Boysenbessen worden gemakkelijk verward met frambozen of bramen, de gewassen waaruit ze afkomstig zijn. Deze hybride is populair in Amerika en vrijwel onbekend bij Russische tuinders. Laten we eens kijken wat deze hybride zo interessant maakt, hoe je hem plant en vermeerdert, en wat de bessen uniek maakt.
Boysenberry
Boysenbessen zijn groter dan frambozen en bramen.
Boysenbessen hebben een zoetzure smaak en bevatten harde zaden.
Boysenberry: Wat is het?
Boysenberry is een hybride vrucht die is ontstaan door de loganbes (een kruising tussen braam en framboos) te kruisen met de braam Rubus baileyanus. De plant werd in 1920 ontwikkeld door de Noord-Amerikaanse boer Rudolph Boysen.
Het gewas behoort tot de Rosaceae-familie. Het staat bekend om zijn winterhardheid en sterke immuniteit. Tegenwoordig worden boysenbessen op grote schaal geteeld op boerderijen in Noord- en Zuid-Amerika en Australië.
De plant komt in verwilderde vorm voor in Noord-Amerikaanse bossen. Soms groeit hij "uit zichzelf" in moestuinen.
Vaak verwarren mensen de hybride met bramen.
Beschrijving van de plant
Boysenbessen lijken het meest op bramen. Ze groeien snel en kunnen snel lege ruimtes opvullen. De meeste soorten hebben lange, stekelige ranken waarmee de plant zich aan steunen vastklampt.
De plant is een zomergroene struik, tot 2,5 m hoog en 1,5 m in diameter. De takken waarvan de bessen worden geplukt, worden gesnoeid. De struik vormt na elke winter nieuwe scheuten. In het eerste jaar dragen deze scheuten alleen bladeren, in het tweede jaar vruchten en in het derde jaar sterven ze af.
Bloemen en bladeren
Boysenbessen vormen een prachtige decoratieve haag. De plant is het hele jaar door mooi, maar oogt extra weelderig in bloei.
De bladeren van de hybride zijn gekarteld, framboosachtig, groot en getextureerd, gerangschikt in trossen van meerdere. De witte bloemen hebben vijf bloemblaadjes en zijn 2,5-3 cm in diameter.
Fruit
De vruchten lijken op frambozen en bramen. Het zijn donkerrode steenvruchten met een dunne schil en sappig vruchtvlees. Elke vrucht bestaat uit talloze kleine bolletjes met harde zaden.
De bessen worden tot 3 cm lang en wegen 8 gram per stuk. Ze zijn 2-3 keer groter dan frambozen en lichter van kleur dan bramen. De smaak is evenwichtig, zoetzuur.
Toepassingen van boysenbes:
- vers gegeten;
- bevriezen;
- Maak sappen, gelei, jam, siropen, vullingen en voeg toe aan smoothies.
De vruchten hebben een delicate textuur, waardoor ze na het plukken snel gekneusd raken en hun verkoopbare uiterlijk verliezen. Ze kunnen ongeveer drie dagen in de koelkast worden bewaard.
Europese landen importeren voornamelijk boysenbessen in blik.
Voor- en nadelen
Boysenbessen hebben veel gunstige eigenschappen, wat het wijdverbreide gebruik van het gewas op Amerikaanse landbouwbedrijven bevestigt.
Voordelen:
- de vruchten zijn groter dan bramen en smakelijker dan frambozen, en hebben een mooi commercieel uiterlijk;
- bessen hebben medicinale en gezondheidsbevorderende eigenschappen;
- uithoudingsvermogen en bescheidenheid.
Voordelen en nadelen
Boysenbessen bevatten stoffen die een krachtige gezondheidsbevorderende werking hebben. 100 gram van de vrucht bevat 37 kcal.
Voordelen van fruit:
- ijzer voorkomt bloedarmoede;
- calcium versterkt nagels, tanden en haar;
- Vitamine K zorgt voor gezonde botten en een normale bloedstolling;
- Foliumzuur verbetert de immuniteit en activeert de aanmaak van rode bloedcellen;
- Vitamine C helpt verkoudheden en virusziekten te overwinnen;
- Vitamine E voorkomt de vorming van bloedstolsels, de ontwikkeling van kanker en hartziekten;
- kalium normaliseert de bloeddruk;
- Ellaginezuur heeft anticarcinogene, antivirale en antibacteriële eigenschappen.
Mogelijke schade van boysenbessen:
- bij allergieën – consumptie van fruit kan huiduitslag en keelpijn veroorzaken;
- Overmatig gebruik kan maagklachten, een verhoogde zuurgraad en gevaarlijk lage natriumgehaltes in het lichaam veroorzaken;
- Bij diabetici veroorzaken bessen een verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Variëteiten en kenmerken
| Naam | Soort spikes | Aroma | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Met spikes | Stekelig | Framboos-braam | Hoog |
| Zonder spikes | Geen | Framboos-braam | Gemiddeld |
Boysenberry is een van de variëteiten bramen, die zich van zijn soortgenoten onderscheidt doordat, naast de belangrijkste vooroudervormen, ook loganbessen zijn gebruikt bij de ontwikkeling ervan.
Er zijn slechts twee soorten boysenbessen:
- met spikes;
- zonder doornen.
Het bijzondere aan deze braamsoort is het unieke frambozen-braambessenaroma van de bessen, wat resulteert in unieke wijnen.
Andere soorten bramen zijn Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow en Youngberry.
Subtiliteiten van het planten
De beste plek voor boysenbessen is een goed verlichte plek, beschut tegen tocht en koude wind.
- ✓ Zaailingen moeten een gezond wortelstelsel hebben, zonder tekenen van rot of beschadiging.
