Het verzorgen van rode duindoorn is eenvoudig; u hoeft alleen een paar basisregels te volgen en de kenmerken van de struik te begrijpen. Lees verder om meer te weten te komen over Shepherdia-soorten, de voordelen van hun vruchten, de specifieke kenmerken van het kweken en verzorgen ervan, en hoe u rode duindoorn kunt vermeerderen, en nog veel meer.
Plantkenmerken
Rode duindoorn, buffelbes, bizonbes en konijnenbes zijn allemaal namen voor Shepherdia. In Rusland wordt hij zelden in tuinen aangetroffen, hoewel het een makkelijk te kweken plant is die ons barre klimaat goed verdraagt. Hij groeit van nature in Canada en de Verenigde Staten.
Er zijn slechts 3 typen van deze cultuur:
- Shepherdia argentea. Hij wordt gekweekt vanwege de bessen. Het is een bladverliezende struik – verdorde bladeren kunnen aan de takken blijven hangen, die tot 4,5 cm hoog worden, met stekelige scheuten. De bladeren zijn klein – 4-5 cm lang, groen en elliptisch. Ze zijn aan beide zijden bedekt met dons en krijgen in de zon een zilverachtige glans.
De vruchten rijpen in augustus en klampen zich vast aan de takken als duindoorn. Ze worden geoogst na de eerste vorst, wat hun smaak ten goede komt: ze worden minder zuur, malser en zoeter. - Shepherdia canadensis. Dit is een sierplant. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk is de afwezigheid van doornen aan de scheuten. De bladeren zijn behaard, glanzend en olijfkleurig. De bessen zijn klein, geeloranje en oneetbaar. De struik wordt zelden hoger dan 2,5 meter.
- Shepherdia rotundifolia. Dit is een endemische plant, wat betekent dat hij in een beperkt verspreidingsgebied groeit; in dit geval alleen in Colorado. Hij is slecht bestand tegen vorst en is niet geschikt voor de meeste Russische regio's. De takken zijn bedekt met talloze uitgroeisels. De bessen zijn niet eetbaar.
rode duindoorn "Shepherdia silvery"
Duindoorn "Shepherdia canadensis"
Duindoorn "Shepherdia rotundifolia"
Beschrijving van vruchten en struiken
Alleen de zilvershepherderia is geschikt voor tuinen in de uitgestrekte gebieden van Rusland. Hij draagt elk jaar vruchten – er kan tot wel 15 kg bessen van één struik worden geoogst. Landschapsarchitecten gebruiken hem graag in hun composities.
De plant is vanwege de sterk gekromde, met elkaar verstrengelde scheuten, vooral vlak bij de grond, die ondoordringbare struiken vormen, en de vele scherpe doornen, uitermate geschikt voor het vormen van een haag.
De bloei begint zodra de luchttemperatuur stijgt tot 7-9 °C. Eerst bloeien er kleine, gele en crèmekleurige bloemen in trossen, waarna de struik bedekt raakt met bladeren. De bloemen bloeien tot 1,5 week en trekken een groot aantal insecten aan.
Tegen het einde van de zomer verschijnen de bessen. Ze zijn bolvormig, roodoranje of scharlakenrood van kleur en klein – 5-6 mm in diameter. Karakteristieke witte vlekken zijn verspreid over het oppervlak van de bessen. Het is aan te raden ze na de eerste vorst te oogsten.
Chemische samenstelling, eigenschappen en toepassingen van bessen
Rode duindoornbessen bevatten:
- Vitamine C - de concentratie ascorbinezuur in het fruit is hoger dan in citroen of zwarte bes;
- vitamine A, P;
- pectine;
- caroteen;
- tannines, die de bessen hun samentrekkende smaak geven;
- anthocyanen zijn pigmentstoffen;
- flavonoïden;
- organische zuren.
Deze diverse samenstelling van stoffen geeft de bes gunstige eigenschappen:
- het versterkt en verbetert de immuniteit;
- verbetert het zicht;
- is een preventieve maatregel tegen atherosclerose, verkoudheid en virusziekten;
- verbetert de werking van het cardiovasculaire, spijsverterings- en zenuwstelsel;
- heeft een diuretisch en choleretisch effect.
Mensen met een individuele intolerantie, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of mensen met een voorgeschiedenis van maag- of twaalfvingerige darmzweren mogen de bessen niet eten.
De bessen worden zelden vers gegeten vanwege hun zure smaak. Ze worden gebruikt om heerlijke sauzen voor vleesgerechten, jam, gelei en compote te maken.
