Voor- en nadelen van de Sevchanka-bes en de subtiliteiten van de teelt

De Sevchanka-bessensoort is niet koploper in opbrengst of vruchtgrootte, maar geniet welverdiende populariteit onder tuinders vanwege zijn stabiliteit, uitstekende weerstand tegen ongunstige omstandigheden en benijdenswaardige immuniteit. De zelfbestuiving en aangename fruitsmaak zijn bijkomende voordelen.

Geschiedenis van selectie en groeiregio's

Sevchanka is het product van een vrije kruising tussen de zaden van de reeds erkende Golubka-variëteit en een soort die voorlopig bekendstaat als Hybrid Form 32-77. Deze variëteit werd ontwikkeld door A. I. Astakhov en L. I. Zueva, medewerkers van het V. R. Williams Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Gewassen en Inseminatie, in kweekcentra in Brjansk.

Het ras Sevchanka werd in 1991 geregistreerd en de opname ervan in het Staatsregister van Veredelingsprestaties vond plaats drie jaar nadat het de vereiste officiële rassentest had doorstaan, die in relatief korte tijd werd afgerond.

Aalbessen zijn geschikt voor de teelt in gematigde klimaten, waaronder de Wolga, de Centrale Zwarte Aarde en Centraal-Siberië. Volgens talloze tuinders groeit Sevchanka goed en overleeft hij de winter in centraal Rusland en West-Siberië. In noordelijke streken overleeft hij het, mits hij goed geïsoleerd is tijdens de winter.

Beschrijving van de zwarte bessensoort Sevchanka

Sevchanka heeft geen opvallend uiterlijk – het zou omschreven kunnen worden als een typische vertegenwoordiger van zijn soort. Er zijn echter belangrijke kenmerken van de plant en zijn bessen die belangrijk zijn om te weten.

Struik

De plant wordt gekenmerkt door een snelle groei. De gemiddelde hoogte is ongeveer 150 cm en de breedte 100-120 cm. Ze behouden echter een compacte groeiwijze en hebben geen spreidende vorm: de meeste scheuten groeien verticaal of bijna verticaal.

Kenmerken en eigenschappen van de plantensoort:

• Takken Sevchanka-bessen zijn behaard, middeldik en soms licht gebogen.
• Bladeren Klein, leerachtig aanvoelend, met een duidelijk gerimpeld oppervlak. Ze hebben een lichte convexiteit langs de centrale nerf en diepe inkepingen. De basis is gesloten en diep, en de tanden zijn licht naar beneden gebogen.
• Bloemen De bloemblaadjes zijn een combinatie van grote en middelgrote, lichtgele bloemblaadjes met een lichtpaarse tint. De bloemtrossen zijn middellang en bevatten 8 tot 14 bloemen. De hartlijn van de tros is licht gebogen en niet bedekt met haartjes.

Bessen

De vruchten zijn groot (2 tot 3,5 g) en perfect rond. Ze vormen middelgrote tot lange trossen met 8 tot 14 vruchten, met een licht gebogen as.

Overige parameters:

• De schil van deze bessen is diepzwart en glanzend.
• Het oppervlak is sterk en elastisch genoeg om ervoor te zorgen dat de bessen bestand zijn tegen scheuren en transport.
• De bessen aan de kant van de struik die het meest blootgesteld is aan de zon, worden meestal groter.
• Rijpe vruchten blijven aan de struik zitten zonder eraf te vallen.

Kenmerken van de variëteit

Een belangrijk kenmerk van de Sevchanka-bes, die door veel tuinders wordt gewaardeerd, is zijn vermogen om stressfactoren te weerstaan. Hij onderscheidt zich door zijn verhoogde veerkracht, die harmonieus samengaat met de aangename smaak van de bessen en een regelmatige oogst.

Smaakkwaliteiten, toepassing

De Sevchanka-bessen kregen van gespecialiseerde proevers een beoordeling van 4,6 uit vijf, zoals vastgelegd in het Staatsregister. De smaak van de bessen wordt als goed omschreven, maar veel tuinders en consumenten die deze vruchten hebben geproefd, vinden deze beoordeling onvoldoende.

