De teelt van Admiral staat garant voor een opmerkelijke combinatie van smaken en een aantal kenmerken die zorgvuldige verzorging vereisen. Deze variëteit heeft aantrekkelijke eigenschappen, maar kent ook zijn uitdagingen. Zorgvuldige zorg voor de druiven resulteert in een overvloedige oogst en een bevredigende smaak in elke druif.
De geschiedenis van Admiral-druivenselectie
Kweker A. V. Burdak werkte aan de ontwikkeling van de Admiral-druif. Hij ontwikkelde talloze rassen en hybriden die niet alleen beroemd werden onder Oekraïense wijnbouwers, maar ook onder tuinders uit verschillende republieken van de voormalige Sovjet-Unie.
Groeiregio's
Aanvankelijk was het populair in Oekraïne, maar tegenwoordig is het wijdverspreid in andere landen, waaronder Rusland.
Kenmerken van de variëteit
De smaak is uitstekend, waardoor het een uitstekende keuze is voor verse consumptie. De opbrengsten zijn stabiel en consistent, met goed rijpe ranken die grote trossen en bessen produceren.
Beschrijving van de wijngaard
De struiken zijn krachtig en de scheuten van het huidige seizoen rijpen goed in de zomer en hebben de tijd om houtachtig te worden voordat het koude weer begint. De gemiddelde groei per seizoen kan oplopen tot 2 meter.
De planten zijn bedekt met grote, drie- of vijflobbige, middelmatig ingesneden, gerimpelde bladeren met een lichte beharing aan de onderkant. De bladeren hebben een rijke smaragdgroene kleur.
Wortelstelsel
Het wortelstelsel is middelgroot en bereikt een lengte van 1,1 tot 1,4 meter. Deze lengte varieert afhankelijk van de bodemstructuur. De plant is vatbaar voor wortelrot of -sterfte bij te vochtige of juist te droge grond, en bij lage temperaturen of een overdosis aan voedingsstoffen.
Uiterlijk en samenstelling van vruchten
De trossen zijn cilindrisch en middeldicht, met een gemiddeld gewicht van 0,6 tot 1,1 kg. Grote druiven zijn ovaal van vorm, allemaal ongeveer even groot – 31 x 25 mm – met een gemiddeld gewicht van 12-15 g.
De schil is dun, glanzend, donkerblauw en over het algemeen bestand tegen barsten onder normale omstandigheden. Het vruchtvlees is stevig en sappig. De rijpe bessen hebben een aangename, zoete, lichtzure smaak, wat ze een harmonieus aroma geeft.
Productiviteit en vruchtvorming
Admiral-druiven beginnen 3-4 jaar na het planten vrucht te dragen. De vruchtzetting is stabiel en regelmatig, mits alle landbouwpraktijken worden gevolgd. De opbrengst is vrij hoog. Elke volwassen wijnstok kan tot 18-20 rijpe trossen produceren met een gewicht van 800-900 g.
In de zuidelijke streken verkrijgen wijnboeren bij de teelt van dit gewas tijdens het seizoen een tweede oogst met rijpe trossen aan zijscheuten. In dit geval kunnen de trossen echter kleiner zijn en later rijpen.
Toepassing van fruit
Dit is een tafeldruif, waarvan de heerlijke rijpe vruchten vooral bedoeld zijn voor verse consumptie. Veel wijnboeren gebruiken de geoogste druiven om er hoogwaardige huiswijn van te maken.
- × Te veel water geven aan de grond kan leiden tot rotting van het wortelstelsel en de dood van de plant.
- × Overmatige vochtigheid bevordert de ontwikkeling van schimmelziekten, vooral bij lage temperaturen.
Droogteresistentie
Deze wijnstok is niet erg bestand tegen droogteperiodes. Hij verdraagt geen te natte grond of langdurige watertekorten. Regelmatig water geven is cruciaal. Tijdens hitte en langdurige droogte kan de wijnstok verwelken of zelfs afsterven.
