De teelt van Amursky Proryv-druiven vereist zorgvuldige en doordachte aandacht. Een goede bodemverzorging, het op peil houden van de vochtigheid en het regelmatig toevoegen van essentiële voedingsstoffen dragen bij aan een succesvolle ontwikkeling van de wijnstokken en een overvloedige oogst.
Geschiedenis van selectie
Het is ontstaan dankzij een gedurfd experiment van A.I. Potapenko, die vorstbestendige wilde druivenrassen uit de noordelijke regio's van het Verre Oosten en China kruiste. De veelzijdige variëteit, bekend als Odin en Amursky 7, was het resultaat van deze hybride kruising.
Beschrijving en foto van de Amur Breakthrough druivensoort
De plant onderscheidt zich door het aantrekkelijke uiterlijk van de struiken en trossen. Hieronder vindt u een gedetailleerde beschrijving van de cultivar.
Wijnstokken en struiken
De struik is krachtig en kan tot wel 30 meter hoog worden. De scheuten groeien snel en binnen een jaar bereiken de ranken een hoogte van 2,5 meter of meer. Hoewel ze vaak overladen zijn met fruit, heeft dit geen invloed op de rijping van de scheuten.
De ranken rijpen tegelijk met de vruchten, wat de oogst vergemakkelijkt. De scheuten zijn zeer flexibel, waardoor snoeien en verplanten gemakkelijk is. Deze eigenschappen maken de plant gemakkelijk te verzorgen en te kweken.
Bladeren
De plant is bedekt met grote, vijflobbige bladeren die rond en gekarteld zijn aan de randen. Het blad is lichtgroen met een onregelmatig, bobbelig oppervlak.
Bloeien
De bloemen zijn klein, functioneel vrouwelijk en bestuiven zichzelf niet.
Bessen
De trossen zijn dicht, cilindrisch-conisch en wegen gemiddeld 600 g, maar kunnen, afhankelijk van de groeiomstandigheden, wel 1 kg wegen. De bessen zijn groot, rond en wegen 4-5 g, met een dichte, paarse of donkerroze schil, bedekt met een dunne waslaag en zonder uitgesproken smaak.
De vrucht is rood van kleur, heeft vrijwel geen vruchtvlees en bestaat voor wel 80% uit sap. Elke vrucht bevat 2-3 zaden, die gemakkelijk te kauwen zijn en het eten niet hinderen.
Smaakkwaliteiten
De smaak wordt gekenmerkt door een harmonieuze zoetheid, met mogelijk een aangename lichtzure toets.
Kenmerken
De hybride heeft een aantal unieke eigenschappen. Voordat u gaat planten, is het belangrijk om deze eigenschappen en de specifieke teeltkenmerken te bestuderen.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Toont uitstekende vorstbestendigheid. Jonge zaailingen overleven de winter onder de sneeuw goed, en zelfs als ze bevriezen, herstellen ze zich snel in het voorjaar. Volwassen planten hebben geen winterbescherming nodig, omdat ze temperaturen tot -40 °C kunnen verdragen.
De plant groeit in verschillende klimaten, vooral in het noorden en het Verre Oosten, en in centraal Rusland.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De plant is uitstekend bestand tegen ziekten, maar ervaren tuiniers raden aan om regelmatig preventief te behandelen. Om meeldauw te voorkomen, kunt u de plant bespuiten met speciale producten op koperbasis of complexe formuleringen.
Sanitair snoeien, uitgevoerd in de herfst na de oogst, is effectief tegen bladluizen en rupsen. Verwijder tijdens het snoeien alle verdorde bladeren, oude, beschadigde en gebroken scheuten.
Bestuiving, bloeiperiode en rijpingstijd
Vruchtvorming vindt alleen plaats wanneer de bloemen door stuifmeel worden bestoven. Plant een extra struik met een tweeslachtige bloem en een vergelijkbare rijpingsperiode in de buurt om als bestuiver te dienen.
