Wat is yoshta? Plant- en kweektips

Jostabes is een hybride gewas dat populair is geworden vanwege zijn winterhardheid en onderhoudsarme karakter. Deze plant wordt zelden ziek en groeit uit tot dichte heggen. Laten we eens kijken naar alle kenmerken van deze hybride en hoe je hem kunt planten en vermeerderen.

Yoshta

Er zitten geen doornen op de yoshta

Jostaberry is makkelijk te verzorgen.

De geschiedenis van de opkomst van de hybride

Begin 20e eeuw besloten enthousiaste kwekers zwarte bessen te kruisen met kruisbessen om een ​​hybride te creëren die de beste eigenschappen van hun voorouders erfde.

De fokkers verwachtten een oogst te verkrijgen:

• doornloos;
• hoogproductief;
• met vitaminebessen;
• resistent tegen badstof- en knopmijt.

Fokkers uit verschillende landen – Duitsland, de VS, Hongarije en Zweden – probeerden een hybride te creëren. In Rusland was I.V. Michurin bij dit werk betrokken. Maar alle pogingen mislukten – de hybriden stierven of waren onvruchtbaar.

Een succesvol resultaat werd pas in 1970 bereikt, toen genetische manipulatie, straling en chemicaliën werden toegepast bij de veredeling. De hybride werd gecreëerd door de Duitse fokker Rudolf Bauer.

De naam van de hybride, yoshta, is afgeleid van de eerste letters van de woorden Johannisbeere en Stachelbeere, die respectievelijk aalbes en kruisbes betekenen.

Jostaberry is een hybride die is ontstaan ​​door het kruisen van de volgende gewassen:

• zwarte bes;
• kruisbessenverspreiding;
• Gewone kruisbes.

Beschrijving van de cultuur

De jostabes heeft zijn voorouders aanzienlijk in omvang overtroffen. Van een afstand lijkt de struik door zijn donkere bessen meer op een aalbes. Maar bij nadere inspectie vertoont de hybride talrijke verschillen met beide voorouders.

Verschijning

Het belangrijkste kenmerk van de yoshta is de dichte, hoge struik met een brede kroon. Hierdoor is de plant zeer geschikt voor het maken van hagen.

Hoe ziet de struik eruit:

• hoogte – tot 2,5 m;
• aantal takken – tot 20 stuks;
• de wortels zijn krachtig en bereiken een diepte van 35-40 cm;
• bloemen – vijfbladig, heldergeel of bordeauxrood (kleur hangt af van de variëteit);
• bladeren - groot, glanzend;
• de knoppen zijn verzameld in bloeiwijzen, waarmee de takken dicht bezaaid zijn;
• De vruchten worden verzameld in clusters, elk met 4-6 vruchten.

Jostabessen hebben weinig takken en hoeven daarom niet constant gesnoeid te worden, in tegenstelling tot veel andere tuinstruiken. De bloei duurt 14-18 dagen, gevolgd door bessen.

Bessen

Jostabessen beginnen in het tweede jaar vrucht te dragen en bereiken hun maximale productie in het derde of vierde jaar. De eerste bessen worden al in juli geoogst en de volledige oogst begint eind juli of begin augustus.

De gemiddelde opbrengst van jostabessen is 4-6 kg per struik. Sommige soorten leveren echter 10-12 kg op. De bessen van de jostabessen zitten stevig vast aan de steel. De vruchten hebben een aangename geur, die vaag doet denken aan aalbessen, en bevatten kleine zaadjes.

Fruitkenmerken:

• gewicht – 4-6 g;
• vorm – langwerpig, ovaal of rond;
• de huid is dicht, glanzend en zwartpaars van kleur;
• smaak - zoet, met een vleugje nootmuskaat.

Voor- en nadelen

De door de Duitsers ontwikkelde hybride bleek minder succesvol dan de veredelaars die de ideale oogst wilden creëren, hadden gehoopt. Hoewel de jostabes voordelen heeft, heeft hij ook een aantal nadelen.

Yostabessen bevatten minder vitamine C dan aalbessen, maar 2-4 keer meer dan kruisbessen – ongeveer 1000 mg per 100 g bessen.

