Belangrijkste kenmerken van de Venusbes, teeltprincipes en vermeerderingsmethoden

Venus is de naam van een klassieke zwartebessensoort met een rijping in het midden van het seizoen. Tuinders zijn er dol op vanwege de grote vruchten, de dessertachtige smaak, de hoge productiviteit en de weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden en schimmelinfecties.

Geschiedenis van selectie

Aan het begin van het tweede millennium werd door Russische wetenschappers een aalbessenras ontwikkeld. De auteur is V.S. Ilyin, onderzoeker aan het Zuid-Oeral Onderzoeksinstituut voor Fruit- en Groenteteelt en Aardappelteelt. Om het nieuwe ras te creëren, kruiste hij de volgende soorten:

• Bredthorpe-bessen;
• met duivenzaailing.

In 2004 werd Venus, na het succesvol doorlopen van de rassentest, opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.

Uiterlijk van de struik

De planten van deze variëteit zijn middelgroot en matig breed. Ze onderscheiden zich door de volgende uiterlijke kenmerken:

• gemiddelde dikte;
• scheuten: lichtgroen van kleur, middelmatig dik, te herkennen aan hun gebogen vorm en het ontbreken van beharing, met een roze bedekking in het bovenste derde deel;
• Loof: groen, middelgroot of groot, vijflobbig met gekartelde rand, met een matig gerimpeld oppervlak waarop geen dons zit, licht glanzend, concaaf ter hoogte van de middennerven, met een diepe inkeping aan de basis;
• Bloemen: middelgroot, met matte bloemblaadjes van een lichtroze kleur, verzameld in borstels van 7-11 stuks.

Kenmerken van bessen

Venusvruchten rijpen in trossen van maximaal 7 cm lang. Elke tros bevat 7 tot 11 bessen: mooi en groot (gewicht 2,2-5,7 g), rond en glanzend zwart. De schil is dun. Wanneer ze van de tak worden geplukt, zijn ze droog.

Smaakkwaliteiten

Het vruchtvlees van de Venus-vrucht is sappig, aromatisch en zeer zoet. De typische zuurheid van krenten is vrijwel onmerkbaar. De smaak wordt als dessertachtig beschouwd. Deze variëteit heeft de hoogste smaakscore: 5 punten.

De uitstekende smaak van de oogst van deze variëteit is te danken aan de uitgebalanceerde chemische samenstelling. De voedingswaarde is als volgt:

• suikers - 7,2%;
• titreerbare zuren - 2,9%.

Kenmerken

Bestudeer de technische kenmerken van de variëteit en andere nuttige informatie voordat u de Venus-zwarte bes in uw tuin plant.

Gunstige eigenschappen

De bessenoogst is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het menselijk lichaam. De geurige zwarte vruchten zijn rijk aan de volgende nuttige componenten:

• vitamines (C, A, E, K, P, groep B);
• mineralen (kalium, fosfor, calcium, magnesium, ijzer, selenium, zink, mangaan, silicium, kobalt, koper);
• pectines en tannines;
• antioxidanten en vooral anthocyanen;
• etherische oliën, enz.

Venusbessen zijn een ware bron van vitamine C. 100 gram vruchtvlees bevat 95,0 mg ascorbinezuur. Rauw eten levert je talloze gezondheidsvoordelen op:

• versnelling van de stofwisseling;
• verbetering van de gezichtsscherpte;
• verlaging van de intraoculaire druk;
• verlichting van het ontstekingsproces;
• bloeddruk verlagen;
• versterking van de hartspier;
• het vergroten van de elasticiteit van de bloedvaten;
• het verlagen van het gehalte aan slechte cholesterol in het bloed;
• verwijdering van gifstoffen, zware metalen en radionucliden uit het lichaam;
• versterking van botweefsel;
• geheugen verbeteren;
• oplossing voor het probleem van een droge huid;
• stimuleren van de spijsvertering;
• het lichaam verstevigen;
• verwijdering van overtollig vocht, verlichting van zwelling;
• het verminderen van het risico op het ontstaan ​​en de ontwikkeling van kanker, atherosclerose, de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer;
• versterking van het immuunsysteem;
• verlichting van zenuwspanning;
• van slapeloosheid afkomen.

