De framboos met de luxueuze naam "Brilliantovaya" behoort tot een groep moderne, doordragende rassen met onberispelijke eigenschappen: een rijke opbrengst, resistentie tegen infecties en insecten, uitstekende transporteerbaarheid en houdbaarheid, en universeel gebruik. Deze hybride is ideaal voor de teelt in zowel privétuinen als op industriële schaal.
Geschiedenis van selectie
De remontante variëteit werd tien jaar voor de eeuwwisseling in Rusland ontwikkeld en kreeg in 2006 officiële erkenning. De eer voor de creatie ervan gaat naar de uitmuntende Russische botanicus en doctor in de wetenschappen I. V. Kazakov.
Het doel van de introductie van de nieuwe variëteit was om een gecultiveerde plant te ontwikkelen die in vrijwel elk klimaat vruchten kan produceren, wat een hoge vorstbestendigheid van zowel de struiken als de bessen impliceert. Het veredelingsteam presenteerde hiermee een uniek product voor de landbouw.
Regio's voor het planten
Dit ras is geschikt voor de centrale regio's van ons land met een gematigd klimaat. Het is gemiddeld vorstbestendig en daardoor geschikt voor teelt in de Zwarte Aarde en de Kaukasus, aangezien frambozen zich aanpassen aan verschillende grondsoorten, waaronder rijke en zwaardere leemgronden en zandleemgronden.
In Siberië en de Oeral wordt de teelt ervan afgeraden omdat de struiken voor de winter beschermd moeten worden en er gunstige omstandigheden gecreëerd moeten worden (verwarmde kas), wat extra kosten met zich meebrengt.
Algemeen idee van de variëteit
De variëteit die academicus Kazakov creëerde, bezit, samen met zijn andere remontante ontwikkelingen, bijzondere kenmerken, formele eigenschappen en hoofdeigenschappen die hieronder worden gepresenteerd.
Struik en takken
Door de compacte omvang van de struik is een plantafstand van slechts 60 cm mogelijk. Deze aanpak verhoogt de opbrengst per hectare en optimaliseert de winstgevendheid voor professionele agrarische bedrijven.
Gedetailleerde morfologische kenmerken van de variëteit:
- Verschijning: De struik groeit langzaam en heeft een spreidende kroon, bestaande uit vier sterke houtachtige stengels die de stam vormen en dienen als basis voor de takken en bladeren. De bast van de stam is lichtbruin met een witachtige tint en een zachte textuur. De scheutdiameter kan 1-1,2 cm bereiken. Naarmate de boom hoger boven de grond groeit, verschijnen er doornen aan de houtachtige takken.
- Hoogte: De plant behoort tot de dwergvariëteiten, de hoogte varieert van 100 tot 130 cm, maar in de zuidelijke streken van het land kan de struik onder gunstige omstandigheden en vruchtbare grond een hoogte van maximaal 150-160 cm bereiken.
- Vertakking: uitgebreid, met een struikdiameter van minimaal 60-70 cm, bedekt met sterke bladeren die op verkorte bladstelen staan.
- Jonge scheuten: In het voorjaar beginnen sierlijke groene stengels te ontspruiten aan elke tweejarige tak, met een tussenruimte van 5-12 cm. Deze scheuten produceren op hun beurt knoppen van gemiddeld 30 tot 45 cm lang, met 10 tot 15 knoppen.
- Volwassen takken: Na verloop van tijd, ongeveer 2-3 maanden na opkomst, krijgen de scheuten een roodbruine tint. Als ze niet gesnoeid worden, raken ze geleidelijk bedekt met een dikke schors.
Bladeren
De bladeren zijn smal, licht gebogen naar de basis, met een puntige punt. Overige kenmerken:
- De randen van de bladeren zijn voorzien van tanden die regelmatig gevormd en loodrecht op elkaar staan.
- De kleur van de bladeren is zachtgroen, zonder insluitsels of felle tinten.