Voordelen:

Nadelen:

Hoe yoshta eruitziet en wat de voordelen ervan zijn, kunt u zien in de onderstaande video:

Yoshta: voordelen en nadelen

Kwekers probeerden een hybride te creëren waarvan de bessen de gunstige eigenschappen van beide 'ouders' – aalbessen en kruisbessen – zouden combineren. En tot op zekere hoogte slaagden ze daarin.

De vruchten van de jostabes bevatten:

• ascorbinezuur – verbetert de immuniteit, herstelt weefsels, verjongt het lichaam;
• rutine – een krachtige antioxidant die veroudering vertraagt ​​en de vasculaire elasticiteit verbetert;
• potassium – normaliseert de werking van het bewegingsapparaat, het zenuwstelsel en het vaatstelsel, activeert de hersenactiviteit;
• ijzer – geeft het lichaam energie;
• jodium – normaliseert de hormoonspiegels.

Jostabessen bevatten ook veel koper, pectine, glucose, sucrose, fytonciden en natuurlijke zuren.

Nuttige eigenschappen van yoshta bessen:

• hemoglobine verhogen;
• stofwisselingsprocessen versnellen;
• de vorming van collageen bevorderen (de elasticiteit en stevigheid van de huid hangt hiervan af);
• de werking van het maag-darmkanaal normaliseren;
• voorkom parodontitis, pijn in botten en gewrichten;
• hebben een ontstekingsremmende en bacteriedodende werking;
• normaliseren van de bloeddruk;
• gewichtsverlies bevorderen.

Diabetici kunnen yoshta consumeren omdat het een laag suikergehalte heeft.

Contra-indicaties:

• individuele intolerantie en allergische reactie;
• neiging tot trombose;
• maagzweer, gastritis, colitis, ziekte van Crohn.

Als u allergisch bent voor kruisbessen of aalbessen, kunt u beter geen jostabessen eten.

Populaire variëteiten

Als u van plan bent jostabes in uw tuin te planten, houd er dan rekening mee dat er verschillende variëteiten van deze hybride plant bestaan. Houd bij uw keuze niet alleen rekening met de kenmerken van de variëteiten, maar ook met het doel waarvoor u de struik plant.

Populaire soorten yoshta:

• Yohini. Hoogte – 2 m, breedte – 1,5 m. De bladeren lijken op aalbessenbladeren, maar zijn geurloos. De vruchten zijn zoet, rond en hebben een dessertsmaak. Opbrengst – 10 kg per struik.
  
• Moro. Deze variëteit is goed bestand tegen vorst. Hoogte: 2,5 m. Zeer productief, met een opbrengst tot 12 kg per struik.
  
• Antwoord. Een winterharde variëteit, resistent tegen knopmijt en ziekten. Hoogte: tot 1,5 m. De bladeren lijken op kruisbessen. De vruchten zijn zwart, rond en wegen 3 g. Een enkele struik levert tot 5 kg bessen op.
  
• Kroma. Deze variëteit heeft dikke takken en wordt tot 2,5 meter hoog. De bladeren lijken op kruisbessen. Kroma heeft een interessante eigenschap: de bessen smaken eerst naar kruisbessen, daarna naar aalbessen.
  
• EMB. Een droogtebestendige variëteit. Hoogte: 1,7 m, breedte: 1,8 m. Vruchten wegen 5 g per stuk. De smaak doet denken aan kruisbessen. Gevoelig voor knopmijt.
  

Kenmerken van het planten en kweken

Om het maximale uit de kweek van jostabessen te halen, moet je rekening houden met alle plantdetails. Kies een locatie op basis van hun voorkeuren, bereid de grond voor en koop gezonde zaailingen.

Een locatie kiezen

De meeste jostabessensoorten gedijen goed op goed verlichte plekken, vrij van wind en tocht. Direct zonlicht wordt echter afgeraden voor deze struik.

Welke grondsoort prefereert jostabes?

• Voedzaam en los, met een goede lucht- en vochtdoorlaatbaarheid. Verrijkt met organische stof en rijk aan kalium. De beste grondsoorten voor jostabessen zijn zwarte aarde en vruchtbare leemgrond.
• Het gewas groeit goed in vochtige, maar niet te drassige grond. Droge grond zorgt ervoor dat de vruchten kleiner worden en de scheuten uitdrogen, terwijl overtollig vocht wortelrot veroorzaakt.

