Hoe kweek je Academician-druiven?

De druivensoort Academician trekt de aandacht met zijn unieke combinatie van eigenschappen. Hij wordt niet alleen gekenmerkt door zijn weerstand tegen verschillende klimatologische omstandigheden, maar ook door zijn uitstekende smaak. Daarom blijft de druif de harten van wijnmakers en tuinders veroveren.

Fokgeschiedenis

De geschiedenis van de Academician-druif begon op de Krim. De druif is ontstaan ​​door kruising van twee hybride variëteiten: Richelieu en Podarok Zaporizja. Deze druif werd voor het eerst ontdekt begin jaren 2000. Hij werd in 2014 officieel geregistreerd in het staatsregister.

Beschrijving van de variëteit

Tuinders geven er de voorkeur aan om verschillende variëteiten in hun tuin te kweken voor toekomstige consumptie en gebruik. De Academician-variëteit is ook populair, dus het is belangrijk om de belangrijkste uiterlijke kenmerken van deze hybride te kennen.

Struiken

Een opvallend kenmerk is de krachtige groei van de scheuten, die tot wel 3 meter hoog kunnen worden, soms zelfs hoger. De scheuten zijn bedekt met middelgrote tot grote, vijflobbige, smaragdgroene bladeren. De buitenkant is glad en egaal, terwijl de onderkant licht behaard is.

Bessen

Rijpe bessen zijn ovaal van vorm, gemiddeld 3,3 x 2 cm groot en wegen tussen de 9 en 12 gram. De schil is dun, glad en bijna onzichtbaar bij consumptie. De bessen hebben een blauwzwarte kleur met een licht waas. Het vruchtvlees is sappig en knapperig, met een aangename, harmonieuze smaak. Ze bevatten meestal wel drie zaadjes per bes.

Clusters

De Academician produceert grote, cilindrisch-conische trossen met een gemiddelde mate van losheid. Rijpe trossen wegen doorgaans tussen de 0,7 en 1,2 kg.

Smaak

Rijpe druiven onthullen unieke smaaknuances, waaronder nasmaken van chocolade en muskaat. Het suikergehalte in de vrucht loopt op tot 220 g/dm³ en de zuurgraad bedraagt ​​ongeveer 6,5 g/dm³. Rijpe druiven krijgen een hoge smaakscore van 9,8 uit 10.

Korte beschrijving

Cultuur heeft haar eigen kenmerken en eigenschappen. De belangrijkste kenmerken worden hieronder beschreven:

• Productiviteit. Aan de scheuten vormen zich vruchtscheuten, die elk tot drie trossen kunnen vormen. De vruchtzetting is stabiel en vindt jaarlijks plaats. De opbrengsten worden als gemiddeld geschat, met een oogst tot 25 ton rijp fruit per hectare.
• Weerstand tegen ziekten en plagen. Het heeft een goede resistentie tegen de meeste ziekten die veel voorkomen bij verschillende soorten en hybriden, waaronder echte meeldauw en meeldauw. Preventieve maatregelen zijn essentieel om de kans op het optreden van ziekten volledig te elimineren.
• Waar het gebruikt wordt. Rijpe vruchten worden gebruikt als voedsel. Sommige tuinders maken er in de winter jam, sap, compote en marinades van.
• Groeigebieden. Aanvankelijk was de Academician-variëteit uitsluitend bedoeld voor teelt in de Noord-Kaukasus. Later werd hij met succes ook in noordelijker gelegen gebieden geteeld, mits hij goed werd beschermd tegen de intrede van het koude weer.
• Rijpingsperioden. De bloei begint eind april of begin mei, afhankelijk van het klimaat in de regio. Het is een vroegrijpe variëteit, met tot wel vier maanden tussen de opkomst van jonge bladeren en de oogst.
• Vorstbestendigheid. De hoge vorstbestendigheid, geërfd van zijn ouders, maakt hem bestand tegen temperaturen tot -23-25 ​​°C zonder afdekking. In koudere klimaten, vooral in het noorden, is het belangrijk om de struiken grondig te bedekken voordat de vorst intreedt.

Voor- en nadelen

Tuinders gaan verantwoord om met het planten van nieuwe gewassen in hun tuinen. Ze bestuderen eerst de positieve en negatieve eigenschappen van de soort.

Groeien en verzorgen

Het planten van zaailingen is niet bijzonder moeilijk en kan zelfs door beginners worden gedaan. Het proces vereist wel een paar speciale overwegingen.

