De nuances van het planten en kweken van Katyusha-bessen

De Katjoesjabes is een productieve variëteit met grote, aromatische bessen, een rijke smaak en veelzijdigheid. De struiken kenmerken zich door een goede winterhardheid, waardoor ze ook in koudere streken geschikt zijn voor de teelt. Deze variëteit kenmerkt zich door een gelijkmatige rijping van de vruchten, wat de oogst gemakkelijk maakt en een consistente oogst garandeert.

Hoe is deze variëteit ontstaan ​​en waar wordt deze gekweekt?

De bes werd ontwikkeld door specialisten van het Wit-Russische Instituut voor Fruitteelt van de Nationale Academie van Wetenschappen, onder leiding van de veredelaars A.G. Voluznev, N.A. Zazulina en G.P. Rainchikova. De rassen Pilot en Paulinka werden als ouderrassen gebruikt. Na succesvolle tests werd de bes opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van Rusland.

De struik is vorstbestendig en kan in verschillende klimaten worden gekweekt. De variëteit wordt aanbevolen voor de teelt op de volgende locaties:

• Noord-Kaukasus en Oeral;
• Midden-Wolgagebied;
• Centrale zone, inclusief de regio Moskou.

Kenmerken en specificaties

Katjoesja is een tafelras met uitgesproken economisch waardevolle eigenschappen. Het wordt met succes in bijna het hele land geteeld vanwege zijn tolerantie voor klimatologische omstandigheden. Deskundigen benadrukken het aanpassingsvermogen en de geringe eisen die de bes stelt.

Uiterlijk van de struik

De plant kenmerkt zich door een krachtige groei, een compacte, licht spreidende kroon en een gemiddelde vertakking.

Belangrijkste verschillen en kenmerken:

• Ontsnappingen – dun: het eerste jaar zijn ze groen met een glanzend oppervlak, later worden ze houtachtig, worden grijsbruin en behouden hun glans.
• Internodiën – lang, het oppervlak van de scheuten is glad, zonder beharing.
• Nieren – Middelgroot, rozepaars van kleur, spoelvormig met een puntig uiteinde. Ze staan ​​parallel aan de scheut. De apicale knoppen kunnen vrij uitwaaierend of dicht opeengepakt zijn, cilindrisch van vorm en omgeven door kleine extra knoppen.
• Bladeren - Vijflobbig, van klein tot groot, lichtgroen met een gele tint, met een glanzend en licht gerimpeld oppervlak. De bladschijven zijn horizontaal, met gegolfde randen en duidelijke inkepingen tussen de lobben.
  De middelste en laterale lobben zijn ongeveer even lang en hebben allemaal spitse toppen. De bladvoet is recht, met kleine maar brede inkepingen, en de bladranden zijn gekarteld. De bladstelen zijn gekleurd, glad en behaard.

• Bloemen – Middelgroot, dieprood. De stampers staan ​​op gelijke hoogte met de meeldraden of iets lager. De trossen zijn lang, hangend en los.

Bessen en hun smaakkwaliteiten

Katyusha trekt de aandacht met zijn grote vruchten – gemiddeld wegen ze 1,4 g. Andere karakteristieke kenmerken:

• kleuren – diepzwart, met een duidelijke glans;
• formulier - langwerpige ovaal;
• huid - dicht maar niet ruw;
• zaden – de hoeveelheid is klein, ze zijn klein van formaat;
• steeltjes – middellange lengte, gemakkelijk te scheiden tijdens de oogst.

De variëteit heeft een harmonieuze smaak – met een geslaagde combinatie van zuurgraad en zoetheid, waarvoor de bessen een hoge smaakscore van 4,9 uit 5 kregen.

Chemisch gezien zijn de vruchten rijk aan verschillende elementen. Ze bevatten:

• suiker - 7,8%;
• zuren – 2,1%;
• Vitamine C – meer dan 190 mg per 100 g;
• pectines – 1,4%;
• droge stof – ongeveer 15%.

Katjoesjabessen zijn veelzijdig: de bessen zijn zowel vers als ingevroren lekker en kunnen worden gebruikt voor het maken van jam, conserven, vruchtendranken, gelei en andere winterconserven.

Rijping en opbrengst

Behoort tot de midden-laat rijpende variëteit - De periode van het begin van het groeiseizoen tot de oogst bedraagt ​​ongeveer 215 dagen. De oogst heeft positieve resultaten opgeleverd: met de juiste verzorging kan tot wel 11 ton bessen per hectare worden geoogst.