Voor jostabes is geen speciale grondbewerking nodig. Er zijn echter uitzonderingen, zoals wanneer de locatie overwoekerd is met onkruid en de grond extreem onvruchtbaar is. Het is aan te raden de grond om te spitten en er verteerde mest aan toe te voegen in een verhouding van 15 kg per vierkante meter.

Sommige kwekerijen die jostabessenzaailingen verkopen, raden aan om geen speciale plantgaten te maken, maar om tijdens het spitten in de herfst humus en minerale meststoffen toe te voegen - 1-2 emmers organisch materiaal en 1 liter as.

Een zaailing selecteren

De kwekerij verkoopt zowel zaailingen met gesloten als met open wortels. Met zaailingen met open wortels kan de conditie van het wortelstelsel worden beoordeeld.

Hoe kies je een goede zaailing:

• Vermijd planten met droge of verweerde wortels – zelfs als ze wortel schieten, groeien ze erg langzaam. Het wortelstelsel moet fris en vochtig zijn.
• Controleer de schors – wrik deze lichtjes los; als deze groen is, leeft de zaailing. Hoogwaardig plantmateriaal heeft een gladde en stevige schors; als deze gerimpeld is, is de zaailing lang geleden opgegraven.

Zorg ervoor dat zaailingen die in de herfst zijn gekocht, alle bladeren afknippen. Doe dit voorzichtig om beschadiging van de knoppen in de oksels te voorkomen. Voordat u zaailingen met blote wortels naar de plantlocatie vervoert, wikkelt u ze in een vochtige doek en doet u ze in een plastic zak.

Het is het beste om voorjaarszaailingen te selecteren met ongeopende knoppen. Jostabessen kunnen het hele groeiseizoen in potten worden geplant, zolang het buiten warm is. Als het echter warm is, moet de jonge plant worden afgeschermd met een scherm.

Plantdata

Er zijn geen exacte planttijden voor jostabessen, omdat deze afhankelijk zijn van het klimaat in de regio en de actuele weersomstandigheden. Op zuidelijke en middelste breedtegraden begint het planten eerder, terwijl het op noordelijke breedtegraden later begint.

Jostabes wordt tweemaal per jaar in de volle grond geplant:

• In het voorjaarVoordat het sap begint te stromen. Dit begint wanneer de bodemtemperatuur op een diepte van 0,5 m +6 tot +9 °C bereikt. Op gematigde breedtegraden valt deze periode in april.
• In de herfst. Het is aan te raden om in de eerste weken van september te planten.

Het plantgat voorbereiden

De gaten worden 2-3 weken voor het verwachte planten van de zaailingen gegraven. Dit zorgt ervoor dat de meststof goed oplost en in de grond wordt opgenomen.

Hoe plantgaten voorbereiden:

1. Graaf gaten van 50x50x50 cm. Houd een afstand van 1,5-2 m aan tussen aangrenzende gaten als de vrucht wordt geplant, en 0,5 m als het een haag betreft.
2. Zet de verwijderde grond apart bij het graven van een gat. De bovenste vruchtbare grondlaag wordt gebruikt om de wortels te bedekken.
3. Maak een mengsel van een emmer compost/humus, 100 gram superfosfaat, 500 ml houtas en vruchtbare grond. Meng het mengsel grondig.
4. Als de grond zanderig is, voeg dan klei toe aan het plantgat tot een laag van 2-3 cm. Als de grond kleiachtig en zwaar is, voeg dan 2,5 liter grof rivierzand toe en zorg vooral voor drainage, bijvoorbeeld met gebroken bakstenen. De drainagelaag moet 15 cm dik zijn.

Landing

Als de locatie van tevoren is voorbereid en het weer gunstig is, kunt u de zaailingen in de grond planten. Vergeet echter niet om ze eerst voor te bereiden.

Als de zaailing in een pot is gekweekt, zet hem dan 10-20 minuten in water. Week zaailingen met blote wortels 24 uur in water en dompel ze vlak voor het planten onder in een mengsel van vloeibare mest en klei.

