliummonofosfaat in een concentratie van 30-50 g per 10 liter water voor de eerste bemesting, 50-60 g voor de tweede, en vervolgens regelmatig om de 10-14 dagen.
Groene operaties
Dit omvat het verwijderen van zijscheuten, toppen (het verwijderen van de toppen) en het standaardiseren van de opbrengst en scheuten. Het toppen gebeurt wanneer de scheuten de bovenste draad van het trellis bereiken en het standaardiseren van de trossen na de bloei, waarbij één tros per scheut overblijft.
Losmaken, mulchen, onkruidbestrijding
Maak de grond de dag na het water geven los. Gebruik zaagsel, gevallen bladeren, stro en andere materialen om te mulchen. Dit vermindert de waterbehoefte en het losmaken en onderdrukt de groei van onkruid.
Bestrijding van plagen en ziekten
Preventieve maatregelen zijn vereist. Behandel de planten in drie fasen: wanneer elke scheut 4-5 bladeren heeft, een week voor de bloei en in het erwtenstadium van de wijnstok. Gebruik producten zoals Bordeaux-mengsel, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz en andere volgens de instructies.
Vormgeven, snoeien
Laat in het eerste jaar één scheut uit de zaailing groeien, verwijder alle zijscheuten en snoei deze in de herfst terug tot normale groei, zodat er drie knoppen overblijven. In het tweede jaar beginnen er scheuten uit de knoppen te groeien. Verwijder in dit stadium gedurende het seizoen de zijscheuten en snoei ze in de herfst opnieuw. Pas de lengte van de scheuten aan zodat ze elkaar niet overlappen.
In het derde jaar plaatst u de volgroeide mouwen horizontaal op de onderste draad (hierop zullen verticale scheuten groeien en de eerste oogst zal worden gevormd), laat meerdere nieuwe mouwen groeien vanuit de kop van de struik.
Oogsten en bewaren
Druiven worden geoogst zodra ze rijp zijn en zorgvuldig in enkele lagen in kratten gestapeld. De druiven zijn goed te vervoeren zonder dat ze hun smaak of uiterlijk verliezen. Voor langdurige bewaring kunt u de druiven het beste in de koelkast of een andere koele plaats bewaren, waar ze minstens drie maanden houdbaar blijven.
Voorbereiding op de winter
Buig de scheuten naar de grond en bedek ze met een laag aarde van 15-20 cm. Gebruik Ultrasil of spingebonden voor extra bescherming tegen strenge vorst.
Voortplanting
Tijdens de herfstsnoei wordt een aanzienlijke hoeveelheid wijnstokmateriaal verwijderd, dat als plantmateriaal kan dienen. Knip de wijnstokken in stukken en laat aan elk stuk drie knoppen zitten.
Beoordelingen
Avatar behoort tot de sultana-categorie. Deze druif heeft een aangename smaak, maar veel tuinders merken op dat de plant weinig weerstand heeft tegen diverse ziekten en laat rijpt. De variëteit heeft talloze eigenschappen en presteert, mits goed verzorgd, goed.