Ze beweren dat Sevchanka-bessen zonder al te veel terughoudendheid dessertvariëteiten genoemd kunnen worden, omdat hun smaak harmonieus is – met lichte hints van zuurheid en zoetheid. Bovendien hebben de bessen een rijk en aangenaam aroma.

Het vruchtvlees en de schil bevatten:

• Sahara;
• zuren;
• oplosbare vaste stoffen;
• pectine;
• vitamine C en P;
• anthocyanen en leucoanthocyanen;
• polyfenolen.

De bessen van deze variëteit kunnen rauw gegeten worden of gebruikt worden voor het maken van zelfgemaakte jam.

Rijpingstijd, productiviteit

De vrucht rijpt vroeg en wordt beschouwd als een vroegrijp ras. In Centraal-Rusland vindt de oogst eind juni of begin juli plaats. Gezien de verschillende klimaat- en weersomstandigheden in een bepaalde regio kan de oogstdatum echter met 7-10 dagen worden aangepast.

Overige kenmerken:

• De plant draagt ​​uitsluitend vrucht aan scheuten die het afgelopen seizoen zijn ontstaan.
• Tijdens de officiële keuring liet het ras een opbrengst zien van 104 centners per hectare, wat overeenkomt met een bessengewicht van 1,6-2,2 kg per volwassen struik.
• Bereikt de piekproductiviteit in het derde of vierde jaar van zijn ontwikkeling.
• De soort onderscheidt zich door de jaarlijkse vruchtvorming, zonder rustperioden.
• De bessen rijpen tegelijkertijd en zorgen voor een enorme oogst.
• Het oogsten wordt vereenvoudigd doordat de bessen gemakkelijk van de steeltjes te scheiden zijn.
• Dit is een zelfbestuivende variëteit die geen donorplanten nodig heeft voor bestuiving en vruchtbeginselvorming.

Vorstbestendigheid

Het Staatsplantenregister adviseert de teelt van de Sevchanka-bessensoort in de Centrale en Centrale Zwarte Aarde-zones. Dankzij zijn winterhardheid van -25-27 graden Celsius verdraagt ​​de soort echter wintervorst in gematigde klimaten.

Ziekteresistentie

Het wordt gekenmerkt door een goede resistentie tegen diverse ziekten die veel voorkomen bij dit gewas, waaronder echte en valse meeldauw, roest en antracnose. Soms kunnen tuinders, zelfs zonder preventieve fungicidebehandelingen, schade door pathogene micro-organismen voorkomen.

De variëteit is beschermd tegen knopmijt, die vroeg in het seizoen aanzienlijke schade aan de oogst kan veroorzaken. Over het algemeen lijken plagen niet bijzonder aangetrokken te worden door deze bes. De reden hiervoor is simpel: de bladeren hebben een sterke geur, veroorzaakt door het hoge gehalte aan etherische oliën, die voor veel insectenplagen onaangenaam is.

Landbouwtechnologie van de variëteit

De ideale tijd om de Sevchanka zwarte bes te planten is in het voorjaar, nadat de kans op vorst voorbij is. Het is echter ook mogelijk om in de herfst te planten, een maand voordat de koude periode aanbreekt.

Locatiekeuze en planttechnologie

Voor een overvloedige oogst kiest u een locatie met voldoende zonlicht en vruchtbare grond. Een vlakke of licht glooiende plek, uit de buurt van schaduwrijke bomen, is ideaal. De zuid- of zuidwestkant van uw huis is ideaal.

Bodemparameters:

• Sevchanka groeit niet op zandsteen- en zware kleigronden en op plaatsen waar water stagneert, bijvoorbeeld in laaglanden en bekkens.
• Aalbessen gedijen het beste in lichtzure of neutrale grond (pH 5,0–5,5), bij voorkeur leemgrond.
• De grondwaterstand mag niet dieper zijn dan 100 cm vanaf het tuinoppervlak.

