De Tatyana-framboos wordt niet als doordragend beschouwd en draagt dus slechts één keer per groeiseizoen vruchten. Desondanks duurt de oogst lang en levert de framboos bessen op met een aangename dessertsmaak, een krachtig aroma en grote maten. De rijpingstijd is gemiddeld en de framboos is goed bestand tegen koude. De framboos is geschikt voor zowel de moestuin als grootschalige plantages.
Geschiedenis van selectie
In 1993 werd de opkomst van een frambozenras met de naam Tatyana geregistreerd, het resultaat van intensief veredelingsonderzoek door specialisten van het kweekstation Gorno-Altai.
Tijdens het ontwikkelingsproces zijn verschillende ouderlijnen gebruikt, waaronder Patricia, Krasa Rossii en enkele Schotse variëteiten, wat resulteerde in unieke eigenschappen. Het ras is nog niet opgenomen in het Rijksrassenregister.
Introductie tot de variëteit
De Tatyana-variëteit is ontwikkeld voor de teelt in gematigde streken die kenmerkend zijn voor Europees Rusland en de Centrale Zwarte Aarde. Hoewel er geen specifieke teeltgebieden zijn toegewezen, is de variëteit veelzijdig gebleken en past ze zich aan verschillende klimaten aan.
Deze frambozensoort kenmerkt zich door zijn snelle aanpassing aan uiteenlopende weersomstandigheden. Hierdoor is hij niet alleen ideaal voor de teelt in het zuiden van het land, maar ook in noordelijker gelegen gebieden zoals Siberië en de Oeral. Daar is hij zeer goed bestand tegen droogte en vorst.
Beschrijving van de plant
Deze variëteit wordt bepaald door een aantal belangrijke uiterlijke kenmerken:
- Struik en takken. De plant bestaat uit 10-15 jonge scheuten, die in het tweede jaar een donkerbruine tint krijgen, stevig worden en verticaal groeien tot een hoogte van 180-200 cm. De vruchtvorming vindt alleen plaats aan tweejarige stengels. Een opvallend kenmerk van de struik zijn de afhangende uiteinden van de scheuten.
De schors van jonge takken is lichtgroen en wordt in de herfst donkerder. Op alle scheuten is een lichte waslaag zichtbaar. De struik heeft een compacte kroon. De Tatjana-variëteit onderscheidt zich door zijn doornloze scheuten, wat het plukken van bessen vergemakkelijkt. - Bladeren. De bladeren zijn klein, geribbeld en aan de onderkant bedekt met een behaarde structuur. Ze hebben een diepgroene kleur met gekartelde randen.
- Bloemen. De knoppen bestaan uit trossen van acht kleine, crèmekleurige bloemen. De bloemen bloeien rijkelijk en na bestuiving produceren ze overvloedig vruchten. Tatiana is een zelfbestuivende variëteit, wat betekent dat elke bloem zich hoogstwaarschijnlijk tot een bes ontwikkelt.
Fruitkenmerken
De bessen van Tatiana verdienen speciale aandacht:
- Grote vruchten met een dieprode tint, bedekt met kleine haartjes en omlijnd door een ovale vorm met een puntig uiteinde, wegen gewoonlijk 7 tot 10 gram. Er worden vaak dubbele exemplaren gevonden, die 16 tot 20 gram wegen.
- Hun oppervlak wordt gekenmerkt door korreligheid, maar is tegelijkertijd zacht en elastisch.
- De bessen kenmerken zich door hun zoete smaak met een licht zuurtje, ze bevatten veel sap, wat een verfrissende nasmaak achterlaat, en ze hebben een uitgesproken aroma met een typische frambozenkleur.
- Deze vruchten zijn niet geschikt om langdurig te worden bewaard. Na de oogst moeten ze daarom direct worden geconsumeerd of verwerkt.
- Frambozen bevatten belangrijke hoeveelheden nuttige stoffen zoals vitamine A, E, B, K en ascorbinezuur, maar ook micro- en macro-elementen zoals kalium, calcium, fosfor, ijzer en mangaan.
- Frambozen bevatten 46 kcal, waardoor ze een bron van gezonde energie vormen zonder dat u het risico loopt dat u te veel calorieën binnenkrijgt.
- In elke bes zitten onopvallende, delicaat smakende zaadjes. Elk van deze zaadjes is, wanneer ze rijp zijn, een potentieel zaadje voor de teelt van frambozen.