- Gedurende het seizoen verschijnen er twee of drie bladeren aan elke scheutknoop.
- De lengte bedraagt 6 tot 8 cm en de breedte is niet groter dan 3,0 tot 4,5 cm.
- De beharing is gemiddeld, vooral zichtbaar aan de achterkant, maar neemt af vanaf halverwege de zomer, na de eerste oogst van de struik.
Bloemen
De Brilliant-variëteit heeft eenvoudige bloemen. Ze hebben een subtiele geur die insecten aantrekt voor het noodzakelijke, volledige bestuivingsproces. Overige raskenmerken:
- De afmetingen zijn als volgt: de hoogte van de bloembodem bedraagt 0,5-0,7 cm, de diepte van de bloem varieert van 0,3 tot 0,6 cm en de diameter samen met de bloemblaadjes kan tot 1,5 cm bedragen.
- De bloemblaadjes van deze variëteit onderscheiden zich door een opvallende druppelvorm met een afgeronde punt en een smal steeltje dat vastzit aan de bloembodem. Elk bloemblaadje is maximaal 0,9 cm lang en 0,5 cm breed.
- Eén bloem kan maximaal vijf geopende bloemblaadjes hebben.
- De meeldraden zijn draadvormig, groeien en ontwikkelen zich onregelmatig, zijn bevestigd aan de stamper en variëren in lengte van 0,5 tot 1,2 cm. Aan het uiteinde van elke meeldraden bevindt zich een bruine of zwarte punt.
- De bloembodem is een krachtige bolvormige formatie met een lichtgroene tint, die na verloop van tijd verandert in het vruchtbeginsel van de eerste bessen.
Fruit
Dit is een kruising tussen een steenvrucht en bolvormige segmenten. Het uiterlijk is indrukwekkend, met zijn fluweelzachte textuur, dichte vruchtvlees en de aanwezigheid van een klein pitje. Bij persing komt er een rijk roodachtig sap vrij.
Belangrijkste parameters van fruit:
- Afmetingen: De lengte bedraagt 1,2-1,5 cm, de breedte 0,7-0,9 cm en de binnendiameter van het gat na scheiding van de steel bedraagt maximaal 0,7 cm, de diepte van de vrucht bedraagt maximaal 0,9 cm.
- Gewicht van elke bes: schommelt tussen 4 en 7 gram.
- Formulier: lijkt op een regelmatige kegel met uitsteeksels die in een hoek van 35 graden staan en een afgeronde rand hebben.
- Bessentoon – Een rijke, diepe robijnrode kleur die nog levendiger wordt naarmate de kleur rijper wordt.
- De smaakeigenschappen van de bes zijn – Aanvankelijk zoetzuur, maar de zuurheid maakt plaats voor een aangenaam zoete nasmaak naarmate de wijn technisch rijp wordt. Professionals beoordelen de smaak van de Brilliant-variëteit met een 4 uit 5.
- Aroma: De bes is bijna niet te zien, maar als je hem plet, zie je hem duidelijker.
- Bewaren van bessen: hoog vanwege hun dichtheid en elasticiteit.
De vruchten hebben de volgende samenstelling:
- De bessen zijn rijk aan suikers, waaronder fructose en glucose. Deze suikers vormen zo'n 12% van het totaal.
- Het slijmachtige deel, dat zich in de pulpa bevindt, bevat tot 7% cellulose.
- Zure bestanddelen zoals wijnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur zijn in hoeveelheden tot 2,5% aanwezig.
- De zaden in de bessen leveren tot 1% tannine.
- Eiwitten vormen zo’n 1,2% van het totaal.
- Vetten zijn in hoeveelheden tot 0,4% aanwezig.
- Koolhydraten vormen 5,5%.
- Frambozen zijn rijk aan vitamine C, waarvan het gehalte 20,5 mg per 100 g product bedraagt.
