De ongewone Sunberry-bosbes: een oude Amerikaanse variëteit

De Sunberry-bosbes is een oude Amerikaanse bosbes die voornamelijk voor culinaire doeleinden wordt gebruikt. De bessen zijn vrijwel smaakloos, maar zeer voedzaam. Deze interessante plant kan niet alleen vruchten dragen, maar ook een decoratief element in uw tuin vormen.

Wie en wanneer heeft de Sunberry-variëteit ontwikkeld?

De Sunberry-bosbes werd in 1905 in de Verenigde Staten gekweekt door Luther Burbank. De Amerikaanse kweker kruiste twee soorten nachtschade: de Afrikaanse nachtschade en de Europese nachtschade.

Beschrijving van Sunberry-bosbes

Zonnebes is een kruidachtige vaste plant. In gematigde klimaten wordt hij vaak als eenjarige gekweekt.

Struiken

Blauwe bessenstruiken groeien hoog en spreiden zich uit. Ze hebben een decoratieve uitstraling en kunnen worden gebruikt in landschapsontwerp.

Kenmerken van de struik:

• Hoogte — 1-2 m.
• Diameter — 1,5 m.
• Takken - dik en sterk, tetraëdrisch.
• Bladeren - ovaal, aan de uiteinden puntig.
• Bloemen — wit, stervormig, klein, verzameld in bloeiwijzen.

De bloemen van de Sunberry-bosbes lijken op aardappelbloemen.

De plant bloeit vrijwel onafgebroken van eind juni tot in de herfst. Elke tros bevat 10-15 bloemen.

Fruit

Sunberry-bosbessen produceren relatief grote, glanzende vruchten die uitstekend verhandelbaar zijn.

Korte beschrijving van fruit:

• Kleur - zwart met een lichte inktzwarte tint.
• Gewicht van één bes - 2 jaar.
• Formulier - afgerond.

Kenmerken

Blauwe bessen (Sunberry) zijn een laatrijpe variëteit. De bessen rijpen in de vroege herfst. Deze variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst, waarbij tuinders ongeveer 10 kg bessen van één struik oogsten.

Gunstige eigenschappen en schadelijke effecten

Canadese bosbessen zijn rijk aan vitamine A, C en B, evenals diverse sporenelementen zoals calcium, magnesium, koper, kalium, mangaan, ijzer, zilver, zink, selenium en andere. Ze zijn zeer gunstig voor het immuunsysteem.

Bij regelmatige consumptie van Sunberry-bosbessen:

• de bloeddruk is genormaliseerd;
• de elasticiteit van de huid neemt toe;
• het zicht verbetert;
• wonden, brandwonden en schaafwonden genezen sneller.

Zonnebessen worden aanbevolen bij gastritis, constipatie en maag-darmkrampen. Canadese bosbessen bevatten echter veel calorieën – 220 kcal per 100 g – en worden daarom niet aanbevolen voor mensen met overgewicht.

Mogelijke schade door Sunberry-bosbessen:

• risico op allergische reacties;
• Als u meer dan 200 gram bessen per dag eet, kan er diarree optreden;
• Het is gevaarlijk om onrijpe vruchten te eten, ze bevatten solanine (een giftige stof).

Toepassingen en toepassingen van bessen

Canadese bosbessen zijn niet bijzonder smakelijk als ze rauw gegeten worden. Ze missen zuur en zoet, maar hebben wel een duidelijke nachtschadesmaak. Ze missen ook aroma. Ze worden niet rauw gegeten. Koken geeft ze wel een aparte smaak, maar de rijkdom blijft achter.

Zure vruchten, zoals kweeperen of vruchten van halfgekweekte bomen, maar ook smaakmakers als citroen en sinaasappelschil, kunnen de situatie verhelpen.

Sunberry-bosbes wordt gebruikt:

• In de keuken worden bessen gebruikt voor jam, smoothies, kissels en compotes. Ze kunnen ook worden ingevroren en gebruikt in gebak.
• De rijpe, inktzwarte bessen kunnen gebruikt worden om paaseieren te kleuren.
• De plant kan gebruikt worden als sierplant ter decoratie in de tuin. De struiken dragen bloemen, groene en zwarte bessen en vormen een prachtige verschijning.
• Als medicinaal middel wordt het sap gebruikt om mee te gorgelen en om kompressen te maken voor wonden en huidaandoeningen. Gedroogde bladeren worden gebruikt als kalmerend middel en aftreksels voor de behandeling van bronchiale astma.

Voordat u de vruchten, bladeren of stengels van Sunberry's voor medicinale doeleinden gebruikt, is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen.

Voor- en nadelen van het kweken van de variëteit

Blueberry forte is niet bijzonder populair in Rusland; het is hier een vrij zeldzame plant. Hij heeft zowel voor- als nadelen, en het is nuttig om je er vertrouwd mee te maken voordat je deze bes in je tuin plant.