Zwarte bessen zijn gunstig voor mensen met een verkoudheid of die herstellen van een ziekte. Ze hebben antibacteriële, ontstekingsremmende, pijnstillende en koortsverlagende eigenschappen. Ze zijn ook een goed preventief middel tegen griep en acute luchtweginfecties, omdat ze de weerstand van het lichaam tegen infecties versterken.

Vermijd het eten van verse Venusbessen als u gezondheidsproblemen heeft:

• maagzweren;
• acute gastritis (bij de hyperacidistische vorm van de ziekte is het niet raadzaam om krenten te eten, zelfs niet in een staat van remissie, omdat het de zuurgraad van het maagsap verhoogt);
• alvleesklierontsteking;
• hepatitis;
• hypotensie;
• tromboflebitis en spataderen;
• individuele intolerantie voor het product.

Toepassingsgebied van bessen

De Venusbes is veelzijdig in gebruik. De bessen worden meestal vers gegeten om hun gezondheidsvoordelen te maximaliseren. Ze worden ook toegevoegd aan diverse zomerdesserts, smoothies en cocktails.

Ook huisvrouwen gebruiken zwarte bessen voor culinaire doeleinden:

• er worden jam, conserven, compote, gelei, kissel, pastille en bessensiroop van gemaakt;
• ze maken wijn, tinctuur en likeur;
• gebruikt als vulling voor taarten, cakes, muffins en andere zoete zoetwaren;
• bevroren voor de winter;
• ingeblikt;
• droog.

De jonge bladeren van deze bessenplant hebben ook culinaire toepassingen. Ze worden toegevoegd aan dieetsalades, kunnen worden gebruikt om heerlijke zomerkvass te maken, als toevoeging aan groenteconserven en als vervanging voor theebladeren (indien gedroogd).

Rijping en vruchtvorming

Venus is een middenseizoensvariëteit. Struiken van deze variëteit beginnen al vroeg vruchten te dragen en produceren hun eerste bessen het jaar na aanplant.

Ze kunnen er niet prat op gaan dat hun vruchten in één keer rijp zijn. Tuinders oogsten de oogst in twee tot drie fasen, beginnend in de eerste helft van augustus.

Productiviteit

De struiken van deze variëteit kenmerken zich door een goede productiviteit. Hun opbrengsten zijn als volgt:

• elke volwassen plant produceert 2,5 kg tot 5 kg aan smakelijke en gezonde bessen;
• Met de industriële teelt van Venus kunnen boeren 7.000 tot 17.000 kg fruit per hectare aalbessenplantage verkrijgen.

Groeiregio's

Het ras is door het staatsregister goedgekeurd voor de teelt in de Oeral en is perfect aangepast aan het lokale klimaat. Ook in andere regio's van het land, waaronder Wit-Rusland en Oekraïne, wordt het met succes geteeld.

Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers

Venusplanten kenmerken zich door een goede zelfbestuiving, met een autonome vruchtzetting van 56,3%. Wanneer ze samen met andere aalbessenrassen worden geteeld, leveren ze een nog hogere opbrengst op.

Weerstand tegen ongunstige klimatologische omstandigheden

Deze bessensoort staat bekend om zijn uitstekende winterhardheid. Met de juiste isolatie kunnen de struiken temperaturen tot -35 °C verdragen tijdens de koude periode. Ze zijn ook bestand tegen andere ongunstige weersomstandigheden:

• warmte;
• droogte.

Hoe plant ik aalbessen in een perceel?

De Venusbes-variëteit vereist zorgvuldig planten. Goed planten is cruciaal voor hoe snel de zaailing wortelt, groeit en vrucht gaat dragen.

Timing van de plantwerkzaamheden

Plant Venusstruiken begin september of eind maart in uw tuin. Als u liever in het voorjaar plant, wacht dan tot de temperatuur stijgt tot 10-15 °C. Zorg ervoor dat de kans op vorst voorbij is.

Een locatie selecteren en de zaailing voorbereiden

Om aalbessen te planten, kiest u een plek in de tuin die aan de volgende eisen voldoet:

• gekenmerkt door een vlak oppervlak of een lichte helling;
• goed verlicht door de zon, lichte halfschaduw is acceptabel;
• gelegen in het zuidelijke of zuidwestelijke deel van de site;
• beschut tegen windstoten en tocht;
• met grondwaterstanden van 1,5 m of meer;
• met goed gestructureerde en goed gedraineerde grond, zodepodzolisch of leemhoudend, vruchtbaar, met een neutrale of licht zure reactie.