Voor- en nadelen van Shepherdia
Als u nog niet besloten hebt of u dit gewas op uw perceel wilt planten, helpen de voor- en nadelen u bij het maken van uw keuze.
De voordelen van Shepherdia zijn onder andere:
- bescheidenheid;
- hoge winterhardheid;
- immuniteit voor verschillende ziekten en plagen;
- gemak van reproductie.
Deze cultuur heeft ook zijn nadelen:
- tweehuizige plant;
- doornige takken.
Subtiliteiten van de teelt
Bij het kweken van Shepherdia moet u rekening houden met een aantal nuances.
De aanwezigheid van mannelijke en vrouwelijke bomen is verplicht.
Zoals hierboven vermeld, is deze plant tweehuizig, wat betekent dat de ene struik alleen vrouwelijke bloemen produceert, terwijl de andere mannelijke bloemen produceert. Om een oogst te verkrijgen, moeten er zowel een vrouwelijke als een mannelijke plant worden geplant. Het optimale aantal planten in een perceel wordt beschouwd als vier vrouwelijke planten en één mannelijke. Ze onderscheiden zich door de vorm van hun knoppen en de structuur van hun bloemen.
De vrouwelijke plant heeft puntige knoppen, die stevig tegen de scheut aangedrukt zitten. De mannelijke plant heeft grotere, rondere knoppen. De bloemen hebben geen stamper, maar zes lange meeldraden. Bestuiving vindt plaats via insecten.
Wij raden u aan het artikel over Hoe je duindoorn plant en kweekt.
Vruchtperiode en vorstbestendigheid
Afhankelijk van de vermeerderingsmethode begint de struik op verschillende tijdstippen vrucht te dragen:
- Nadat de zaden zijn geplant, kunnen de eerste bessen na 5-6 jaar worden geproefd, soms kan de periode tot 10 jaar duren.
- Bij het planten van een wortelspruit of stek kan er al in het 3e-4e jaar geoogst worden.
De plant verdraagt strenge vorst gemakkelijk en overleeft temperaturen tot -45 °C. Hij kan ook gekweekt worden in risicovolle landbouwgebieden, zoals de Oeral of Siberië.
Lees hier hoe u in de herfst voor duindoorn kunt zorgen. Hier.
Bodemvereisten
Shepherdia stelt weinig eisen aan de bodemgesteldheid. In de natuur groeit hij in rotsachtige, zanderige of zoute grond. Dit komt doordat de wortels van de plant stikstof uit de omgeving halen via knolletjes.
Hij zal echter "dankbaar" zijn als hij in vruchtbare, goed gedraineerde grond wordt geplant. De enige vereiste is een grondwaterpeil van meer dan 1 meter.
Voortplanting van Shepherdia
Er zijn 3 manieren om duindoorn te vermeerderen.
Seminaal
Je kunt de zaden zelf plukken. Selecteer de grootste bessen en laat ze in de zon staan. Maak de zaden schoon zodra het vruchtvlees is opgedroogd. Plant ze in de herfst direct in de volle grond. De kiemkracht neemt af tijdens de bewaring.
Het nadeel van deze methode is dat je het geslacht van de plant niet direct kunt bepalen. De optimale planttijd is begin november. Plant de zaden 2-3 cm diep in de grond en mulch Humus. De mulchdikte is 8-10 cm.
Wanneer er sneeuw ontstaat, wordt er een sneeuwbank op het bed gelegd. Half april verschijnen de eerste scheuten. Deze worden twee tot drie keer bemest met stikstofmeststof om de groei van groene massa te versnellen. In de herfst is de struik 12-15 cm hoog en wordt hij verplant naar zijn vaste plek.
Door stekken
Deze methode is populairder dan de vorige. Stekken worden eind juni of begin juli genomen. Het apicale of middelste deel van een niet-verhoute, eenjarige scheut is hiervoor geschikt. Ze worden onder een hoek van 45° afgesneden.
De stekken worden 24 uur lang met het onderste afgesneden uiteinde in een wortelstimulerende oplossing (Kornevin of Heteroauxine) geweekt. Vervolgens worden ze in kleine bakjes met gesteriliseerde en bevochtigde grond geplant, onder een hoek van 60°.
- ✓ Het behouden van een constante vochtigheid van de grond zonder overmatig water te geven.
- ✓ Zorg voor een temperatuur van 23-25°C en vermijd direct zonlicht.
De stekken worden 3-4 cm diep geplant, waarbij de onderste bladeren worden verwijderd. Zorg ervoor dat de grond altijd vochtig blijft. Dek de bakjes af met plastic en zet ze op een lichte plek, uit de buurt van direct zonlicht. De wortels ontstaan bij een temperatuur van 23-25 °C gedurende 20-25 dagen.