De vruchten worden veel gebruikt in de keuken. Vanwege hun rijke biochemische samenstelling is zwartebessenextract ook gewild in de farmaceutische industrie.

Oogsten, transport en opslag van bessen

Pluk de bessen bij droog weer van de takken om schimmelvorming tijdens de bewaring te voorkomen. Het teken dat de bessen rijp zijn, is een egale zwarte kleur.

Verse bessen kunnen maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard, waarna ze hun vorm en uiterlijk beginnen te verliezen. Om ze langer vers te houden, kunt u ze invriezen – de kwaliteit gaat in de vriezer maximaal zes maanden mee. Deze variëteit is geschikt om te drogen en over lange afstanden te vervoeren.

Weerstand tegen vorst, ziekten en insecten

Katjoesja verdraagt ​​strenge vorst zonder problemen en is goed aangepast aan de omstandigheden in de Midden-Wolga en de Oeral. In gebieden met strenge winters, zoals Siberië, is vorst mogelijk, dus winterbescherming is aan te raden, vooral voor jonge planten.

Deze variëteit is niet immuun voor schimmelziekten. Planten zijn gevoelig voor de volgende infecties:

• echte meeldauw;
• antracnose;
• zuilvormige roest;
• grijze rot, enz.

Landingsvoorzieningen

Om een ​​succesvolle aanplant te garanderen (wat ongeveer de helft van het toekomstige succes van de plant bepaalt), is het belangrijk om bepaalde regels te volgen. Niet alleen het bed waarin de bessen groeien, maar ook de plantperiode en de kwaliteit van het plantmateriaal spelen een belangrijke rol. Lees hier alles over de fijne kneepjes van het planten en verzorgen van zwarte bessen. Hier.

Een landingsplaats kiezen

Verlichting is een belangrijke factor bij het telen van gewassen. Maar er zijn nog andere belangrijke vereisten:

• Aalbessen hebben zonlicht nodig, maar met mate. Ideale omstandigheden zijn een felle ochtendzon en lichte schaduw tijdens de hete middaguren, want te veel hitte kan het blad verbranden en de struik beschadigen.
• Zorg voor beschutting tegen de wind. Tocht kan aalbessen beschadigen, vooral tijdens het groei- en vruchtseizoen. Plant de struiken daarom het beste in de buurt van hekken, muren of andere beschuttingen die de struiken beschermen tegen koude wind.
• De Katyusha-variëteit stelt ook strenge eisen aan de bodem. Allereerst moet de grond goed gedraineerd zijn – stilstaand water is schadelijk voor de plant. Zware, vruchtbare grond, rijk aan humus en eventueel met wat klei, is ideaal.
  Als de grond overwegend uit lichte zandgrond bestaat, zorg er dan voor dat u deze verbetert met organische meststoffen en een vruchtbaar grondmengsel.

Een instaptijd selecteren

Het kiezen van de juiste locatie alleen is niet voldoende om aalbessen succesvol te planten. Het kiezen van het juiste tijdstip is net zo belangrijk.

Belangrijkste punten:

• De procedure wordt meestal in de herfst uitgevoerd, vooral bij zaailingen met blote wortels. In dit geval worden september en oktober als optimaal beschouwd: de plant heeft dan de tijd om wortels te vormen voordat het aanhoudende koude weer begint.
• Als u een potplant hebt gekocht of van plan bent deze tijdelijk op te slaan, kunt u deze in de herfst planten. U moet dan wel rekening houden met de weersomstandigheden.
• Houd bij het kiezen van het juiste planttijdstip rekening met de luchttemperatuur en de bodemvochtigheid. Extreme kou kan kwetsbare wortels beschadigen, terwijl drassige grond na regen het risico op rotting vergroot. Idealiter is de grond vochtig maar niet drassig, en de temperatuur moet stabiel en boven het vriespunt blijven.

Een zaailing selecteren

Als u plantmateriaal alleen koopt bij gerenommeerde kwekerijen of gecertificeerde winkels, zijn kwaliteitsproblemen over het algemeen onvermijdelijk. Inspecteer elke plant echter zorgvuldig voordat u koopt. Controleer het wortelstelsel zorgvuldig: het mag niet beschadigd of uitgedroogd zijn.

De zaailing moet minstens drie tot vier gezonde scheuten hebben. Als dat er minder zijn, is het beter om hem niet te kopen. Let op de aanwezigheid en het aantal knoppen op de takken – deze zorgen voor een succesvolle ontwikkeling en groei van de aalbessenstruik in de toekomst.

