Kenmerken van de Versailles witte bes, plant- en verzorgingsinstructies

De Versailles witte bes is een ras dat bekendstaat om zijn productiviteit en ziekteresistentie, en om zijn vermogen om zich snel aan te passen aan nieuwe omstandigheden. De bessen kenmerken zich door een delicate smaak en een rijk aroma. Voordat u een bes koopt, is het belangrijk om de kenmerken van het gewas en de plantomstandigheden zorgvuldig te bekijken.

Geschiedenis van selectie

De witte bes (ribe niveum) is een gerespecteerde soort die in de 19e eeuw in Frankrijk werd ontwikkeld. In 1959 werd hij officieel opgenomen in het Russische staatsregister.

Deze variëteit is zeer geschikt voor teelt in milde klimaten, maar kan ook in het zuiden en zelfs in het noorden van het land worden geteeld. Veredeling wordt aanbevolen in de volgende regio's:

• Noordelijke en Westelijke Federale Districten;
• Regio's Wolga-Vjatka en Centraal-Tsjernozem;
• Midden-Wolga en Oeral.

Beschrijving en kenmerken

Om de kenmerken van de Versailles-variëteit te leren kennen, kunt u gedetailleerde beschrijvingen, foto's en de meningen van ervaren tuiniers raadplegen. Alleen aan de hand van de struiken, bladeren en bessen kunt u deze variëteit nauwkeurig identificeren.

Struiken

De Versailles-bes heeft een bijzonder ontwikkeld wortelstelsel. De horizontale scheuten reiken tot een diepte van ongeveer 35-45 cm in de grond en kunnen tot voorbij de kroon van de struik reiken, terwijl de centrale wortel een diepte van meer dan 100 cm bereikt.

De struiken van deze aalbes zijn hoog – hun hoogte kan variëren van 120 tot 160 cm. Er is echter één bijzonderheid: de scheuten groeien niet bijzonder krachtig.

De bladeren van de Versailles-bes zijn groot en donkergroen met een blauwachtige tint. Ze zijn vijflobbig en hebben een fijn behaarde onderkant. De randen van de bladschijven zijn versierd met korte, stompe tanden.

Bloemen en bessen

De Versailles-witte bes trekt de aandacht met zijn geelachtige, klokvormige bloemen die zich over lange takken verspreiden. De bloei leidt tot vruchtvorming en de bessen groeien aan lange, rechte stelen.

Andere variëteitskenmerken:

• De vruchten zijn groot – tot 8-10 mm groot en wegen tot 1,2-1,4 g. Ze hebben een transparante, delicate, romige schil en zoetzuur sap.
• Eén borstel kan maximaal 9-10 bessen bevatten.
• De Versailles-bes heeft een harde schil, waardoor hij beter bestand is tegen transport.
• De planten van deze variëteit zijn vorstbestendig en de verzorging van aalbessen kost niet veel moeite. Deze verschilt niet van de verzorging van andere bessenstruiken.
• De bessen van deze aalbes zijn ongeveer even groot.

Droogtebestendigheid, koudebestendigheid

De Versailles witte bes is vorstbestendig en kan temperaturen tot -35 graden Celsius verdragen. Als er in de winter echter geen sneeuw ligt, is het raadzaam het wortelstelsel te beschermen.

Deze variëteit kan gemakkelijk korte periodes van droogte verdragen. Tijdens hete, droge zomers is regelmatig water geven noodzakelijk, vooral tijdens de vruchtzetting.

Productiviteit

De gemiddelde opbrengst per struik is 3,8-4 kg. De bessen van de Versalskaya-variëteit zitten stevig aan de steeltjes en behouden hun kwaliteit, smaak en kleur in de zon. Dankzij hun dichte schil kunnen de bessen lang transport doorstaan ​​zonder verlies van kwaliteit of volume.

Wanneer zijn de bessen rijp?

Vanaf het moment van planten beginnen aalbessen in het derde jaar vrucht te dragen, met de piekoogst in het zesde jaar. Versailles witte bessen rijpen eind juni en synchroon, waardoor er in één oogst van één struik geoogst kan worden.

Sollicitatie

Versailles-bessen hebben een hoger drogestofgehalte (18%), suikergehalte (7,5%) en zuurgraad (2,3%). Deze bessen kenmerken zich door een rijke, zoetzure smaak.

Het unieke aan de Versailles-krent is zijn veelzijdigheid: hij kan zowel vers als verwerkt worden gebruikt. De zoetzure smaak is vooral kenmerkend voor gebruik in jam, confituur en marshmallows.

Het wordt aanbevolen om witte Versailles-bessen in de koelkast te bewaren, maar niet langer dan drie dagen. Voor transport moeten de vruchten worden verpakt in stevige, goed afgesloten dozen.