- ✓ De voorkeur moet worden gegeven aan zaailingen met een gesloten wortelstelsel, omdat deze beter wortelen.
Locatievereisten:
- de beste grondsoort is leemzand;
- zuurgraad van de bodem – pH 5,8-6,5;
- Plant ze niet nadat u tomaten, aardappelen of aubergines hebt geplant.
Als zaailingen in de herfst worden geplant, doe dat dan een maand voor de eerste vorst. Zo krijgen de planten de tijd om te wortelen en de winter door te komen.
Hoe plant je boysenbessen:
- Spit de plantplek in de herfst om. Bemest met humus of compost. Voeg tijdens het spitten organisch materiaal toe.
- Graaf in het voorjaar of de herfst een plantgat. Het moet groot genoeg zijn voor de wortels van de zaailingen. Een standaard gat is 40 x 40 cm.
- Vul het gat met een grondmengsel van vruchtbare grond en humus. Voeg indien nodig zand of klei toe, afhankelijk van de grondsoort.
- Plaats de zaailingen in het gat en spreid de wortels voorzichtig uit over het heuveltje aarde.
- Bedek de wortels met de vruchtbare grond die je hebt gekregen bij het graven van het gat en geef ze goed water.
Boysenbessen worden zelden alleen geplant; voor een flinke oogst zijn minimaal 10-20 struiken nodig. De afstand tussen aangrenzende gaten is 1-1,5 m en tussen rijen 2-3 m.
Als de zaailingen in de herfst worden geplant, worden de plantgaten ook in de herfst gemaakt. Als de zaailingen in de lente worden geplant, worden ze een maand voor het planten gemaakt.
Groeien en verzorgen
Boysenbessen stellen weinig eisen aan de groeiomstandigheden, maar vereisen wel verzorging om een goede opbrengst te produceren. Omdat het een commerciële bes is, is verzorging cruciaal bij de teelt.
Verzorgingsmaatregelen voor Boysenberry:
- Trimmen. Voer in het voorjaar een hygiënische snoei uit en verwijder takken die door vorst zijn beschadigd. Snoei de stengels terug tot aan de gezonde knoppen, waarbij een verlenging van 2-3 cm wordt behouden.
Snoeien kan in de herfst, nadat de bessen geplukt zijn. Zijscheuten en oudere scheuten worden gesnoeid. Er blijven zes tot negen scheuten aan elke struik zitten en indien nodig wordt dit aantal in het voorjaar verminderd. - Kousenband. Struiken met lange stengels hebben ondersteuning nodig. Lange stengels kunnen het beste aan trellis worden vastgebonden. Deze worden tijdens het planten geïnstalleerd. Twee of drie rijen draad worden over de steunen gespannen, met een tussenruimte van 2-3 meter.
- Water geven. De hybride is droogtebestendig en verdraagt gemakkelijk waterstress. Droogte heeft echter een negatieve invloed op de kwaliteit en kwantiteit van de oogst, dus de plant heeft matig water nodig. De grond moet te allen tijde vochtig zijn, maar mag niet stilstaan.
- Topdressing. Boeren voeden de bessenoogst met complexe minerale meststoffen en voegen er ook vismeel en bloedmeel aan toe.
- × Te veel water geven kan wortelrot veroorzaken.
- × Bij warm weer kan koud water geven stress bij de plant veroorzaken.
Voortplanting
Boysenberry wordt, net als elke andere hybride, vermeerderd door afleggen en stekken – groen of houtachtig.
- ✓ De stek moet minimaal 15 cm lang zijn.
- ✓ Het stekje moet 2-3 gezonde knoppen hebben.
De procedure voor vegetatieve vermeerdering door middel van stekken:
- Bij de herfstsnoei knipt u de topscheuten met knoppen af. Eén of twee is voldoende.
- Plant de stekken in een voedzaam grondmengsel - in een pot of direct in de volle grond.
- Bedek de stekken met glazen potten om een kasachtig microklimaat te creëren. Bevochtig de grond regelmatig.
- Verplant in het voorjaar de scheuten die wortel hebben geschoten naar een vaste plek.
De procedure voor voortplanting door middel van afleggen:
- Graaf in het voorjaar een sleuf van 20 cm diep in de stamcirkel van de boom en steek de stek erin. Zet de sleuf vast en dek af met aarde.
- Geef de stekken regelmatig water en scheid in de herfst de scheut van de moederplant en plant deze op een vaste plek.
De plant kan ook vermeerderd worden door deling of wortelaflegging. In het voorjaar wordt de plant opgegraven en worden de wortels gescheiden in 10 cm lange scheuten, die in de grond worden geplant en opgekweekt tot zaailingen.
Ongediertebestrijding
Boysenbessen zijn vatbaar voor dezelfde plagen en ziekten als hun oudersoorten. Onder ongunstige omstandigheden en zonder de juiste verzorging kunnen ze vatbaar zijn voor echte meeldauw, roest en schimmelziekten.
Om ziekteontwikkeling te voorkomen, bespuit de struiken met een Bordeaux-mengsel van 1%. Topsin en Fundazol worden ook gebruikt ter preventie en behandeling (volgens de instructies).
Boysenbessen kunnen gevoelig zijn voor aanvallen van snuitkevers, galmuggen en frambozenkevers. Preventief spuiten met Fufanon of Karbofos (volgens de instructies) kan wijdverspreide plagen helpen voorkomen.
Hoewel boysenbessen een door de mens gecultiveerd gewas zijn, doen ze qua eigenschappen zeker niet onder voor frambozen, bramen en vooral loganbessen. Bovendien overtreffen ze hen qua opbrengst en weerstand tegen ongunstige factoren.