Landing

Het succes van de bosbessenteelt hangt grotendeels af van de juiste aanplant. Het is belangrijk om de juiste plantlocatie te kiezen en te planten volgens de aanbevolen planttechnieken.

Een locatie selecteren

Canadese bosbessen gedijen goed op zonnige, warme plekken, beschut tegen harde wind. De planten moeten de hele dag licht krijgen. Schaduw wordt afgeraden.

De beste voorlopers voor dit gewas zijn peulvruchten, komkommers en bladgroenten. Het is niet aan te raden om bosbessen te planten na kool- en nachtschadegewassen (aardappelen, tomaten, aubergines).

Voorbereiding van de locatie

Blueberry Forte groeit goed in lichte, losse, voedzame grond met een neutrale pH-waarde. Als de grond zwaar is, maak deze dan los met zand; als de grond zanderig is, voeg dan klei toe.

Bereid de plantplek in de herfst voor door deze tot een spadediepte om te spitten. Voeg organisch materiaal toe, zoals humus of compost, in een hoeveelheid van 6-8 kg per vierkante meter. Bij arme grond wordt ook aanbevolen om 30 g ureum, 40 g kaliumsulfaat en 60 g superfosfaat toe te voegen. Als de grond vruchtbaar is, is extra bemesting niet nodig.

Plantdata

Blauwe bessen zijn een nachtschadegewas, dus de teelttechnieken zijn vergelijkbaar met die van tomaten. Zaden voor zaailingen worden half maart gezaaid, hoewel de timing kan variëren afhankelijk van het klimaat in de regio. In het zuiden vindt het zaaien veel eerder plaats: eind februari of begin maart.

Verplanten in de volle grond gebeurt nadat de kans op vorst voorbij is. In gematigde klimaten is dit eind mei of begin juni. Blauwe bessen kunnen ook direct worden gezaaid, wat ongeveer tegelijk met het planten van de zaailingen gebeurt.

Zaadvoorbereiding

Blueberry Forte-zaden kiemen slecht, dus het is belangrijk om ze goed voor te bereiden op het zaaien voordat u ze plant.

De zaadvoorbereiding gebeurt in de volgende volgorde:

1. Maak een roze oplossing van kaliumpermanganaat en laat de zaden er 20 minuten in weken. Deze behandeling beschermt de zaailingen en toekomstige planten tegen schimmelinfecties.
2. Spoel de zaden af ​​onder stromend water.
3. Plaats de zaden in een met zand gevulde bak. Schud de bak – dit proces heet scarificeren. Hierdoor wordt de zaadhuid verbroken, waardoor ze gemakkelijker kunnen ontkiemen.
4. Leg de zaden op een met water gedrenkte kaasdoek zodat ze kunnen opzwellen. Bevochtig de kaasdoek regelmatig om uitdroging te voorkomen. Na ongeveer 5 dagen zijn de zaden klaar om te planten.

Het voorbereiden van plantcontainers en substraat

Zonnebessenzaailingen worden gekweekt in een verwarmde kas of gewoon binnen. Hiervoor zijn potten of bakken nodig gevuld met voedingsrijk substraat. Een drainagelaag van geëxpandeerde klei wordt vooraf op de bodem aangebracht. Potten moeten drainagegaten hebben om overtollig vocht te laten ontsnappen.

Om Canadese bosbessenzaailingen te kweken, kunt u kant-en-klare substraten gebruiken, bijvoorbeeld:

• "Blauwe bessen-, bosbessen- en cranberrygrond" uit Torfyanaya Polyana. Inhoud: 50 liter.
• Robin Green geperste grond voor bosbessen, rode bosbessen en veenbessen. Inhoud: 25 liter.

U kunt de grond ook zelf voorbereiden voor het kweken van zaailingen, bijvoorbeeld door de volgende componenten te mengen:

• tuin-, gras- en bosgrond - 1 deel van elk;
• zand of half verteerd zaagsel - 0,5 delen;
• Voeg 1 liter houtas toe voor elke 10 liter mengsel.

Daarnaast is het aan te raden om bij het zaaien 5-6 korrels superfosfaat per gat toe te voegen.

De voedingsbodem moet licht zijn en een neutrale zuurtegraad hebben. U hoeft er dus geen turf aan toe te voegen: Blueberry Forte verdraagt ​​geen zure grond.

Zaailingen kweken

Zodra de bakken klaar zijn, kun je beginnen met het zaaien van bosbessen. Hiervoor heb je warm, bezonken water nodig en een hulpmiddel om rijen en/of kuiltjes te maken.