Worteluitlopers
Dit is de gemakkelijkste manier van vermeerderen. De struik produceert vrij veel scheuten, die verwijderd moeten worden. Deze scheuten vormen zich op een afstand van 1,5-2 cm van de moederplant. Het is het beste om tweejarige scheuten te gebruiken voor de vermeerdering.
Graaf de grond om en maak de stek voorzichtig los. Bestrooi alle stekken met gemalen actieve kool of houtas ter desinfectie. Plant de stek vervolgens op zijn vaste plek en geef hem goed water.
Als het buiten warm is, dek de plant dan af met wit afdekmateriaal. Gebruik bij koud weer een afgeknipte plastic fles. Verwijder het afdekmateriaal zodra er nieuwe bladeren aan de stek verschijnen.
Kroonvorming en uitdunning
De plant groeit snel en vertakt goed. Het is het beste om de hoogte te beperken, dit vergemakkelijkt de oogst en het onderhoud. Een hoogte van 2-2,5 m is voldoende, waarbij de zijscheuten tot aan de eerste vorken worden teruggesnoeid. Dit moet elke 3-5 jaar gebeuren.
Naarmate de struik ouder wordt, vertraagt de groei. Een Shepherdia van 7-8 jaar oud heeft verjongingssnoei nodig. Alle scheuten van deze leeftijd worden verwijderd en de resterende scheuten worden ingekort tot de groei van de laatste 2-3 jaar. Deze drastische snoei stimuleert de plant om zich te vertakken en grotere bessen te produceren.
Elk jaar in het voorjaar en de herfst wordt er een hygiënische snoei uitgevoerd, waarbij gebroken, uitgedroogde of verdikte scheuten worden weggesnoeid.
Bessen plukken
De snelste manier om rijpe bessen te plukken is door een stuk doek onder de boom te leggen en de takken krachtig te schudden. Als de bessen vóór de vorst worden geplukt, doe dat dan met de hand, zonder al te veel druk uit te oefenen. Zorg ervoor dat u ze plukt met een kort steeltje eraan. Dit verlengt de houdbaarheid van de oogst.
- × Als u bessen plukt zonder steeltje vóór de vorst, wordt hun houdbaarheid korter.
- × Als u bij het plukken hard op de bessen drukt, kunnen ze beschadigd raken.
Waar kan ik zaailingen kopen?
Zaden of zaailingen van de Silver Shepherdia zijn te koop bij kwekerijen, speciaalzaken of gerenommeerde online winkels. De zaden van de plant zijn echter maar kort houdbaar – slechts twee jaar – dus het is beter om zaailingen te bestellen of te kopen.
- ✓ Controleer of er zowel vrouwelijke als mannelijke planten zijn om bestuiving te garanderen.
- ✓ Controleer de bladeren en scheuten op tekenen van ziekte of ongedierte.
Duindoorn is een prachtige struik met gezonde bessen die uw tuin echt zullen verfraaien. De plant vereist speciale verzorging en de informatie in dit artikel helpt u de specifieke kenmerken van het kweken van rode duindoorn te begrijpen.
Wat een bijzondere variëteit! Ik wist niet eens dat duindoorn rood kon zijn.
Ik heb deze plant een paar jaar geleden geplant. Dit jaar heb ik echt genoten van de bessen. Maar ik heb sinds de plantage niet veel onderzoek gedaan naar buffelbessen, omdat ik me pas realiseerde dat ze verwant zijn aan de bekende duindoorn. Dus toen ik dit artikel zag, las ik het met interesse. Er waren een paar dingen die me verrasten. Ten eerste staat er dat de bessen een kenmerkende, zure smaak hebben en alleen geschikt zijn voor zoete jam en sauzen. Maar onze buffelbessen zijn helemaal niet zuur; ze zijn zoet en heerlijk. Ik kan de geur niet precies beschrijven, maar hij is aangenaam. Toen ik ze proefde toen ze nog iets onrijp waren, waren ze zuur. Nu zijn ze erg zoet. Misschien merk je de zuurheid wel als je ze met handenvol eet, erop kauwt en de pitjes erbij pakt? Dan komt de zuurheid misschien van de pitjes; ze zijn vrij groot voor een bes van deze grootte (vergelijkbaar met een frambozenpit).
En het tweede punt gaat over tweeslachtig. Ik heb één duindoornboom, en dit jaar zat hij vol met bessen. Misschien bestuift hij met de gewone duindoorn, die we ook in onze tuin hebben? Of heeft een van de buren een mannelijke plant? Maar uiteindelijk bleek één struik voldoende.