De procedure voor het planten van yoshta in de grond:

1. Inspecteer het wortelstelsel van de zaailingen. Knip droge of beschadigde wortels af. Maak dwarse sneden om wonden te minimaliseren. Probeer zoveel mogelijk worteltjes te laten zitten.
2. Giet 2-3 emmers water in het gat.
3. Wanneer het water volledig is opgenomen, plaatst u de zaailing in het midden van het gat en spreidt u de wortels uit. Zorg dat u hierbij een steun plaatst.
4. Spreid de wortels van de zaailing uit en plaats deze zo dat de wortelhals een paar centimeter boven de grond zit.
5. Bind de jostabes met zacht touw aan de steun vast en vul het gat met vruchtbare grond, verkregen door het graven. Druk de grond licht aan en geef opnieuw water.
6. Kort de scheuten in, zodat er niet meer dan 3-4 knoppen overblijven.

Bij een verkeerde planting ontstaan ​​er holtes tussen de wortels van de zaailing, waardoor de grond inklinkt. Hierdoor raakt de wortelhals ingegraven, kan rotten en sterft de plant af.

In onderstaande video legt een ervaren tuinier de regels voor het planten van jostabessen uit:

Onderhoudsinstructies

Jostabessen verzorgen is eenvoudig, zelfs voor de meest onervaren tuinier. De belangrijkste taken zijn bemesten en water geven. Regelmatig moeten jostabessen worden losgemaakt, besproeid en gesnoeid.

Water geven

Jostabes gedijt goed op vocht, maar dit wordt vaak een nadeel als de zomer droog en warm is en er onregelmatig water wordt gegeven. Watertekorten leiden tot een groei- en ontwikkelingsachterstand.

Hoe je jostabes water geeft:

• Het is het beste om de grond altijd licht vochtig te houden, dus geef de plant tijdens warme zomers rijkelijk water. De grond moet vochtig zijn tot een diepte van 40 cm.
• Geef voorzichtig water en vermijd contact met de struik. Graaf een geul van 10-15 cm diep en 20 cm breed rond de stam van de boom en giet er water in.
• De watergeeffrequentie is afhankelijk van het weer en de aanwezigheid van mulch. De aanbevolen watergift is 30 liter per vierkante meter.

Maak de grond na het water geven los zodra deze licht is uitgedroogd. Als de grond gemulcht is, is losmaken niet nodig.

Topdressing

Jostabessen kunnen zonder mest groeien, vooral als haagplant. Wil een tuinier echter een goede oogst, dan is het verstandig om ze meerdere keren per seizoen te bemesten.

Hoe je jostabessen voedt:

• Geef in het voorjaar, nadat de sneeuw gesmolten is, een stikstofhoudende meststof – ureum of salpeter (40-50 g per vierkante meter) – of superfosfaat (30 g) gemengd met kaliumsulfaat (20 g). Deze meststoffen zorgen voor een betere bladgroei.
• Na de bloei, rond het begin van de zomer, een oplossing van monokaliumfosfaat aanbrengen – 10-15 g per vierkante meter. In de zomer kunnen jostabessen extra voeding krijgen van organische mulch.
• Geef de struiken in juli organisch materiaal, bijvoorbeeld koeienmest of vogelpoep (1 liter per vierkante meter).
• Voeg in de herfst, nadat de bessen zijn geplukt, superfosfaat (30 gram per vierkante meter) of humus (2 emmers per vierkante meter) toe.

Naarmate de struik groeit, verandert de bemestingsdosis licht. Vanaf het vierde jaar wordt er meer kaliummeststof en minder fosfor toegediend.

Bestuiving

Tuinders planten vaak aalbessen- of kruisbessenstruiken in de buurt van jostabessen om kruisbestuiving en een goede vruchtproductie te garanderen. Jostabessen zijn gedeeltelijk zelfbestuivend, dus de oogst is afhankelijk van de aanwezigheid van bestuivers.

Voor jostabessen zijn de beste bestuivers vertegenwoordigers van de oudervormen: verschillende soorten kruisbessen en zwarte bessen.

Snoeien en vormgeven van de struik

De Jostabes hoeft niet gesnoeid te worden, maar tuinders moeten dit toch doen.