Caloriegehalte: ondanks de zure smaak en het hoge zuurgehalte, ligt het caloriegehalte van frambozen iets lager dan dat van andere soorten remontant frambozen - niet meer dan 45 kcal per 100 g vers product.
Botten
Ze zijn klein van formaat en bevatten elk 15% tot 25% etherische oliën die worden gebruikt in farmaceutische en cosmetische producten. De zaden van deze variëteit zijn gemakkelijk te vermalen en bevatten geen giftige stoffen.
Weerstand tegen vorst en droogte
De koubestendigheid is beperkt tot -15 graden, waardoor de frambozenstruik tijdens de koude maanden een beschermende laag nodig heeft, zelfs in de klimatologische omstandigheden van de centrale zone.
Bestuiving
Doordragende frambozen kunnen vruchten produceren zonder dat insectenbestuiving nodig is. Het gebrek aan kruisbestuiving resulteert echter in een lagere opbrengst en kleine, lichte bessen.
Om de vruchtzetting te verbeteren, is het daarom aan te raden om andere remontante frambozenrassen die tegelijkertijd bloeien, in de buurt van de Brilliantovaya-plantage te planten. Het is ook raadzaam om bijen in te zetten.
Kenmerken van vruchtvorming en rijping
Deze variëteit produceert twee oogsten heerlijke, sappige bessen per jaar. Het wordt beschouwd als een laatrijpe variëteit, dus de eerste bessenoogst begint pas begin augustus en kan bij droog weer tot de tweede tien dagen van de maand duren.
De tweede oogst verschijnt kort voor de eerste vorst, meestal in oktober. Dankzij de hoge vorstbestendigheid van het ras vormt zelfs een lichte daling onder het vriespunt geen bedreiging voor de struik en blijft hij vrucht dragen.
Wat voor oogst levert het op?
Onder ideale groeiomstandigheden kan een enkele struik 2,5-3 kg opleveren. De oogstperiode is beperkt: in het centrale deel van het land duurt de oogst maximaal 2-3 weken, en in de zuidelijke regio's is de oogsttijd beperkt tot 2 weken. Na deze periode beginnen de bessen snel te verwelken onder invloed van zonlicht, omdat ze praktisch van de steel loskomen.
Om het gewenste resultaat te bereiken, kunt u verschillende verzorgingstechnieken gebruiken:
- Geef de struiken ondersteuning met behulp van een trellis, aangezien de planten voortdurende ondersteuning nodig hebben;
- Regelmatig water geven, wat een positief effect heeft op de omvang van de oogst;
- Deze variëteit is gevoelig voor kaliumtekort, daarom is het noodzakelijk om de grond zorgvuldig voor te bereiden en tijdig de nodige meststoffen toe te dienen.
Bessen bewaren
Om de opbrengst te maximaliseren, is het belangrijk om de vruchten te plukken wanneer ze technisch rijp zijn. De frambozensoort Brilliantovaya heeft elastisch vruchtvlees en behoudt zijn versheid goed.
Om de smaak en het aantrekkelijke uiterlijk van de bessen te behouden, mogen voor het transport en de opslag ervan alleen stevige containers worden gebruikt. Het beste zijn houten kisten met ventilatiegaten, zodat het fermentatieproces niet te vroeg begint.
Overige opslagfuncties:
- Om ervoor te zorgen dat de producten langdurig bewaard kunnen worden, moet de binnenkant van de doos bekleed worden met poreus papier. Dit papier absorbeert het lekkende sap en het condenswater dat zich vormt.
- De optimale plek om bessen te bewaren is een donkere kelder, voorraadkast of andere ruimte met goede ventilatie. Door de afwezigheid van licht voorkomt u dat het fruit voortijdig uitdroogt.
- Om bessen in kleine hoeveelheden te bewaren, is het aan te raden ze in de koelkast te leggen of ze gelijkmatig te verdelen over een doek in een enkele laag en ze op een horizontaal oppervlak te leggen, beschermd tegen de zon.