Het stuifmeel is klein en verspreidt zich gemakkelijk door windstoten. Effectieve bestuiving vindt plaats bij droog weer, 's ochtends of 's avonds. De bloei vindt plaats van half mei tot half juni. De bloemen zijn goudwit en bestaan uit een kelk, kroonblad, meeldraden en stamper, verzameld in een dichte bloeiwijze (pluim).
De gemiddelde rijpingstijd bedraagt 120 tot 135 dagen, vanaf het moment dat de eerste blaadjes verschijnen tot de oogst van de trossen. Rijpe trossen worden meestal eind augustus of begin september geoogst. Soms blijven ze tot de eerste vorst aan de takken hangen om het suikergehalte te verhogen en de gewenste smaak te bereiken.
Productiviteit en vruchtvorming
Het belangrijkste voordeel is niet zozeer de vroege rijpheid, maar eerder de sterke immuniteit en winterhardheid. Hij verdraagt gemakkelijk plotselinge koude periodes en terugkerende vorst, een gevolg van zijn genetische erfenis van zijn wilde oorsprong.
Het is heel goed mogelijk om tot 100 kg fruit van één volwassen struik te oogsten, en op industriële schaal is de gemiddelde opbrengst 200 centners per hectare. Zodra de trossen gelijktijdig rijp zijn, kunnen ze lang aan de scheuten blijven zitten. De sterke stelen houden het fruit stevig vast en voorkomen dat het eraf valt.
Toepassing van Amur Breakthrough-vruchten
Een langdurig selectieproces resulteerde in aanzienlijke technische kenmerken, waardoor de hybride aanbevolen wordt voor gebruik bij de wijnbereiding. Alleen echte wijnkenners zullen deze drank qua smaak waarschijnlijk minder aantrekkelijk vinden.
Hoewel de wijn aromatisch en zoet is, is het bouquet vrij bescheiden, met een uitgesproken smaak van overrijpe bessen die verfijning en elegantie mist. Hij is gezonder omdat hij geen kunstmatige toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen bevat.
Naast wijn wordt deze variëteit gebruikt voor rijke vruchtendranken en compotes, en de bessen worden gebruikt voor sappen en geconcentreerde fruitconserven. De vruchten worden vers gegeten en, na droging, gebruikt voor rozijnen.
Chemische samenstelling van fruit
De bessen bevatten 20% suiker, hebben een zuurgraad van 7 g/dm3 (60% appelzuur, 40% wijnsteenzuur) en een calorische waarde van 70 kcal. Overige gegevens vindt u in de tabel:
| Schil | Bessen | Zaden | Bladeren |
| De was bestaat uit een combinatie van vetzuurglyceriden, palmitinezuurester en alcohol en bevat looi- en kleurcomponenten. |
|
|
|
Voor- en nadelen van de variëteit
Het is belangrijk om de positieve en negatieve eigenschappen van het gewas te bestuderen om mogelijke fouten bij de teelt te voorkomen. Voordelen van het gewas:
Kenmerken van het planten van zaailingen
Het planten van zaailingen is een belangrijke stap die de juiste aanpak vereist. Volg deze aanbevelingen:
- De optimale planttijd is de lente of herfst, wanneer de grond is opgewarmd. Plant de zaailingen in de lente in maart-april; in de herfst in september-oktober.
- Kies een zonnige, goed geventileerde plek. De grond moet vruchtbaar, goed gedraineerd en niet te drassig zijn. Bereid de plek voor door de grond om te spitten tot een diepte van ongeveer 30-40 cm.
- Week de zaailing voor het planten enkele uren in water. Knip de wortels af en verwijder droge of beschadigde delen.
- Graaf een gat van ongeveer 60x60x60 cm.
- Doe vruchtbare aarde met compost op de bodem.
- Plaats de zaailing in het gat en zorg dat de wortels recht zijn.
- Vul het gat met aarde en stamp de grond goed aan.