In de herfst begint de grondvoorbereiding voor het voorjaarsplanten, waarbij 8-10 kg compost, 1 kg houtas en 80-90 g superfosfaat per vierkante meter worden toegevoegd. De plantgaten worden twee tot drie weken voor het planten gegraven.

Ze moeten worden opgevuld met een laag teelaarde, 2 eetlepels superfosfaat, een flinke handvol as en 3-5 kg ​​verteerde compost. Deze laag moet worden aangestampt vóór het planten.

Om aalbessenzaailingen te planten, volgt u deze stappen:

1. Giet 5 liter water in elk gat.
2. Plaats gezonde zaailingen in een hoek van 45 graden en zorg dat ze 3-4 knoppen vormen.
3. Richt de wortels voorzichtig recht, bedek met aarde en druk licht aan.
4. Giet er nog 5 liter water bij.
5. Na het planten snoeit u de toppen van de scheuten af, zodat er alleen 3-4 knoppen aan het bovengrondse deel van de plant overblijven.

Om de vochtigheid van de grond te behouden en de jonge plant voldoende vocht te geven, moet de stamcirkel worden afgedekt met een laag turf of compost.

Water geven en bemesten

Bessen hebben zorgvuldige aandacht nodig voor vocht: ze verdragen geen overmatige vochtigheid, maar hebben wel regelmatig en matig water nodig. Onvoldoende vocht kan ervoor zorgen dat de struik afsterft. Het is belangrijk om de plant water te geven tijdens de groei in het voorjaar, tijdens de knopvorming, de vruchtvorming en voor en na de oogst.

Regels:

• Er moet ongeveer 10-20 liter water onder één struik worden gespoten.
• Tijdens periodes van droogte is het aan te raden om één keer per week water te geven, waarbij u de waterhoeveelheid verhoogt tot 50 liter.
• Als er natuurlijke neerslag valt, is het niet nodig om de bessen water te geven.

Bij bessenstruiken die ouder zijn dan drie jaar is regelmatige, hoogwaardige bemesting belangrijk:

• Stikstofmeststoffen moeten in het voorjaar en de herfst worden toegediend.
• Tijdens de bloei- en vruchtperiode is het aan te raden om kalium en fosfor toe te voegen.
• In de zomermaanden kunt u een aftreksel van koeienmest of vogelpoep gebruiken. Giet hiervoor 20-25 liter van de bereide oplossing onder elke struik.

Om ervoor te zorgen dat de wortels volledig verzadigd zijn met voedingsstoffen, graaf je 30-35 cm diepe voren. Voeg 1-2 eetlepels meststof toe aan de voorbereide voren, dek af met aarde en maak goed vochtig.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Sevchanka is resistent tegen schimmelziekten zoals echte meeldauw, roest en schurft, en is ook resistent tegen knopmijt, spint en bladluis. Om infecties te voorkomen, is het aan te raden om de plant in het vroege voorjaar te bespuiten met een hete spray:

• Giet kokend water in een gieter met een brede sproeikop en giet het van bovenaf over de plant.
• Met deze methode worden de eitjes van de niermijt en de schildluis vernietigd.
• Per plant is 1 liter gekookt water voldoende, herhaalde behandelingen zijn niet nodig.

Snoeien en vormen

Om een ​​goede vruchtzetting te garanderen, moeten aalbessen in het vroege voorjaar worden gesnoeid – vóór de knoppen bloeien – of in de late herfst, nadat de bladeren zijn gevallen. Ervaren tuinders zijn van mening dat de herfst de meest effectieve tijd is voor grondige snoei, terwijl in het voorjaar alleen takken die in de winter bevroren of gebroken zijn, verwijderd moeten worden.

Dit proces is belangrijk om de juiste structuur van de struik te vormen, overmatige groei te voorkomen, optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van nieuwe scheuten en het risico op ziekten te verkleinen.