Methoden van voortplanting

Versailles wordt op verschillende manieren vermeerderd, maar slechts twee worden als het meest effectief beschouwd: stekken en afleggen.

Lagen

Dit is een van de meest populaire methoden voor het vermeerderen van de Versailles-witte bes. Deze methode wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, voordat de planten beginnen te verdampen. Het omvat de volgende stappen:

1. Graaf met een schop een geul van ongeveer 10-12 cm diep rondom de meest vruchtbare aalbessenstruik.
2. Vul het met bemeste grond.
3. Selecteer vervolgens een aantal jonge scheuten, die één of twee jaar oud kunnen zijn.
4. Buig ze zodat de bovenkant bovenop blijft.
5. Zet de scheuten vast met metalen krammen, bedek ze met aarde en bevochtig ze. Na een tijdje zullen de scheuten wortel schieten en zich ontwikkelen tot nieuwe planten.
6. Wanneer ze 10-15 cm hoog zijn, aard ze dan tot de helft van hun lengte aan. Na 14-16 dagen herhaal je het aanaarden, maar dit keer tot het midden van de scheut.

In de herfst vormen zich volwassen witte bessenzaailingen op de lagen, die kunnen worden verplant naar een vaste plek of verder gekweekt in een apart bed. Zaailingen die uit de lagen worden gekweekt, beginnen in het tweede of derde jaar vrucht te dragen.

Stekken

Versailles-bessen worden vermeerderd door stekken. In februari worden stekken genomen van scheuten die in het hart van de struik groeien en tussen de één en twee jaar oud zijn. Ze moeten minstens zo dik zijn als een potlood. Elke stek bestaat uit vijf tot zeven knoppen en is ongeveer 20 cm lang.

Doe vervolgens het volgende:

1. Snijd de uiteinden van de bessenstekken schuin af en behandel ze met houtas.
2. Dompel vervolgens de onderkant van het stekje onder in water om de wortelvorming te stimuleren.
3. Zet de stekken bij warmer weer in een bedje losse grond in een hoek van 45 graden. Bescherm ze tegen direct zonlicht door er plastic potten op te zetten om een ​​kasachtig microklimaat te creëren.
4. Na twee jaar, wanneer de zaailingen sterk genoeg zijn geworden, verplant u ze vanuit de kwekerij naar een vaste plek.

Tijdens de periode dat aalbessen uit stekken groeien, is het noodzakelijk om ze regelmatig te bemesten en water te geven.

Het planten van aalbessen

Om ervoor te zorgen dat de lekkerste en grootste Versailles-bessen groeien, is het belangrijk om de plantlocatie zorgvuldig voor te bereiden en aandacht te besteden aan de verzorging ervan.

Een gebied selecteren

Om de ideale locatie voor een aalbessenstruik te kiezen, moet u op de volgende aspecten letten:

• Verlichting. Het is belangrijk dat de struik voldoende zonlicht krijgt om ervoor te zorgen dat de bessen zoet en smaakvol zijn. Zorg ervoor dat de plek niet in de schaduw ligt, anders worden de bessen zuurder en zijn ze vatbaar voor ziekten en plagen.
• Geen wind. Kies een plek beschut tegen harde wind en tocht om te voorkomen dat de struik wordt blootgesteld aan ongewenste invloeden. Het is het beste om aalbessen aan de zuidkant van een huis, schutting of ander bouwwerk te planten.
• Grondwaterpeil. Plant geen aalbessen in gebieden met een hoog grondwaterpeil. Vermijd laaggelegen gebieden en gebieden waar smeltwater of regenwater zich kan ophopen.

Periode - lente of herfst?

Jonge bessenstruiken kunnen in het voorjaar of de herfst in de volle grond worden geplant. Ervaren tuinders raden echter de laatste optie aan, ondanks de bezorgdheid van beginners dat de jonge plantjes de wintervorst niet zullen overleven. Als ze op het juiste moment worden geplant, hebben de zaailingen de tijd om zich te vestigen en de winter zonder problemen te overleven.

Herfstplanten hebben een aantal belangrijke voordelen:

• Gunstige temperatuuromstandigheden en voldoende bodemvochtigheid dragen bij aan een betere beworteling van jonge struiken.
• Bij stekken en zaailingen ligt de nadruk op de ontwikkeling van het wortelstelsel, omdat de bovengrondse delen zich in een rustperiode bevinden. Dit heeft een positief effect op de toekomstige opbrengsten.
• Het risico op infecties door ziekten en plagen bij planten is in deze periode aanzienlijk kleiner, omdat de planten minder actief zijn.