Kenmerken van snoeien:

• In het voorjaar wordt de plant hygiënisch gesnoeid, waarbij beschadigde, droge en zieke takken worden verwijderd. Gezonde scheuten worden ingekort als ze licht bevroren zijn geweest. Deze procedure wordt in april uitgevoerd, voordat de knoppen opengaan.
• Scheuten die 7-8 jaar oud zijn, worden ingekort, zodat er 6-8 knoppen overblijven.
• In de herfst wordt de plant direct na de rustperiode, in oktober-november, opnieuw hygiënisch gesnoeid. Gebroken takken worden verwijderd, evenals scheuten die besmet zijn met glasvlinders – de larven van deze mot knagen de scheuten van binnenuit aan.

Jostabessen die voor hagen worden gekweekt, worden gesnoeid om de gewenste vorm te krijgen.

Mulchen

Tuinders noemen het bedekken van de bodem met natuurlijke materialen mulchen. Deze eenvoudige landbouwmethode lost meerdere problemen tegelijk op.

Voordelen van mulchen:

• door de vermindering van de verdamping van water wordt de frequentie van het watergeven verminderd;
• onkruid groeit minder snel - onder een laag mulch groeien ze veel langzamer;
• oververhitting van de wortels wordt voorkomen door het gebruik van lichtgekleurde mulch;
• Als de grond gemulcht wordt met organisch materiaal, krijgt de plant extra voeding via het rottende materiaal.

Mulchen wordt niet alleen tijdens het groeiseizoen toegepast, maar ook in de winter. Een dikke laag mulch wordt over de grond bij de stammen verspreid om bevriezing, verwering en erosie te voorkomen.

Tuinders gebruiken een breed scala aan materialen als organische mulch. Ze voegen gras, hooi, stro, versnipperd papier, zaagsel, versnipperd karton, compost, schors, houtsnippers of bladeren toe aan de grond.

Anorganische materialen worden ook gebruikt voor mulchen. Ze vergaan niet en bieden geen extra voeding voor planten. Ze trekken echter geen slakken, muizen en ander ongedierte aan.

Voorbeelden van anorganische mulch:

• grind;
• kiezels;
• zand;
• geotextiel;
• niet-geweven polypropyleen materialen.

Voortplanting

Jostabes vermeerdert zich goed vegetatief – door scheuren, afleggen en stekken. Elke tuinier kiest de methode die hij/zij het meest geschikt en effectief vindt.

Per divisie

Jostabes wordt vermeerderd door deling in de herfst, en alleen bij het verplanten naar een nieuwe locatie.

De volgorde van reproductie door deling:

1. Graaf de struik uit de grond. Schud de aarde van de wortels.
2. Knip de struik met een snoeischaar of een scherp mes in stukken. Elk stuk moet 1-2 stengels en goed ontwikkelde wortels hebben.
3. Bestrooi de sneden met gemalen houtskool.
4. Plant de delen van de gedeelde struik in de voorbereide gaten.

Gelaagdheid

Jostabes wordt vermeerderd door horizontale en verticale afleg. Dit gebeurt in het voorjaar, wanneer de grond goed is opgewarmd.

De procedure voor voortplanting door middel van afleggen:

1. Buig een één- of tweejarige zijtak tot aan de grond in voorbereide groeven (diepte - 10 cm). Zet vast met metalen nietjes.
2. Bedek de takken met voedzame grond en knip de toppen af.
3. Terwijl de scheuten groeien, moet u ze een aantal keer omhoog harken.
4. In de herfst scheidt u de stekken van de moederstruik en verplaatst u ze naar een vaste plek.

Stekken

Jostabes wordt vermeerderd met behulp van groene of houtachtige stekken. Deze laatste worden eind september genomen van 2-4 jaar oude takken. De stekken zijn 15-20 cm lang en bevatten 5-6 knoppen. De bovenste, onvolgroeide delen van de scheuten worden gebruikt voor de oogst.

De procedure voor vermeerdering door middel van stekken:

1. Knip de scheuten af. Maak de onderste snede in een hoek van 45 graden en de bovenste snede 1 cm boven de knop.
2. Plant de stekken in een uitgegraven bed in halfschaduw. Voeg voor kleigrond zand of vermiculiet toe – één emmer per vierkante meter.
3. Zet de stekken schuin in de grond, met een onderlinge afstand van 10-15 cm. Geef water en bestrooi met turf of compost om het vocht vast te houden.