Vorstbestendigheid
Admiral-druiven zijn relatief vorstbestendig en kunnen temperaturen tot -23 °C verdragen zonder afdekking. In gebieden met strengere winters is afdekking essentieel, omdat de oogst zonder afdekking kan bevriezen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De resistentie tegen de belangrijkste ziekten die andere druivenrassen en hybriden vaak treffen, is hoog. Behandel de struiken bij ongunstige weersomstandigheden, met een verhoogde luchtvochtigheid en bodemvochtigheid, preventief met speciale fungiciden om rotting te voorkomen.
Bestuiving
De ranken produceren zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen, wat zorgt voor een uitstekende zelfbestuiving. Deze eigenschap maakt de Admiral-rank een effectieve bestuiver voor andere variëteiten die alleen vrouwelijke bloemen produceren.
Bloeiperiode en rijpingstijd
De bloei begint in mei en de druiven rijpen vroeg. Rijpe trossen worden geoogst in de tweede tien dagen van augustus, ongeveer 3,5 maand na het uitlopen van de knoppen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Onderzoek vóór het planten de voor- en nadelen van het gewas. Druiven hebben verschillende belangrijke voordelen:
Fokmethoden
De plant wordt hoofdzakelijk op twee manieren vermeerderd: door stekken en zaaien. Kies de methode die het beste bij u past:
- Voortplanting door stekken. De overlevingskans van plantmateriaal is meer dan 90%, wat deze optie effectief maakt. De voordelen van stekken zijn onder andere een compact formaat, lage kosten en een lager ziekterisico. Er zijn echter ook enkele nadelen: een lagere overlevingskans in vergelijking met zaailingen en een trage groei van volwassen ranken uit stekken.
Neem hiervoor volwassen houtige stekken van ongeveer 20-30 cm lang. Elke stek moet 3-4 knoppen bevatten. Zet de planten schuin in de grond, zodat er één of twee knoppen boven de grond uitsteken. Houd de grond vochtig en wacht tot de stekken wortel schieten.
- Voortplanting door zaailingen. Dit is een populaire en eenvoudige vermeerderingsmethode, met een hoge overlevingskans voor vrijwel alle planten, mits ze correct worden geplant. Voordelen zijn onder andere het gemak en de snelheid waarmee een volwassen struik groeit, evenals de hoge opbrengst van geënte planten.
Nadelen zijn onder meer de moeilijkheid om gekochte zaailingen te transporteren en op te slaan, en de mogelijke aanwezigheid van pathogene micro-organismen of schadelijke insecten op gekochte planten.
Graaf gaten van ongeveer 50 cm diep en breed, met een tussenruimte van 2-3 m. Plaats de zaailingen in het midden van de gaten, vul ze met aarde en geef ze goed water.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het laten wortelen van stekken mag niet lager zijn dan +12°C.
- ✓ De luchtvochtigheid rond de stekken moet 70-80% zijn om uitdroging te voorkomen.
Kenmerken van het planten van zaailingen
De struiken kenmerken zich door een goede rijping over de gehele lengte van de scheuten, wat een succesvolle voorjaarsaanplant van zaailingen mogelijk maakt. Stekken passen zich snel aan een nieuwe locatie aan en wortelen goed, waarbij de bodemkwaliteit geen rol van betekenis speelt.
Handige tips:
- Aanbevolen tijdsbestekken. Plant in het voorjaar of de herfst. Gebruik in de zomer alleen zaailingen met een gesloten wortelstelsel. Gebruik in de herfst zaailingen met volwassen scheuten, goed ontwikkelde wortels en 10 knoppen. Begin met planten in het voorjaar wanneer de bodemtemperatuur 10 °C en de luchttemperatuur 14 °C bereikt.
- Een geschikte locatie kiezen. Kies een warme, goed verlichte plek en vermijd de nabijheid van gebouwen, hoge bomen en bessenstruiken. Laat minstens 2 meter tussen de planten.