Voordat u tuingewassen plant, moet u de bodemvruchtbaarheid in het geselecteerde gebied verbeteren. Voeg de volgende meststoffen toe tijdens het spitten:

• verteerde mest - 3-4 kg/1 m²;
• kaliumsulfaat - 20 g/m²;
• Superfosfaat - 34 g/m²

Venuszaailingen hebben ook een voorbehandeling nodig. Week de wortels een paar uur in een groeistimulerende oplossing (Epine, Heteroauxine, Zircon).

Technologisch proces van het planten van een plant

Graaf gaten in het gebied dat bestemd is voor het planten van aalbessen. Ze moeten 0,5 x 0,5 m groot zijn en 0,3-0,5 m diep. Houd een afstand van minimaal 1,5 m tussen de gaten aan en de rijen minimaal 1,5 m.

Vul de plantgaten gedeeltelijk op door de volgende stoffen in lagen aan te brengen:

• organische stof (humus, compost);
• een mengsel van superfosfaat (20 g per 1 gat) en houtas;
• zwarte aarde.

Geef ze vervolgens rijkelijk water en laat ze 1-2 weken staan. Begin daarna met het planten van aalbessen. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Plaats de zaailing in het gat in een hoek van 45 graden. Plaats de zaailing 4 cm dieper dan de moederplant om intensieve wortel- en scheutgroei te stimuleren.
2. Bedek de wortels met vruchtbare grond gemengd met turf en compost (verhouding 2:1:1). Druk het lichtjes aan.
3. Geef de plant 5 liter water.

Voeg na 14-20 dagen na het planten aarde toe onder de struiken. Zorg ervoor dat de wortelhals 5-7 cm diep blijft. Bedek de grond met turf, humus of zaagsel. Snoei de scheuten zo dat er aan elke scheut 2-3 knoppen overblijven.

Nuances van het verzorgen van de variëteit

De Venuszwarte bes is een soort die zorgvuldige verzorging vereist. Met strikte naleving van de juiste teeltmethoden zijn de struiken ziektevrij, bloeien ze goed en produceren ze een overvloedige oogst van grote, heerlijke bessen.

Regelmaat van water geven

Het ras van de vrucht kan goed tegen droogte, maar een gebrek aan vocht leidt tot een daling van de opbrengst en een verslechtering van de kwaliteit van het fruit.

Geef uw aalbessenplanten regelmatig water om dergelijke complicaties te voorkomen. Bevochtig de grond onder de venusstruiken gedurende het seizoen vier keer volgens het volgende schema:

• begin juni;
• begin juli;
• in september;
• in november.

Geef minimaal 20-30 liter water per plant. Gebruik water dat door de zon is opgewarmd en de tijd heeft gehad om te bezinken. Te koud water geven, evenals te veel water, kan leiden tot ziektes bij bessenplanten.

Wat en hoe moet ik de struiken voeden?

Als de zaailingen in goed bemeste tuingrond zijn geplant, hoeven ze pas bemest te worden als ze vrucht dragen. Bemest ze meerdere keren per seizoen. Volg het voedingsschema:

• Eerste voeding Plant tijdens de knopvorming. Geef de planten water met vloeibare stikstofoplossingen, zoals een ureumoplossing (20 gram oplossing per 10 liter water). Gebruik 20 liter voedingsoplossing per plant.
  Voor organische stof kunt u humus verdund met water (1:10) of vogelpoep (1:15) gebruiken. De dosering is 15-20 liter per plant.
• Tweede keer Bemest zwarte bessenstruiken vóór de bloei (in april of mei). Gebruik een nitrofoska-oplossing (50 gram per 10 liter water). Gebruik 10 liter van de vloeibare oplossing per struik.
• Derde keer Besproei het bladoppervlak met een voedingsoplossing. Plan de bladbemesting zo dat deze samenvalt met de bloeifase van de struiken. Dit zorgt voor een hogere opbrengst. Gebruik kant-en-klare complexe micronutriëntenmeststoffen: Humate + 7 Microelements, Uniflor Micro, Micro Mix.

Het losmaken en mulchen van de bedden

Voer na het water geven en regenen de volgende verzorgingshandelingen uit:

• het losmaken van de grond onder bessenstruiken;
• wieden;
• mulchen.