- Als u bessen langer dan drie tot vier weken wilt bewaren, kunt u ze het beste invriezen.
- De ideale temperatuur ligt tussen de +10 en +15 graden Celsius, met een luchtvochtigheid van maximaal 70-75%.
Plantnuances
Het is belangrijk om locaties te kiezen met voedselrijke grond voor het planten van zaailingen. Grond met een hoge doorlatendheid en vochtigheid, zoals leem en chernozem, is het beste. De aanbevolen grondwaterdiepte mag niet meer dan 150 cm bedragen.
Overige parameters:
- Zorg ervoor dat de plek vlak is bij het kiezen van de plantplaats. Plant frambozen niet op laaggelegen plekken, want daar kan water blijven staan, wat kan leiden tot plantrot.
- De voorbereiding bestaat uit het graven van een gat van 50 tot 65 cm diep en ongeveer 50 tot 55 cm breed. Sommige tuinders geven er de voorkeur aan om sleuven te gebruiken voor het planten van zaailingen.
- De optimale tijd voor grondbewerking is de herfst. Verdeel gelijkmatig 10-12 kg compostmengsel, 50-60 g superfosfaat en 30-40 g kaliummeststof per vierkante meter.
- Snoei de struiken direct na het planten terug tot een hoogte van 15-25 cm.
Onderhoudsinstructies
Om ervoor te zorgen dat uw frambozenoogst voldoet aan de rasnormen en de bessen niet alleen sappig maar ook zoet zijn, is het belangrijk om elk detail van de verzorging nauwlettend in de gaten te houden. U moet een specifieke reeks stappen volgen:
- Geef de planten tijdens het groeiseizoen regelmatig water. Geef de wortels bij normale temperatuur en luchtvochtigheid bij voorkeur niet vaker dan eens in de twee dagen water, en dagelijks tijdens periodes van hitte en droogte. Om de vochtigheid in de kroon, bladeren, bloemen en vruchten te behouden, is het aan te raden een druppelirrigatiesysteem te installeren.
- Zodra de eerste symptomen van een ziekte optreden, is het belangrijk om de planten zo snel mogelijk te behandelen met speciale chemische middelen die geen giftige stoffen bevatten die gevaarlijk zijn voor de mens.
- Deze soort vereist een snoei in twee fasen. Zo doe je dat correct:
- Verwijder eerst alle overtollige of te lange takken; doe dit eind mei of begin juni.
- Knip de bovenste takken 10 cm terug om de groei van zijstengels te stimuleren, die later bloemen en vruchten zullen vormen.
- Ondanks de snoei verschijnen er na 3-4 maanden, in het begin van de herfst, nieuwe felrode jonge scheuten aan de frambozenstruiken, die tot 40 cm lang worden. Het is aan te raden de struik in deze toestand te laten overwinteren.
- Het volgende jaar, in het voorjaar, moet u elke herfstscheut 12-15 cm inkorten. Dit bevordert het ontluiken van de knoppen en de activering van de knopvorming.
- Verwijder, ongeacht de regelmatige snoei, alle takken die afsterven, tekenen van ziekte vertonen of tijdens de winter beschadigd zijn geraakt.
- Geef de frambozen twee keer per jaar water met verdunde kippenmest of ureum voordat de bessen rijp zijn. Stikstofvoorziening is essentieel voor een krachtige groei. Voeg tijdens de bloei en de vorming van de eerste bessen fosfor en kalium toe aan de grond.
Om de gezondheid van de struik te behouden, de groei van scheuten en bladeren te stimuleren en het afsterven van het wortelstelsel te voorkomen, is het raadzaam om een kleine dosis magnesium aan de grond toe te voegen.