Regels:

• De eerste procedure wordt direct na het planten uitgevoerd: er blijven 3-4 hoofdtakken met 3-4 knoppen over.
• In de daaropvolgende jaren, in het voorjaar, moeten alle sterke takken van de tweede orde worden gesnoeid, waarbij 5-8 knoppen overblijven. Bij het snoeien worden alleen zwakke, zieke of beschadigde jonge scheuten verwijderd.
• Wanneer de plant twee tot drie jaar oud is, begint hij basale scheuten te vormen, die de basis van de struik vormen. Deze scheuten zullen later nieuwe takken vormen, die de vruchten opleveren. In het derde levensjaar van de struik is het gebruikelijk om de takken met een derde te verminderen om de ontwikkeling van zijscheuten te stimuleren.
• Gedurende twee tot drie jaar hierna is het aan te raden om de éénjarige basisscheuten te verwijderen en drie tot vier van de sterkste nultakken te laten staan.
• Wanneer de struik vijf jaar oud is, zal zijn structuur uit twee tot vier takken van verschillende leeftijden bestaan.
• Als de struik volledig gevormd is, zal deze 10 tot 15 skeletachtige takken van verschillende leeftijden hebben, beginnend bij het wortelgedeelte.

Winterperiode

Voordat het koude weer begint, is het belangrijk om voorbereidende werkzaamheden uit te voeren. Maak de grond rond de struik vrij en mulch het gebied rond de stam zorgvuldig om bevriezing van de wortels te voorkomen. Het is aan te raden om de wortelhals van de aalbes jaarlijks te verstevigen.

Voortplanting

Aalbessen worden vermeerderd door stekken of afleggen. Stekken zijn nodig voor stekken van 20 cm lang. Deze worden in vochtig papier of folie gewikkeld en in de koelkast bewaard. In het voorjaar kunnen deze takken onder een hoek van 45 graden in de grond worden geplant.

Graaf bij afleggen een sleuf van 10-12 cm diep bij de plant, plaats de tak erin en dek af met aarde. Controleer de grondlaag regelmatig en houd deze vochtig. In de herfst kan de struik worden losgemaakt en opnieuw worden geplant.

Oogsten en bewaren

De oogst begint in juni en juli, wanneer de bessen van de Sevchanka volledig rijp zijn en allemaal tegelijk, zodat ze in één keer geplukt kunnen worden. Precisie is cruciaal tijdens de oogst, omdat overrijpe bessen gemakkelijk barsten en hun smaak verliezen.

Bijzonderheden:

• Krenten moeten in de middag worden geoogst, wanneer de hitte afneemt.
• Bessen moeten direct in de verpakking worden gedaan waarin ze worden bewaard, zonder ze opnieuw te vullen. Zo wordt beschadiging voorkomen en blijven ze verkoopbaar.
• Het fruit kan in glazen potten in de koelkast bewaard worden gedurende drie tot vier weken.
• Was bessen niet voordat u ze bewaart en dek de potten het beste af met papier zonder deksel. Open de potten om de drie dagen gedurende 10 minuten om de bessen te beluchten.
• Bevroren bessen kunnen een jaar of langer in de vriezer bewaard worden bij -18 °C. Opnieuw invriezen wordt ten zeerste afgeraden, omdat dit leidt tot verlies van alle vitamines.
• In blik (jam, conserven, enz.) kunnen krenten twee tot vijf jaar bewaard worden.
• Het is het beste om bessen 's nachts te vervoeren om te voorkomen dat ze door zonlicht opwarmen. De bessen worden verpakt in transparante bakjes tot 2 kg.

Voor- en nadelen

Deze aalbessensoort onderscheidt zich door zijn culinaire veelzijdigheid, die in het Rijksregister nadrukkelijk wordt benadrukt. Maar de soort heeft ook andere voordelen, waaronder:

Maar er is ook een nadeel: gemiddelde bessenopbrengsten.

Beoordelingen

De Sevchanka-bes is gemakkelijk te verzorgen, neemt weinig ruimte in beslag in de tuin en is ziekteresistent, waardoor hij elk jaar een goede oogst oplevert. Ondanks de opkomst van productievere rassen in de afgelopen jaren, is de Sevchanka-bes populair gebleven onder tuinders en blijft het een favoriete teeltoptie.

Veelgestelde vragen