Ze zorgen voor snelle toegang van vocht en lucht tot de wortels van de bessenstruiken. Verwijder onkruid om het risico op infectie door parasieten en infecties van de struiken te voorkomen.

Bedek de grond met een laag organische mulch (5-10 cm dik). Dit helpt vocht vast te houden en de groei van schadelijk onkruid te onderdrukken.

Snoeien: vormend, hygiënisch, verjongend

Voer deze procedure voor het eerst uit bij het planten van een aalbessenstruik. Kort alle sterke en dikke scheuten in tot 3-4 knoppen en verwijder alle dunne/verkorte takken.

Leid de struik gedurende de eerste vijf jaar van zijn leven. Laat niet meer dan 14-15 hoofdscheuten aan een volwassen plant zitten. Voer bij een zesjarige plant verjongingssnoei uit.

Voer de sanitaire procedure uit binnen de volgende tijdsbestekken:

• vroege lente (alle bevroren scheuten die de takken dikker maken, wegknippen);
• in de herfst, na de oogst (verwijder volledig oude, zieke, droge, gebroken en misvormde takken, bestrijd verdikking van aalbessenaanplantingen).

Gieten en afharden van struiken

In het vroege voorjaar (de eerste tien dagen van maart) oefenen ervaren tuinders met het bewateren van zwarte bessen met kokend water. Deze procedure wordt beschouwd als een eenvoudige en milieuvriendelijke manier om tuingewassen te beschermen tegen ziekten en plagen. Het verbetert de gezondheid van de struiken, maakt ze sterker en versterkt hun immuunsysteem.

Voer de manipulatie uit vóór het ontwaken van de planten van Venus, waarbij u de volgende regels in acht neemt:

• gebruik water verwarmd tot +80°C;
• Zorg ervoor dat de weersvoorspelling geen strenge vorst voorspelt na het evenement;
• de knoppen zouden al moeten beginnen te zwellen;
• Giet snel heet water over elke scheut van de struik. Gebruik hiervoor een gieter met een diffusertip.

Preventieve behandelingen

De Venus-variëteit heeft een sterke immuniteit. De struiken zijn resistent tegen vele ziekten die tuinplanten aantasten:

• echte meeldauw;
• antracnose;
• roest.

Ze zijn echter gevoelig voor aanvallen van septoria en knopmijt. Neem preventieve maatregelen om dit probleem te voorkomen en de gezondheid van uw zwarte bessen en uw oogst te behouden. Begin met de behandeling bij de eerste tekenen van een besmetting.

Septoria (witte vlekkenziekte) is een veelvoorkomende infectie die kleine vlekjes met een bruine rand op de bladeren veroorzaakt. Deze vlekjes ontwikkelen zich later tot kleine donkere vlekjes. Het blad begint geleidelijk uit te drogen en valt af. Om de ziekte te bestrijden, kunt u de volgende stappen volgen:

• verwijder en verbrand alle droge en geïnfecteerde bladeren;
• Bespuit de beplanting met een oplossing van kopersulfaat of koperoxychloride (40 gram middel per 10 liter water).

Om te voorkomen dat aalbessenplantages door septoria worden aangetast, moeten ze met de volgende preparaten worden behandeld:

• Bordeaux-mengsel met een concentratie van 1% (4 keer per seizoen bespuiten: voor de knopvorming, na de bloei, 14 dagen na de tweede behandeling, na de oogst);
• mangaansulfaat in de vorm van een zwakke waterige oplossing (bewater de grond onder de struiken en besproei de bladeren ermee).

Tuinders kunnen schade aan tuingewassen door knopmijten herkennen aan sterk opgezwollen knoppen en kleine witachtige vlekjes op bladeren en takken.

Om plagen op aalbessenplanten te voorkomen, planten ze bedden met de volgende tuinplanten in de buurt:

• knoflook;
• uien.

Als u uw struiken niet tegen de plaag kunt beschermen, knip dan alle aangetaste scheuten af. Verwijder ze uit de tuin en verbrand ze. Besproei de planten aan het begin van de bloei met een knoflookinfusie (150 g geperste knoflook gemengd met 10 liter water).