Landing

Kies zonnige plekken om te planten. Moerasachtige gebieden zijn ongeschikt en de grondwaterstand mag niet dichter dan 1,5 meter zijn. Plaats de planten bij het planten in rijen van noord naar zuid, zodat elke struik voldoende licht krijgt.

Houd 2,5 meter ruimte aan tussen de rijen en de planten. Plant in het voorjaar, wanneer de bodemtemperatuur 10 °C en de luchttemperatuur 15 °C bereikt. Plant in de herfst een maand voor de vorst.

Stap voor stap proces:

1. Markeer het gebied vooraf.
2. Graaf voor elke struik een gat van 60x60x60 cm.
3. Voeg een mengsel van tuinaarde, zand, verteerde mest (10 kg per stuk), houtas (1 l) en 200 g superfosfaat toe aan de gaten.
4. Strooi een dun laagje aarde over het mengsel en zet het jonge plantje erop, met de wortels een paar centimeter diep.
5. Vul het gat 20 cm diep met de resterende voedingsgrond.

Geef de jonge aanplant 30-40 liter water en plaats er een agrospan over. Zet het vast met bogen.

Topdressing

Bemest de plant twee seizoenen na het planten. Voeg in het derde jaar stikstof toe aan de grond met brandnetelextract, vogelpoep of koeienmest in gelijke delen. Giet 2 liter van het mengsel onder de struik nadat de grond zoals gebruikelijk is bevochtigd.

Midden in de zomer zijn fosfor-kaliummeststoffen nodig. Gebruik hiervoor een oplossing van 400 gram houtas verdund in 10 liter water. In de handel verkrijgbare meststoffen met het label "herfst" zijn ook acceptabel.

Water geven

Geef zaailingen die dit seizoen geplant zijn wekelijks water, terwijl volwassen exemplaren elke 10-14 dagen water nodig hebben. De struik heeft geen irrigatie nodig na het uitlopen van de knoppen, tijdens de beskleuring en vanaf augustus.

Losmaken, onkruidbestrijding

Landbouwgewassen concurreren voortdurend met onkruid om water en voedingsstoffen. Onkruid onttrekt niet alleen waardevolle elementen aan de bodem, maar vormt ook een potentiële bron van schimmelinfecties.

Bestrijd overmatige vegetatie gedurende het groeiseizoen en verwijder onkruid bij de eerste tekenen van groei. Maak de grond rond pas aangeplante wijngaarden in de zomer 5-6 keer los. Gebruik een schoffel of cultivator om onkruidwortels te verwijderen.

Voor volwassen aanplantingen, verminder het aantal behandelingen tot 4 en cultiveer tot een diepte van 8 cm. In het voorjaar, nadat de sneeuw gesmolten is en het warme weer aanbreekt, maak de grond goed los – cultiveer de grond tussen de rijen tot een diepte van 20 cm. Dit maakt de grond losser en zorgt ervoor dat deze vochtig blijft.

Behandeling tegen ziekten en plagen

Zelfs insecten- en ziekteresistente planten zijn vatbaar voor aantasting tijdens zware zomerregens. Volg het standaardschema voor preventieve maatregelen voor alle aanplantingen. Dit omvat drie behandelingen tijdens het groeiseizoen:

• In het vroege voorjaar, wanneer er vijf bladeren aan de wijnstok ontstaan.
• Voordat de knoppen opengaan.
• Wanneer de bessen de grootte van erwten hebben.

Voer preventie uit met behulp van verschillende middelen:

• 1% Bordeaux-mengsel met toevoeging van Ecosil;
• Preparaten Acrobat Top, Ordan, Quadris ter voorkoming van schimmelvorming;
• Preparaten Topaz, Horus, Skor ter bestrijding van oidium;
• Strobi is een complex medicijn ter bescherming tegen twee soorten infecties.

Bestrijding van teken gebeurt met medicijnen als Vertimek, Danadim, Apollo, etc.

Zomersnoei

Academician groeit krachtig en vereist snoei gedurende het groeiseizoen. Snoei als volgt:

• Voor stiefzonen - op het eerste blad.
• Voor zwakke, zich herhalende scheuten moet u rekening houden met een afstand tussen de verticale takken van 15 cm of meer.
• Verwijder de toppen van takken die over de bovenste draad van het trellis heen groeien.

Laat niet meer dan één tros aan de wijnstok zitten en verwijder de druiven tijdens de bloeifase. Houd alleen de best bestoven variëteiten aan. Deze methode bevordert een versnelde rijping, vermindert de stress op de wijnstokken en garandeert een goede oogst volgend jaar.

