Kenmerken van de Altai duindoornsoort en de teeltvoorschriften

Altai is een grootvruchtige duindoornsoort die vroeg in de herfst rijpt. Het is een dessertsoort die bekendstaat om zijn opmerkelijke smaak en rijke aroma. Tuinders zijn er niet alleen dol op vanwege de overvloedige en hoogwaardige oogst, maar ook vanwege zijn hoge winterhardheid en sterke immuunsysteem.

Geschiedenis van selectie

Deze bessensoort is ontwikkeld door E. I. Panteleeva, medewerker van het M. A. Lisavenko Onderzoeksinstituut voor Aardbeien en Groenten (Altai). Hij werd in 1981 verkregen door kruising van het Katunsky-ecotype met Shcherbinka 1.

In 1997 werd het ras Altayskaya ingediend voor staatsonderzoek en goedgekeurd voor gebruik in de landbouw. ​​In 2006 werd het toegevoegd aan het Staatsregister van de Russische Federatie als ras bestemd voor de teelt in de volgende regio's:

• West-Siberisch;
• Oeral;
• Oost-Siberisch;
• Verre Oosten.

Tuinders kweken met succes bessen van deze variëteit in hun tuinen in andere regio's van het land, vooral in het Europese deel.

Beschrijving van bessengewassen

Altaj heeft veel kenmerkende eigenschappen. De belangrijkste onderscheidende kenmerken zijn:

• verhoogde vorstbestendigheid;
• zeer sterke immuniteit;
• Doordat er geen doornen op de scheuten zitten, is de oogst gemakkelijker.

Algemene informatie over de struik

Struiken van deze cultivar worden qua groeisnelheid als middelgroot beschouwd. Ze onderscheiden zich door de volgende kenmerken:

• "hoogte" - 3-4 m;
• weelderige, maar niet erg spreidende kroon;
• flexibele, elastische, gladde takken van zilvergrijze (jonge scheuten) of bruine kleur;
• afwezigheid van doornen;
• bladeren zijn klein (tot 6 cm lang), smal, grijsgroen aan de buitenkant, zilverkleurig aan de achterkant.

Duindoornstruiken uit de Altaj hebben een flexibele kroon. Door hun makkelijk te vormen vorm zijn ze veelgebruikt in tuinontwerpen. Ze zijn een echte aanwinst voor elke tuin.

Bessen

De bessen van deze duindoornsoort zitten stevig aan de takken en vormen trossen feloranje vruchten. Ze groeien bijzonder dicht aan de uiteinden van de scheuten.

Altai bessen hebben de volgende kenmerken:

• ovale vorm;
• gewicht - 0,7-0,9 g;
• dunne en delicate huid, helder oranje van kleur;
• vlezig, sappig en zeer aromatisch lichtgekleurd vruchtvlees.

Experts beoordelen de smaak van deze duindoorn als uitstekend. De bessen zijn zoet, maar niet plakkerig, met een lichte zuurheid. Na invriezen ontwikkelt de smaak zich naar appel en ananas. De smaakscore voor deze variëteit is 5 uit 5.

Het vruchtvlees van deze variëteit is rijk aan stoffen die goed zijn voor de menselijke gezondheid:

• ascorbinezuur (100 g bevat 900 mg vitamine C);
• tocoferol;
• carotenoïden (caroteengehalte - 60%);
• vitamines van groep B (B1, B2, B6, B9);
• foliumzuur;
• flavonoïden;
• organische zuren, met name citroenzuur en appelzuur;
• tannines;
• fosfolipiden;
• suikers;
• vette oliën (8%);
• micro-elementen (kobalt, koper, ijzer, silicium en andere).

Bloeiperiode en rijpingstijd

In de eerste helft van mei produceren de Altai-leliestruiken, die in het gematigde klimaat groeien, talloze kleine witte bloemen met een subtiele geur. De bloei begint voordat de bladeren verschijnen. In noordelijke streken begint de bloei later, met een duur van 14 dagen.

Opbrengstindicatoren, vruchtperiodes

Deze duindoorn begint in het derde jaar na aanplant in de tuin vruchten te dragen. Rond de leeftijd van zes jaar bereikt de plant zijn maximale productiviteit. De opbrengstindicatoren zijn als volgt:

• 10 kg van 1 struik - voor driejarige zaailingen;
• tot 15 kg - voor zesjarige planten;
• 16 kg - geproduceerd door volwassen planten indien bestuiversoorten zoals Miloy Druga, Ural, Adam in de buurt groeien;
• 7000 kg per hectare aanplant - indien het ras op industriële schaal wordt geteeld.