Kenmerken
Tijdens het testen van de nieuwe frambozenvariëteit, Tatyana genaamd, werden grondige studies uitgevoerd, waarbij zowel het uiterlijk als de functionele eigenschappen van de plant werden onderzocht. De volgende bevindingen werden gedaan:
- Bestand tegen vorst. De planten verdragen wintertemperaturen tot -25°C gemakkelijk, mits er voldoende sneeuw ligt. Frambozen, zelfs bedekt met sneeuw, overleven de winter zonder problemen.
In gebieden met weinig sneeuw is het aan te raden om de struiken voor de winter tot aan de grond te buigen en ze met een speciale afdekking te beschermen. Door vorst beschadigde takken kunnen zich dan herstellen. - Bestuivingsproces. Tatyana is een zelfbestuivende variëteit: er zijn geen extra insecten of speciale methoden voor stuifmeeloverdracht nodig voor bestuiving.
- Vruchteigenschappen. De vroeg begin van de vruchtzetting en de lange rijping van de bessen hebben ertoe geleid dat velen ten onrechte dachten dat deze variëteit altijddragend is. Tatyana is echter niet altijddragend. De vruchtperiode is vergelijkbaar met die van variëteiten die twee keer per seizoen worden geoogst.
- Prestatie. Tijdens het groeiseizoen kan één enkele struik tot wel 8-10 kg bessen opleveren. De eerste vruchten verschijnen eind juni en de oogst is eind augustus voltooid. Dankzij de lange vruchtperiode in de warmere maanden is de oogst enorm.
- Oogsten. Dit gebeurt geleidelijk, naarmate de vruchten rijpen. De bessen blijven goed aan de planten zitten en vallen er niet af.
Methoden voor het bewaren van bessen
Om de bessen vers te houden, moeten ze direct in bewaardozen worden verzameld. Deze dozen zijn meestal platte, lage verpakkingen met deksels. De bessen worden in één laag gestapeld (maximaal twee), waardoor ze tot drie dagen houdbaar zijn in het onderste gedeelte van de koelkast.
Na verloop van tijd kan de smaak van bessen, zelfs bij goede bewaring, achteruitgaan: ze worden erg zacht en waterig. Om dit te voorkomen, kunt u ze het beste direct opeten. Om de houdbaarheid te verlengen, kunt u verschillende verwerkingsmethoden gebruiken:
- Het maken van jam, gelei en confiture van bessen.
- Voeg toe aan compotes, vruchtendranken en vitaminedrankjes om verkoudheid te behandelen.
- Mengen met suiker.
- Om sap te verkrijgen.
- Bessen invriezen voor later gebruik.
- Drogen om ze droog te houden.
De houdbaarheid van verwerkte bessen kan daardoor één tot twee jaar bedragen. Hoewel hittebehandeling het vitaminegehalte enigszins kan verlagen, blijven de algehele gunstige eigenschappen van frambozen onveranderd.
Landing
De grond onder frambozen mag niet uitgeput zijn en niet te veel zuur of alkali bevatten, aangezien dit een negatieve invloed heeft op de plant en de opbrengst. Tatjana heeft een goed verlichte plek nodig voor frambozenplanten.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het grondwaterpeil minimaal 120-180 cm onder het oppervlak van de bedden staat. Zo voorkomt u overbewatering en daaropvolgende wateroverlast, wat tot de dood van de planten kan leiden.
Het moment waarop frambozen geplant moeten worden, hangt af van het type wortels:
- Als je frambozen met blote wortels plant, is de lente de beste tijd om ze te planten. Zo kan de plant goed wortelen en sterker worden voor de winter, zodat hij de kou goed overleeft.
- Zaailingen met een gesloten wortelstelsel kunnen op elk gewenst moment geplant worden, ook vóór het begin van het koude weer, totdat de grond begint te bevriezen.
De plantprocedure voor de frambozensoort Tatyana is als volgt:
- Graaf een kuil van 40-45 x 40-45 cm. Zorg voor een plantafstand van 120-150 cm. Als u kiest voor een rijensysteem, laat dan een afstand van 150-170 cm tussen de planten.
- Voeg organische en minerale stoffen toe aan het gat: mest (kan vervangen worden door humus of compost), kaliumchloride en superfosfaat. Meng deze met de grond.
- Giet 15-20 liter water in het gat en wacht tot het volledig is opgenomen.
- Plaats de zaailing in het midden van het gat en spreid de wortels (indien deze zichtbaar zijn) voorzichtig uit. Doe er vruchtbare grond omheen.