- Geef het water.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond tussen 5,5 en 6,5 liggen.
- ✓ De bodem moet een hoog waterhoudend vermogen hebben, maar mag geen stilstaand water bevatten.
Regels voor het verzorgen van een wijngaard
Zorg speelt een sleutelrol bij succesvolle gewasteelt. Volg deze belangrijke landbouwpraktijken:
- Water geven. Regelmatig water geven is vooral belangrijk tijdens droge periodes. Geef water in de ochtend of avond, maar vermijd overbewatering tijdens het warmste deel van de dag. Houd de grond vochtig, maar niet drassig.
- Meststoffen. Bemesten bevordert een gezonde plantengroei en -ontwikkeling. Bemest de struik in het voorjaar en de herfst met minerale of organische meststoffen.
- Trimmen. Regelmatig snoeien is essentieel om een mooie kroon te creëren en de opbrengst te verhogen. Voer deze procedure uit tijdens de rustperiode van de plant, waarbij u overtollige scheuten afknipt en het gewenste aantal trossen vormt.
- Ondersteuning van planten. Zorg voor ondersteuning, vooral tijdens de vruchtperiode. Bind de scheuten vast aan de steun om schade te voorkomen en een goede vorming te garanderen.
- Wintervoorbereiding. Zorg ervoor dat de plant voor de winter voorbereid is op de kou. Bescherm hem indien nodig tegen vorst. Gebruik sparrentakken of leisteen als dekking.
- Bescherming tegen ziekten en plagen. Controleer uw struiken regelmatig op ziekten en plagen. Gebruik fungiciden en insecticiden om problemen te voorkomen.
- × Snoei niet meer dan 30% van de scheuten in één keer om te voorkomen dat de plant verzwakt.
- × Vermijd snoeien tijdens perioden van actieve sapstroom om sapverlies te voorkomen.
Verwijder regelmatig het onkruid in uw tuinbedden om concurrentie om voedingsstoffen te voorkomen.
Oogsten en bewaren
Dit is een belangrijke en cruciale fase in het groeiproces, waar tuinders met spanning naar uitkijken. Proef de druiven voordat u begint om te bepalen of ze de ideale balans tussen zuurgraad, suikergehalte en rijpheid hebben bereikt.
- ✓ De luchtvochtigheid in de opslagruimte moet tussen 85 en 90% liggen.
- ✓ Plaats de bessen niet in direct zonlicht om bederf van de bessen te voorkomen.
Om rijpe trossen te oogsten, gebruikt u een mes of een scherpe snoeischaar. Na de oogst plaatst u de trossen in speciale houten kisten, die vervolgens in de kelder worden bewaard. Bij temperaturen tussen 3 en 4 °C kunnen de trossen tot een maand worden bewaard zonder dat ze hun smaak of verkoopbaarheid verliezen.
Geheimen van de groei van Amur Breakthrough
De plant wordt voornamelijk vermeerderd door stekken. Hoewel het mogelijk is om de plant uit zaad of uit wijnstokken te kweken, bestaat bij deze methoden het risico dat de raskenmerken gedeeltelijk of volledig verloren gaan. Met andere woorden: de kans is klein dat er een wilde soort ontstaat in plaats van een hybride.
De plant gedijt in grond met een zure of lichtzure pH, mits de grond voldoende vochtig is. Hij houdt niet van alkalische grond. Zelfs als uw perceel kalkrijke grond heeft, kunt u deze in de loop van een paar jaar verbeteren door veenmos toe te voegen.
Beoordelingen van de Amur Breakthrough-druivensoort
De Amursky Proryv-druif is een nieuw gecultiveerd druivenras met unieke eigenschappen die de aanzet geven tot praktisch onderzoek. De opbrengsten zijn hoog, waardoor hij populair is bij tuinders. Het is een gemakkelijk te telen ras dat zelden last heeft van ziekten en plagen. Hij vereist echter wel tijdige verzorging.