Afhankelijk van het klimaat in de regio kunnen deze data variëren van begin september in de noordelijke regio's tot eind november in de zuidelijke regio's. In de centrale regio's is de optimale planttijd voor aalbessen tussen 10 september en 15 oktober.

Grond en zaailingen voorbereiden

Aalbessen geven de voorkeur aan goed gedraineerde en waterdoorlatende grond. Leem en zandleem met een lage tot matige zuurgraad hebben de voorkeur. De voorbereiding van de standplaats voor het planten begint een maand tot anderhalve maand voor het geplande plantseizoen.

Bij het voorbereiden van de grond is het noodzakelijk om deze grondig te ontdoen van onkruid, bladeren en resten van planten van vorig jaar. Deze kunnen in het voorjaar een bron van ziekten en plagen zijn.

Om een ​​maximale vruchtbaarheid te garanderen, wordt aanbevolen om de volgende meststoffen per m² toe te dienen:

• 8-10 kg humus of compost;
• 60-80 g Superfosfaat;
• 45-50 g kaliumzout;
• 350-400 g houtas.

Om een ​​gezonde bessenstruik te garanderen die jarenlang vrucht draagt, is de keuze voor een hoogwaardige zaailing essentieel. Een optimale zaailing moet aan de volgende criteria voldoen:

• leeftijd – twee jaar;
• de aanwezigheid van 2-3 goed ontwikkelde scheuten met volledig gevormde en levende knoppen;
• de wortels moeten gezond, flexibel, minstens 10 cm lang zijn en vrij van ziekten of plagen;
• De bladeren moeten groen, vers en onbeschadigd zijn.

Voor het planten moet de zaailing een dag van tevoren worden voorbereid:

• Verwijder met een snoeischaar de uitgedroogde en beschadigde delen van de wortels. Zet de wortels vervolgens 20 minuten in water met kaliumpermanganaat of een soortgelijk antisepticum.
• Vervolgens worden de wortels besproeid met een oplossing van wortelvormingstimulator en blijven daar 6-12 uur in zitten.
• De wortels worden in een mengsel van klei en compost gedompeld. Het mengsel moet de consistentie van een crème hebben en de wortels strak omsluiten.

Technologie

Er zijn twee methoden om aalbessen te telen: struik- en rijenteelt. Bij de eerste methode worden de planten op de hoeken van een rechthoek geplaatst met een zijdelingse afmeting van 1,2-1,5 m. Bij de tweede methode worden ze in diepe sleuven geplant met een tussenruimte van 2 m en een afstand van 80-90 cm tussen de planten.

Het plantproces bestaat uit verschillende belangrijke stappen:

• Graaf op het voorbereide oppervlak een gat van 40 cm diep en 50 cm in diameter, of graaf een greppel met dezelfde afmetingen.
• Een drainagelaag van geëxpandeerde klei of fijn grind wordt in de bodem van de put of sleuf gegoten tot een hoogte van 10 cm, waarna een laag vruchtbare grond wordt toegevoegd.
• Plaats de zaailing op een heuveltje aarde en verdeel de wortels zorgvuldig over de gehele omtrek.
• Vervolgens wordt het gat of de sleuf voorzichtig opgevuld met substraat. Om de vorming van luchtbellen te voorkomen, wordt het substraat licht aangedrukt.
• De wortelhals van de zaailing moet 5 cm boven het grondniveau uitsteken.
• Rondom de geplante plant wordt een heuveltje van aarde gevormd en het gebied wordt besproeid met 12-20 liter water om voldoende vochtigheid te garanderen.

Zorgfuncties

Om de Versailles-bes vrucht te laten dragen, is een goede verzorging nodig: regelmatig sproeien, de grond bemesten en ongewenste planten verwijderen.

Water geven

Het is aan te raden om de grond om de drie dagen te bevochtigen. Geef per struik 10 tot 20 liter water, afhankelijk van de grootte van de plant.

Hoe te voeden?

Deze variëteit wordt vooral gewaardeerd om zijn vermogen om goed te reageren op regelmatige bemesting. Aalbessen die ouder zijn dan drie jaar, hebben extra voeding nodig. Gedurende de eerste twee jaar na aanplant ontvangt de plant voldoende voedingsstoffen uit de bij het planten toegevoegde voedingsstoffen.

Hieronder volgen de aanvullende voedingen:

• Aan het begin van de lente, wanneer de sneeuw begint te smelten, wordt 55 gram ureum onder elke struik geplaatst.
• Tijdens de bloeiperiode wordt een fosfor-kaliumbemesting uitgevoerd.
• Na de oogst bespuiten met een oplossing van kippenmest (900 ml per 10 liter water) met toevoeging van superfosfaat (35 g) en kaliumsulfaat (15 g).