Verzorg de geplante stekken: geef water, maak de grond los en verwijder onkruid. In het voorjaar beginnen de stekken krachtig te groeien. Gewortelde zaailingen worden verder verzorgd en verplant naar hun vaste plek.

Voorbereiding op de winter

In gebieden met milde winters hoeven jostabessen niet afgedekt te worden in de winter: ze overleven de winter goed dankzij hun uitstekende vorstbestendigheid. In gebieden met strenge winters moet de plant wel geïsoleerd worden.

Hoe maak je jostabessen klaar voor de winter:

1. Geef de struiken na de oogst ruim water.
2. Bedek de boomstamcirkel met een dikke laag mulch (7-8 cm).
3. Dek de stammen van de struiken 2-3 weken voor de eerste vorst af met een afdekmateriaal dat lucht doorlaat (bijvoorbeeld jute of agrofibre).
4. Wanneer er sneeuw valt, hark de sneeuwduinen tot aan de stammen van de struiken.

Ziekten en plagen

Een van de doelen van de yoshta-veredeling is een hoge resistentie tegen ziekten en plagen. Maar zelfs deze struik is niet immuun voor alle ziekten, vooral niet als hij slecht wordt verzorgd.

De gevaarlijkste ziekten van yoshta:

• Antracnose. Het belangrijkste symptoom van de ziekte zijn rode en witte vlekken op de bladeren. Behandeling gebeurt met Bordeaux-mengsel.
• Echte meeldauw. Tast meestal zwakke struiken aan. Behandeld met Fitosporine.
• Terry. Deze ziekte wordt veroorzaakt door een virus. Er is geen medicijn voor en het manifesteert zich geleidelijk – in de loop van 4-5 jaar.
• Mozaïek. De bladeren raken bedekt met gele en bruine vlekken. De struik verdroogt en sterft af. Deze virusziekte is ongeneeslijk.
• Roest. Er verschijnen roestvlekken op de bladeren. Aangetaste struiken verdrogen en verliezen hun bladeren. Behandeling met Fitosporine.

De meeste ziekten kunnen worden voorkomen door preventief te spuiten. Het is aan te raden om struiken in het vroege voorjaar te behandelen, voordat de knoppen opengaan, en in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen.

Preventieve spuitmiddelen:

• ureum – 70 g per 1 liter water;
• Bordeauxmengsel – 1% oplossing;
• kopersulfaat – 10 g per 1 l.

Ongedierte dat jostabes aantast:

• Niermijt. Dit is de gevaarlijkste plaag, die virusziekten overbrengt. Gezwollen knoppen worden geplukt en verbrand, omdat er mijten in zitten.
• Bladluis. Insecten zuigen het sap uit de bladeren. Ze krullen op en de takken ontwikkelen zich slecht. De struiken worden bespoten met Fitoverm.

Oogsten en transport van gewassen

De bessen rijpen geleidelijk, maar de massale oogst begint half juli, wanneer ze biologisch rijp zijn. De oogst vindt plaats bij droog weer. De beste tijd om bessen te plukken is 's ochtends of 's avonds. De bessen worden verzameld in plastic of houten bakken.

Jostabessen, met hun dichte, barstbestendige schil, zijn goed bestand tegen transport. Ze worden niet geplet, lekken geen sap en behouden hun verkoopbare uiterlijk. Vergeet niet om de verpakking niet te vol te proppen met bessen; een laag van 15 cm is voldoende.

Kenmerken van consumptie en opslag van yoshta:

• De bessen worden vers gegeten en verwerkt. Ze worden gebruikt voor jam, conserven, compotes en andere conserven.
• Om bessen vers te houden, worden ze ingevroren. De optimale bewaartemperatuur is -16 °C. Onder deze omstandigheden zijn de bessen ongeveer een jaar houdbaar.

Deze kruising tussen een aalbes en een kruisbes roept gemengde reacties op. Sommige tuinders zijn er lyrisch over, terwijl anderen vinden dat hij qua smaak, aroma en uiterlijk inferieur is aan zijn voorouders. Hoe dan ook, deze winterharde plant verdient de aandacht van onze tuinders en zomerbewoners.

Veelgestelde vragen