Toepassing van bessen

De oogst van de Altai-plant wordt niet alleen veel gebruikt in de keuken, maar ook in de zoetwarenindustrie, de geneeskunde en de cosmetica.

Huisvrouwen gebruiken bessen van deze variëteit als volgt:

• vers gegeten;
• toegevoegd aan desserts;
• ze worden gebruikt om jam, conserven, marmelade, pastilles, gelei, compote en siroop te maken;
• verwerkt om sap te verkrijgen (suikergehalte 10%, zuurgehalte 1%);
• met suiker tot puree vermalen;
• ingeblikt;
• bevriezen;
• Ze maken likeuren, wijn en infusies.

Deze duindoornsoort heeft helende eigenschappen: antioxidant, antibacterieel, pijnstillend en ontstekingsremmend. Deze eigenschappen hebben geleid tot een wijdverbreid gebruik ervan in de volksgeneeskunde. Het eten van de vruchten van de Altai-duindoorn kan de volgende therapeutische voordelen bieden:

• de stofwisseling verbeteren;
• normaliseren van de spijsvertering;
• versterken het immuunsysteem en verhogen de vitaliteit;
• het probleem van hypo- en avitaminose oplossen.

De bessen van deze soort worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor de bereiding van de volgende remedies:

• afkooksel voor de behandeling van gastro-intestinale ziekten, jicht, amandelontsteking, stomatitis, bloedarmoede, uitputting van het lichaam;
• Duindoornolie (wordt uitwendig gebruikt bij brandwonden, trofische ulcera, eczeem, doorligwonden en voor cosmetische doeleinden).

Weerstand tegen ziekten en plagen

Deze variëteit staat bekend om zijn sterke immuniteit. De struiken zijn vrijwel nooit vatbaar voor ziekten of insectenplagen.

Voor- en nadelen

Vergelijking van de variëteiten duindoorn Altai zoet en Altai

Kwekerijen en landbouwbedrijven verkopen zaailingen van een duindoornvariëteit met de naam "Altai Sweet". Deze verschilt qua kenmerken enigszins van de Altai-variëteit.

Tafel:

Landingsregels

Plant deze duindoorn in uw tuin in het voorjaar of de herfst. Voorjaarsaanplant heeft de voorkeur. De optimale planttijd voor Altai-duindoorn in gematigde klimaten is van half april tot de derde helft van mei.

Deze variëteit stelt hoge eisen aan de groeiomstandigheden. Kies voor de teelt een locatie met de volgende kenmerken:

• Zonnig. Duindoornstruiken van deze soort groeien overal, maar zijn voor tuiniers alleen aantrekkelijk als ze veel vruchten dragen bij goed licht.
• Vermijd drassige grond. Stilstaand water in de grond is schadelijk voor deze plant. De grondwaterspiegel in het gekozen plantgebied moet minimaal 1 meter diep zijn.
• Leemachtige of zandige leemgrond die vocht- en luchtdoorlatend is. De plant prefereert neutrale grond. Als uw locatie zuur is, bekalk deze dan vooraf.
• Het planten van bessen op hellingen ter stabilisatie is acceptabel. Dit is mogelijk dankzij de uitgebreide wortelgroei van Altai-bessenplanten.

Bereid de plek voor op het planten van de zaailing in het voorjaar in de herfst:

1. Graaf een plantgat (50x50x50 cm). Als u meerdere zaailingen wilt planten, houd dan een afstand van 250-300 cm tussen de gaten aan. De afstand tussen de rijen is 400-500 cm.
2. Verwijder de onderste, onvruchtbare laag aarde uit het gat.
3. Meng de resterende grond met meststof en doe deze terug in het gat. Gebruik humus of compost (14 kg), superfosfaat (200-300 g) en kaliumsulfaat (30-40 g). In de winter verspreidt de sneeuw de meststof zich door het hele gat. Micro-organismen creëren een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van het wortelstelsel van de duindoorn.

Plant de zaailingen in het voorjaar. Volg deze stappen:

1. Laat de wortels een paar uur in water weken.
2. Dompel ze in een kleipap voordat u ze in het gat plaatst.
3. Verwijder overtollige aarde uit het plantgat.
4. Plaats de zaailing op de juiste plek en zorg ervoor dat de wortelhals 8-10 cm diep zit.
5. Richt de wortels van de duindoorn recht.
6. Bedek ze met aarde en druk deze stevig aan.
7. Geef de zaailing royaal water. Gebruik 30-40 liter water per plant.
8. Bedek de boomstamcirkel met turf, zaagsel en humus (laagdikte 3-5 cm).