Trimmen

Het is aan te raden om de eerste snoeibeurt tijdens het planten uit te voeren en de tweede een jaar later, in de herfst. Tegen die tijd heeft de jonge struik 6-7 hoofdscheuten gevormd, waarvan de sterkste moeten blijven staan ​​en de rest moet worden verwijderd. Deze procedure moet jaarlijks worden uitgevoerd.

Vijf jaar na het planten zal de struik volledig gevormd zijn en 16 tot 20 skeletachtige takken bevatten. In de daaropvolgende jaren, bij het snoeien, minder focussen op het vernieuwen van 7 tot 8 jaar oude takken en scheuten laten staan ​​voor vervanging.

Voorbereiding op de winter

Het voorbereiden van krenten voor de wintermaanden omvat de volgende stappen:

• Het losmaken van de grond en het geven van water met als doel bevochtiging.
• Bedek de basis van de struik met een 15 cm dikke laag compost, rotte bladeren of humus om de vochtigheid van de grond te verbeteren.
• In gebieden met bijzonder koude winters is extra bescherming voor de takken noodzakelijk: ze worden in bundels gebonden en omwikkeld met speciaal materiaal.

Het oogsten en bewaren van krenten

Een uniek kenmerk van deze variëteit is dat de bessen niet van de struik vallen, waardoor tuinders kunnen wachten tot ze volledig rijp zijn en in één keer kunnen oogsten. De bessen worden met de trossen geoogst.

Voor langdurige bewaring worden de bessen in een plastic zak of in een hermetisch afgesloten container in de koelkast gelegd. Daar blijven ze een week of twee goed.

Preventie van ziekten en plagen

Versailles is goed bestand tegen veelvoorkomende ziekten zoals echte meeldauw. Deze soort is echter wel gevoelig voor diverse schimmelinfecties en plagen:

• Antracnose. Deze ziekte tast aalbessenstruiken aan in de zomer, tijdens warm en vochtig weer. Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren, die uiteindelijk groter worden en samensmelten. Topsin M en Fitosporin worden gebruikt voor de behandeling.
• Zuilvormige roest. Schimmelsporen kleuren de bovenkant van de bladeren rood, terwijl zich aan de onderkant verheven, zuilvormige uitgroeisels vormen. Ziektepreventie wordt in het voorjaar bereikt door de bladeren te behandelen met Bordeaux-mengsel. Hiervoor worden koperhoudende preparaten gebruikt.
• Tuberculose. Deze ziekte ontwikkelt zich bij hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. De bladeren worden bedekt met bruine vlekken. De ziekteverwekker wordt bestreden met Topsin M.
• Roest van de beker. De bladeren worden bedekt met geeloranje bladkussentjes met schimmelsporen. Deze plaag wordt bestreden met Tsiram en Captan.
• Schiet bladluis weg. Deze plaag bedekt jonge bladeren en scheuten en zuigt het sap eruit. Een van de belangrijkste tekenen van een plaag is het opkrullen van de bladeren. Bij ernstige gevallen van plaag is bespuiting met Rovikurt of Karbofos effectief.
• Aalbessenbladwesp. Deze plaag wordt actief tijdens de bloeiperiode. Hij koloniseert bloemknoppen en legt daar eitjes. Om voortplanting van de bladwesp te voorkomen, is het raadzaam de plant tijdens de bloei te behandelen met Actellic of Karbofos.
• Spintmijt. Deze plaag wordt actief bij droogte en hitte. Hij laat een witte, webachtige laag op de struik achter. Voor een effectieve bestrijding wordt Trichlormetaphos-3 aanbevolen.

Vergelijkbare variëteiten

De Versailles White is geliefd bij tuinders, maar ondervindt vaak concurrentie van andere witte bessensoorten. De Snezhana, ontwikkeld door Oekraïense veredelaars, komt qua eigenschappen het dichtst in de buurt. Sommige ervaren tuinders beweren dat Snezhana een intensere smaak heeft en minder snel scheuten breekt.

Vermeldenswaard is de Uralskaya Belaya, een nieuwe variëteit uit Rusland die nog in de testfase zit. Deze variëteit haalt niet de grootte van de Versailles-variëteit, maar is goed aangepast aan noordelijke klimaten zoals Siberië en de Oeral.

Positieve en negatieve eigenschappen

Deze witte bessensoort heeft de harten van zowel beginnende als ervaren tuinders veroverd dankzij een aantal voordelen:

Er zijn ook enkele nadelen om te overwegen:

Beoordelingen

De Versailles-bes is een klassieke Franse bes, ontwikkeld in de 19e eeuw. Hij staat bekend om zijn vorstbestendigheid, vruchtbaarheid, grote vruchten en resistentie tegen vele ziekten. De verzorging van witte bessen is niet bijzonder moeilijk.

Veelgestelde vragen