Kenmerken van het zaaien van Blueberry Forte-zaailingen:

• De zaden worden gezaaid in trays gevuld met substraat met een tussenruimte van 4 cm. De zaaidiepte is 0,5 cm. De grond wordt geëgaliseerd en bevochtigd met een plantenspuit. De zaailingen worden afgedekt met glas of plasticfolie om een ​​optimaal microklimaat te creëren voor de groei van de zaailingen.
• De potten met de zaden worden overgebracht naar een warme ruimte. De optimale temperatuur is +25 °C. Het licht moet diffuus zijn. De afdekking wordt regelmatig verwijderd om de minikassen te ventileren en de grond te bevochtigen.

Het duurt lang, soms wel een hele maand, voordat de zaailingen opkomen. Zodra ze verschijnen, wordt de bedekking onmiddellijk verwijderd, anders kunnen de scheuten die uit de grond komen oververhit raken en afsterven.

Zorg voor zaailingen

De zaailingen worden verzorgd als tomaten. Ze worden op een bepaalde temperatuur en luchtvochtigheid gehouden, bewaterd, bemest en ondergaan alle andere teeltprocedures die nodig zijn voor nachtschadegewassen.

Kenmerken van zaailingverzorging:

• Canadese bosbessenzaailingen hebben matig water nodig. Geef de zaailingen pas water nadat de bovenste laag aarde is uitgedroogd. Te veel water geven is extreem gevaarlijk voor Sunberry-bosbessen, omdat het wortelrot kan veroorzaken.
• Optimale dagtemperaturen: +20…+22 °C. Nachttemperaturen: +16…+18 °C.
• Blauwe bessen hebben 12-14 uur daglicht nodig. Als er onvoldoende natuurlijk licht is, kunt u kweeklampen gebruiken. Deze moeten op 20-30 cm afstand van de planten worden geplaatst.
• De eerste bemesting van de zaailingen vindt 10-12 dagen na het verplanten plaats. Gebruik hiervoor een complexe meststof voor nachtschadegewassen.
• Blauwe bessenzaailingen worden verspeend zodra er 2-3 echte bladeren verschijnen. De zaailingen worden vanuit de dozen overgeplant in individuele bekertjes van 250-300 ml.
• De ruimte of kas wordt dagelijks geventileerd. Dit helpt de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.
• De glazen met de zaailingen worden op de vensterbanken geplaatst en worden periodiek om hun eigen as gedraaid, zodat het licht gelijkmatig op de planten valt.
• Eén tot anderhalve week voor het planten, laat de zaailingen afharden door ze buiten te zetten. De tijd die ze buiten doorbrengen, wordt geleidelijk opgevoerd van 1-2 uur naar 12-14 uur.

Verplanten

Zaailingen van Blueberry Forte worden in een kas, onder een folie-afdekking of in de volle grond geplant wanneer het weer consistent warm is. In gematigde klimaten is dit eind mei of begin juni.

Kenmerken van het planten van Sunberry-bosbessen:

• Voordat u de zaailingen verplant, geeft u ze water. Dit maakt het makkelijker om ze uit de plantenbakken te halen.
• Er worden gaten gegraven voor de zaailingen. Deze worden groot genoeg gegraven om het wortelstelsel van de planten te kunnen bevatten, dat samen met de kluit uit de potten wordt verwijderd.
• De optimale afstand tussen aangrenzende planten is 70 cm. Als de zaailingen zwak zijn, is het het beste om er meerdere in één gat te planten, zodat u de sterkste en gezondste exemplaren kunt selecteren.
• De lege ruimte wordt opgevuld met aarde, licht aangestampt en bewaterd met warm, bezonken water. Het gebied rond de stam wordt gemulcht, bijvoorbeeld met verteerde mest.

Zorg

Blauwe bessen zijn een plant die weinig verzorging nodig heeft en goed tegen extreme droogte kan. Ze hebben weinig verzorging nodig.

Water geven

In de vollegrondsteelt wordt het gewas alleen bewaterd tijdens periodes van langdurige droogte. In kassen gebeurt dit pas als de grond uitdroogt.

Voor het water geven is het aan te raden om niet-koud water te gebruiken. U kunt het water eventueel in potten in de zon opwarmen.

Topdressing

Als de grond waar de Forte-bosbes groeit voldoende vruchtbaar is, zijn een paar keer bemesten voldoende. De eerste bemesting twee weken na het planten en de tweede na de bloei.

Als topdressing kunt u een aftreksel van kippenmest of toorts gebruiken (respectievelijk in een verhouding van 1:20 en 1:10).

Loslaten

Na het water geven is het raadzaam om de grond los te maken en tegelijkertijd het onkruid te verwijderen. Het wordt aanbevolen om minstens eens in de twee weken te wieden en los te maken.

Is snoeien noodzakelijk?