Het landingsproces

Begin ongeveer 2-3 weken van tevoren met het voorbereiden van het plantgat, of idealiter 4 weken van tevoren. Dit geeft de grond de tijd om te bezinken. Volg deze stappen:

1. Graaf een gat van 50 x 50 cm. Vul het met drainagemateriaal van goede kwaliteit (geen gebroken bakstenen). Voeg organische meststof toe, zoals humus of dierlijke mest. Voeg minerale complexen en micro-elementen toe. Meng alles goed door elkaar voor een gelijkmatige verdeling over het wortelstelsel.
2. Vul het gat met 10 liter water en wacht ongeveer 30 minuten totdat de grond is ingedroogd.
3. Zet de zaailing in een hoek van ongeveer 45 graden en plant hem ongeveer 5 cm diep. Spreid de wortels uit over het mesthoopje op de bodem van het gat. Vul aan met aarde en druk de grond goed aan om luchtbellen te verwijderen.
4. Geef de zaailing 10 liter water. Snoei de scheuten af ​​en laat maximaal twee knoppen boven de grond uitsteken. Zo kan de plant zich volledig richten op de wortelontwikkeling en -groei. Bedek de grond rond de struik met mulch (zaagsel, stro, compost of turf zijn het beste) om vocht vast te houden en de wortels te beschermen.

Plantenverzorging

Een goede verzorging van een jonge struik zal ervoor zorgen dat deze snel vrucht gaat dragen en een langdurige, hoogwaardige oogst oplevert. Het is belangrijk om eenvoudige landbouwmethoden te volgen.

Water geven en bemesten

Geef zaailingen twee keer per week water en verlaag de frequentie daarna naar één keer per week. Geef volwassen planten water naar behoefte, met 20-30 liter water per plant.

Geef de bessenstruiken vanaf het voorjaar, na het planten in de herfst, regelmatig voeding:

• in het voorjaar Gebruik stikstofmeststoffen – ureum of ammoniumnitraat (lees meer over voorjaarsbemesting van bessengewassen) hier);
• tijdens de knopvorming superfosfaat en kaliumsulfaat toevoegen;
• na de oogst Gebruik dezelfde samenstelling van minerale meststoffen.

Wissel minerale stoffen af ​​met organische mengsels:

• vogelpoep;
• groene brandnetelafkooksel;
• vloeibare mest.

Trimmen

Correct snoeien van de Katjoesjabes verhoogt de opbrengst aanzienlijk, verbetert de gezondheid van de struik en bevordert de vorming van grote bessen. Voer deze procedure in het voorjaar uit; de optimale tijd is april.

Als u niet in het voorjaar kon snoeien, kunt u de procedure voor de herfst plannen en ervoor zorgen dat u het na de oogst en vóór de eerste vorst uitvoert (lees meer over de specifieke uitvoering ervan Hier).

Snoei takken net onder het grondniveau en verwijder:

• scheuten ouder dan 5 jaar;
• zieke, uitgedroogde en gebroken elementen;
• takken die op de grond liggen om schimmelinfecties te voorkomen.

Om de struik te verjongen, is het noodzakelijk om alle oude scheuten te verwijderen. Zo blijven er ongeveer 15 takken van verschillende leeftijden over om de normale vruchtzetting te behouden.

Voorbereiding op de winter

Voordat het koud wordt, moet u de grond rond de struik omspitten. Breng een dikke laag mulch aan met:

• rietje;
• zaagsel;
• droge bladeren;
• dennennaalden;
• gesponnengebonden.

Lees meer over de regels voor het voorbereiden van zwarte bessen op de winter. Hier.

Ziekten en plagen

Deze variëteit kenmerkt zich door een goede ziekteresistentie, maar het risico op infectie blijft bestaan. Om het probleem snel te identificeren en effectief aan te pakken, is het nuttig om de belangrijkste ziekten en insecten te kennen, evenals methoden om ze te bestrijden.

Hieronder vindt u een tabel met deze informatie:

Controleer de struiken regelmatig op parasieten en tekenen van ziekte en neem zo snel mogelijk de nodige maatregelen om de aalbessen te beschermen.

Voor- en nadelen

Katyusha heeft een aantal belangrijke voordelen en kenmerken waar u rekening mee moet houden bij het kweken.

Deze variëteit is ideaal voor tuinders die de plant de juiste verzorging en bescherming willen bieden.

Beoordelingen

De Katjoesjabes combineert smaak, productiviteit en winterhardheid, waardoor het een uitstekende keuze is, zelfs voor beginnende tuinders. Hoewel de bes regelmatige verzorging en ongediertebestrijding vereist, beloont deze variëteit de moeite met een overvloedige oogst en bessen van hoge kwaliteit.