Onderdak voor de winter

Venusbes is een winterhard gewas. Om de struiken in strenge klimaten succesvol te laten overwinteren, is het belangrijk ze goed voor te bereiden op het koude seizoen. Dit omvat de volgende stappen:

• snoeien;
• topdressing met complexe minerale samenstellingen;
• het mulchen van de boomstamcirkel met organisch materiaal: zaagsel, hooi, humus, gras (laagdikte - minimaal 5 cm);
• isolerende planten met agrofibre en sparren takken.

Hoe kan ik aalbessenstruiken vermeerderen?

Tuinders kunnen nieuwe Venusbessenplanten op verschillende manieren vermeerderen: stekken, afleggen en delen. Kies de methode die voor u het handigst is.

Door stekken

Begin in de herfst met het vermeerderen van uw tuinplant met behulp van afgeharde stekken. Voltooi de procedure vóór 10 oktober. Volg deze stappen:

1. Selecteer gezonde en sterke scheuten van de struik die 2-3 jaar oud zijn.
2. Neem er stekken van. Lengte: 12 cm. Elke stek moet 5-6 knoppen hebben.
3. Scheur alle bladeren eraf.
4. Plaats de stekken diep in de voorbemeste grond, onder een hoek, en laat een paar knoppen boven het oppervlak uitsteken.
5. Dek de beplanting af tot het voorjaar. Gebruik spunbond of polyethyleen als afdekmateriaal.

In het voorjaar zullen de zaailingen wortel schieten en in de herfst kunt u ze verplanten naar een nieuwe plek in uw tuin.

Groene stekken zijn ook geschikt voor het vermeerderen van aalbessen. Haal ze eind mei of begin juni van de struik, nadat de nieuwe scheuten verschijnen. Volg deze stappen:

1. Neem tweejarige, gezonde scheuten. Snijd ze in stekken, waarbij je aan de onderkant 2-3 cm hout laat zitten.
2. Verdiep het plantmateriaal in de grond tot de hoogte van het bos.
3. Geef de plant water en bedek hem met een laag mulch.

Tegen de herfst ontwikkelen de zaailingen een wortelstelsel en zullen ze sneller groeien.

Gelaagdheid

Met deze methode kun je binnen een jaar zwarte bessenzaailingen krijgen. Gebruik de methode in het vroege voorjaar. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Kies een sterke, twee jaar oude scheut uit de struik, die schuin groeit.
2. Buig het naar de grond. Druk het midden in een gat van 10-12 cm diep, waarbij de bovenkant 20-30 cm boven de grond blijft. Maak de lagen vast.
3. Geef hem regelmatig water gedurende het groeiseizoen. In de herfst heeft hij wortels en 2-3 takken ontwikkeld.
4. Scheid de nieuwe plant die is ontstaan ​​van de moederstruik en verplant deze naar een vaste plek in uw tuin.

Door de struik te verdelen

Vermeerder de Venuszwarte bes in het voorjaar of de herfst. Volg deze stappen:

1. Graaf de struik uit.
2. Verdeel het in stukken. Elk deel moet wortels en een bovengronds deel hebben.
3. Knip oude en zieke takken en rotte wortels van het plantmateriaal af. Kort jonge takken in tot 20-30 cm. Bestrooi de afgeknipte takken met gemalen houtskool.
4. Plant de stekken in de voorbereide gaten. Geef de planten water.

Voor- en nadelen

Tuinliefhebbers beschouwen de Venus-tuinvariëteit als een in alle opzichten uitstekende variëteit, geschikt voor zowel hobby- als commerciële teelt. Hij biedt talloze voordelen:

• zelfbestuiving;
• vroege vruchtdracht;
• goede opbrengst;
• droogte- en vorstbestendigheid;
• grote bessen;
• hun dessertsmaak;
• de aanwezigheid van helende eigenschappen;
• universeel doel van het gewas;
• hoge resistentie tegen antracnose en echte meeldauw.

Als nadelen van deze variëteit noemen tuinders onder meer de gevoeligheid van aalbessenstruiken voor septoria en aanvallen van knopmijten.

Beoordelingen

Venus is een populaire klassieke zwartebessensoort, geliefd bij tuinders vanwege de overvloedige en consistente vruchtzetting, grote bessen, zoete smaak en rijke vitaminegehalte. De bessen worden meestal vers gegeten als een gezond zomerdessert en worden ook gebruikt voor lekkernijen zoals jam, marmelade en marmelade.

Veelgestelde vragen