Voorbereiding op de winter
Het winterklaar maken van doordragende frambozen vergt minder werk dan zomerframbozen, omdat de scheuten al gesnoeid zijn. Uw taak is het wortelstelsel te beschermen:
- Bedek de grond met een 20-40 cm dikke laag droge bladeren en leg hier twee lagen sparren- en dennenschors bovenop, met de naalden naar boven.
- Om de sneeuw goed vast te houden, is het belangrijk dat de frambozenboomgaard bedekt is met sneeuw. Hoe dikker de sneeuwlaag, hoe beter. Laat daarom in de winter geen sneeuw op paden liggen, maar stapel het op overwinterende frambozenstruiken of wortels.
Plagen en ziekten
De Brilliantovaya-framboos is zeer resistent tegen schadelijke insecten en ziekten, het resultaat van een gerichte selectieprocedure voor een ontwikkeld immuunsysteem. Deze problemen ontstaan echter soms door ongunstige weersomstandigheden, verkeerde vruchtwisseling, enz.
Om uw struiken te beschermen, kunt u een aantal maatregelen nemen:
- Als frambozen last hebben van mijten, behandel dan de bladeren, stengels en jonge scheuten met speciale producten, zoals Fufanon.
- Als er veel gaatjes in frambozenbladeren worden gevonden, kan dit wijzen op een aantasting door snuitkevers of rupsen. Eenvoudige insecticiden zijn voldoende om deze plagen te bestrijden.
- Bladluizen zijn een van de gevaarlijkste vijanden van frambozen. Als de insecten zich op een struik hebben gevestigd, zullen de bladeren en takken barsten en geel worden. Ze moeten dan onmiddellijk verwijderd en vernietigd worden om te voorkomen dat de plaag zich verspreidt naar gezonde delen van de plant.
- Deze variëteit heeft een matige vochtbehoefte, dus overbewatering kan leiden tot de ontwikkeling van grauwe schimmel op de wortels. Om dit te voorkomen, geef pas water als de grond en het wortelstelsel gedeeltelijk zijn uitgedroogd.
Gebruik ter preventie Bordeauxse pap of een vergelijkbare oplossing. Begin in het voorjaar met het aanbrengen van de bescherming om de gezondheid van de stam, bladeren en toekomstige vruchten te behouden.
Wat is de beste manier om te vermeerderen?
Tijdens de periode waarin de frambozenstruik zich intensief ontwikkelt, zullen er uit het wortelstelsel nieuwe scheuten ontstaan, die uitstekend materiaal kunnen zijn voor verdere vermeerdering.
Het reproductieproces verloopt als volgt:
- Snoei eerst de scheuten aan de basis van de struik;
- plant vervolgens de ontstane scheuten in aparte bakken;
- Om een optimale vochtigheid in het wortelstelsel te behouden, gebruikt u een pot of een ander beschermend element;
- Zodra er wortels verschijnen, kunt u de zaailingen verplanten.
Uit onderzoek blijkt dat scheuten tot 4-5 cm lang de grootste kans op succesvolle beworteling hebben, terwijl oudere scheuten langzamer wortelen.
Wat zijn de voor- en nadelen?
Brilliantovaya is een van de populairste remontante variëteiten in ons land. Deze variëteit bezit een aantal belangrijke eigenschappen die hem onderscheiden van andere tuingewassen:
Niet alle boeren en tuinders zijn echter geneigd om de Brilliantovaya-variëteit te kiezen voor hun moestuin. Deze variëteit heeft echter ook nadelen:
Beoordelingen van tuiniers
De zaailingen van de Brilliantovaya-framboos wortelen gemakkelijk langs schuttingen. Ze vereisen regelmatig, maar niet overmatig, water, ongediertebestrijding en toevoeging van stikstofmeststof aan de grond. De vruchten hebben een zoetzure smaak en een rijke robijnrode kleur. Ze worden direct na rijping geoogst en seizoensgebonden verkocht op markten in heel Rusland.