Vorming van druiven

Veel beginnende tuinders zijn vaak huiverig voor snoeien, omdat het proces complex is en nauwgezet moet worden gevolgd. Je hoeft niet elke methode te kennen – je kunt er één kiezen en een succesvolle oogst binnenhalen.

Nuttige tips voor het vormgeven van de struik:

• In het voorjaar, na het planten van de zaailing, verwijdert u alle zijscheuten die in de herfst zijn ontstaan, zodat de plant zich ontwikkelt tot één enkele klimplant die een lengte van 1,5-2 m of meer kan bereiken.
• Snoei in oktober-november de lange ranken, zodat alleen de 2-3 onderste knoppen overblijven. Dit stimuleert het wortelstelsel en de plant zal het volgende jaar snel groeien.
• In het tweede jaar, in het voorjaar, ontwikkelen zich scheuten uit de overgebleven knoppen, die de toekomstige takken zullen worden. Verwijder gedurende het seizoen alle zijscheuten en in de herfst zullen er 2-3 vruchttakken tot 2 m lang zijn gevormd.
• Plaats in het derde jaar de mouwen horizontaal op de eerste draad van het trellis, zodat de vruchtdragende ranken verticaal uit de mouwen groeien. Laat dichter bij de kop nog 2-3 scheuten staan, die als toekomstige mouwen zullen dienen.
• Voer in de herfst van het derde jaar een belangrijke snoeibeurt uit: laat aan elke tak één volwassen vruchttak zitten, bij voorkeur dichter bij de kroon, en verwijder alle andere vruchtscheuten. Dit vormt de basis voor groei en ontwikkeling volgend jaar.

Volg de regels om het formatieproces te vereenvoudigen en een succesvolle oogst te krijgen.

Onderdak voor de winter

Het planten van voorgebonden scheuten in bundels is een eenvoudige manier om planten te beschermen tegen de winterkou. Plaats de scheuten in een 20 cm diepe sleuf die u bij de struiken hebt gegraven. Vul de sleuf vervolgens met aarde en bedek de ranken. Voer deze procedure uit bij temperaturen tussen -1 en -5 °C, een paar dagen na het afharden.

Om planten te beschermen, kunt u de tunnelmethode gebruiken: maak een schuilplaats van spingebonden materiaal dat op palen is bevestigd. Bedek de bodem van de schuilplaats met planken of zaagsel en leg er vastgebonden klimplanten bovenop. Deze methode wordt minder vaak gebruikt vanwege het mogelijke risico op muizenschade aan de scheuten.

Voortplanting

Druiven kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd, met een hoge overlevingskans van zaailingen door enten of stekken. Laten we elke methode afzonderlijk bekijken:

• Enten. Knip een sterke, gezonde scheut bijna tot aan de wortel af, zodat er een klein stompje van 2-3 cm hoog overblijft. Maak een dwarse snede in de stomp waar de stek in moet.
  Neem stekken van gezonde ranken, waarbij u de onderste schuin afsnijdt en de bovenste haaks. Steek de stek, scherp gehoekt, in de snede op de stronk, sluit af met klei en bind hem vast met een stuk stof.
  De ent wortelt meestal binnen een maand tot anderhalve maand. Deze methode kan worden gebruikt om druiven te vermeerderen, zelfs als de stekken houtachtig zijn geworden.
• Stekken. Knip de stekken van gezonde ranken af ​​tijdens de voorjaarssnoei. Elke stek moet vijf knoppen hebben, waarvan de onderste scherp is afgesneden en de bovenste recht. Bereid de plantlocatie van tevoren voor door de grond om te spitten en te verrijken met rivierzand en organische meststof.
  Plant de stekken 25 cm uit elkaar, waarbij twee knoppen diep in de grond zitten en de derde op grondniveau. Geef de stekken regelmatig water tijdens de bewortelingsperiode. Het verschijnen van blaadjes op de planten geeft aan dat de beworteling succesvol is en dat ze klaar zijn om te worden verplant naar hun vaste plek.

Kies de voor u meest geschikte voortplantingsmethode om het aantal planten in uw tuin te vergroten.

Beoordelingen van de variëteit

De Academician-druif combineert hoge opbrengsten met ziekte- en plaagresistentie. Hij is ziekteresistent en kenmerkt zich door een aangename smaak. Zowel ervaren wijnbouwers als beginnende tuinders kunnen hem gemakkelijk telen.

Veelgestelde vragen