- Buurt met andere culturen. Goede buren voor Admiral-druiven zijn onder andere asters, floxen, vergeet-me-nietjes, sleutelbloemen, rozen, aardbeien, radijsjes, mierikswortel en erwten. Plant ze niet in de buurt van zonnebloemen, clematis, anjers, prei, tomaten en maïs.
- Selectie en voorbereiding van plantmateriaal. Koop planten bij gerenommeerde verkopers of gespecialiseerde kwekerijen. Let op de gezondheid van de zaailingen: ze moeten sterk zijn, een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben en groene scheuten vormen.
Desinfecteer de wortels van de zaailingen in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en zet ze in bakken met water voordat u ze plant. - Voorbereiding van de locatie. Maak het gebied vrij van puin, voeg organische meststoffen toe en spit de grond om om organisch materiaal en mineralen op te nemen.
- Het proces van het planten van jonge zaailingen. Losse, vruchtbare grond, bij voorkeur leem- of zandgrond, is geschikt om te planten. Vermijd zware kleigrond.
Graaf plantgaten met een drainagelaag en voedingsrijke grond. Plaats de zaailing met de wortels naar beneden. Vul het plantgat met aarde en geef goed water.
Als u deze aanbevelingen opvolgt, bereikt u een succesvolle ontwikkeling en snelle groei van druivenranken op uw locatie.
Regels voor het verzorgen van een wijngaard
Een gezonde groei en een goede oogst vereisen een goede verzorging, die een aantal belangrijke stappen omvat. Laten we de belangrijkste bekijken:
- Preventie en bescherming tegen plagen en ziekten. Vermijd overmatige bodem- en luchtvochtigheden om wortelrot te voorkomen. Om het risico op ziektes te verminderen, kunt u de struiken en de grond rond de wortels een maand voor de oogst behandelen met koperhoudende preparaten.
Gebruik speciale insecticiden en acaricidenpreparaten als er schadelijke insecten verschijnen. - Water geven. Geef jonge planten dagelijks water totdat ze volledig geworteld zijn. Geef regelmatig water in het voorjaar, vóór de bloei, tijdens de vruchtzetting en tijdens de wintervoorbereiding.
- Voedingsschema. Los in het voorjaar mest, houtas en fosfaatmeststof op in 10 liter water om de druivenranken te voeden. Geef kaliumfosfaatmeststof vóór de bloei, de vruchtzetting en aan het begin van de vruchtrijping.
Geef meststof vóór de winter door fosfor- en kaliummeststoffen toe te voegen na het vochtaanvullend watergeven. - Snoeien en vormgeven van de struik. Begin met snoeien in het voorjaar, vóór het uitlopen van de knoppen, om bevroren en beschadigde scheuten te verwijderen. Verwijder zijscheuten, maar laat één sterke zijtak staan, en bind de scheut vast aan het trellis. Verhoog geleidelijk het aantal knoppen naarmate de klimplant hoger wordt. Verwijder in de herfst onvolgroeide jonge scheuten en beschadigde delen.
- Voorbereiding op de winter. In koude streken waar de temperatuur onder de -23°C daalt, bedek je jonge wijnstokken met greppels gevuld met aarde en sneeuw. Bedek volwassen wijnstokken met een laag stro, lappen of plastic flessen.
- Voer de eerste koperbehandeling uit in het vroege voorjaar, voordat de knoppen opengaan.
- De tweede behandeling moet vóór de bloei worden uitgevoerd. Hierbij wordt gebruik gemaakt van systemische fungiciden.
- De derde behandeling wordt na de bloei uitgevoerd om de vruchtbeginsels te beschermen tegen schimmelziekten.
Oogsten en bewaren
Knip de rijpe trossen af met een scherpe snoeischaar en bewaar ze in dozen. Je kunt de oogst bewaren door de trossen op een koele, donkere en droge plaats te hangen.
Beoordelingen
Druiven telen is een kunst die aandacht voor detail en toewijding vereist. De Admiral-variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengsten en eenvoudige verzorging. Het volgen van de juiste teeltmethoden heeft een directe invloed op de immuniteit van de plant en garandeert een overvloedige oogst.