Forte-bosbessen hebben geen zijscheuten nodig, behalve het toppen van de struiken. Dit doe je in augustus, zodat de plant zich kan richten op het rijpen van de bessen. Tegen september is het aan te raden om alle bloemen en vruchtbeginsels te verwijderen om grotere bessen te garanderen.

Kousenband

Het is niet per se nodig om Canadese bosbessenstruiken vast te binden; ze zijn vrij sterk en stabiel. Mochten de scheuten echter zwaar gaan hangen onder het gewicht van rijpend fruit, dan kunt u de takken ondersteunen.

Kan Sunberry vermeerderd worden?

Blauwe bessen kunnen worden vermeerderd door middel van zaad of zaailingen. De laatste optie verdient de voorkeur, omdat de plant een relatief lang groeiseizoen heeft. Bovendien kan de vaste plant zichzelf uitzaaien.

Bestrijding van plagen en ziekten

Blauwe bessen zijn zelden gevoelig voor veelvoorkomende nachtschadeziekten. Onder ongunstige weersomstandigheden neemt het risico op schimmel- en andere infecties echter aanzienlijk toe.

Canadese bosbessen kunnen last krijgen van:

• Bacteriële kanker. De ziekte gaat gepaard met het verschijnen van scheuren en zweren op bladeren en takken. De ziekte is ongeneeslijk, dus de aangetaste struiken worden verwijderd en verbrand.
• Witte vlek. De bovengrondse delen van planten raken bedekt met vuilwitte vlekken. Deze aandoening treedt op bij een hoge luchtvochtigheid en hoge temperaturen. Behandeling en preventie omvatten het gebruik van Bordeaux-mengsel en minder water geven.
• Bloesemrot. Het tast onrijpe bessen aan, waardoor ze bruin worden en afvallen. De oorzaak is slecht water geven en langdurige droogte. Chemische fungiciden, zoals Topaz, of biologische fungiciden, zoals Alirin-B en Fitosporin, worden gebruikt om de struiken te behandelen (rot fruit is niet meer te redden).

Blauwe bessen zijn niet immuun voor insectenplagen. Het niet preventief spuiten in de tuin kan leiden tot plagen. De meest voorkomende plagen die blauwe bessen aantasten zijn spintmijten, aardvlooien, coloradokevers en bladluizen.

Bij het bestrijden van insecten die bosbessen aantasten, is het beter om geen insecticiden te gebruiken, omdat deze zich ophopen in de plant en de vruchten. Gebruik bij voorkeur biologische producten of huismiddeltjes. Je kunt de struiken bijvoorbeeld behandelen met infusies van ui, stinkende gouwe of knoflook. Een zeepoplossing of een infusie van hete pepers werkt ook.

Om ziekten te voorkomen, is het raadzaam om Canadese bosbessenstruiken een of twee keer per seizoen met biologische producten te bespuiten. Het is ook belangrijk om oude bladeren snel te verwijderen, onkruid te bestrijden en te bemesten.

Oogsten

Blauwe bessen worden geoogst wanneer ze zwart en glanzend zijn. Maar overhaast de oogst niet. Zelfs als de bessen donkerder worden, betekent dit niet dat ze volledig rijp zijn.

Het is belangrijk dat de bessen zacht zijn en dat de schil scheurt als je erop drukt. Je hoeft je geen zorgen te maken over vertragingen bij de oogst: Canadese bosbessen vallen niet af en zijn vorstbestendig.

Als bessen worden geplukt voor consumptie, worden ze bewaard tot ze volledig rijp zijn. Ook minder rijpe bessen kunnen worden gebruikt voor inmaak en andere verwerking.

Deze gewassen rijpen geleidelijk. Ze worden niet in één keer geoogst, maar naarmate ze rijper worden.

Zaadoogst

Het is niet nodig om elke keer dat u Sunberry-zaden wilt planten, deze zelf te bereiden.

Hoe Canadese bosbessenzaden te oogsten:

• Selecteer de grootste bessen, vooral de bessen die het eerst rijp zijn. Dit zorgt voor een vroege oogst met grote bessen.
• Prak de vruchten om de pitten te verwijderen. Spoel ze af onder stromend water en droog ze vervolgens af.
• Doe de zaden in papieren of stoffen zakken en bewaar ze op een donkere, droge plaats. De optimale temperatuur is 12 tot 16 °C. Onder deze omstandigheden kunnen de zaden tot wel 2 jaar kiemkrachtig blijven.

Beoordelingen

Onze tuinders hebben gemengde gevoelens over Canadese bosbessen. Gezien de cultuur van het plukken van wilde bessen en het kweken van tuinvarianten, zijn velen niet zo enthousiast over de Sunberry. Deze teelt heeft echter zijn voordelen en kan voor een breed scala aan doeleinden worden gebruikt.