Haal bij aankoop van een zaailing in een pot deze voorzichtig uit de pot, samen met de kluit. Dit type plant heeft iets minder grond nodig bij het planten.

Zorgen voor het gewas

Altai is een gemakkelijk te verzorgen ras. Voor een goede vruchtzetting hebben de struiken de volgende verzorging nodig:

• Systematisch water gevenDuindoorn is erg vochtminnend. Geef hem tijdens het groeiseizoen minstens vijf keer water. Een jonge struik heeft 30-40 liter water nodig, terwijl een volwassen struik 80-100 liter water nodig heeft. Deze plant heeft vooral goede irrigatie nodig wanneer er vruchten aan de takken komen.
• TopdressingBemest uw duindoornbeplanting jaarlijks met superfosfaat. Geef 15-20 gram per vierkante meter. Combineer dit met het losmaken van de grond. Fosfaat is essentieel voor een goede bloei en vruchtzetting.
  Bemest de struiken in het vroege voorjaar met ureum om de groei te stimuleren. Om een ​​gezonde duindoorn te bevorderen, kunt u in mei houtas als toplaag gebruiken. Strooi het rond de stam. Breng om de drie jaar compost aan als mulch.
  Werk alle droge mengsels ondiep in de grond. Vergeet niet te irrigeren. Diep graven is verboden, aangezien het wortelstelsel van de Altai-struik met schubbladeren zich doorgaans ondiep uitstrekt (niet dieper dan 50 cm). Houd er ook rekening mee dat het wortelstelsel 2,5 keer verder reikt dan de kroonradius.
• WiedenVerwijder regelmatig onkruid rondom de duindoornboom.

Is snoeien noodzakelijk?

Een opvallend kenmerk van deze bessensoort is de dichte kroon, die regelmatig moet worden uitgedund. Zo verzorgt u hem:

• snoei hygiënisch (verwijder alle droge en beschadigde takken);
• vormend;
• verjongend.

Kort jaarlijks in de herfst de éénjarige takken 20-25 cm in. Zodra de struik acht jaar oud is, kunt u hem verjongen door drie- en vierjarige scheuten gedeeltelijk te snoeien. Voer de vormsnoei uit in het vroege voorjaar.

Voorbereiding op de winter

Duindoornstruiken van deze soort hebben geen wintervoorbereiding nodig. Ze zijn winterhard en verdragen temperaturen tot -40 °C (met sneeuwbedekking). Het eerste jaar na aanplant loont het de moeite om de omgeving van de boomstam te mulchen met een laag van 25-30 cm afgevallen blad.

Oogsten, verwerken en opslaan

Oogst de Altayskaya-druiven in de herfst, na de eerste vorst. Hoewel de bessen vroeg rijpen, is laat oogsten gemakkelijker en verbetert de smaak alleen maar. Rijpe druiven vallen minder snel af.

Volg deze regels:

• pluk geen bessen van de struik, om beschadiging ervan te voorkomen;
• Knip de trossen voorzichtig af met een snoeischaar of tuinschaar;
• Leg een zeil of laken onder de struik om gevallen fruit op te vangen.

Bewaar verse bessen op een koele, donkere plaats. Ze zijn onder deze omstandigheden 3 dagen houdbaar. Om de houdbaarheid tot 6 maanden te verlengen, kunt u ze in de koelkast bewaren. Door de oogst te drogen of in te vriezen, blijven ze langer houdbaar.

Droog de oogst van de Altai-plant als volgt:

1. Leg de bessen op een zeildoek.
2. Verwijder bladeren en ander vuil.
3. Leg de bessen op een zeef en laat ze 3-5 dagen in de frisse lucht en in de schaduw staan.

Ziekten en plagen, methoden voor bestrijding en preventie

Deze plant wordt zelden aangetast door plagen zoals duindoornvliegen of groene bladluizen. Behandel de struik preventief in het voorjaar, na de bladontwikkeling, met Fufanon.

Altai is ziekteresistent. In zeer zeldzame gevallen wordt het getroffen door de volgende infecties:

• schurft;
• endomycose.

Om ziektes te voorkomen, kunt u duindoorn in het voorjaar behandelen met Bordeauxse kruidenmengsel (concentratie - 1%).

Beoordelingen

De Altai duindoorn is een populaire tuinsoort onder tuinders. Hij produceert smakelijke en gezonde bessen, is gemakkelijk te verzorgen en is ziektebestendig. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een vroege en overvloedige oogst van vitaminerijk fruit in zijn tuin.

Veelgestelde vragen