- Maak een greppel dicht bij de zaailing, zodat het water kan weglopen.
- Geef de plant nogmaals rijkelijk water.
Houd er bij het kiezen van een plek rekening mee dat bessen op een schaduwrijke plek te zuur worden en dat vocht schimmelziekten kan veroorzaken. Vermijd plekken die de hele dag door worden blootgesteld aan harde wind en direct zonlicht.
Verzorgingstips
Bij de teelt van de Tatyana-variëteit is een verzorging die vergelijkbaar is met de traditionele verzorging belangrijk:
- Om schimmelziekten te voorkomen, moet u het onkruid verwijderen en de stam losmaken.
- Breng mulch aan van humus, turf, zaagsel of stro om te voorkomen dat de grond uitdroogt en barst.
- Frambozen hebben geen water nodig tijdens regenachtige dagen. Na de oogst, tijdens periodes van extreme droogte, is irrigatie echter noodzakelijk. Geef de planten na de oogst een royale, vochtinbrengende watergift om ze te beschermen tegen de kou.
Het bevochtigen van de grond rondom frambozen in de herfst is vooral gunstig om hun gezondheid te versterken. - In het voorjaar heeft de plant minerale preparaten nodig met fosfor en kalium. In de herfst moeten organische meststoffen zoals compost, as en vogelpoep worden gebruikt.
- Het snoeien van vruchtdragende takken in de herfst en het verwijderen van door vorst, wind of dode of zieke takken in het voorjaar zijn belangrijke verzorgingsstappen. Kort jonge scheuten een paar centimeter in. Als de struiken te dicht op elkaar staan, dun dan de kroon uit om het plukken te vergemakkelijken en de smaak van de bessen te verbeteren.
Voorbereiding op de winter
De voorbereiding op de winter begint met het aanbrengen van een laag mulch rond de wortelzone. Humus is een geschikt materiaal dat niet alleen beschermt, maar ook als organische meststof voor de plant fungeert. Het oppervlak van de frambozenplantages wordt bedekt met een beschermende laag agrofilm.
Ziekten en plagen
De Tatyana-framboos is zeer resistent tegen ziekten en plagen, maar als het immuunsysteem verzwakt is of wordt blootgesteld aan ongunstige factoren, kunnen er een aantal problemen ontstaan. Enkele van de meest voorkomende ziekten zijn:
- Mozaïekpatroon – kleine vlekjes op de bladeren.
- Krullen is een verandering in de vorm van de bovenkant van de scheuten en de kromming van de bladeren.
- De stengelgalmug is een insectenplaag op de stengel, waarbij blaasjes ontstaan.
Het behandelen van infectieziekten kan lastig zijn, maar bij lichte plagen kunnen fungiciden zoals Fundazol en Topaz worden gebruikt. Fufanon en Alatar zijn effectief tegen insecten.
Voortplanting
Deze frambozensoort is gemakkelijk te vermeerderen dankzij zijn verspreidingsvermogen. Koop eerst een paar jonge struiken, plant ze en het jaar daarop zullen ze talloze nieuwe scheuten produceren. Het enige wat u nu nog hoeft te doen, is deze jonge plantjes voorzichtig uitgraven en naar een voorbereide plek verplaatsen.
Frambozen vermeerderen door middel van stekken is ook mogelijk. Ga in dat geval als volgt te werk:
- In de herfst kunt u stekken nemen van maximaal 12-16 cm lang.
- Snijd ze af, behandel ze met een fungicidenmiddel en zet ze vervolgens in de grond. Bedek ze met beschermend materiaal, bijvoorbeeld folie of sparrentakken.
- Op een donkere plaats bewaren.
- Verplant de stekken in het voorjaar naar een kleine kas, waar de grond vochtig moet zijn.
- Wacht tot de stekken ontkiemen en een wortelstelsel vormen.
Wat zijn de voor- en nadelen?
Tatjana heeft een van de belangrijkste voordelen: de bessen zijn verkoopbaar, groot en zoet. Maar deze frambozensoort heeft ook andere voordelen:
Het is ook belangrijk om op de hoogte te zijn van enkele nadelen van deze variëteit:
Beoordelingen van tuiniers
Voor beginnende tuiniers is de Tatyana-framboos een ideale keuze vanwege het onderhoudsgemak, de tolerantie voor diverse omstandigheden en de snelle groei. Deze framboos heeft de potentie om commercieel en op industriële schaal te worden geteeld. De raskenmerken verdienen een uitgebreide evaluatie.